① 網紅烤鴨腸技術多久可以學會 學烤鴨腸做法去哪
一般就是去菜館當學徒和培訓兩條路了,如果有親戚朋友做這個的倒是可以去讓他們教教你,否則的話還是算了,其它師傅是不可能輕易把自己的技巧、秘方什麼的傳個你的。
你可以直接搜一下網上有哪些學廚師的地方嘛,選規模大的去學的人多的,給你推薦個薪東芳,最好親自去實地考察一下,多問問去學過的人的意見,千萬千萬不要去那些小機構,給你說絕對絕對坑
② 想學烤鴨腸,有教的嗎
食材明細
主料
鴨腸
適量輔料
生薑
4片
料酒
適量
生抽
適量
老抽
適量
鹽
適量
蔥
適量
孜然粉
適量
辣椒油
適量
中辣
口味
烤
工藝
數小時
耗時
普通
難度
烤鴨腸的做法步驟
烤鴨腸的做法步驟:1 1洗干凈鴨腸,放適量料酒和生薑2片,拌勻,腌制1小時以上(去腥)
烤鴨腸的做法步驟:2 2倒掉料酒,放適量生抽,少許老抽,少量鹽,生薑2片,再腌制30分鍾。
烤鴨腸的做法步驟:3 3准備3樣:油,自製辣椒油,孜然粉。(油要多些,圖中的油是不夠的,我用了3碟油,孜然粉有多,辣椒油也有多)
烤鴨腸的做法步驟:4 4烤盤鋪上錫箔紙,刷油。
烤鴨腸的做法步驟:5 5鴨腸用竹簽一根根串起來。
烤鴨腸的做法步驟:6 6放入烤盤,鴨腸上面刷油,放進烤箱,(中層,200度,總共烤20分鍾。)烤了5分鍾後,暫停烤箱,拿出烤盤。
烤鴨腸的做法步驟:7 7撒適量孜然粉,繼續烤5分鍾後,暫停烤箱,拿出烤盤。
烤鴨腸的做法步驟:8 8翻面,刷辣椒油,撒孜然粉,再烤5分鍾,暫停烤箱,拿出烤盤。
烤鴨腸的做法步驟:9 9翻面,再刷辣椒油,烤最後5分鍾。
烤鴨腸的做法步驟:10 10烤完後,拿出來,撒適量蔥,即可開吃。
③ 學做鐵板烤鴨腸多少錢,哪裡學比較正宗
找個專業的地方學一下唄
④ 鐵板烤鴨腸什麼地方學 鐵板鴨腸培訓中心 傳授鐵板魷魚做法
網上學
1.魷魚須一份備用。
2.清洗干凈,將魷魚放入調料碗中。
3.加入蚝油、食鹽、雞精腌制起來。
4.煎鍋放油少許。
5.放入腌制好的魷魚須煎制。
6.將煎好的魷魚須撒入孜然粉和辣椒粉炒拌均勻。
7.將煎好的魷魚須裝盤備用。
8.剩下的煎制魷魚湯汁不要丟掉。
9.把切好的洋蔥絲倒入鍋內,煎至斷生,腌制的湯汁也澆在鍋內。
10.撒入黑胡椒粉調味。
11.將洋蔥絲鋪墊在鐵板上,放入煎好的魷魚須,然後澆上湯汁,撒上苦菊,上桌食用。
⑤ 學個鐵板烤鴨腸技術需要多長時間
據我所知,河南金科餐飲旗下的優滋味鐵板烤鴨腸,單烤鴨腸一天就能掌握,再加上其他的鐵板系列,也就是三天左右就行了,主要就是一個手法和配料。
⑥ 想學鐵板烤鴨腸技術該去哪學
沈陽鴨小帥鐵板鴨腸 在五院附近
⑦ 鄭州有沒有學做鐵板烤鴨腸的
有的,都見好多鐵板鴨腸,但是吃著很腥不好吃,喜歡吃優滋味的鐵板鴨腸,一點也不腥,並且排隊買鴨腸的人也特別多。