㈠ 張家港有什麼特產嗎要好吃的 ，可以方便帶的
鰣魚：為南方水產中的珍品，每年春末夏初入江產卵，在「小滿」至「芒種」期間為旺季。《本草綱目》載，鰣魚「夏初時有，余月則無，故名」。鰣魚體扁闊而長，色白如銀，鱗下多脂肪，一般重1公斤左右，鱗可食，肥嫩清鮮。古時曾列為皇帝的「御膳」珍餚，現已蜚聲海外，遠銷香港、新加坡、日本、美國等地。鰣魚在近海入江，靠潮水自然推力前進。張家港境內長江水域屬河口段，鰣魚至此，體內脂肪消耗很少，正豐腴肥碩，肉味最鮮，營養豐富。據測定每百克肉內含蛋白質16.9克，脂肪16.9 克，碳水化合物 0.2克，鈣33毫克，磷216毫克，鐵2.1毫克，核黃素0.14毫克，尼克酸4毫克，熱量22千卡。張家港所捕的鰣魚質量名列前茅，是江蘇省重點產區，也是外貿出口的主要基地。1974年、1977年產量最高，都在10萬公斤以上。酒釀鰣魚是張家港地方風味名吃，深受群眾喜愛。做法是將鮮鰣魚去內臟（不去鱗），洗凈放入適量酒釀和熟豬油，加蔥、姜、火腿片及調料，上籠蒸15分鍾左右而成。出籠後的鰣魚酒香四溢，色澤潔白，鮮嫩味美。1975年4月12日朝鮮民主主義人民共和國金日成主席訪問南京期間，張家港（沙洲）鰣魚專送南京招待國賓。
刀魚：學名「刀鱭」，屬洄遊魚類。每當春季，刀魚成群溯江而上，形成魚汛。農諺有「春潮迷霧出刀魚」，是春季最早的時鮮魚。刀魚體形狹長側薄，頗似尖刀，銀白色，肉質細嫩，但多細毛狀骨刺。肉味鮮美，肥而不膩，兼有微香。宋代名士劉宰曾有詩稱贊：「肩聳乍驚雷，鰓紅新出水，芼以薑桂椒，未熟香浮鼻。」刀魚面、刀魚餛飩，別具風味，膾炙人口。刀魚是張家港主要水產品之一，境內長江水域均可捕獲。前期刀魚雄性多，體大，脂肪多；後期雌性居多，體小，脂肪少。「清明」後，刀魚肉質變老，俗稱「老刀」。刀魚餛飩是張家港民間傳統特色點心。其製作方法：將刀魚從尾部向上劈成兩半，去除頭、皮、大骨，用刀背將其搗碎，剔除魚刺，加入佐料，與韭黃或瘦豬肉等拌和做成陷；再選用精白麵粉加適量鹽和水揉成面，擀壓成極薄的皮子，將刀魚肉陷包成餛飩。餛飩在沸水中煮至漂浮即可食用。入口清香誘人，口感細膩滑嫩，鮮美無比，別具風味。
河豚：古稱「鮐」，與鰣魚、刀魚並譽為「長江三鮮」。河豚體呈橢圓形，頭圓口小，背部一般呈黑褐色，有花紋，腹部白色有肉刺，無鱗、無膽，有氣囊，能吸氣膨脹。產於鹹水和淡水相交處的水域里，每年春季沿江上溯產卵。張家港捕捉河豚早，產量也較高。河豚魚營養豐富，腴肥鮮美且帶野味，與眾不同。宋《明道雜志》曾稱頌它為「水族中之奇味也」。河豚還有補虛去濕、舒胃、卻痔疾等效用。但血液、肝臟、卵巢都有劇毒，烹煮不慎，食後易中毒致死。解放後，人民政府禁止私自買賣，統由國家購銷。河豚魚經處理後，可製成凍魚片或罐頭食品，還可從肝臟、卵巢中提煉出河豚素、河豚酸等名貴葯品。
銀魚：又名「面魚」「面丈魚」，體細長，銀白色，透明光滑。一般長8~15厘米，形如玉簪，是張家港長江中的又一特產，活動范圍主要在長江下游，每年「驚蟄」至「立夏」在長江口區產卵，「清明」左右為旺汛期。銀魚一身嫩肉，骨軟可食，味道鮮美，高蛋白、低脂肪，食用價值高，當地用銀魚和蛋煎煮的時令菜「面魚攤蛋」，黃白相間，色香味全，獨具特色。
子鱭魚：又名「烤子魚」，是鳳尾魚中的雌魚，長江口名貴的經濟魚類。子鱭魚體側扁，尾部延長，銀白色。一般長14~16厘米，體重15~20克，腹內有大量魚卵，含有較多的油脂、磷酸鹽和鈣質。味鮮，有肥感，為人腦及骨隋良好滋補品。子鱭魚在「立夏」前後集群入江作生殖回遊。一般只上溯到張家港七干河、四干河外水域。雙山以上多為雄性，稱毛鱭。
鮠魚：（鮰魚）亦稱「江團」、「白吉」，是長江中一種淡水底層魚類。魚體前部扁平，後部側扁，一般長60厘米左右，光滑無鱗，呈灰褐色，幼魚淡白色。張家港江段，一年四季均有捕獲，以春、夏季產量為高。鮠魚肉嫩無刺，味鮮美，尤以菜花盛開時為最，稱「菜花白吉」，是張家港的時令佳餚。鮠魚鰾，膠質，特別肥厚，為魚肚中之上品。「氣鍋鮠魚」是境內的民間特色菜餚。做法是：將洗凈的鮮鮠魚切成塊狀，放入沸水中氽一下撈出，加雞（一般選用本地產「三黃」雞）湯，配以蔥、姜、黃酒等佐料，置於汽鍋中蒸20分鍾即成。魚肉肥嫩，清香鮮美。
鳳凰稻：是張家港鳳凰山附近長期培育成的優良粳稻，穀粒基部有雙翼（護穎），似鳳凰展翅，故名鳳凰稻。清代《常昭合志》中列為著名物產。鳳凰稻碾成的米，色潔白如珍珠，煮飯燒粥，性粘膩，香軟適口，為粳米中的上品，載譽江南。
鳳凰水蜜桃：風景秀麗的張家港市鳳凰山和鷙山山麓，是著名的鳳凰水蜜桃主要產地。鳳凰水蜜桃是在1952年引進無錫水蜜桃的基礎上，經長期選育而成的優良品種。皮色有淡黃，有乳白，有微紅，具有果大、肉嫩、鮮甜、多汁、果皮易剝等特點。鳳凰水蜜桃有白鳳、白花、黃皮、小青等主栽品種，遠銷蘇州、南京、上海等地。
高庄豆腐乾：張家港市鳳凰高庄豆腐乾始於清咸豐年間，已有100多年的歷史。製作精細獨特，價廉物美。清末民初，已暢銷常熟、江陰、無錫等地。高庄豆腐乾有厚型、薄型兩種，呈絳色，質地細實，五香佐料滲透入味，閑吃或作下酒菜，均屬佳品。
拖爐餅：是張家港市楊舍、塘橋兩地的著名傳統風味小吃。該餅歷史悠久，據今已有150多年。製作工藝獨特，烘烤時需用兩只爐，下面一隻為底爐（平底），上面一隻為頂爐（尖頂，呈錐狀），烘烤時二隻爐同時加熱吻合，並以頂爐的熱量將餅吊熟，大有頂爐拖底爐之勢，故稱拖爐餅。拖爐餅採用上等白麵粉、白糖、凈板油（加工過的生豬油）、薺菜、芝麻、桂花等為原輔料。口味油而不膩，甜而不粘，清香可口。集酥、甜、松、脆、香於一體，外形飽滿，色澤金黃，酥層清晰。
鹿苑雞：因產於張家港市鹿苑鄉而得名，相傳已有兩百年的飼養歷史。鹿苑雞的毛、皮、嘴、腳均為黃色，頸羽、尾羽和翅羽間有蔬落黑毛。公雞腳桿高壯，傲然挺立，大的體重可達4公斤以上，有「九斤王」之稱。母雞腳桿粗矮，渾重壯實，重2公斤以上，年產蛋在140~200個之間，平均蛋重54克。該雞肉質細膩、肥美、香鮮、味濃。民間傳說，清代同治、光緒兩帝之師翁同酥常把鹿苑雞作為特產，帶至京城贈送親友和同僚，曾被列為貢品，馳名大江南北。
高峰鹿液茶：產於張家港市金港鎮高峰村長山一帶。長山位於長江邊，江霧迷漫，空氣清新，氣候濕潤，是金港鎮高峰村茶場所在地。所產茶葉具有氣香色清的天然品質。高峰茶分春秋兩季採摘，以穀雨前為最好。村裡辦有茶廠，自己焙炒。製成的高峰鹿液茶，條索緊結，色澤嫩綠，帶有清香，用水沖泡，碧色誘人，味感鮮醇，有生津止渇、解乏提神的作用。曾在江蘇省品茶會上獲第一名。
錦豐小辣椒：為省無公害農產品。錦豐鎮從1998年開始，大面積種植，面積達200公頃。主要品種有「寧優九號」「辣優九號」「湘辣二號」以及地方特色品種「金椒」（朝天椒）等。其中，從湖南引進「湘辣二號」羊角椒，鮮食、加工兩用，紅椒鮮艷，適宜深加工；青椒微辣，無淡味，風味好，水分低，空腔小，果型直，整齊標准，作蔬菜用，市場供不應求。產品大量銷往蘇、錫、常及上海、浙江等地。2002年建成全市重要的辣椒標准化生產無公害生產基地，並被列入國家綜合開發項目。2003年，全鎮辣椒種植面積433公頃。
針結花邊：是新型的手工藝品。1972年常陰沙農場插隊知識青年夏小斌小組首創。它採用針織工藝，將花線勾結成各種圖案，有整潔、雅靜、纖巧、柔和的感覺。是客廳、卧室門窗、傢具上的實用裝飾品，也是張家港主要的手工業品。曾多次參加廣州出口商品交易會，受到外商好評。產品遠銷歐美。
㈡ 張家港必買特產
該地區必買的特產有鳳凰水蜜桃、皇室叫化雞等。
1、鳳凰水蜜桃：是張家港市的地方特產，也是中國農產品地理標志產品，素有「蘇州第一桃」美譽。
2、皇室叫化雞：是張家港市的特產，又名「酒泥金腿叫化雞」「糯米叫化雞」。
㈢ 張家港有什麼特產
張家港是中國江蘇省蘇州市下轄的一個縣級市，其特產豐富多樣，主要包括以下幾種：
1. 水產類特產：張家港市地處太湖湖區，擁有豐富的淡水湖產品資源，特別是太湖大閘蟹和鱸魚（又稱杭州鱸魚）是該地的著名特產。
2. 農產品類特產：張家港的農產品也很豐富，以稻米、大豆、小麥、蔬菜、果品等為主，其中以張家港香米最為有名。
3. 文化藝術類特產：張家港歷史悠久，有著獨特的文化和藝術底蘊，以刺綉、剪紙、剪黏等傳統工藝品為代表，這些手工藝品精美絕倫，深受遊客喜愛。
4. 機械製造類特產：張家港也是中國機械製造業重鎮，擁有眾多的機械製造企業，其產品廣泛應用於工業、農業、交通等領域，具有較高的知名度和市場競爭力。
5. 文化旅遊類特產：張家港市還保留著許多歷史文化遺址和名勝古跡，如姑蘇樓、觀音山、北固山等，這些旅遊資源也是該地的獨特特產。
除了以上特產，張家港也有一些當地的特色小吃，如張家港糕塊、蕎面煎餅、沙門燒烤等，都是具有地方特色的美食。
㈣ 張家港有哪些特產是值得購買的
張家港市位於中國江蘇省蘇州市東部，是長江三角洲的一個重要港口城市。這里不僅經濟發展迅速，而且文化底蘊深厚，特產豐富多樣。以下是一些值得購買的張家港特產：
鳳凰水蜜桃：張家港鳳凰鎮出產的水蜜桃以其肉質細嫩、汁多味甜而聞名。每年的夏季是水蜜桃的成熟季節，這時候前往張家港可以品嘗到最新鮮的水蜜桃。
沙洲大米：張家港地處長江下游沖積平原，土壤肥沃，水資源豐富，非常適合水稻的生長。沙洲大米以其粒粒飽滿、香味濃郁、口感細膩而受到消費者的喜愛。
長江三鮮：張家港靠近長江，因此長江三鮮（鰣魚、刀魚、河豚）也是這里的特色之一。其中，河豚尤為珍貴，有著「水中珍品」之稱，但需注意的是河豚毒素較多，必須由專業人士處理後方可食用。
高橋松糕：高橋松糕是張家港的傳統名點，主要原料有糯米粉、紅豆沙等，外形金黃酥脆，內餡甜而不膩，是節日和送禮的佳品。
楊舍糕點：楊舍糕點有著悠久的歷史，品種繁多，包括綠豆糕、核桃酥、椒鹽餅等，各具特色，深受當地人和遊客的喜愛。
張家港綠茶：張家港也盛產茶葉，尤其是綠茶品質上乘，茶葉色澤翠綠，香氣清新，口感醇厚，是茶葉愛好者不可錯過的選擇。
絲綢製品：作為江南地區的一部分，張家港同樣擁有傳統的絲綢工藝。這里的絲綢製品種類繁多，包括絲巾、領帶、床上用品等，設計精美，做工考究，是很好的紀念品或禮物。
草雞蛋：張家港的草雞蛋以其蛋黃鮮艷、蛋白質量高而著稱。這些蛋類多來自於散養的雞只，營養豐富，是健康食品的優選。
張家港螃蟹：張家港附近的陽澄湖是中國著名的大閘蟹產地，雖然陽澄湖並非位於張家港境內，但張家港市場上銷售的大閘蟹同樣品質優良，肉質鮮美。
桂花酒：張家港的桂花酒是一種以桂花釀制的甜酒，香氣撲鼻，口感甜美，適合作為餐後甜酒享用。
在購買張家港的特產時，建議選擇正規的商店或者特產市場，確保產品的質量和衛生。同時，如果是在旅遊季節前往張家港，還可以參加當地的農產品直銷活動，這樣不僅能夠獲得新鮮的產品，還能更深入地了解當地的風土人情。