Ⅰ 如何提高農產品附加值
一、 優化完善農產品品質
許多農產品基於氣候或地理環境的因素,本身的品質就非常突出,如新疆吐魯番的葡萄,東北的盤錦大米、雲南的文山的三七等,但是以這樣的品質進入高端市場還是遠遠不夠的,須從育種改良、種植工藝、加工標准等方面進一步提升。
比如蘋果,一般的果農都知道,需要噴灑26種以上的農葯,才能保證蘋果不受蟲害的侵擾,而這樣的蘋果對特別注重健康的高收入階層,能夠接受嗎?內行人都知道,一個蘋果出口需要147項檢測,而內銷的蘋果幾乎沒有,現在國內外都對食品安全產生了強烈的關注,尤其媒體紛紛報道因為農葯超標、重金屬超標,產生的中毒事件,作為農產品的生產經營者來說,要想讓自己的有更大的收益,決不能吃祖宗和當地特殊環境的老本,加強對品種的改良,包括外觀、口感、營養成分、安全性、加工工藝等,這是提升農產品附加值的基礎所在。
比如四川聖迪樂村集團開發的高品質雞蛋,嚴格按照有機食品標准,採用樹林放養,母雞都是吃山野間的昆蟲,喝山泉水長大的,由於在生產環節中保持著原始生態的環境,使聖迪樂有機雞蛋的品質、色澤、口感、營銷含量有了大幅度提升,在上海市場,一隻蛋賣到4元錢,是普通雞蛋的10倍,因為品質優異,每天能銷售出去數千枚,成為高端人群日常生活的必需品。
因此有至於擺脫低價值的農產品經營者,必須想方設法在品質上做到與眾不同、出類拔萃,這樣就有可能賣出高於普通產品數十倍的價格,品質體現價值,確實如此。
二、產品結構性包裝
一般我們發現,目前大多數的農產品包裝相對土氣,缺少讓人眼前一亮的感覺,很多產品選擇塑料袋或者瓦楞紙箱包一下,早早了事,上面標明產地和品牌名稱就沒有了,事實上這樣的包裝往往讓人感覺檔次低,高端的消費群又怎能喜歡上這樣的產品呢?產品的包裝要和產品的優良品質相匹配,這樣才能相得益彰,塑造品牌價值,研究發現,一個產品的價值60%來自於包裝,因為消費者有時候往往並不了解產品本質,往往藉助於包裝形象、文字說明、生動展示才能感覺到,這一點卻是許多農產品經營者所忽視的。
比如:有機農庄,建議他們在有機蔬菜的包裝上率先採用中英文雙語,說明有機食品不含農葯、殺蟲劑、施用生物有機肥等說明,讓消費者馬上就明白什麼是有機食品,他的好處在哪裡,打消了消費者選購的疑惑,因此獲得了很好的效果,僅在上海地區家樂福古北店月銷售額達到了30多萬。而現在,還有大多數的有機食品廠商,到今天也就是在包裝上印有各種認證的標志,極少具體說明產品的特色和詳細信息,錯失了與消費者最直接、成本最低的溝通機會。
事實上對於農產品的包裝,我們大致可以分為內包裝和外包裝,外包裝我們除了選擇農產品常用的綠色以外,還可以多採用橙黃色、金黃色、紅色等象徵陽光、檔次、生命的色調,盡量在包裝的正面設計一個鮮明的形象,消費者能在5米之外就能看到,而在外包裝的背面可以採用圖片配合文字的說明方式,介紹產品的來源、歷史、產地、文化、特色、營養成分、食用人群、食用方法等,更關鍵在於介紹余種不同之處,而相應的生產廠家和聯絡方式的文字相應小一些,因為這不是消費者關注的主要信息。而外包裝的材質可以根據產品的質地大小,大膽的採用一些特別的材質,比如陶罐、牛皮袋、瓷器等,從而突出形象,彰顯農產品的價值。
對內包裝而言,有必要製作一些精美的折頁和手冊,或者小的工藝品,介紹產品和產地的人文背景、自然環境,風土人情等,加深消費者對產品的了解、信任與好感,比如生產的蘋果的廠商,完全可以在在包裝蘋果的包裝紙上印有一些:蘋果排毒,天天吃蘋果不用看醫生」科學常識和民間諺語,消費者每天在吃蘋果,都會強化他再次使用的行為,進而成為產品的重視消費者打下基礎。
當然對高端人群來說,在包裝上要特別註明選購的理由,和獨特的賣點,這樣結合具體產品進行深度發掘。
Ⅱ 農民該如何銷售農產品
為什麼農民種植農產品不賺錢?如何銷售才能賺錢?要想種植農產品賺錢必須知道以下三點。
要搞清楚農產品是買給誰。農產品有幾個屬性名詞:生態、健康、品質。在銷售農產品的時候,要挖掘農產品的產品屬性,逼格,面子很重要。
Ⅲ 初級農產品 賠償標准
1. 食用農產品在法律上適用十倍賠償規定。
2. 根據《食品安全法》第二條第二款,食用農產品屬於《食品安全法》定義的「食品」范圍。
3. 消費者購買不符合食品安全標準的食用農產品,有權要求生產者或銷售者承擔責任。
4. 法律依據為《食品安全法》第九十六條和第一百四十八條。
5. 如果消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害,可以向生產經營者要求賠償損失。
6. 生產經營者接到賠償要求後,應實行首負責任制,先行賠付,不得推諉。
7. 如果損害是由生產者造成,經營者賠償後有權向生產者追償。
8. 如果損害是由經營者造成,生產者賠償後有權向經營者追償。
9. 消費者還可以要求支付價款十倍或損失三倍的賠償金,金額不足一千元則賠償一千元。
10. 食品標簽或說明書存在不影響食品安全且不會誤導消費者的瑕疵時,不適用此賠償規定。
Ⅳ 高端農產品為何銷售難
什麼是高端農產品?個人覺得首要特徵是農產品價格和普通農產品來說高出一截,價格上體現高端後,那質量肯定也得跟上,比如綠色、有機等,符合三品一標(註:三品一標指無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志)當然這些都有的話,成本自然就高,那反過來也推動價格上的高企。
高端農產品既然在市場上流通,那自然就有買方和賣方,賣方一般是公司化行為銷售,既然能生產這樣的農產品,但農民也很難辦理相關的證件,為什麼呢?流程復雜啊,更別說做好銷售渠道(商超或專賣店)!那買方又是哪些呢?一般的普通家庭我想很難接受價格相差數倍的農產品,那消費者也就非常明確了,中產或以上的消費者,這部分人群的收入、消費理念、安全健康等等都促使他們對農產品的質量有更高的要求,高端農產品恰好能滿足他們的要求!那問題來了,既然有消費者,有生產者,這個市場應該很火才對,那相反為什麼即這樣不溫不火,甚至還有些蕭條?
高端農產品買賣任重而道遠
因為食品供應鏈中包括原料、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售等各個環節,任何環節出現問題,那這個體系也就脫節。
哪高端農產品銷售難,有沒有有一個可之有效的應對方案呢?個人覺得有這些方式可以嘗試,比如高端農產品的直銷,讓品牌口碑帶動產品的自然銷售,可能短期內是比較痛苦的,因為銷量會上不去,但是一旦口碑度起來了,那這樣的影響是長期的,不是簡單的廣告宣傳就可以達到的!
Ⅳ 農產品賠償標准
法律分析:食用農產品適用十倍賠償。
生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
法律依據:《中華人民共和國食品安全法》 第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的,可以向經營者要求賠償損失,也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者,應當實行首負責任制,先行賠付,不得推諉;屬於生產者責任的,經營者賠償後有權向生產者追償;屬於經營者責任的,生產者賠償後有權向經營者追償。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的,為一千元。但是,食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
Ⅵ 果農把蘋果採摘後,營銷都有哪些方法
營銷是一門系統科學,有很多營銷策略和方法。然而,種植蘋果的農民和蘋果經銷商對此了解不夠。為了普及營銷知識,增加農民收入,我特意從眾多的營銷策略和方法中挑選了這十個蘋果營銷策略。
9.等待兔子
「等一隻兔子」是一種蘋果銷售模式,農民在收獲後將蘋果留在家裡,等待顧客在家裡購買。目前果農生產的蘋果大多採用這種銷售方式。這種方法的優點比較簡單,缺點是果農收入不高,更多的利潤往往被中間環節拿走。這樣賣蘋果要注意兩個問題:一是擴大宣傳,吸引更多商家買蘋果。當然,這種宣傳可以由政府來做,也可以由蘋果專業合作社來做,也可以由果農通過博客、微博等來做。二是交易要誠實守信,不騙客戶,不以次充好,不強買強賣。不然搬起石頭砸自己的腳,以後客戶都不會來了。
10、籃子銷售法
「筐賣」是農民沿街叫賣蘋果的一種方式。蘋果這樣賣一般有兩種情況:一是蘋果的賣家是終端賣家,以批發價從批發商或果農那裡購買一定的蘋果,然後在街上賣,以獲得批發和零售的差價;第二,果農把自己的蘋果拿到市場上賣,因為零售價比賣給商家的高,這樣果農可以獲得更高的收入。不僅僅是簡單地賣蘋果的方式,還需要一定的知識。第一,銷售地點的選擇很重要。一般要選擇人流量大的地方,人流量可以帶動物流;二是善於與買家溝通,為人愉悅,賺錢;第三,要善於總結和介紹我們蘋果的特點和優勢。
Ⅶ 初級農產品適用於十倍賠償嗎
食用農產品適用十倍賠償。生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
一、初級農產品包裝標准
1、是在包裝物上標注或者附加標識標明品名。產地生產者或者銷售者名稱生產日期,有分級標准或者使用添加劑的,
2、還應當標明產品質量等級或者添加劑名稱,初級農產品是指種植業畜牧業漁業未經過加工的產品。 初級二、農產品包裝標准特點
1、農業生產者銷售的自產農業產品免徵增值稅,農業生產者銷售的自產農業產品是指直接從事植物的種植,收割和動物的飼養捕撈的單位和個人銷售的注釋所列的自產農業產品,對上述單位和個人銷售的外購的農業產品。
三、初級農產品標簽上至少應標示
1、商品名稱、重量、產品質量等級、產地、生產日期(或包裝日期)、保質期、儲存條件、生產者(或經銷商)的名稱等,使用添加劑的,
2、還應按照規定標明添加劑的名稱。具體辦法由國務院農業行政主管部門制定。」
法律依據:
《中華人民共和國食品安全法》
第九十六條第二款規定:「生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。」