『壹』 茂名信宜有什麼特產
1、信宜凼仔魚：這種魚肥美多肉，肉質堅韌而嫩滑，刺大易剔，久煮不爛，無腥味。宰殺後斬成塊狀，煮熟時加入醬油、黃酒、姜蔥、豉汁、陳皮、五香粉等佐料，濃香撲鼻，味道鮮美。
2、信宜懷鄉雞：以其脂肪少、皮薄、骨細、肉嫩的獨特風味而著稱。信宜懷鄉雞在樹林下放養，自由活動，採食林下果實和蟲蟻，飲用山泉水。投放的飼料也是無公害的天然玉米和稻穀。
3、信宜三華李：果皮紅潤、肉質鮮紅，個頭大、肉厚，口感爽脆，酸甜適中，香氣撲鼻。果實富含糖分、蛋白質、胡蘿卜素、核黃素等營養成分，風味極佳，營養價值高。