自熱米飯屬於什麼產品

『壹』 自熱米飯對人體有害嗎

自熱米飯對人體有一定危害，覺得少吃為好，它的加熱原理應該是石灰加水所形成的化學反映，通過水蒸汽把飯蒸熟，所以有一定的危害性。還有一點包裝是軟塑料，塑料遇熱後會散發強烈的制癌物質。

自熱米飯食用方便、攜帶方便，有天然大米飯香味。自熱米飯有多種類型，生產工藝不盡相同，均要求煮好的米飯米粒完整、輪廓分明、軟而結實、不黏不連，並保持大米飯的正常香味。然而生產的自熱米飯，普遍存在復水性差，口感和復水速度都與傳統米飯差異較大。

自熱米飯帶有一個發熱包，遇到水後在3－5秒鍾內即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。

(1)自熱米飯屬於什麼產品擴展閱讀

影響自熱米飯品質的因素很多，儲藏過程中發生的老化現象是影響自熱米飯品質的一個重要因素。自熱米飯在儲藏過程中，大米澱粉的特性會發生不同程度的變化，這些變化包括：澱粉分子產生自組織現象，形成結晶、粘性下降、分子的柔性減弱、凝膠硬度上升等，這些現象都是澱粉的老化特性。這些變化的產生將會自熱米飯的品質產生重要影響 。

根據食用方式可將自熱米飯分為兩種：一種是脫水乾燥米飯，即經脫水乾燥處理的米飯產品，這種產品在熱水中復水數分鍾後即可食用。脫水乾燥米飯分為儀化米飯、冷凍米飯、膨化米飯等。另一種是成品米飯，即非脫水乾燥米飯，這種產品食用前無需復水，打開包裝即可食用，食用前也可先加熱。

『貳』 自熱火鍋自熱米飯稱為什麼食品

摘要 您好，自熱米飯也稱方便米飯，是一種新型的速食食品

『叄』 自熱米飯大概是什麼時候有的產品.

自熱米飯早在70年代就已經出現，但是當時是作為軍方的軍用技術。到90年代部隊開始普遍裝備自熱軍糧。在08年512地震中我們看到了部隊廣泛使用。民間的自熱米飯是從09年才開始面向市場。比如四川-得益綠色米飯，等等

『肆』 微波米飯與自熱米飯有那些區別它們屬於中式快餐嗎

微波米飯加熱即可食用，也稱之為保鮮米飯。自熱米飯帶有一個發熱包，遇到水後即刻升溫，發熱過程無任何污染。方便米飯主要分民用的和軍用的。所以非常特殊的要求就是保質期越長越好。方便米飯如果從方便性和口感這兩方面來看的話，自熱式米飯和微波米飯是最好的！水泡式的方便米飯雖然方便，但是口感像開水泡飯的味道，很難吃！！菜餚為中式各菜系特色菜，屬於傳統中式快餐。隨著人們工作、生活節奏的加快，不能按時吃飯的現象越來越多；80後一代的獨生子女進入了結婚生子的行列，人人都是掌上明珠，出得廳堂的人越來越多，而下得廚房的人卻越來越少，他們的日常飲食麵臨很大的問題,他們需要一種既有營養又方便的產品出現，方便米飯是「色、香、味、形」樣樣俱全的的飲食精品，完美保存米飯濃郁的米香風味精華，滿足現代人對飲食健康、營養、時尚的追求。如公司白領、企業的管理層、正在打拚的創業者、拜訪客戶、開會、做報表、趕計劃，忙得吃飯都沒時間，現在好了，解決了人們的就餐煩惱。
該類產品還是很不錯的，我目前也在觀察了解這類產品，黃山有一家生產該產品的公司，黃山環境好、原材料肯定就健康無污染、食品行業安全還是擺在第一位的，PS：現在國內食品安全真讓人忐忑。建議你網路搜一下美行自熱食品。以上內容個人觀點，希望能幫助你。

『伍』 自熱米飯屬於熟食嗎

是的
是根據石灰遇水就熱的原理吧，你看到了嗎？盒子裡面有水還有一包東西好像是石灰的，把有水的包包打開後封閉就熱了，和這個原理是一樣的。
自熱米飯帶有一個發熱包，遇到水後在3－5秒鍾內即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。發熱過程無任何污染，而且成本低廉，但有一定的安全隱患。
傳統方便食品需要開水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探險、旅遊、部隊以及民警執行任務等，如果沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時不用開水，不用火電，撕開外包裝，將裡面自帶的純凈水包倒在發熱包上，水和發熱包自動混合升溫，將米飯和菜餚蒸熟，8-15分鍾即可食用。
解密自熱米飯發熱包的成分：發明一種多用途自發熱袋，主要就是利用焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋，經搓揉可發熱至60℃，可用於冬季取暖、醫療熱敷，加入生石灰、碳酸鈉和水，溫度可升至120℃用來加熱飯菜或蒸煮食物，溫度保持時間長20分鍾降至100℃，60分鍾後降至60℃。本發明用於冬季取暖熱敷後的材料可以反復使用，使用後仍可以與生石灰、碳酸鈉混合後，加水升溫，用於加熱食物。
反應方程式：CaO+H2O=Ca（OH)2

『陸』 自熱食品是個什麼東西

小日本的玩意兒。罐頭或飯盒有一個隔離空間，裡面裝「臭土」（農村點燈那種），和一小包的水。扯破水包，水和臭土作用，產生熱，食物便即時加熱。東京「火車站便當」就靠它為賣點。 我試用過味道還可以.但要等十分鍾左右才能吃.品牌有好幾個。我去廣州看了二個經銷公司 他們要我交壓金才讓我看產品但生產場不在本地，之所以我不敢加盟.但還是交了二百元壓金
產品原理
自熱米飯帶有一個發熱包，遇到水後在3－5秒鍾內即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。發熱過程無任何污染，而且成本低廉，沒有任何安全隱患。

自熱米飯解析圖
據了解，傳統方便食品需要開水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探險、旅遊、部隊以及民警執行任務等，如果沒有開水就無法食用。便米飯可以在包裝盒裡准備一份水，撕開外包裝，拉動拉繩，水和發熱包自動混合升溫，將米飯加溫或者燒熟，即刻就可食用。

『柒』 怎樣區分自熱米飯的食品安全，市場銷售前景如何

自熱米飯，必須是符合食品安全標准、而且是合法正規企業按照正常的途徑生產的，看看外包裝，生產廠家、地址、日期、保質期、QS、這些是否齊全。如果，你需要做自熱食品經銷的話，建議你一定要去廠家實地考察，考察廠家的生產資質，生產環境，生態狀況等等，畢竟經營食品行業就是在經營良心行業。（現在有些廠家雖然證件齊全，但是生產環境，周邊生態環境令人擔憂）
聽說黃山那邊有家自熱食品的廠家，好像叫什麼美行自熱食品的、聯系方式我就不清楚了，你去網路下。 去過黃山的朋友都知道、黃山那邊的生態環境那才叫個好啊...自熱米飯的市場前景還是挺樂觀的，現在生活節奏這么快，哪有功夫去燒菜做飯啊！油炸食品問題多多，要是讓我選的話我肯定選這種自熱米飯...

『捌』 請問什麼是自熱米飯

小日本的玩意兒。罐頭或飯盒有一個隔離空間，裡面裝「臭土」（農村點燈那種），和一小包的水。扯破水包，水和臭土作用，產生熱，食物便即時加熱。東京「火車站便當」就靠它為賣點。

『玖』 自熱飯算不算方便麵類

自熱飯不算方便麵類食品，屬於快捷食品。
自熱米飯帶有一個發熱包，遇到水後在3－5秒鍾內即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。發熱過程無任何污染，而且成本低廉，但有一定的安全隱患。
傳統方便食品需要開水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探險、旅遊、部隊以及民警執行任務等，如果沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時不用開水，不用火電，撕開外包裝，將裡面自帶的純凈水包倒在發熱包上，水和發熱包自動混合升溫，將米飯和菜餚蒸熟，8-15分鍾即可食用。
解密自熱米飯發熱包的成分：發明一種多用途自發熱袋，主要就是利用焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋，經搓揉可發熱至60℃，可用於冬季取暖、醫療熱敷，加入生石灰、碳酸鈉和水，溫度可升至120℃用來加熱飯菜或蒸煮食物，溫度保持時間長20分鍾降至100℃，60分鍾後降至60℃。本發明用於冬季取暖熱敷後的材料可以反復使用，使用後仍可以與生石灰、碳酸鈉混合後，加水升溫，用於加熱食物。
反應方程式：CaO+H2O=Ca（OH)2

『拾』 自熱米飯能帶上火車嗎

自熱米飯可以帶上火車。自熱米飯不在《鐵路旅客運輸規程》中，也沒有對此作出要求，當然，不同時候的規定不同，乘坐之前可以問一問。
自熱食品在航空中屬於危險品，因此安檢時會被攔下，切勿攜帶和托運此類食品。身邊有兒童的，不要讓孩子觸碰到，以免盲目使用加熱包出現危險。
自熱米飯是一種比較新鮮的速食食物，這種食物使用的方法十分簡單，只需要在最底部加入水，然後把加熱包放進去，上一層放上米飯和菜，將蓋子該上不一會兒，就發現有白色蒸汽出現。
在加工自熱火鍋、自熱米飯時，請勿直接放置在玻璃上，建議放一個隔熱的墊子，這樣可以防止玻璃碎掉，打開吃之前，也要注意蒸汽，這樣可以避免受傷。
自熱米飯一般熱十分鍾左右就可以吃，當然，具體時間還是你自己來定，只要是不要等待米飯涼了再吃就可以，因為自熱米飯的自熱包是一次性的，不能使用太久。