營口水產品有哪些

A. 營口鮁魚圈都有什麼海產品

營口鮁魚圈盛產大鮁魚、魷魚、鮑魚，蝦、河蟹，海蟄等海產品。

營口鮁魚圈，是沿海的，且地方地理環境很特別，是寒流，暖流交匯地，開發區現有海岸線28.5公里，共有海域使用面積13400公頃，海洋資源十分豐富。

拓展資料

海產品的選購：

一、蝦。它的顏色應是天然的、透明的，有一點琥珀色的。瓣節是一節紅一節白。不好的蝦，它整體都是紅顏色的，看不到有什麼瓣節。好一點的蝦曬干以後，頭上 的膏會變成褐色，不好的蝦，它頭上的膏是用紅色包住的。 好的蝦米應該有蝦米特有的甜鮮味，而且肉質有彈性。

二、魚翅。 以背翅（脊翅）質量最好。這類翅有一層象肥膘一樣的肉，翅筋層上排列在肉內，膠質豐富。胸鰭（翼翅）僅次於背鰭，皮薄、翅筋短細、質地鮮嫩。尾鰭（尾翅） 質量不及前二者。魚翅以體形碩大，翅板厚實、乾燥，表面潔凈而略帶光潤，邊緣無蜷曲，翅根短凈為好。

三、 海參。體形大、肉質厚、體內無沙粒者為上品。體形小、肉質薄、厚體沒有剖開，體內有沙粒者較差。

四、干貝。外觀以貝體乾燥、顆粒完整、大小均勻、呈淡黃色而微有光澤為質優。食之肉質細膩，鹹味輕，鮮味強，回味微甜，具有本品特有腥香。色老黃、粒小或有殘粒、屑子等雜質為次。顏色深暗或黃黑，肉質老韌者質更差。

五、魷魚干。市場上常見的魷魚有長形和橢圓形兩種，前者品質優於後者。以體厚身干、肉質堅實、肉透微紅、無霉點的為佳。色淡黃透明體薄者為嫩魷魚，色紫體大的是老魷魚。

六、魚肚。一般都以身干、體厚、色澤明亮、片大整齊者為好。體小而薄，色澤灰暗，有血筋則為次。顏色變黑的已變質，不能食用。

七、墨魚干。外觀以體形勻稱、全身平展、肉質厚實、表面白粉明顯、均勻、無殘缺為優。手感質輕，折之易斷者為干，手感沉實、發軟者說明潮濕。聞之有墨魚干特有的香氣者為優，有渾濁腥味或霉氣的為質劣。

八、 海帶。以體質厚實，形狀寬長，干度適宜，色濃褐或黑綠為佳。體質較厚，色紅褐或稍帶綠色稍次。尖端及邊緣有白、黃色及附著物的為次。

九、 海蜇。質量好的海蜇應有以下特點：

①色澤。乳白色或淡黃色，並有光澤者為優，帶有膜狀物或血衣者次之。

②氣味。清新、無異味。

③厚度。肉質厚實、均勻，有 一定的韌度和彈性，食之鬆脆爽口。如過厚，則會水分過多，出菜率低；過薄纖維質多，硬而不脆。

④規格。個體完整或塊大為好，破碎塊小的為差。另外，頭還應注意有無頭須，無須者為佳。

B. 營口盛產什麼

【特產】營口大米、營口大醬、蓋縣蘋果、葡萄、海蟄、對蝦、河蟹、淡水魚

C. 營口什麼地方海鮮便宜

營口太大了，你在哪個區？總不能你在鮁魚圈區然後給你介紹西市區買吧？或反之，總之鮁魚圈區海鮮是最貴的，西市區德勝海鮮市場最便宜

D. 水產品有哪些

魚、蝦、蟹、貝類、海帶、石花菜等。

水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。全面分析和准確評估國內外的水產品市場，建立健全我國的水產品市場體系，促進我國的水產品流通，對促進我國漁業生產和漁業經濟的發展有著重要作用，進而會促進我國農業產業結構調整和農漁民增收。

冷卻、微凍、凍結和冷藏 微生物包括細菌、酵母和黴菌的生長繁殖和食品內固有酶的活動，常是導致水產品腐敗變質的主要原因。微生物和酶的活動都與溫度有關，降低溫度，微生物就會停止繁殖，甚至死亡，酶就會減弱或失去分解能力。因此，當水產品置於低溫環境時，就可抑制微生物的生長和酶的作用，延長水產品的保藏期限。

低溫保鮮根據保藏溫度的不同可分為三類，即冷卻、微凍和冷凍保鮮。冷卻保鮮，溫度在0℃～4℃左右，主要有撒冰法和水冰法兩種。

撒冰法是將碎冰直接撒到魚體表面的保鮮方法，融冰水又可清洗魚體表面，除去細菌和粘液，且失重小；水冰法是先用冰將清水降低至0℃，清海水為-1℃，然後把魚類浸泡在水冰中，待魚體冷卻到0℃時即取出，改用撒冰保藏，此法一般應用於死後僵硬快或捕獲量大的魚，優點為冷卻速度快。微凍保鮮主要有冰鹽混合微凍法和低溫鹽水微凍法，應用於生產的尚不多。

水產品要長期貯藏，就必須經過凍結處理。凍結方法很多，主要有空氣凍結、鹽水浸凍結和平板凍結等。在我國，絕大多數採用空氣凍結法。

平板凍結法發展較快，凍結間的溫度在-25℃以下，魚體中心溫度降至-15℃後，移入庫溫為-18℃以下的冷藏間冷藏，保藏時間為6個～9個月。水產品在冷藏過程中所發生的變化與冷卻保藏時基本相同，主要是魚體的顏色、組織結構和重量發生變化等，但在冷藏過程中的一切變化都極其緩慢。

干制保藏法 產品的干制加工就是在天然條件和人為控制條件下，盡可能地除去水產品原料中的水分，或除去一定的水分再加以添加物，以防止細菌性的腐敗，增強保藏性能的一個完整的生產過程。

E. 遼寧省營口市有多少個海鮮批發市場

營口裕興水產品批發市場，地址在西大廟南側（打聽一下，營口人都知道）開市時間是凌晨12點左右！

F. 營口水產品有哪些

是啊，多了去了，夏天的時候在海邊老爽了，漁船剛回來就開吃，老新鮮了。

G. 營口市最大的水產品批發市場在哪最便的

應該是開明的市場，現在搬到東上甸子。如果太遠的牌樓市場的水產養殖??挺多的。

H. 營口有什麼特產，營口有什麼好東西值得買

營口特產
1，營口柞蠶

柞蠶是營口市的重要特產之一。 營口的柞蠶生產具有300多年的歷史。早在清朝順治年間，就開始放養柞蠶，而後傳播到庄河、岫岩、海城等地，是遼寧省和東北地區人工大量放養柞蠶歷史最早、時間最長的地區。營口的柞蠶主要分布在大石橋市、蓋州市的東部山區。全市共有各種柞林資源250萬畝，占東部山區30個鄉鎮土地總面積的51.5％，是全市農業生產中佔用資源面積最大的一種。

2，營口大米

「營口大米」終於告別「貼牌」，29家稻米加工企業在營口米業協會的組織下，將共同推出、使用一個品牌。水田區的農戶今年將嘗到「借力」品牌的甜頭，他們的水稻因「營口大米」而增值。品牌鮮亮招人愛不知從什麼時候開始，營口集貿市場上的商販摸透了消費者的心理，開始吆喝出「江南西瓜、望兒山葡萄」之類的牌子招徠顧客，因為這兩個地方出產的瓜果特別好吃。與此同時，品牌意識漸濃的該市各鎮政府紛紛注冊了商標，「種」出了品牌農產品。

3，營口海蜇

鮁魚圈的海蜇可是出了名的味美鮮香，在遼寧地區乃至全國都聞名遐邇，每到6、7月份海蜇的開捕收獲時節，各個海灣漁村都是盛況空前。豐富的海蜇資源不僅為區內漁民帶了豐厚的收入，更帶動了不少水產品深加工企業的蓬勃發展。

4，營口對蝦

營口渤海出產的蝦，個體大、肉質鮮嫩、味道鮮美，營養豐富，是一種珍貴的海味。它是國內外普遍喜食的一種海產品，在國際市場素有盛名。 渤海灣，風平浪靜，波瀾不驚，水溫相適，利於對蝦的棲息和繁殖，特別是淡水入海，泥沙淤積，餌料豐富，成為蝦產卵、孵化和生長的良好場所。每年三月以後，北方的海水漸暖，去黃海南部深海過冬的蝦，便成群結隊向北部回遊，繞過山東斗島東端，進入渤海灣，然後散游在淺海中產卵繁殖。

5，營口大閘蟹

營口大閘蟹，學名中華絨螯蟹，北方稱河蟹，南方俗稱大閘蟹。屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，爬行亞目，短尾族，方蟹科，絨螯蟹屬，是我國著名的淡水蟹，在我國蟹類中產量最多。營口大閘蟹的生長特點是：海水裡生，淡水裡長。因面臨渤海的遼東灣，有廣闊的海域、充足的海水，使河蟹得以「生」。同時，內陸充足的淡水資源和豐茂的水草，又使河蟹得以「長」。

6，蓋州蘋果
果質優良，肉脆汁多，甜酸適度，色佳型正，貯存耐久。蓋州蘋果栽培歷史悠久，迄今已有百年歷史，面積、產量曾居全國縣級之首，被譽為「蘋果之鄉」。近年來，蓋州市大力實施「以果興農、以果興市」戰略，強力推進 「一縣一業」建設，使蘋果產業再次成為特色鮮明的富民支柱產業。目前，蓋州蘋果生產面積達31.5萬畝，1410萬株，涉及蓋州市183個行政村，19萬農戶。去年，蓋州市蘋果產量達到30萬噸，產值達15億元。

7，蓋州西瓜

蓋縣西瓜具有皮薄， 個大 ， 甜度好。蓋州西瓜遼寧蓋州市農業技術推廣中心蓋州市榜式卜鎮、暖泉鎮、東城辦事處、西城辦事處、青石嶺鎮、太陽升辦事處、西海辦事處、徐屯鎮、團山辦事處、沙崗鎮、二台鄉、小石棚鄉、團甸鎮、雙台鎮、九壟地辦事處，共計15個鄉場鎮（辦事處）。

8，蓋州生薑

蓋州生薑遼寧蓋州市農業技術推廣中心蓋州市榜式卜鎮、暖泉鎮、東城辦事處、西城辦事處、青石嶺鎮、太陽升辦事處、西海辦事處、徐屯鎮、團山辦事處、沙崗鎮、九寨鎮、陳屯鎮、梁屯鎮、萬福鎮、歸州鎮，共計15個鄉場鎮（辦事處）。

9，蓋州尖把梨

蓋州尖把梨是遼寧省營口市蓋州市的特產。蓋州尖把梨果肉細膩，風味濃郁，酸甜適口。蓋州尖把梨為國家農產品地理標志保護產品。尖把梨是秋子梨中品質優良的品種，也是中國北方寒地栽培多年的一個古老品種。平均單果重80克，果肉細膩，風味濃郁，酸甜適口，可暖貯，也可凍藏，在恆溫窖中暖梨可貯至春節前後。 尖把梨是遼寧省名優特品種，市場形勢看好，適應蓋州市地區栽培，果品酸甜適口，鮮食、冷凍皆宜，特別在春節前後深受消費者喜愛。

10，蓋州桃

蓋州桃是遼寧省營口市蓋州市的特產。蓋州桃為國家農產品地理標志保護產品。蓋州市位於渤海遼東灣東岸，依山傍海，物產豐富，是東北的著名的水果之鄉。 2013年，蓋州市果樹技術研究推廣中心申報的「蓋州桃」通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。 收起

I. 遼寧營口市有啥特產

營口大米、營口大醬、營口咸貨、營口對蝦、營口蝦皮海米、營口大閘蟹、營口海蜇、鮁魚、博洛鋪小米、蓋州蘋果、蓋縣西瓜、熊岳葡萄、白沙灣桃、安平大李子、大石橋張官南果梨、轎頂驢肉、蓋州蠶絲被、絨山羊、人民大會堂香煙、大石橋趙家燒雞、望兒山酒等等。

一、營口大米

營口大米生產歷史久遠，早在清朝時期就因其籽粒飽滿，潔白光亮，口味純正成為貢米，而從上世紀60年代至起，營口大米在全國都有知名度，已進入北京人民大會堂等國家機關食堂。

二、人民大會堂香煙

人民大會堂牌香煙是營口卷煙廠1960年注冊的卷煙牌號，市場銷售40多年。1999年工廠總結90年的卷煙傳統工藝，博採眾家之長，隆重推出了改造提升的精品硬包人民大會堂牌香煙。

三、營口大閘蟹

營口大閘蟹繁殖、生長於遼河水系，具有個大體肥、膏滿黃多、耐運輸等特點；生長周期一般在兩年，每年9月至10月是營口大閘蟹最佳食用期。營口大閘蟹肉質鮮嫩，風味獨特，營養豐富，有與南方的大閘蟹不同的味道。

四、蓋縣西瓜

蓋縣西瓜，遼寧省蓋州市特產，全國農產品地理標志。全年降雨量在670—700毫米。受海洋影響，氣候溫暖思潤，光照充足。由於蓋州市獨特的地理環境、適宜的氣候，充足的水資源和肥沃的土壤，生產出來的西瓜批皮綠瓤紅、甜汁四溢。

五、蓋州蘋果

遼寧蘋果著色美觀、果面光滑、香氣濃郁、肉質細膩、甜酸適度、清脆可口、耐運耐貯。主要品種有：紅富士蘋果、國光蘋果、寒富、黃元帥蘋果、紅星蘋果、喬納金等。

J. 營口市最大的海鮮批發市場是哪個據說是下半夜1點鍾開門的

你好 很高興解答 營口裕興水產品批發市場，地址在西大廟南側（打聽一下，營口人都知道）開市時間是凌晨12點左右！