蜂產品類指的是哪些

『壹』 目前市場常見的蜂產品主要有哪些類型

（1）蜂蜜。常見有散裝蜂蜜、瓶裝蜂蜜、小包裝蜂蜜、固體蜂蜜、蜂蜜系列飲料、蜂蜜酒、蜂蜜啤酒等。

（2）蜂王漿。常見類型有純鮮蜂王漿、蜂王漿凍乾粉、蜂王漿軟膠囊、蜂王漿硬膠囊、王漿蜜、西洋參蜂王漿蜜、活性蜂王漿口服液、王漿片、王漿注射液、蜂王漿食品、蜂王漿化妝品等。

（3）蜂花粉。常見類型有天然蜂花粉、破壁蜂花粉、花粉精、花粉口服液、花粉膏、花粉片、花粉降脂膠囊等。

（4）蜂膠。常見的類型有蜂膠口服含片、蜂膠糖、蜂膠乳膏、蜂膠氣霧劑、復方蜂膠酊、蜂膠牙膏、蜂膠香皂、蜂膠護膚霜、蜂膠護膚露、蜂膠軟膠囊、蜂膠硬膠囊、蜂膠口服液、蜂膠保鮮膜、蜂膠保鮮劑等。

（5）蜜蜂幼蟲。常見的有蜜蜂幼蟲罐頭、雄蜂蛹口服液、雄蜂蛹凍乾粉、蜂皇胎片等。

（6）蜂毒。常見的有蜂毒粉劑、蜂毒注射液、蜂毒搽膏、蜂毒口服含片等。

『貳』 蜂產品有幾大類，哪些有美容功能，它們的原理是什麼

蜂產品有5大類

蜂蜜：
蜂蜜（honey），又叫冬釀。主要是因為蜜蜂採集和釀造的艱辛。宋代大詞人蘇轍《次韻王適元日並示曹煥二首》中寫道：「井底屠酥浸舊方，床頭冬釀壓瓊漿」。意思是：「酒窖里的按照傳統的方式炮製的屠蘇酒，再加上點蜂蜜，她的滋味超過了神仙喝的美酒」。詞中的冬釀就是特指蜂蜜。
蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成。中國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主

洋槐蜜
要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、葯用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。
蜂蜜是一種天然食品，蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人體吸收所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為「老人的牛奶」。
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效，對少年兒童咳嗽治療效果很好。

蜂膠：
蜂膠具有的抗菌、美容養顏、促進細胞再生的作用，這就註定了蜂膠在護膚品行業的重要地位，它不但能消滅真菌感染，還能夠分解色素、平復皺紋、減緩衰老，加快組織細胞的再生和傷口的癒合，對痘痘遺留下的痘疤痘印也有很好療效。
近代研究證明，蜂膠所含有的豐富而獨特的生物活性物質，使其具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能，對人體有著廣泛的醫療、保健作用，現已成為各國科學研究的熱點，並成為新興的保健品倍受推崇。
1，抗菌作用。蜂膠能滅菌、殺菌、消毒、抑菌、防霉、防腐，解決了抗生素只對單一微生物起作用的缺陷，且沒有副作用。在日常生活中對皮膚病有很好的治療效果。
2，抗病毒作用。蜂膠是天然的抗病毒物質，對多種病毒都有很強的抑制和殺滅作用。
3，抗氧化作用。蜂膠被稱為抗氧化劑和自由基清除劑，能夠有效清除因肥胖、過度勞累、環境污染、吸煙等不良生活習慣和外界因素產生的過剩活性氧和自由基等廢物。
4，增強免疫力作用。人體的免疫系統容易被病毒侵害，蜂膠能夠增強人體免疫力，增強人體抵抗病毒侵害的能力。
5，抗癌作用。國內外大量的研究表明，蜂膠在抑癌抗癌方面有很好的效果。
6，促進細胞再生作用。蜂膠能夠加快組織再生和傷口的癒合。
7，美容養顏作用。蜂膠能夠分解色素、平復皺紋、減緩衰老等，是女性美容佳品。
8， 鎮痛作用。蜂膠在麻醉鎮痛方面也有很好的效果。
9， 預防腫瘤。蜂膠中含有豐富的抗癌物質，研究證明，癌症患者在服用蜂膠後，可縮小癌細胞且能減輕化療、 放療引起的副作用。
10，抗高血壓。患有高血壓的患者連續服用含非常多的黃酮類物質及具有非常強抗氧化能力的蜂膠，不僅可以減少過氧化脂質對血管的危害，防止血管硬化，而且還能有效地降低甘油三脂的含量，減少血小板聚集，改善微循環，可以降低過高的血壓，防止意外事情的發生。因而，中老年人，特別是高血壓、心臟病、動脈硬化病人，常常服用蜂膠，對健康長壽頗有裨益。

蜂王漿
蜂王漿是一類組分相當復雜的蜂產品，它隨著蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同，其化學成分也有所不同。一般來說，其成份為：水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂類6.0%、礦物質0.4-2%、未確定物質2.84-3.0%。蜂王漿富含雌激素對於更年期婦女具有一定輔助治療功效。
蛋白質約占蜂王漿干物質的50%，其中有2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，蜂王漿中的蛋白質有12種以上，此外還有許多小肽類。
氨基酸約占蜂王漿乾重的1.8%，人體中所需要的8種必需氨基酸，在蜂王漿中都有存在，其中脯氨酸含量最高約佔63%，目前在蜂王漿中已找到20種氨基酸。
蜂王漿含有核酸，其中脫氧核糖核酸（DNA)201－223微克/克顯重，核糖核酸3.9-4.9毫克/克顯重。
蜂王漿中含有20%－30%（乾重）的糖類，其中大致含果糖52%．葡萄糖45%、蔗糖1%、麥芽糖1%、龍膽二糖1%。
蜂王漿含有較多的維生素，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有：硫胺素（B1）、核黃素（B2）、吡哆醇（B6）、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。
蜂王漿含有26種以上的脂肪酸，目前已被鑒定的有12種，它們是10－羥基－2－癸烯酸（10－HDA）、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸（肉豆蔻酸）、肉豆蔻腦酸、十六烷酸（棕櫚酸）、十八烷酸、棕櫚油酸、花生酸和亞油酸等，其中10－羥基－2－癸烯酸，含量在1.4%以上，由於自然界中只有蜂王漿中含有這種物質，所以也把它稱之為王漿酸。
蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑒定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

蜂花粉
作為植物精華的花粉，早在2000多年以前，就被我們祖先認識和利用。屈原在《離騷》中吟唱「朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英」的著名詩句。中國最早的一部葯物學專著《神農本草經》就有松花粉和香蒲花粉的

《神農本草經》
記載，說這兩種花粉氣味甘平、無毒，能主治心腹脹熱邪氣，利小便，消瘀血、久服輕身、益氣、延年。唐代的武則天食用花粉做成的「花精糕」，清代的慈禧太後用花粉與黃酒混合後沐浴享用。希臘哲學家就認為青春永存的奧秘在於花粉，早期的奧林匹克運動員就用花粉來添加能量，花粉的英文單詞pollen原意就是「精力充沛的，力量強大的」的意思。花粉學家、營養學家、醫學家深入研究了花粉對人類的保健作用、葯理作用及功效。結果表明，花粉能夠防治腦心血管疾病，降血脂，調節神經系統，促進睡眠，調節胃腸系統功能，促進消化，治療習慣性便秘；在調節內分泌、提高機體免疫功能、抗衰老、改善性功能、治療男性不育症等方面有一定的效果。還有明顯的防癌抑癌和保肝護肝、防止貧血、糖尿病、抗疲勞等功能。另外，蜂花粉的美容效果明顯，其機理在於全面調節人體內分泌系統的平衡，由里及表，從根本上改善皮膚細胞的活力，增強皮膚的代謝機能，防止面部色素沉著、皮膚粗糙、衰老，使皮膚保持濕潤、潔白，有光澤，富有彈性。

蜜蜂幼蟲
抗衰老 比較好的

『叄』 蜂產品知識

八種妙用
1、消除疲勞，尤其是熬夜後 在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。 用法：中午一杯蜂蜜水。 2、消除大餐後的積食 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。 用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。 3、潤肺 蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。 用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。 4、解酒 蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。 用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包，酒後飲蜂蜜水。 5、讓興奮的神經安眠 蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它葯物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。 用法：每晚睡前一匙蜂蜜。 6、治療偶發傷口 蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口癒合。 用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜塗抹包紮。 7、安撫皮膚 蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。 用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入麵粉調勻後就成為葡萄汁蜂蜜面膜。 8、保護心臟 蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環正常。 用法：每天早晚各飲一杯蜂蜜水。
食療作用
牛奶+蜂蜜做早餐最營養 蜂蜜之所以成為早餐必備之品，與其營養價值有關。德國營養學會臨床實驗表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質，常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經官能症、肝病、心臟病、腸胃病等。 蜂蜜與牛奶搭配食用，能起到最佳的互補效果。蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶盡管營養價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的維生素、氨基酸、礦物質等健康物質也更全面，可以讓人整個上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治療貧血症的鐵等礦物質，二者的分子結構不會相互抵抗，而是能很好地結合，有效提高血紅蛋白的數目，並產生酵素來分解體內有害菌，增強免疫力，起到活化細胞的作用。
美容作用
現代研究表明，內服或外用蜂蜜，能有效改善營養狀況，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚乾燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，並可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患，起到理想的養顏美容作用。 直接食用：蜂蜜有很強的抗氧化作用，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20～30克，溫開水沖服，就可增強體質，滋容養顏，使女士們更健康更美麗。 直接塗抹：把蜂蜜塗抹於皮膚外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等直接作用於表皮和真皮，為細胞提供養分，促使它們分裂、生長。通常塗抹的方法是：將蜂蜜加2～3倍水稀釋後，每日塗敷面部，並適當地進行按摩。也可用紗布浸漬蜂蜜後，輕輕擦臉，擦到臉部有微熱感為止，然後用清水洗凈。 蜂蜜橄欖油麵膜：取蜂蜜100克和橄欖油50克混合，加熱到40℃，攪拌，使之充分混合均勻。用時將混合膏塗到紗布上，覆蓋於面部，20分鍾後揭去洗凈，每周2-3次。此面膜能防止皮膚衰老、消除皺紋、潤膚祛斑，皮膚乾燥者尤為適宜。 蜂蜜牛奶面膜：取蜂蜜10克，鮮牛奶10毫升，蛋黃1個攪拌均勻，調製成膏狀，洗臉後塗於面部，20分鍾後洗去，每日1次。此面膜能營養皮膚，防止臉面皺紋，促使皮膚白嫩。 蜂蜜洗浴美容法：可用蜂蜜500克，鮮菊花100克（干品25克），先將菊花加水煎煮，二沸後去渣取汁，與蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身約20分鍾後用清水沖洗，每3～5日沐浴1次，可使皮膚光潔細膩，並有美容、香身的作用。 蜂蜜配生薑能有效去除老年斑 中醫認為老年斑的產生與氣血運行不暢有一定的關系，生薑具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效，其辛溫發散的作用可促進氣血的運行；現代醫學研究也表明，生薑里含有的辛辣成分「姜辣素」具有很強的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內過氧化脂質的產生，因而可防止或減少脂褐素的沉積，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化劑——維生素E的作用更強。 而蜂蜜具有補中潤燥，緩急解毒的作用，通過其補益作用可促進人體氣血的化生，維持氣血的正常運行；現代醫學研究亦表明，蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑、維生素C和黃酮類化合物等，對自由基有很強的「殺傷力」。但是，生薑具有發散作用，年老體弱，表虛自汗者不宜久服，否則易耗氣傷陰，蜂蜜的補益作用則可以避免服用生薑後出汗過多，導致人體陰液過度耗傷的不良反應，二者「互補互利」。 食療方：老年人可取新鮮生薑片10～15克，用200～300毫升開水浸泡5～10分鍾，待水溫冷卻至60℃以下時，加入10～15克蜂蜜攪勻飲用。需要注意的是，加入蜂蜜時，水溫不可過高，否則會破壞其中的維生素C，降低其抗氧化能力。長期堅持服用，不僅能從一定程度上防止老年斑繼續生長，而且還可能使已經出現的老年斑漸漸變淺、縮小。

『肆』 蜂產品的（一）蜂蜜

1）蜂蜜種類：分為單花蜜和雜花蜜（混合蜜）兩類，能形成一定生產規模的單花蜜品種約20餘種。
例如：椴樹蜜，棗花蜜，益母草蜜，山楂蜜，洋槐蜜，野菊花蜜，蕎麥蜜，五味子蜜，枸杞蜜，荊條蜜，荔枝蜜等． 1、百花蜜
采於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。
2、冬蜜 （鵝掌柴蜜）
源於中葯樹種鴨腳木（八葉五加、鵝掌柴），是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱「冬蜜」。色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表，能風除濕之功效，對感冒發熱，咽喉腫痛，風濕關節痛有較好輔助療效。從化冬蜜鵝掌柴蜜(冬蜜）對理氣散寒，補脾補血，氣虛血虧，潤腸、心悸等有食療保健作用。是帶有中葯特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區人們喜愛。
3、龍眼蜜
南方特有蜜種。具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾、補氣血的作用，有養血安神、開胃益脾、養顏清熱潤燥，補中之功效。對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減也有一定輔助療效。特別適宜婦女食用。
4、荔枝蜜
荔枝盛產南方，被譽為「果中之王」。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，既有蜂蜜之清潤，卻因為蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無荔枝之燥熱，但其特殊的生津、益血、理氣、之功效，是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友，「不辭長作嶺南人」的特等蜂蜜。
5、椴樹蜜
是我國東北特有蜜種，蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結晶，本品有養胃補虛、清熱、補中，解毒、潤燥的一般蜂蜜功效，還有一定的鎮靜作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。
6、紫雲英蜜
又名紅花草蜜或草子蜜，是我國南方春季主要蜜種。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清熱解毒的補中、潤澡、之功效，還能祛風明目、消腫利尿，對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。是虛火旺盛人士之保健佳品。
7、槐花蜜
是春季蜜種。水白透明，質地濃稠，不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產品具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有普通蜂蜜清熱、補中、解毒、潤燥之功效。為蜜中上品。較適用於心血管病人的保健食用。
8、桂花蜜
稀有蜜種。采自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜，香氣馥郁溫馨、清純優雅，味道清爽鮮潔，甜而不膩，色澤水白透明，結晶細膩。被譽為「蜜中之王」。柃木桂花亦是一種稀有中草葯。《中葯大辭典》記錄：柃木桂花「祛風除濕，治關節疼痛……」其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有一般蜂蜜的清熱、補中、解毒、潤燥等功效，深受國內外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。
9、黃連蜜
采自我國中草葯自然保護區中黃連的花蜜，它繼承了蜂蜜的特點及黃連的葯性，因此不僅有天然蜂蜜的保健營養價值，尤其具有這種名貴中葯的醫療效果。黃連蜜色澤微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩，真可謂良葯並不苦口，療效卻依然。基於特有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效和鎮靜、降溫、去火的效果，故特別適用於平時煙酒過多，心火旺盛，心情煩躁之人士的食療保健食用。
10、五倍子蜜
中葯蜜種。采自澀腸止瀉的五倍子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中葯香氣，除有普通蜂蜜特點還具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。
11、丹參蜜
丹參蜜是蜜蜂采自中葯丹參的花釀造的純天然蜂蜜，除有蜂蜜天然保健作用外，更具有丹參「生新血、去惡血」功效，適用於女性月經不調、行經腹痛等症。此外，丹參蜜還可以「涼血消腫、清心除煩」。
12、黃芪蜜
黃芪是治療氣虛不可缺少的葯物之一。黃芪蜜采自天然黃芪花花蜜，除了有一般蜂蜜保健作用外，更具有中葯黃芪之益衛固表、利水消腫的功效，從而起到升舉中氣、利尿、減輕腎炎、降低血壓、強壯身體的作用。可補氣固表，適用於氣虛多汗者保健食用。
13、桔梗蜜
桔梗是治療咽喉腫痛的主要葯，有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。桔梗蜜來自於天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清熱、補中、潤燥的功效，更是適用於外感性的咳嗽、胸悶、痰多者食療保健佳品。
14、枇杷蜜
枇杷蜜是蜜蜂採集開花的枇杷花蜜，經蜜蜂釀造而成。甘甜上口，蜜中上品。除了蜂蜜天然保健作用，枇杷蜜更具有枇杷「主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴」的葯效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。
15、黨參蜜
是蜜蜂采自名貴中葯材－－黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益於補中、益氣生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適於體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。
16、益母草蜜
益母草蜜來自我國西南高原無污染葯用益母草產區。除了有蜂蜜保健作用外，本品更有去瘀生新、調經活血等作用，適合月經不調，經血過多，產前產後女性食用，充分體現出對女性的呵護。對於男性，特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。
17、枸杞蜜
來自我國名貴中葯－－枸杞子主產區，是蜜蜂採集枸杞花蜜釀造而成，既有蜂蜜傳統的營養保健價值，更因它是枸杞的精華，具有補腎益精，養肝明目，潤肺止咳之功效。本品適合血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎，中毒性或代謝肝病及膽道系統引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應於腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。

『伍』 蜂蜜屬於什麼商品類別

蜂蜜屬於保健品類別。

蜂蜜為蜜蜂採集的花蜜，經過自然發酵而成的白色粘稠液體。常見的蜂蜜有：

一、百花蜜，采於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。

二、油菜蜜，性甘溫，有清熱潤燥、散血、消腫作用。常用於肝膽疾病及疔瘡熱癤患者。

三、槐花蜜，性甘涼，能改善血液循環，降低中樞神經興奮性。

四、蕎麥蜜，性甘寒，含蛋白質和鐵較高。

蜂蜜中有極其豐富的蛋白質，基本上都是人體極易吸收的高活性蛋白質，如類胰島素類、活性多肽類。特別是蜂蜜中的血清蛋白和球蛋白的含量比例和血液中的這兩種蛋白的比例十分相近，，因此極易被人體直接吸收並利用。蜂蜜能夠補充人體所需要的各種微量元素，所以歸納為保健品類別中。

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蜂蜜的服用方法：

用量，每次最好在25—50克，不要超過100克，否則人體將無法吸收更多營養，還有可能引起輕度腹瀉。用溫開水沖服，也可調入豆漿、牛奶、稀飯中，塗抹在麵包或饅頭上或其他食品上也很好。

沖服溫度不宜超過60℃，否則蜜中維生素和酶將被破壞。蜂蜜屬弱酸性物質，能與金屬起弱化學反應，因此保存時應採用非金屬容器，最好是玻璃瓶。每次用後應密封置於乾燥處，以防吸收空氣中水分而變質。

『陸』 蜜蜂種類有哪些

蜜蜂種類主要分為六種，即大蜜蜂、黑大蜜蜂、小蜜蜂、黑小蜜蜂、東方蜜蜂和西方蜜蜂。

東方蜜蜂主要分布於南亞及東亞，其是世界上現已發現的9個蜂種之一。東方蜜蜂分布范圍廣大，分布區域涵蓋熱帶、亞熱帶、溫帶與寒帶，在各地形成不同的亞種，各亞種的體型與體色也有差異。

西方蜜蜂是蜜蜂屬中型體中等的一種，其是世界最普遍的蜂種。西方蜜蜂起源於歐洲、非洲和中東，後由於歐洲移民和商業交往，引入世界各地，在過去的3個世紀里，人們見證了西方蜜蜂被引進所有的可居住大陸，已成為世界各國主要飼養的、用於生產的蜂種。

沙巴蜂為蜜蜂科蜜蜂屬的一種蜜蜂。型體中等分布於馬來西亞沙巴州。沙巴蜂僅發現於亞洲的加里曼島，該島北部屬馬來西亞的沙巴州、沙撈越州和汶萊國，南部屬印度尼西亞。

黑大蜜蜂是蜜蜂科蜜蜂屬最大的一種蜜蜂。由於主產區在喜馬拉雅周圍的雪山下，岩棲，故俗名又稱為喜馬拉雅排蜂。

蜜蜂屬於膜翅目，蜜蜂科。蜜蜂為社會性昆蟲，由蜂王、雄蜂、工蜂等個體組成。蜜蜂種類很多，主要有小蜜蜂、黑小蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂、沙巴蜂、蘇威拉西蜂、綠奴蜂、西方蜜蜂與東方蜜蜂九大種類。

前四種為野生蜂種，分布於中國海南、廣西和雲南，後兩種又包括許多亞種，多為地理隔離的自然亞種，人工選育的蜜蜂品種多為雜交種。

『柒』 有哪些蜂產品

蜂產品包括蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂毒、雄 蜂蛹等。根據蜂產品的來源可將其分為兩大類：一類是蜜蜂採集 物或分泌物，包括蜂蜜、蜂膠、蜂花粉、蜂王漿（蜜蜂咽腺的分 泌物）、蜂蠟（蜜蜂蠟腺的分泌物）和蜂毒（蜜蜂螫針基部的毒 腺分泌物）等；另一類則為蜜蜂本身在不同發育階段的產物，如 蜜蜂幼蟲、雄蜂蛹和蜜蜂軀體。

『捌』 什麼是蜂膠蜂產品都有哪些

蜂膠是蜜蜂從膠源植物新生枝腋芽處、花蕾處、創傷處採集的樹脂類物質，經蜜蜂注入其腺體分泌物，反復加工轉化而成的膠狀物質。

蜜蜂生產蜂膠的原料是膠源植物的分泌物——樹脂類物質。

採集樹脂，是蜜蜂艱苦、繁重、技巧性很強的勞動，一般由壯年蜜蜂擔任，稱為「采膠蜂」。它們的任務是採集、加工、轉化、利用蜂膠。

通常情況下，一個擁有幾萬只蜜蜂的蜂群，每天只能採集 0.2克 左右的樹脂類物質，經過蜜蜂反復的加工過程，才轉化為蜂膠，可見蜂膠之珍貴。

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蜂蜜是蜜蜂的主要產品、它是一種甜而有粘性的、透明或半透明的液體。蜂蜜主要來源於花蜜，其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花內蜜腺的分泌物，甘露是蚜蟲、葉蟬等的排泄物蜜露是植物花外安腺的分泌物、蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、樹液或蚜蟲、葉蟬的蜜管所分泌的甜對，經蜜蜂的口器混以唾液並暫時貯於安囊中，歸巢後，吐上在巢房，經過反復釀造而成。

我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。

天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。、它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜指的就是天然蜜，又因來源於不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜。

甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀制的蜜、蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然後把多餘的糖分和水分排泄出來，灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。

蜜源充足，氣候正常時，工蜂是不會去採集甘露蜜的。一旦氣候惡劣，蜜源中斷時，工蜂就會採集甘露蜜。

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以上是二者的區別，很明顯蜂膠珍貴

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再說蜂蜜的營養價值：

新鮮成熟的蜂蜜含有70%以上的轉化糖（葡萄糖和果糖），少量的蔗糖（5%以下），酶類，蛋白質，氨基酸，維生素，礦物質，抗菌素類的物質。因此，食用蜂蜜就不同於食用蔗糖。這是因為蜂蜜首先是天然的珍品，是綠色無公害食品；二是它含有70%以上的轉化糖，能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用，沒有必要經人體消化，這對於嬰兒、老年人、病後恢復者來說尤為重要；三是蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，這對於老年人、高血壓和心臟病患者來說，是最佳的天然食品。
經常服用蜂蜜，能幫助消化，增強記憶力。蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍；VB含量與雞蛋相等，相當於葡萄糖、蘋果的16倍。蜂蜜富含鈣和磷，對於兒童骨質的形成和老年人缺鈣症是最佳的補品。服用蜂蜜能夠迅速恢復疲勞，增強耐力，延遲衰老，延年益壽。
服用蜂蜜要講科學，否則不正確的服用方法會使蜂蜜失去營養補品的價值。首先對蜂蜜來說，沒有生熟之分，只有成熟與未成熟之分。因此，買回家的蜂蜜萬不可蒸、煮、熬來達到所謂的"熟"，這樣會把蜂蜜中大量的營養成分如維生素、酶類等破壞掉，失去高級營養補品的作用。食用蜂蜜應選含水量在20%以下或波美度在420以上的成熟蜜，食用時用溫開水（400C左右）沖服即可。

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然後說蜂膠的營養價值：

蜂膠保健效果明顯，食用蜂膠不應間斷。衛生部2002年3月5日衛法監發[2002]51號文件公布：蜂膠是可用於保健食品的物品。以蜂膠為主要原料加工生產的保健食品，具有免疫調節、改善睡眠、調節血脂，調節血糖、改善胃腸道功能、輔助抑制腫瘤、抗疲勞、延緩衰老、抗氧化等多方面保健功效。
蜂膠中含有二十餘類、三百多種天然成份，蜂膠的主要功效成份是黃酮類、萜烯類等天然化合物。蜂膠保健食品，作為飲食黃酮類、萜烯類等化合物的不足的有益補充，調節機體生理功能，發揮保健功效。
蜂膠保健食品溫和有效、性平無毒，四季皆宜，可以放心食用。大量實踐證明：常食蜂膠保健食品，有益於人體健康。需要注意的是，過敏體質者慎用。

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最後提醒，購買蜂膠蜂蜜產品謹防假冒偽劣。
參考資料：中科院蜜蜂研究所，中國蜂產品協會

『玖』 蜂產品指什麼

蜂蜜和花粉是蜂產品啊，蜂產品還包括蜂王漿，蜂膠，蜂蠟，蜂毒，蜂蛹，如果一個正常的女性吃蜂蜜和花粉是不會有事的，但是如果有子宮肌瘤和小葉增生，那蜂蜜可以吃，花粉就不要吃了，因為這些病本來就是激素分泌旺盛導致的，花粉裡面含有微量的植物激素，會使病情加重，但是如果是個很健康的人的話，這點激素到對身體有益，因為像咱們平時吃的雞蛋，麵粉裡面都會有激素的，所以有時候不要談「素」色變。像您身體這樣最好吃油菜花粉或者芝麻花粉。

『拾』 蜂產品的（四）蜂王漿

定義：蜂王漿（royal jelly），又名蜂皇漿、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。蜂王漿是高蛋白，並含有維生素B類和乙醯膽鹼等。蜂王漿不能用開水或茶水沖服，並應該低溫貯存。
1、蜂王漿的特點：
蜂王漿是由工蜂頭部的王漿腺體分泌出來的一種白色乳漿。6～12日齡的工蜂的王漿腺發育充分，分泌王漿多。用於飼喂蜂王幼蟲房內或3日齡以內的工蜂、雄蜂幼蟲房內以作為飼料，或直接喂蜂王。 剛生產的新鮮蜂王漿是呈乳白色或淡黃色的粘稠液體，粘滯性強。具有微香微甜味，並附有微酸、微澀、微辣的特殊味道。蜂王漿穩定性差，容易受到光、熱和其他化學物質的影響和破壞，暴露在空氣中或日光照射時間長了，顏色變化較快，由白色變成淡黃，最後成褐色，發酵變質。這樣給王漿的保存帶來很大的困難。蜂王漿在乙醇內部分溶解，並出現白色的部分沉澱，放置久了有分層現象。
蜂群中蜂王是和工蜂同是由受精卵發育而來的，蜂王由於其幼蟲期一直食用蜂王漿，它就發育成尊貴的蜂王，而只吃了3天蜂王漿，3天之後改吃蜂蜜和花粉混合物的幼蟲，則發育成「平民勞動者」——工蜂；如將同樣吃了3天皇糧的蜂王幼蟲和工蜂幼蟲調換一下食譜，結果工蜂幼蟲就變成了蜂王，而原先應成為蜂王的幼蟲則會變成工蜂。
蜂王成「王」後，由於天天吃蜂王漿，它的壽命可達5～6年之長，而同日出生的工蜂只能活50天左右，相差幾十倍。
蜂王在這長命的5～6年中，天天拚命產卵，每天產卵的總重量幾乎等於自身的體重，甚至超出自身的體重。由此可見蜂王漿是一種特殊的營養物質。
為什麼說蜂王漿是高級營養滋補品
王漿中含有豐富而全面的營養成分。雖經一百多年的研究，至今仍有一些成分還沒弄清楚。其總體成分大致為：水分62.5左右，蛋白質11%～14.5。，碳水化合物13%～17%，總脂類6%，礦物質3%左右，其它確定物質3%，此外，還有多種生物活性物質。據分析，它幾乎含有人體生長發育所需要的全部營養成分，而且沒有一種物質對身體有任何毒副作用。
王漿中有極其豐富的蛋白質，它約占蜂王漿干物質的50%左右，基本上都是人體極易吸收的高活性蛋白質，如類胰島素類、活性多肽類等，特別是王漿中的血清蛋白和球蛋白的含量比例和血液中的這兩種蛋白的比例十分相近，都為（2/3）：（1/3），因此極易被人體直接吸收並利用。
蜂王漿中維生素種類也很多、含量高、搭配合理。蜂王漿中氨基酸種類也十分齊全，人體所必需的八種氨基酸蜂王漿中都有。
此外，蜂王漿中還含有20多種游離脂肪酸、碳水化合物、類固醇、酶類物質和礦物質等，這些物質都是人體生命活動不可缺少的東西。
關於蜂王漿基本知識
*如何識別蜂王漿
蜂王漿的質量，關鍵看新鮮度，生產完馬上速凍的蜂王漿質量一定較好。判別蜂王漿的質量主要以以下幾方面。
看顏色：新鮮的蜂王漿為乳白色或淺黃色，顏色鮮亮，光澤感強。
看稠度：新鮮的蜂王漿為微粘稠乳狀半流體。過分粘稠的漿糊狀為乾旱氣候下採取的老王漿。
品嘗：新鮮蜂王漿有淳正的微辛辣味，表面無黴菌。
*服用蜂王漿的方法和劑量
服用蜂王漿如同服用其他滋補品一樣，也有一定的講究，最宜的時間是每天早、晚空腹吃一次，而且必須堅持較長期服用，才能顯示良好的效果。服用蜂王漿劑量不宜太大，專家推薦保健量每天一次，每次3～5克（拌咖啡的小匙半勺）。治療劑量每天兩次，每次5～10克（小匙一勺）。因蜂王漿味道奇特，有些人不太適應，也可拌在蜂蜜中服用，用蜂蜜的甜味沖淡王漿的辛辣味。
*服用蜂王漿應該注意什麼？
1王漿兌蜜服用要充分搖勻，因為蜂王漿和蜂蜜的比重不同，蜂王漿易浮於蜂蜜的上部，如不搖勻會影響服用劑量准確度。
2不能用沸水沖服，否則會破壞蜂王漿的活性物質而影響效果，如果需要沖服的話，也只能用溫開水或涼開水，最好是直接服用後喝點溫開水。
*怎樣貯存和保管鮮王漿
蜂王漿營養豐富加上對溫度敏感，故要在低溫條件下貯存。在-5℃冷存條件下，可保存一年；在-18℃冷存條件下，可貯放2年；在常溫下，可保存4～5天，王漿中活性物質不受破壞。
*蜂王漿的保健作用
蜂王漿是一種天然的營養滋補品劑，連續服用可明顯改善睡眠、增進食慾、增強新陳代謝、提高造血功能和免疫力，對多種疾病，特別是老年慢性衰弱性疾病具有良好的效果。主要表現在以下幾個方面：
1、具有永葆青春、延緩衰老之特殊功效、還具有防治老年性常見病的功效。
2、因王漿中含豐富的營養物質，對各種營養不良症均有良好作用。
3、對損傷後的肝組織有促進再生作用。
4、對神經系統疾病有明顯的治療作用。
5、調節血壓、降低血脂和膽固醇。
6、美容，防止脫發，促使頭發黑色素生成。
7、對治療支氣管炎、糖尿病、胃及十二指腸潰瘍均有一定效果。
8、增強體質，減少感冒等疾病發生。