日照農產品有哪些

① 山東日照有什麼美食

日照名吃：

1、烏魚蛋：是一道美味可口的漢族名餚，屬於魯菜系。將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液腌制，使之脫水並使蛋白質凝固即為成品。

2、酒香雞：是日照當地熱門特色菜系之一，色澤金黃亮光，肉質軟爛鮮美，葡萄酒香味濃，中外遐邇馳名。

3、日照京冬菜：舊時，江南客習將北方名牌商品稱之京貨，日照冬菜遂冠以「京」字。成品一般可存放3年而不變質。菜絲均勻，色澤棕紅，明亮悅目，香味濃郁，鮮醇爽口，咸中透甜，柔軟不粘，嚼無硬渣。

4、清蒸魚：以蒸菜為主，口味咸鮮，主料為各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。

7、瑪瑙銀杏：白果砸碎，去外殼，煮約10分鍾，鍋內放少許油，放入白糖炒至金黃色起泡時，迅速放入白果，顛翻勻後，撒上青紅絲、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盤內，用刀將糖液拉成片狀，稍涼裝盤即成。成菜造型美觀，外脆香甜，內韌軟嫩，顏色晶瑩剔透，別具一格。

8、煎餅：是東港民間傳統食品，歷史悠久，是農家主食。它以紅薯面、小麥麵粉、玉米面為原料，攪成濃糊狀，上熱鏊攤烙而成。餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富。

② 山東日照主要農作物

小麥、花生、紅薯、高粱、大豆、玉米

③ 日照有什麼特色美食

對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蛆、雜色蛤、竹怪、海參、各種活魚等。

京冬菜，是山東省日照市的著名傳統特色小吃之一，始創於清朝咸豐年間。京冬菜選用日照優質大白菜為主要原料，配以優質醬油、紹酒、花椒等佐料，經鮮菜處理、切菜、曬菜、配佐料揉碾、裝壇搗緊、加置缸頭、封口燜發等工序製作而成。做好的京冬菜條長細勻，色澤棕黃，吃起來濃香宜人，美味可口，可作為平時餐桌上的小菜。

五蓮煎餅，是山東省日照市五蓮縣的著名傳統特色小吃之一。五蓮煎餅主要是以小麥麵粉、紅薯麵粉、小米麵、玉米面為原料，調成濃糊狀，在鏊子上攤烙而成。烙好的餅色澤微黃，餅薄如紙。食用時，卷上鮮嫩豆腐、大蔥、肉絲、海帶、蝦皮、辣椒醬、面醬等各種菜餚佐料，吃起來質細香甜，柔軟可口。

莒縣全羊湯，是山東省日照市莒縣的著名傳統特色小吃之一。莒縣全羊湯選材講究，加工精細，製作原料主要有新鮮羊肉、鮮羊骨、羊油、白芷、桂皮、草果、良姜、蔥、生薑、精鹽、味精、香油、蒜苗、香菜等。莒縣人一般在早上喝羊肉湯，頭鍋的湯是最好喝的，可以搭配煎餅、鍋餅、饅頭等一起食用。

百合田雞粥，是山東省日照市莒縣的著名特色小吃之一。百合田雞粥製作原料主要有田雞、百合、大米、豬瘦肉、青豆、太子參、蔥、精鹽、麻油等。製作時，將大米淘洗干凈，放入開水鍋內，煮開後，放入洗凈的太子參、百合、青豆等，用大火煮開後，再放入處理好的豬瘦肉、田雞，以文火煮至粥成，放入蔥粒，調味即可食用。
日照對蝦是里日照一定要吃美食！或許有的人會說，蝦這種美食到處都有，難道這里的蝦要特別一些，說的沒錯，日照的對蝦是當地的海產四珍之一，還是中國地理標志農產品，可見它的不一般，加上當地的蝦相比較其他地方而言，個頭大上一些，吃起來蝦肉鮮嫩又給勁，來吃過的人都說好。

兩城炸海知了
其實這道菜就是炸蟬蝦，蟬蝦別名「海知了」，可能有的人聽到這個名字會很疑惑，不知道這個是什麼，可別小看了這蟬蝦，在大陸只有山東日照兩城鎮沿海才有，它的營養價值異常的豐富，炸著吃起來口感也很酥脆，嚼起來嘎吱嘎吱的，是那個地方有名的特色美食之一。

皮皮蝦
皮皮蝦學名叫「蝦蛄」，又叫爬蝦，是日照最為常見的一種海鮮，日照人喜歡稱它為「蝦婆」。每年的4-6月間，蝦婆的肉質最為飽滿。公的個大肥美，母的蝦婆籽誘人。

銀魚炒蛋
銀魚炒蛋是一道色香味俱全的傳統名菜，銀魚非常有營養價值，營養學家普遍承認它是「長壽食品」，是「水中的軟白金」，銀魚炒蛋富含蛋白質，尤其是人體必需氨基酸，營養價值很高。

西施舌
西施舌為日照海域產珍貴海蛤，外殼形態俊秀，斧足形扁似舌，潔白如玉，被譽為「西施舌」，蛤殼內經體豐滿，肉質鮮嫩，味道鮮美，清潔別致，營養極為豐富。
值得一提的是，西施舌只在日照有，可以來日照嘗嘗這個別的地方吃不到的美食。

烤魷魚
烤魷魚是日照的風味小吃，在當地被稱之為烏賊魷魚，因為營養價值高，所以很多人都用來燒烤，可以直接感受到魷魚的香甜。

老醋蟄頭
老醋蟄頭是魯菜中的名菜，醋香濃郁，味道酸中微甜、鮮美爽口。

合味蟄頭
用海蟄頭、白菜葉、干椒、香菜梗、鹽、味精等做原料，用西瓜刻成西瓜盅座，蟄頭清水泡去鹹味後，切塊、白菜葉撕成塊，鍋上火下白菜葉煸軟，加燙過蟄頭快速爆裝盤，放瓜盅座上即成.吃起來感覺到蟄頭爽脆、白菜鮮嫩。日照煎餅
為日照民間主要食品，主以小麥麵粉、紅薯麵粉、小米麵、玉米面為原料，絞成濃糊狀，上熱並灘烙而成，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口。以小麥為原料製作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台灣的《山東文獻》記載：黃鯽子魚卷煎餅，為日照食品之一絕，久食不厭，食用方便，便於保存。

水晶蒸餃
由澄粉、生粉、豬大油、鹽、沸水調製成坯，包入三鮮餡，蒸制而成的一款面點，具有晶瑩透亮、光滑味美等特點。

烏魚蛋湯
說起烏魚蛋不得不說的就是日照的金烏賊，它以自己的胴體肥厚，肉質鮮美而出名，更是因為通過它的纏卵腺加工而成的「烏魚蛋「為貢品而受人喜歡，這道烏魚湯吃起來味道鮮美， 是內地人用特殊方法製作而成，味道鮮美而讓人留戀，可以說吃過的人肯定會忘不了它的味道。

濤雒羊肉面條
濤雒羊肉面具有獨特的地方風味。麵粉由人工石磨研成標准「七五」面，每百斤麵粉加鹼粉0.5斤、食鹽0.5斤、水30斤，攪拌均勻用手揉制，次數越多，面色越白，彈力愈大。然後，用擀麵杖手工擀碾放皮，擀至麥皮薄如紙透明發亮，然後用刀切成四棱形。

文心蒸包
是用五花豬肉配時令蔬菜，加甜面醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的一款面點，具有皮薄、餡多、味美等特點。

日照大竹蟶
日照大竹蟶，同樣是日照海產四珍之一，是當地的特色美食之一，日照的大竹蟶相對其他蟶子來說個體要大要肥，而且當地的大竹蟶肉質不但肥滿鮮嫩，還富有彈性，可以說是竹蟶中的極品，是我們來這里不得不吃的一道特色美食。

④ 山東特產有哪些

一、日照金烏賊

日照金烏賊，山東省日照市嵐山區特產，全國農產品地理標志。

金烏賊又稱墨魚，屬頭足綱、烏賊目、烏賊科、烏賊屬，體形較大，肉厚而鮮美，其經濟價值極高，為暖溫性的大型經濟頭足類，是一種具有較高經濟價值的優良野生品種。主要在200米以內的陸架區，喜集聚於島嶼多、水清流緩、海藻茂密、鹽度較高的海域。

日照金烏賊是日照四大地方特產之一，棲息地集中在日照市近海水域，以胴體肥厚，肉味鮮美而聞名，更因為以其纏卵腺而加工的「烏魚蛋」為傳統貢品並享譽國宴，成為日照水產品的一張名片。

參考資料來源：網路——日照金烏賊

參考資料來源：網路——德州扒雞

參考資料來源：網路——煙台蘋果

參考資料來源：網路——章丘大蔥

參考資料來源：網路——蒼山大蒜

⑤ 日照十大特產有哪些

1、日照綠茶

經專家鑒定，日照綠茶的兒茶素、氨基酸含量分別高於南方茶同類產品13.7%和5.3%。栗香濃郁，回味甘醇，含有豐富的維生素、礦物質和對人體有益的微量元素，享有「江北第一茶」之美譽。

2、莒縣丹參

山東省莒縣為丹參主要產區之一。丹參又名赤參，紫丹參，紅根等。為雙子葉植物唇形科，乾燥根及根莖。功效：活血調經，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養血安神。

3、丹參

山東省莒縣為丹參主要產區之一。丹參又名赤參，紫丹參，紅根等。為雙子葉植物唇形科，乾燥根及根莖。功效：活血調經，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養血安神。

4、日照西施舌

「西施舌」是嵐山海域所產珍稀貝類產品，外殼形態俊秀，殼內軟體豐滿，形扁似舌，尖部色澤紅艷，根部清白如玉，肉質細嫩，口感潤滑，味道鮮美，清淡別致。

5、日照黑頭魚

「日照黑頭魚」具有肉質緊致、鮮美等優秀品質,成為日照最具代表性的漁業資源種類之一。

6、日照刀魚

「日照刀魚」因其個體較大,肉肥刺少,味道鮮美,營養豐富等獨特的品質使其成為廣受歡迎的食材。

7、日照蝦皮

蝦皮飽滿均勻，富含蛋白質、礦物質，尤其是鈣含量突有「鈣庫」之稱。「踩高蹺推小蝦」是近海漁民特有的捕蝦方式。

8、五蓮蘋果

五蓮縣蘋果栽培歷史悠久。果實著色好、口感酸甜適度、風味清香爽口。素有「煙台蘋果萊陽梨，五蓮國光不用提」的民諺。

9、日照煎餅

餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，配以鮮嫩豆腐和辣椒等，更是美味可口。久食不厭，食用方便，便於保存。

10、日照金烏賊

日照金烏賊是日照又一大地方特產，棲息地集中在我市近海水域，以胴體肥厚，肉味鮮美而聞名，更因為以其纏卵腺而加工的「烏魚蛋」為傳統貢品。

⑥ 日照特產有哪些可帶走

日照特產
日照三寶：海米 黑陶 綠茶。如果是外地來旅遊的話 可以去石臼市場買點活海鮮或者幹活帶回去 黑陶個人認為不一定要買 綠茶是不錯的。另外可以買點煎餅、花生， 日照太陽餅。

⑦ 山東特產有哪些之日照特產

日照有的東西，別的地方也基本全有。當然，日照五蓮縣五徵集團生產的農用車算是一種最有名的特產，你肯定不會買。
如果說非要有算特產的話，那就只有海產品和綠茶了。
日 照 海 產 品
[西施舌] 日照沿海的西施舌，以體大、殼薄、艷麗、肉脆嫩、味甘美而聞名。 [文蛤]文蛤為蛤中上品，素有「天下第一鮮」的美稱。
[中國對蝦] 八十年代中後期，日照已成為全國北方最大中國對蝦越冬基地和我國四大苗種生產基地之一。
[扇貝]扇貝是海產貝類珍貴品種之一，用其閉殼肌加工的扇貝柱鮮嫩味美，向來被認為是國際性的高級水產品。
[烏魚蛋] 烏魚蛋為日照獨有的海珍品，歷史悠久，馳名海內外，至清末，烏魚蛋一直列為貢品。
[梭子蟹]是日照產量最多、個體最大的海產經濟蟹類。。
[烏魚干] 系由金烏賊經過細致加工而成。日照盛產烏魚干，歷史悠久。
[嵐山頭蝦皮] 蝦皮，學名毛蝦。日照沿海均有分布，以嵐山、虎山沿海為多。
[扁米] 日照的扁米（又名金鉤蝦米），形扁、色黃、味甘美，為蝦米之上品。
日 照 土 產 品
[日照綠茶] 日照市地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤季風氣候，光照充足，雨量充沛。境內山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機質和微量元素。由於地處高緯度，這里生產的綠茶經中國農業科學院茶葉研究所測定，其中兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產品高13．7％和5．3％，具有「葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡」的特色。

⑧ 日照特產有哪些

日照特產有：

1、日照綠茶。

「日照刺參」個頭大、肉質厚實有彈性、筋寬厚飽滿、活性成分含量高,作為高端特產深受市場青睞。

⑨ 日照的特色小吃有哪些

日照黑木耳烏魚蛋

酒香雞

⑩ 日照美食的代表是什麼

日照8大推薦美食，這些日照地方美食你值得品嘗

日照市位於山東省東南部黃海之濱，是山東省東南部的一個地級市，今天小編給大家分享一下到了日照要品嘗一下的8道地方美食。

1、西施舌

西施舌為日照海域產珍貴海蛤，外殼形態俊秀，斧足形扁似舌，潔白如玉，被譽為「西施舌」，蛤殼內經體豐滿，肉質鮮嫩，味道鮮美，清潔別致，營養極為豐富。

2、烤魷魚

日照作為海濱城市，盛產海鮮，日照的烤魷魚堪稱一絕。在日照的各小吃攤、海鮮大排檔都有美味的烤魷魚，每家都有獨特的醬料和配方，深受年輕人喜愛。

3、全羊湯

日照的全羊湯主要是指莒縣全羊湯，莒縣全羊湯歷史悠久，其加工技藝還被納入了市級非物質文化遺產名錄，成為全國知名的美食。莒縣全羊湯選用當地的山羊，以湯清為特色，在羊湯店可以無限加湯，而且當地講究早上喝全羊湯，因為頭鍋的湯更加鮮美，值得早起前往。

4、小豆腐
小豆腐是日照近年流行的一道菜品，又叫做餷渣、燉磨。小豆腐的製作方法比較簡單，磨好的豆腐糊子在鍋里煮沸，加入切好的時令蔬菜或日照特產的海鮮，攪拌均勻，一大鍋香噴噴的小豆腐就做好啦。

5、日照煎餅

日照煎餅是當地尤為出名的特色小吃，在全國享有盛譽，其顏色微黃，口感柔軟，味道香甜，是日照人家裡常備的美食。在日照，煎餅比較常見的吃法就是卷大蔥，或者卷豆腐和辣椒，煎餅加上餡料簡直絕配，美味又營養。

6、日照大竹蟶
日照大竹蟶，山東省日照市海產四珍之一，中國地理標志農產品。日照是中國北方沿海富水區，境內淡水資源近豐富，淺海、沿海灘塗面積大，近海有魚類近百種，是中國四大水產品苗種繁育中心之一。所產大竹蟶，因個大、殼薄、味美、肉嫩、營養豐富而成為極品。

7、皮皮蝦

皮皮蝦又叫爬蝦，日照人還稱它為「蝦婆」，是日照常見的一種海鮮。日照人喜歡保留皮皮蝦的鮮味，採用鹽水白灼婆蝦的烹飪方法，不用添加其他調料，鮮香可口。

8、老醋蟄頭

老醋蟄頭中的蟄頭是由海產水母加工而成，不僅吃起來美味可口，而且營養價值高，是海蜇中的精品部位。老醋蟄頭是魯菜中的名菜，涼拌後的蟄頭酸甜可口，爽脆開胃。

以上是給大家分享的到了日照要品嘗一下的8道美食，味道都很不錯，到日照的朋友可以找找嘗嘗