鄭州實體店培訓鹵肉鹵菜技術多少錢地址

Ⅰ 鄭州鹵肉培訓 楊龍偉鹵菜培訓多少錢

做鹵菜店嘛，項目和口岸最重要了！~項目嘛，選些品牌的要好些，投資風險小嘛！~口岸最好是選在居民小區或農貿市場附近，人流量比較大且穩定撒！一品佳味在京內還是比較出名的哈，

Ⅱ 鹵肉培訓大概多少錢

鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主。 煮鹵肉講究「湯老味美」，即鹵湯時間越長越好，味道越美越好，並能保持冬不凍，夏不腐，四級鮮亮，這樣煮出來的鹵肉就特別好吃。鹵肉培訓大概在幾千元左右.

Ⅲ 聽說鄭州陳師傅鹵肉冷盤鹵菜熟食培訓是實體店教的不錯，誰知道具體地址在哪裡

地址在網上搜一下，看圖片

Ⅳ 河南鄭州哪裡可以學習鹵肉技術，哪裡有教鹵肉的培訓

你好，我院是經國家勞動部門批准成立的大型烹飪專業院校，成立於1988年。專注烹飪教學32年，家喻戶曉。我們提供中餐，西餐，西點，小吃，烘培蛋糕等長期，短期，周末班課程，提供創業扶持，就業推薦。歡迎咨詢了解。

Ⅳ 在鄭州學習鹵菜哪裡價格和理，又可以真正學到手藝

那就是實體店裡啦，好吃的鹵菜本來就不多，但鹵肉確是個很不錯的生意，所以來贊店跟著老師傅就太重要了，學會拿手鹵菜稻草東坡肉，黃豆豬蹄，茶香叫花雞，真的很不錯，然後老師傅交選址之類的

Ⅵ 在哪裡可以學鹵肉熟食技術，需要多少錢

教技術的非常多，各種培訓班實體店，但是要看技術行不行，產品好不好，口味可不可以。這是核心。教誰都可以，不是錢的問題，是技術能不能用的問題，費用這個幾千到一兩萬都不等。當然費用越高肯定技術越牛，教的越全面。

Ⅶ 想學鹵肉鹵菜哪有實體店專門培訓技術的嗎

應該有很多的吧，可以找一個正規的地方去學習的，只有正規的地方你才可以學習的更加的全面，對自己以後開店也是一種負責啊

Ⅷ 鄭州想學習鹵肉技術 哪裡有鹵肉鹵菜培訓學校

鹵肉鹵菜的做法:
一、鹵水製作：
將鹵料裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒有老鹵水、則需先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為：取5斤
筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1個小時，以去血腥，清洗干凈，敲斷）用小火熬5－8小時後撈出骨
頭放入鹵料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生薑適量，燒開後用小火熬1.5小時左右，香味溢出為宜。
用糖色（製法見下）調好鹵汁色澤，再加入料酒250克，鹽、糖、味精適量，即可。
糖色製法：將色拉油1.5兩放入鍋中用小火加熱，加入白糖2兩炒化至呈深紅色剛起白泡時立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配製鹵料加水30－50斤，可鹵生原料70－80斤，就應重新換鹵料包。
二、腌制：需腌制的原料：
大件的腌制辦法，雞、鴨、牛肉、鴨頸、口條、兔肉、鵪鶉、蹄膀等等統稱為大件。首先將以上原料洗
凈備用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，鹽750克（如溫度過低，花椒、千里香需
加水煮出香味後倒入腌制缸中），加入洗凈的原料進行腌制。腌制時間：冬天0－20度時，腌制24小時
左右，春天20－30度，腌制12個小時左右，夏天30－40度時，腌制5－6小時左右。蹄花、五花肉等新鮮
料直接鹵制即可。