哪些農副產品可以消除秋燥

⑴ 多吃一些什麼食物，可以健脾養胃防秋燥呢

多吃一些什麼食物，可以健脾養胃防秋燥呢？

溫度逐漸降下去後，街上的人又顯著多了起來，尤其是早晨7-8點農貿市場，可以說是人潮人海，非常熱鬧。而早上我最喜歡做的事情是要去菜市場找尋各種各樣新鮮的食材，這個就更能夠感受到人間的煙火氣息！

【食物提前准備】：新鮮嫩菱角2斤、生薑末3克、生抽醬油5ml、味精2克、白鬍椒粉1克、大米面50克、蔥段3克、甘甜2ml、食用鹽、植物油適當。

做法

首先把嫩菱角米沖干凈，再將菱角的側面割開，然後然後把菱角米剝出去，最後將剝出的菱角米沖干凈就可以預留。假如您手指甲不太好，還可以在菜場買菜販剝好一點的。

將生薑末、生抽醬油、味精、白鬍椒粉、大米面、食用鹽、少量油所有放進到菱角米中拌勻就可以預留。大夥兒一定要記得加少許油，放油能使菱角米蒸得更加通透。

准備一個籠屜，將上味的菱角米放進到籠屜中，隨後隔水蒸10分鍾即可出鍋，然後上灑少量蔥段、芝麻油就可以吃了。如果你愛吃辣的，能夠澆上少量油辣子。

蒸菱角米時，用老菱角和嫩菱角都可以的，老菱角煮熟後吃起較為軟軟糯糯，而嫩菱角較為甘甜，怎麼判斷菱角是老還是嫩的，只需將菱角放進到清水中，浮於表層的是老菱角，沉入水底的是老菱角。菱角近期正大批量發售，這是2元1斤的「天然保健品」，8月碰到趕緊吃，健脾養胃防秋燥，中老年要多吃！

⑵ 廣東高要特產：活道粉葛

活道粉葛的基本介紹
活道粉葛是廣東省肇慶市高要市活道鎮的特產。活道粉葛是高要市獨具特色的傳統農產品，始於明末清初，由當地的野生葛培育而來，其中以仙洞粉葛最為聞名。注冊了「活仙葛」牌商標。
仙洞益群粉葛專業合作社經過幾年的發展，不但吸引了仙洞村的農戶積極加入合作社，還帶動了周邊村的農民種植無公害粉葛。目前，合作社社員已發展到292戶，占仙洞村農戶總數的51%以上。仙洞村粉葛種植面積達1600畝，輻射帶動了周邊地區種植粉葛面積達4000多畝。合作社健全了規范管理制度和農產品安全體系，在種苗供應、栽培管理和粉葛採收、加工、儲存、運輸等方面制定標准體系，確保了農產品符合出口標准，「活仙葛」品牌逐步打響。仙洞村粉葛基地也被肇慶市檢驗檢疫局認定為供港蔬菜基地，仙洞粉葛成為香港政府指定收購的供港果蔬之一，60%產品由東莞市潤豐國際蔬菜有限公司出口香港、澳門等地。2009年，仙洞村成立了仙洞益群粉葛專業合作社，從此仙洞粉葛實現了「華麗轉身」。合作社實行「合作 農戶 標准 基地」的生產模式，以基地為示範，為農戶提供種苗、農資、技術，並負責產品銷售，確保了農民的利益。合作社注冊了「活仙葛」牌商標，並通過了國家農業部無公害產品論證和省農業廳無公害產地論證。記者了解到，通過規范管理，引進優良粉葛品種和先進的儲存技術，並加強技術人員指導和培訓，粉葛畝產從原來的5000斤提高到現在的6000斤，增幅達20%，戶均增收4000多元，形成了一村一品主導產業。

活道粉葛有什麼營養價值？
在秋冬季節，乾燥的天氣令人容易口乾舌燥，粉葛正是當季最適合食用的食材。因為粉葛具有清熱下火、養陰生津之效，對於秋燥引發的胃火盛者功效尤為顯著。葛根粉含有豐富的營養價值，日常生活中我們只要合理的利用，我們就可以達到養生保健的作用。
粉葛湯有滋補身體、強身健體、抗衰老、降血壓、降血糖、降血脂，常喝粉葛湯還可以增加皮膚彈性和滋潤皮膚。粉葛湯裡面的葛根對人的皮膚有非常好的保養作用，還可以減緩骨骼組織細胞的老化，有助於鈣質的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度並阻止骨骼的中空消融，從而遠離骨質疏鬆。而粉葛中的活性成分能夠預防心腦血管等疾病以及有效緩解更年期綜合征，又能延年益壽、增進健康，是中年女性日常保健、提高生活質量的理想選擇，所以粉葛湯是非常適合秋季時候喝的。

活道粉葛的產品特點有哪些？
粉葛是豆科，葛屬植物葛的變種甘葛藤乾燥根，中葯名。解肌退熱，生津止渴，透疹，升陽止瀉，通經活絡，解酒毒。
活道粉葛個頭適中。外形如飽滿的橄欖，表皮光滑少皺褶，皮色乳黃。肉質呈乳白色，纖維少，粉葛鮮品氣味清香。烹熟後香味濃郁，帶粘性，味道天然甘甜，少渣，口感細嫩。

活道粉葛的歷史是怎麼由來的？
活道粉葛是高要獨具特色的傳統農產品，始於明末清初，由當地的野生葛培育而來，其中以仙洞粉葛最為聞名。
在嶺南一帶，早在周朝時就有上山採掘野生粉葛，並用其莖的纖維織成葛布。尤以廣東之葛為有名，織成布弱如蟬翅。活道粉葛最早是在清朝開始種植，當時多為在深山上的野生粉葛。活道鎮農民開始人工種植是在解放前，但都是農戶利用種糧地塊的周邊空地進行零星個別種植，未成規模。
20世紀60年代，由於糧食緊缺，山區的山貨尤為搶手，而活道產的粉葛由於品質優良，獨具特色，且粉葛產於「活道」，而「活道」之名又喻意為「生路」，所以活道粉葛的名稱也漸為人們所熟悉，深受人民群眾的喜愛，特別適用於逢年過節作為親友往來相送的珍貴禮品。此後粉葛開始大量種植，用以充飢，並作為特產運到周圍地區銷售。
改革開放以後，由於分田到戶，種植粉葛的經濟效益好，種植規模進一步擴大，遠銷到港澳及東南亞地區。隨著市場需求的擴大，為了生產出更多優良產品，獲得更高的經濟效益，活道鎮及經濟聯合社主動邀請有關專家、技術人員、種植戶能手，總結數年的種植經驗，制訂出一整套先進的種植規程和技巧，專門進行相關培訓，形成了獨特的生產技術和銷售模式。隨著活道粉葛遠銷海內外，活道粉葛種植范圍也越來越廣，在活道鎮的仙洞村、法洞村、鰲頭村、新逕村等村建立了粉葛種植基地，並逐步擴展到整個活道地區。

活道粉葛的品嘗吃法
粉葛湯
材料：粉葛1斤，豬肉400g，魷魚干1片，紅蘿卜2條，去核紅棗10顆，姜2片
做法
1、粉葛和蘿卜去皮切塊，瘦肉汆水。
2、將所有材料放入鍋里，注入足夠的水大火煮沸後改文火熬3小時。
3、加少許鹽調味即可。