農產品質量安全具體是農產品的什麼

❶ 山東省農產品質量安全條例

第一章總 則第一條為了保障農產品質量安全，維護公眾身體健康，促進農業和農村經濟發展，根據《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律、行政法規，結合本省實際，制定本條例。第二條在本省行政區域內從事農產品生產、經營以及其他與農產品質量安全相關活動的單位和個人，應當遵守本條例。第三條本條例所稱農產品，是指來源於農業的初級產品，即在種植業、林業、畜牧業和漁業生產活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。

本條例所稱農產品質量安全，是指農產品質量符合保障人的健康、安全的要求。第四條縣襲缺做級以上人民政府應當將農產品質量安全管理工作納入國民經濟和社會發展規劃，建立健全農產品質量安全工作機制，統一領導、協調本行政區域內的農產品質量安全工作，落實農產品質量安全責任，保障農產品質量安全經費，提高農產品質量安全水平。第五條縣級以上人民政府農業、林業、畜牧獸醫、漁業行政主管部門（以下統稱農產品質量安全監督管理部門）按照職責分工，負責本行政區域內農產品質量安全的監督管理工作。

發展改革、財政、衛生、商務、環境保護、質量技術監督、工商行政管理和出入境檢驗檢疫等有關部門，應當按照各自職責，做好農產品質量安全的相關工作。

鄉鎮人民政府應當加強對本行政區域內農產品生產經營活動的指導、監督，健全鄉鎮或者區域性農產品質量監管公共服務機構，落實農產品質量安全管理責任。

村民委員會應當協助人民政府做好農產品質量安全管理工作，加強農產品質量安全生產經營活動的宣傳、教育和引導。第六條各級人民政府應當採取措施，引導和支持農產品生產者、經營者依法成立或者加入農民專業合作經濟組織和農產品行業協會，並為其生產經營活動提供指導和幫助，監督扮慎其執行農產品質量安全標准。

農民專業合作經濟組織或者農產品行業協會應當加強行業自律和誠信體系建設，建立健全農產品質量安全管理制度和控制體系，為農產品生產者、經營者提供信息和技術服務。第七條各級人民政府及其有關部門應當依法組織實施農產品質量安全標准，加強農產品質量安全法律法規和相關知識的宣傳普及，提高公眾的農產品質量安全意識和消費者依法維權能力。第二章農產品產地第八條縣級以上人民政府農產品質量安全監督管理部門應當建立和完善農產品產地安全監測管理制度，定期對農產品產地安全進行調查、監測和評價。

前款所稱農產品產地，是指植物、動物、微生物生產的相關區域，包括耕地、林地、養殖場區和養殖水域等。第九條縣級以上人民政府農產品質量安全監督管理部門應當在下列區域設置農產品產地安全監測點：

（一）工礦企業周邊的農產品生產區；

（二）污水灌溉區；

（三）城市郊區的農產品生產區；

（四）重要農產品生產區；

（五）其他需要監測的區域。第十條農產品產地有毒有害物質不符合產地安全標準的，應當劃定為農產品禁止生產區。

縣級人民政府農產品質量安全監督管理部門組織專家根據特定農產品品種特性，對生產區域的大氣、土壤、水體、海洋底土中有毒有害物質狀況等進行分析論證，劃定禁止生產區，列明禁止生產的農產品種類，報本級人民政府批准後公布。

農產品禁止生產區需要調整的，應當按照前款規定的程序辦理。

農產品禁止生產區可以生產對生態環境具有修復和改善作用的農產品。第十一條因劃定農產品禁止生產區造成農產品生產者損失的，由造成污染的責任者依法予以賠償；責任者無法拍衡確定的，由縣級人民政府給予適當補償。第十二條縣級以上人民政府應當組織環境保護、國土資源、水利和農產品質量安全監督管理等部門，採取生物、化學、工程等措施，對農產品禁止生產區進行修復和治理。第十三條縣級以上人民政府應當採取措施，推進農產品標准化生產綜合示範區、示範農場、養殖小區和無規定動物疫病區的建設，改善農產品生產條件。

鼓勵單位和個人對農產品生產基地進行資金和技術投入。第十四條禁止任何單位和個人違法向農產品產地排放或者傾倒廢水、固體廢物或者其他有毒有害物質。第十五條因發生污染事故，造成或者可能造成農產品產地污染的，有關單位和個人應當及時採取控制措施，並立即向當地環境保護、農產品質量安全監督管理部門報告。接到報告的部門應當立即進行調查處理，並及時報告本級人民政府。

❷ 農產品質量安全體系包含哪三大體系

1、建立和完善農業生產質量標准體系。為規范農產品生產標准，圍繞農業新品種，新技術的推廣，按照建立與國際通行標准接軌的標准化生產體系的要求，先後在全市制定推廣了42種優勢農產品標准化生產技術操作規程。

2、建立農業標准化生產示範體系。積極組織實施「綠卡行動計劃」和「農產品質量安全提升工程」，大力推進農業標准化基地建設。

3、建立農產品質量認證和檢測體系。加大了無公害農產品、綠色食品、有機食品的開發及認證工作力度。全市累計通過農產品質量認證的產品達到481個，其中，綠色食品188個，無公害農產品293個，有機食品2個。

農產品質量安全，就是指農產品的可靠性、使用性和內在價值，包括在生產、貯存、流通和使用過程中形成、殘存的營養、危害及外在特徵因子，既有等級、規格、品質等特性要求，也有對人、環境的危害等級水平的要求。

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保障農產品質量安全的七項基本制度：

1、政府統一領導，農業主管部門依法監管、其他有關部門分工負責的農產品質量安全管理體制。

2、農產品質量安全標準的強制實施制度。政府有關部門應當按照保障農產品質量安全的要求，依法制定和發布農產品質量安全標准並監督實施；不符合農產品質量安全標準的農產品，禁止銷售。

3、防止因農產品產地污染而危及農產品質量安全的農產品產地管理制度。

4、農產品的包裝和標識管理制度。

5、農產品質量安全監督檢查制度。

6、農產品質量安全的風險分析、評估制度和農產品質量安全的信息發布制度。

7、對農產品質量安全違法行為的責任追究制度。

參考資料來源：網路-農產品質量安全

❸ 農產品質量安全，名詞解釋。

農產品質量安全，就是指農產品的可靠性、使用性和內在價值，包括在生產、貯存、流通和使用過程中形成、殘存的營養、危害及外在特徵因子，既有等級、規格、品質等特性要求，也有對人、環境的危害等級水平的要求。

農產品質量安全，來源於農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品的可靠性、使用性和內在價值，包括在生產、貯存、流通和使用過程中形成、殘存的營養、危害及外在特徵因子等。

(3)農產品質量安全具體是農產品的什麼擴展閱讀：

農產品質量安全保障制度

1、政府統一領導、農業主管部門依法監管、其他有關部門分工負責的農產品質量安全管理體制。

2、農產品質量安全標準的強制實施制度。政府有關部門應當按照保障農產品質量安全的要求，依法制定和發布農產品質量安全標准並監督實施；不符合農產品質量安全標準的農產品，禁止銷售。

3、防止因農產品產地污染而危及農產品質量安全的農產品產地管理制度。

4、農產品的包裝和標識管理制度。

5、農產品質量安全監督檢查制度。

6、農產品質量安全的風險分析、評估制度和農產品質量安全的信息發布制度。