Ⅰ 農產品加工業的分類
國際上通常將農產品加工業劃分為5類,即:食品、飲料和煙草加工;紡織、服裝和皮革工業;木材和木材產品包括傢具製造;紙張和紙產品加工、印刷和出版;橡膠產品加工。我國在統計上與農產品加工業有關的是12個行業,即:食品加工業、食品製造業、飲料製造業、煙草加工業、紡織業、服裝及其他纖維製品製造業、皮革毛皮羽絨及其製品業、木材加工及竹藤棕草製品業、傢具製造業、造紙及紙製品業、印刷業記錄媒介的復制和橡膠製品業。