開發核桃什麼產品最有前景

① 什麼品種的核桃最好

香玲、遼核1號、遼核4號、中林1號以上品種都非常不錯。

一、香玲：樹勢較旺，直立性強，中熟品種，單果仁重6.6克二年見果，三年單株產量6公斤，殼光華美觀，出仁率60%，風味好，抗病性強。

拓展資料

1.核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。

2.核桃仁還對其它病症具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。

3.近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防子宮頸癌及各種癌症。

② 核桃的市場前景如何

核桃的市場前景：
1、核桃深加工產業一直沒有真正做起來，如核桃油、核桃粉、核桃菜餚、核桃休閑食品等。
2、在中國西部山區種糧無比較效益地區大力發展核桃種植，生產更多的果實，才能壓低初級產品，加上核桃葉、青皮等都有很高的工業價值，市場存量大了，才有更多社會資本進入核桃系列的深加工，讓更多的人享受如此高營養的難以受到污染的乾果，同時對長江中上游生態環境保護價值極大。
3、目前中國農村正在大力發展家庭農場、專業合作社，土地適度的集中，針對核桃種植項目而言，必須要適度規模種植，之前國家沒有政策，導致核桃種植無法進行適度規模種植，如今不僅鼓勵還補貼，這是一次機會。
4、核桃的價格近年來一直攀漲，說明核桃需求量越來越大，而貨源不足。