遼寧水產品種有哪些

『壹』 常見的水產品種有哪些具體到名稱！

300多種。
市場上常見的經濟魚類淡水品種有：
中華鱉（甲魚）
南美白對蝦
脊尾白蝦（白米蝦）
羅氏沼蝦
日本沼蝦（河蝦）
烏鱧（黑魚）
鱸魚
桂（鱖）魚
黃鱔
翹嘴紅鮊（白絲魚）
黃顙魚（昂刺魚）
鰱魚（白鰱）
鱅魚（花鰱）
鯽魚
鯿魚
草魚
鮰魚（斑點叉尾鮰）
羅非魚
泥鰍
海瓜子
田螺
花蛤
中華鱉（甲魚）
南美白對蝦
脊尾白蝦（白米蝦）
羅氏沼蝦
日本沼蝦（河蝦）
烏鱧（黑魚）
鱸魚
桂（鱖）魚
黃鱔
翹嘴紅鮊（白絲魚）
黃顙魚（昂刺魚）
斑節對蝦（草蝦）
河鰻
鋸緣青蟹（雄）（青蟹）
鋸緣青蟹（雌）（膏蟹）
中華絨螯蟹（雄）（河蟹）
中華絨螯蟹（雌）（河蟹）
牛蛙（食用蛙）
青斑（青石斑魚）
大龍蝦（三角脊龍蝦）
三文魚（大西洋鮭）

『貳』 水產養殖的類型及主要養殖品種有哪些

一般分為長江水系/珠江水系/黑龍江水系三個品系，未分亞種。新品種有金草魚/脆肉鯇/鮑肉鯇

『叄』 水產養殖的類型及主要養殖品種有哪些

（1）養殖類型水產養殖根據養殖水體鹽度的高低，可大體分為淡水養殖和海水養殖兩種；根據養殖水域的不同，可分為江河、湖泊、水庫、稻田、池塘、淺海、灘塗和港灣養殖等；根據養殖方式的不同，又可分池塘養魚、大水面養魚、工業化（循環水）養魚、灘塗養殖、淺海養殖、港灣養殖和海洋牧場等。
（2）淡水主要養殖品種
①魚類。國淡水魚種類約800多種，約有250種左右有經濟價值。其中產量高具有重要經濟價值的種類約40多種，主要有：鰉（西北鯉科無鱗）、鱘魚（史氏鱘、匙吻鱘）、白鱘、團頭魴、長春鯿、鯉、鯽、鰣、節蝦虎魚（幼魚俗稱春魚）、泥鰍、太湖新銀魚、公魚、大銀魚、鮭（大馬哈魚）、草、鰱、鱅、青、鱖、鯰、黃顙、烏鱧、南方大口鯰、長吻_、鰻鱺、黃鰻、河_、鯔等，還有虹鱒、羅非魚、淡水鯧、淡水鯊魚、革鬍子鯰、斑點叉尾蛔、大口黑鱸、巴西鯛等從國外引進的養殖品種。
②甲殼類。主要有日本沼蝦、羅氏沼蝦、長臂蝦、克代原螯蝦中華絨鰲蟹（大閘蟹）等。
③其他品種。主要有金魚、錦鯉、錦鯽、中華鱉、烏龜、巴西彩龜、鱷龜、大鯢、田螺、河蚌寬體金線蛭等。
（3）海水主要養殖品種
①貝類。主要品種為：雜色蛤、西施舌、文蛤、烏貝、毛蛤、血蛤（瓦楞子）、扇貝（海灣扇貝、蝦夷扇貝、太平洋扇貝）、貽貝（海紅、淡菜）、竹蟶、蟶、牡蠣（夏威夷牡蠣、太平洋牡蠣）、青蛤、四角蛤蜊、菲律賓蛤仔、鮑、海螺等。
②藻類。主要有海帶、裙帶藻、紫菜、枝角藻、螺旋藻等。
③蝦類（甲殼類）。主要有中國對蝦（東方對蝦）、日本對蝦、斑節對蝦、南美褐對蝦、南美藍對蝦、南美白對蝦、三疣梭子蟹、日本、鋸緣青蟹、琵琶蝦、燈籠蝦、虎頭蟹等品種。
④魚類。主要有河_（廷巴魚、斑點、東方_、藍星東方_等）、真鯛、黑鯛、鯛、馬面_（剝皮狼、馬駁魚）、半滑舌鰨、鰻鱺、鯔魚、梭魚、鱸魚、大菱鮃、石斑魚、大黃魚、小黃魚、石首魚、比目魚、羅非魚等。
⑤其他品種。主要有海腸子、海膽（馬糞海膽、紫海膽）、海星、海參（刺海參、茄參）、海蜇等。
本條內容來源於：中國農業出版社《西藏農牧業科技發展史》

『肆』 水產養殖養什麼好

東北我大概給你介紹一下，遼寧現在主要是精養，吉林黑龍江多為大水面養殖，遼寧地區的經濟養殖主要是以黃磉 烏鱧 鯰魚為主。（要求當地要有雞腸或海川丁的供應）現在烏鱧也可以吃膨化料 但效果不很好。黃桑主要是上色問題 裂頭問題。您也沒有說你具體是在東北哪裡 我實在不太好給你介意。不過最好是找當地有銷路的產品。否則銷路很麻煩. 適合東北地區的幾個品種介紹如下。 1 澎澤鯽 又名蘆花鯽，為廣溫、雜食性的魚類，營底棲生活，喜在底質較肥沃且水草繁茂的淺水區棲息和攝食。彭澤鯽對不良環境有很強的適應能力，能在各種水體中生長，抗高溫，水溫達38℃時也不影響它的生存，耐嚴寒和低氧，即使在冰封的水下，彭澤鯽亦能較好地生活。在東北地區生長期為5～10月，其中6～9月生長最快。 澎澤鯽為雜食性的大型鯽魚，食物來源廣泛，在天然水域中以生長快、個體大而著稱，目前發現的最大一尾達6.5kg。在池塘養殖中，一般情況下，當年繁殖的彭澤鯽魚苗，經6個月左右的養殖平均個體可達19cm以上，體重可達200g，成魚常見的個體重多在400～500g左右。這種較快的體重增長速度是其他魚類養殖品種中所不多見的。 該品種在生產中表現出優良的生長特性，而且適應能力和抗病力強。近年來東北地區的養殖面積不斷擴大，取得了較好的經濟效益。 2 東北六須鯰 東北六須鯰，又稱東北大口鯰，土名懷子、懷頭，主要分布在我國黑龍江、松花江、嫩江等河流中，喜棲息於水流平緩，水質清新的江河水域，白天隱居於水色深暗的底層，夜晚活動攝食。它的生存水溫是0～38℃，最適水溫是25～28℃，較不耐低氧，在水中溶氧3mg/L以上時正常生長，低於2mg/L則出現浮頭，低於1mg/L就會導致缺氧死亡。 東北六須鯰是兇猛的肉食性魚類，魚苗階段攝食輪蟲、水蚤、搖蚊幼蟲及野生魚苗;成魚階段攝食底魚、蝦、青蛙、蝌蚪，也吞食畜禽內臟等下腳料，甚至吃動物腐屍，在食物缺乏的情況下，同類相殘現象較嚴重。冬季食量減少或停食。東北六須鯰生長速度極快，在食物充足的情況下，1齡魚重可達1～2kg;2齡魚可達1.5～2.5kg;3齡魚體重可達3～5kg;3齡以上魚生長減慢。 池塘主養東北六須鯰具有投資小、見效快、產量高、效益大的特點，是目前養殖東北六須鯰的主要推廣模式。

『伍』 水產凍貨品種有那些

水產凍貨品種主要有魚類、貝類、蝦類、肉類、蟹類、藻類。

1、魚類

老闆魚、黃花魚、安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚八角魚、沙丁魚、紅頭魚大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、先生魚、面條魚、黑魚、扔巴魚、梭魚、鯪鯽魚、紅刀魚、河刀魚、雜拌魚、桂花魚、大頭寶、九兔魚、胖頭魚、碟魚頭、金槍魚、八帶魚、島子魚、同樂魚、八爪魚、烏魚。

2、貝類

夏夷貝、紅里羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國螺、烏鮑螺、鳥貝殼 、肚臍螺 、天鵝蛋 、芒果貝、白雲貝、蝴蝶貝、百花貝、小姐貝 、虎皮貝 、紅貝、龍眼貝、玻璃貝 、毛鮮子、麻蜆子 、海蠣殼 、赤貝、 北極貝、 象拔蚌、 海紅 、毛海紅、小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺等。

3、蝦類

龍蝦、龍蝦仔、 基圍蝦、 皮蝦、 青蝦、 大海蝦 、盧姑蝦、竹節蝦、桃花蝦 、小河蝦、 小紅蝦等。

4、肉類

鳥貝肉、大蛤肉 、蠣肉 、鮮貝丁、 扇貝肉 、沙鮮肉 、黃鱔肉、 海腸、毛蜆肉、魷魚須、 鮮魚雜、 鮮魚肚、 青魚子 、刀魚子、 沙魚腦、蟄頭 、蟄皮 、鮮海蟄、沙魚肚 、先生魚肉、 檉子嘴 、功夫菜、 海參 、鮑魚 、魚翅。

5、蟹類

梭子蟹 、青蟹 、毛蟹、 紅蟹。

6、藻類

海帶片、 海木耳 、海帶扣 、龍須菜、 裙帶菜。

(5)遼寧水產品種有哪些擴展閱讀：

水產凍貨常用冷凍方式：

1、船凍

現在很多海鮮在捕撈後，海鮮鮮活的狀態下，在船上立刻進行加工處理，經過低溫急凍，最大限度的保證了海鮮的品質，經解凍後，能呈現出鮮活的口感和充分的營養，新鮮感甚至要比那些經過長途運輸的活海鮮好。一般現代的遠洋捕撈，都會用「船凍」方式。

2、岸凍

這是與「船凍」相對的一種冷凍方式，顧名思義，海鮮被捕撈後，在船上通過加冰，使海鮮保持低溫，隨著捕撈船漂泊返程，等船靠岸後，再將海鮮進行冷凍（在這過程中，已經不能保證海產品的口感和營養了）。

這種冷凍方式，若是遠海捕撈，就不能保證海鮮是鮮活的了，返程中有死亡的情況是正常的；若是近海捕撈，海鮮死亡率會低一些。海鮮上岸後，大型的捕撈公司會對其進行分揀，然後進行冷凍。當然，岸凍海鮮的品質與船凍海鮮是沒法比的。

3、生凍

生凍，如字面，生海鮮直接低溫無冰急凍，大部分魚類海鮮都可以生凍的。

4、熟凍

熟凍，即是將捕撈上來的海鮮（多甲殼類海鮮）用海水煮熟，然後迅速低溫無冰冷凍。常見熟凍海鮮有北極蝦、北極貝、麵包蟹、帝王蟹、龍蝦等。

5、漂燙

漂燙，是將捕撈上來的海鮮（多甲殼類海鮮）用海水漂燙，即「半熟」，然後迅速低溫無冰冷凍，常見漂燙冷凍海鮮有龍蝦，貽貝，翡翠螺等。

6、死凍

這種冷凍方式實屬無奈：一些小型捕撈漁船，由於船上沒有先進的冷凍設備，只能通過加冰來保持海鮮的低溫狀態，加上長時間捕撈海鮮，不能及時返航，可能通過專業運輸船來運載海鮮，這過程中很難保持海鮮的鮮活——最常見的帶魚，不過還是挺美味的。

『陸』 常見的水產品種有哪些具體到名稱。

300多種。

市場上常見的經濟魚類淡水品種有： 中華鱉（甲魚） 南美白對蝦 脊尾白蝦（白米蝦） 羅氏沼蝦 日本沼蝦（河蝦） 烏鱧（黑魚） 鱸魚 桂（鱖）魚 黃鱔 翹嘴紅鮊（白絲魚） 黃顙魚（昂刺魚） 鰱魚（白鰱） 鱅魚（花鰱） 鯽魚 鯿魚 草魚 鮰魚（斑點叉尾鮰） 羅非魚 泥鰍 海瓜子 田螺 花蛤 中華鱉（甲魚） 南美白對蝦 脊尾白蝦（白米蝦） 羅氏沼蝦 日本沼蝦（河蝦） 烏鱧（黑魚） 鱸魚 桂（鱖）魚 黃鱔 翹嘴紅鮊（白絲魚） 黃顙魚（昂刺魚） 斑節對蝦（草蝦） 河鰻 鋸緣青蟹（雄）（青蟹） 鋸緣青蟹（雌）（膏蟹） 中華絨螯蟹（雄）（河蟹） 中華絨螯蟹（雌）（河蟹） 牛蛙（食用蛙） 青斑（青石斑魚） 大龍蝦（三角脊龍蝦） 三文魚（大西洋鮭）

『柒』 水產品養殖種類

農業部公布了適宜在我國推廣的一批水產優良養殖品種。
1、荷包紅鯉、興國紅鯉、彭澤鯽、建鯉、松浦銀鯽、荷包紅鯉抗寒品種、德國鏡鯉選育系為適宜推廣水產優良新品種(品系)。
2、豐鯉、荷元鯉、三雜交鯉、異育銀鯽、福壽魚、奧尼魚、岳鯉、鞭蓉鯉具有雜交優勢的水產雜交種。但只適宜在完全能夠人工控制的池塘、網箱和養殖工廠中使用，禁止在河流、湖泊和水庫等天然水域中放養。
3、尼羅羅非魚、澳大利亞羅非魚、露斯塔野鯪、革鬍子鯰、大口黑鱸、短蓋巨脂鯉、德國鏡鯉、散鱗鏡鯉、虹鱒、道納爾遜氏虹鱒、太平洋牡蠣、夏威夷扇為適宜在甸水產養殖生產中推廣的從境外引進的品種。

『捌』 水產品的種類有哪些

1、鮮活類 2、凍肉製品類 3、 火鍋小吃類 4、水發類 5、水產干貨類 6、水產凍品類
1 鮮活主要分為活和鮮 活包括活魚、蝦、蟹、貝、龜、蛙等等；鮮就是冰鮮了為了方便你記，我把鮮活主要產品都列出來：桂魚、多寶魚、鱸魚、丁桂魚、黃臘丁、回魚（角角魚）、觀賞魚、武昌魚、鰱魚、鉗魚（江團）、花鰱、白鰱、黑魚（長生魚）、鯽魚、草魚、鯉魚、鯰魚、鯰魚、鬍子魚、羅非魚、基圍蝦、對蝦、青蝦、河蝦、大閘蟹、河蟹、牛蛙、草龜、甲魚、泥鰍、黃鱔、田螺、紅口螺、花蛤、青蛾、黃蟶、象拔蚌、帶子、海瓜子等等冰鮮有（X代表鮮）：X黃花魚、X帶魚、X金昌魚、X八爪魚、X墨魚、X豆腐魚、X海鱸魚、X馬鮫魚、X黃尾魚、X海帶、X海帶結等等
2 凍肉製品類雖然跟水產沒多少牽連，但是經營水產的都知道 、基本都是劃入水產的，主要是禽類和野味，也包括鮮肉類，我把一些基本的產品列出來：X代表鮮貨、D或直接產品名稱代表凍品
X土雞、三黃雞、烏骨雞、雞爪、長雞爪、雞冠、雞骨架、雞全腿、雞邊腿、雞小腿、雞全翅、雞翅中、雞翅尖、雞大胸、雞皮、雞胗（雞肫）、雞大胸、雞尾、鴨排、白條鴨、凍鴨、鴨掌、鴨脖、鴨翅中、鴨翅、鴨肫、D兔、X兔等等
3 火鍋小吃類 燒烤串：骨肉相連 羊肉串 雞柳 雞肉串 魷魚串等等 火鍋類：丸子（雞肉丸 香菇丸 撒尿牛肉丸 魚丸 蝦丸 蝦米餃 魚肉卷也叫淡水丸 粒粒脆 親親一口腸 美式火腿 閩南香肉 太平燕 水晶包等等）、牛羊肉片/卷、帶魚段、深海鱈魚、鱈魚塊等 小吃類：三色芋卷、水磨年糕、竹筒肉、海賊王系列、海賊絲等等
4 水發類：水發魷魚 水發牛筋 水發海參 水發黃筍 水發海帶絲 水發玉蘭片等等
5 水產干貨：干魚、干蝦、紫菜、干海帶、干蝦類
6 水產凍品：凍小黃魚 凍帶魚 凍帶魚段 凍剝皮魚 凍秋刀魚 凍鯧魚 凍魷魚 三去沙丁魚等等

『玖』 遼寧野生淡水魚類有哪些

東北我大概給你介紹一下，遼寧現在主要是精養，吉林黑龍江多為大水面養殖，遼寧地區的經濟養殖主要是以黃磉 烏鱧 鯰魚為主。（要求當地要有雞腸或海川丁的供應）現在烏鱧也可以吃膨化料 但效果不很好。黃桑主要是上色問題 裂頭問題。您也沒有說你具體是在東北哪裡 我實在不太好給你介意。不過最好是找當地有銷路的產品。否則銷路很麻煩.

適合東北地區的幾個品種介紹如下。
1 澎澤鯽
又名蘆花鯽，為廣溫、雜食性的魚類，營底棲生活，喜在底質較肥沃且水草繁茂的淺水區棲息和攝食。彭澤鯽對不良環境有很強的適應能力，能在各種水體中生長，抗高溫，水溫達38℃時也不影響它的生存，耐嚴寒和低氧，即使在冰封的水下，彭澤鯽亦能較好地生活。在東北地區生長期為5～10月，其中6～9月生長最快。
澎澤鯽為雜食性的大型鯽魚，食物來源廣泛，在天然水域中以生長快、個體大而著稱，目前發現的最大一尾達6.5kg。在池塘養殖中，一般情況下，當年繁殖的彭澤鯽魚苗，經6個月左右的養殖平均個體可達19cm以上，體重可達200g，成魚常見的個體重多在400～500g左右。這種較快的體重增長速度是其他魚類養殖品種中所不多見的。
該品種在生產中表現出優良的生長特性，而且適應能力和抗病力強。近年來東北地區的養殖面積不斷擴大，取得了較好的經濟效益。
2 東北六須鯰
東北六須鯰，又稱東北大口鯰，土名懷子、懷頭，主要分布在我國黑龍江、松花江、嫩江等河流中，喜棲息於水流平緩，水質清新的江河水域，白天隱居於水色深暗的底層，夜晚活動攝食。它的生存水溫是0～38℃，最適水溫是25～28℃，較不耐低氧，在水中溶氧3mg/l以上時正常生長，低於2mg/l則出現浮頭，低於1mg/l就會導致缺氧死亡。
東北六須鯰是兇猛的肉食性魚類，魚苗階段攝食輪蟲、水蚤、搖蚊幼蟲及野生魚苗;成魚階段攝食底魚、蝦、青蛙、蝌蚪，也吞食畜禽內臟等下腳料，甚至吃動物腐屍，在食物缺乏的情況下，同類相殘現象較嚴重。冬季食量減少或停食。東北六須鯰生長速度極快，在食物充足的情況下，1齡魚重可達1～2kg;2齡魚可達1.5～2.5kg;3齡魚體重可達3～5kg;3齡以上魚生長減慢。
池塘主養東北六須鯰具有投資小、見效快、產量高、效益大的特點，是目前養殖東北六須鯰的主要推廣模式。
3 烏鱧
烏鱧，又名烏魚、黑魚等。烏鱧喜棲息於水草茂盛且易混濁的泥底水體中，常潛伏於光線暗淡的水底。水體溶氧低時，可離水靠鰓腔內的鰓上器官呼吸，因此烏鱧生存能力很強，在無水的潮濕環境中也能維持生命。生活的水溫為0～41℃，最適水溫為16～30℃。
烏鱧是一種兇猛型肉食性魚類，以動物性餌料為主，魚蝦以及水生昆蟲都是它喜愛的食物。烏鱧的生長速度非常快。在自然條件下，1齡的體長為19～40cm，體重110～753g;2齡的體長為40～47cm，體重625～1395g;3齡的體長為47～60cm，體重在2kg左右，最大個體可達5kg以上。
烏鱧是東北近年來新興的養殖品種，它適應性強，生長快、易飼養，肉質細嫩、具有滋補保健功能。
4 黃顙魚
黃顙魚，俗名嗄牙子、嗄魚、黃鰭魚，黃姑等。在東北分布較廣，特別是嫩江流域及附屬的湖泊和水庫中廣泛分布。黃顙魚對環境的適應能力較強，在江河、湖泊、水庫、溝渠等水域中都能生存。它喜棲息於靜水緩流中，營底棲生活。白天棲息於水底層，夜間則游到上層覓食。生存水溫0～38℃，較耐低氧。
黃顙魚是一種廣譜的肉食性的中小型魚類。天然水域中，一般1冬齡魚體重15～40g，2冬齡體重100g以上。在人工飼養條件下，當年體重達30g以上;第二年100g以上。
該魚肉質細嫩、肉味鮮美、肌間刺少、營養豐富，是我國優質名貴魚類之一，也是一種適合養殖、垂釣的優良品種，近年市場需求大，在東北池塘養殖取得很高的效益。
5 鱖魚
鱖魚，俗稱桂花魚、鰲花魚等，在我國南北各大水系都有分布，尤以長江水域出產的鱖魚久負盛名。鱖魚喜歡在水草豐富、生物餌料豐富的江河湖泊中生活，棲息於光線暗弱的水體底層，鱖魚白天很少活動，夜晚覓食活躍。對水質要求較高，不耐低氧。
鱖魚是典型的肉食性魚類，終生以活魚蝦為餌，寧肯餓死，也不吃其他食物。鱖魚的生長速度較快。當年仔魚可長到100g;二齡魚可達300g，三齡可長到1kg左右。在人工養殖條件下，最大者可長至5kg。鱖魚是享譽海內外的淡水珍品，價格穩定，是名優水產的代表，畝產效益高，在東北已有一定的友展。
6 泥鰍
泥鰍為溫水性魚類，分布廣，適應性強。適宜水溫10～30℃，喜棲息於底層腐殖質淤泥的表層。水溫在5℃以下或在34℃以上時，潛居於泥底深10～30cm處。
泥鰍為雜食性魚類，吃浮游生物，小型甲殼類，昆蟲，水生植物碎屑，藻類等，有時也吃水底腐殖質。
泥鰍肉質肥美、營養豐富，是消費者喜愛的水產食品，也是外貿出口的重要水產品之一，且因易飼養、效益高，養殖泥鰍一直是南北水產養殖的一個好項目。

『拾』 水產動物的種類

淡水水產主要是:魚,蝦,海水水產除了魚蝦外,還有螃蟹,蝦耙子,等,水產主要含蛋白質,因為含有不飽和脂肪酸,容易酸敗,所以,水產都容易變質,海產還含有較多的碘,