A. 什麼是畜產品成本
所為畜產品成本是指畜牧業企業在生產畜產品時所消耗的物化勞動和活勞動的總和,是在生產中消耗了的價值。
通俗地可以看做這些內容。
1.購買成本
2.飼養和管理費用
3.購買與銷售過程中所發生的各項支出
B. 產畜的詳細解釋
產畜是指已成齡的能進行配種、繁殖、提供仔畜及畜產品的牲畜。
如成年奶牛、種牛、基本母豬、種豬等;
役畜是指供人們使役進行耕種和其他勞役牲的牲畜,如牛、馬、騾、驢等。是一種特殊的物質資產,也是農業企業重要的勞動手段。
編輯本段種類
1.奶牛
2.繁殖母豬
3.種公豬
4.種雞或蛋雞
5.其他可繁殖牲畜
編輯本段配套產業前景我國的產畜飼料工業是一個新興的產業。隨著動物營養學、飼料科學和飼料工業技術水平的發展與提高,飼料工業得到不斷深入的發展,在國民經濟中發揮越來越大的作用。本文回顧30年來我國飼料工業的發展歷史,就飼料工業發展的意義、現狀、存在問題作簡單的闡述,並展望飼料工業的發展趨勢。
C. 什麼是畜產品
牲蓄的蛋、奶、皮、毛、肉 統稱畜產品 。
D. 什麼是畜產品 希望有明確的概念性解釋。 都包括什麼 哪些屬於畜牧獸醫部門管轄的范圍 依據是什麼
凡是來自動物身上的可供人類使用的產品都叫畜產品,比如肉蛋奶,皮革製品,骨製品等獸醫部門管轄的是動物生前的疾病治療與預防,死後的產品檢疫等
E. 產品畜指什麼
這是按生產目的分的,其他還有育肥畜(禽)、役畜、種畜(禽)等 商品雞鴨算產品畜的
提供給市場消費的,滿足人們商品需求的禽類都算商品畜。
F. 什麼是畜禽產品
肉、奶、蛋、皮毛等等,凡是跟動物有關的,人們吃的、用的都是畜禽產品
G. 什麼是活畜禽產品
畜就是牛羊馬等,禽就是雞鴨鵝等。活畜禽就是要活的
H. 畜產品包括哪些
1、牛奶
牛乳及其製品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。
鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種復雜乳膠體,其中水分含量佔86%~90%,因此其營養素含量與其他食物比較相對較低。
牛乳的比重平均為1.032,比重大小與乳中固體物質含量有關。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外,其他成分基本穩定,故比重可作為評定鮮乳質量的簡易指標。
2、羊肉
羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。
羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
3、雞蛋
每百克雞蛋含蛋白質12.58克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
4、蜂蜜
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化的作用下,經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,
同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
5、牛肚
牛肚即牛胃。牛為反芻動物,共有四個胃,前三個胃為食道變異,即瘤胃(草肚)、網胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百葉、毛肚),最後一個才是真胃(皺胃)。
瘤胃內壁肉柱俗稱「肚領、肚梁、肚仁」。賁門擴約肌,肉厚而韌俗稱「肚尖」、「肚頭」(用鹼水浸泡使之脆嫩,可單獨成菜)。瘤胃可把牛漿膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃,菜品如「毛肚火鍋」、「夫妻肺片」。網胃應用與瘤胃相同。瓣胃與皺胃大都切絲用。牛肚中運用最廣的為肚領和百葉。
I. 畜禽產品具體包括哪些
畜禽產品具體包括牛、馬、驢、騾、駱駝、豬、羊、雞、鴨、鵝、兔、蜂等家畜家禽飼養業和鹿、貂、水獺、麝等野生經濟動物馴養業。
主要特點和要求是:
(1)它的擴大再生產同各類畜禽內部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切關系。因此,保持合理的畜群結構,對加快畜牧業的發展十分重要。
(2)飼料是畜牧業的基礎,只有不斷解決好飼料問題,才能加快畜牧業發展。
(3)畜牧業的商品性很高,而產品又不便於運輸而且易於腐壞。因此,要求收購、加工、貯藏、運輸等方面密切配合。
(4)畜牧業對於自然條件和經濟條件有較大的適應性,即可以放牧,又可以舍飼。
牛肚
牛肚即牛胃。牛為反芻動物,共有四個胃,前三個胃為食道變異,即瘤胃(草肚)、網胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百葉、毛肚),最後一個才是真胃(皺胃)。
瘤胃內壁肉柱俗稱「肚領、肚梁、肚仁」。賁門括約肌,肉厚而韌俗稱「肚尖」、「肚頭」。瘤胃可把牛漿膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃,菜品如「毛肚火鍋」、「夫妻肺片」。網胃應用與瘤胃相同。瓣胃與皺胃大都切絲用。牛肚中運用最廣的為肚領和百葉。
以上內容參考:網路--禽畜產品
J. 什麼是農畜產品什麼農副產品二者的區別
農副產品是由農業生產所帶來的副產品,包括農、林、牧、副、漁五業產品,分為糧食、經濟作物、竹木材、工業用油及漆膠、禽畜產品、蠶繭蠶絲、干鮮果、干鮮菜及調味品、葯材、土副產品、水產品等若干大類,每個大類又分若干小類。
農畜產品是農、牧業產品,糧食、禽畜產品。
農副產品包含農畜產品,農副產品范圍廣。