A. 農產品品質包括哪些方面
農產品質量包括產品的內在特性,如產品的結構、物理性能、化學成分、可靠性、精度、純度等;也包括產品的外在特性,如形狀、外觀、色澤、音響、氣味、包裝等。
還有經濟特性如成本、價格等,以及其他方面的特性如交貨期、污染公害等。農產品的不同特性,區別了各種產品的不同用途,滿足了人們的不同需要。可把各種產品的不同特性概括為:適用性、可靠性、安全性、壽命、經濟性等。
農產品質量標准,為保證農產品的質量達到一定的技術水平而制定的一系列技術規定。
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根據《中華人民共和國農產品質量安全法》農產品質量安全規定如下:
第十一條國家建立健全農產品質量安全標准體系。農產品質量安全標準是強制性的技術規范。
農產品質量安全標準的制定和發布,依照有關法律、行政法規的規定執行。
第十二條制定農產品質量安全標准應當充分考慮農產品質量安全風險評估結果,並聽取農產品生產者、銷售者和消費者的意見,保障消費安全。
第十三條農產品質量安全標准應當根據科學技術發展水平以及農產品質量安全的需要,及時修訂。
第十四條農產品質量安全標准由農業行政主管部門商有關部門組織實施。
參考資料來源:
網路-農產品
北大法律信息網-中華人民共和國農產品質量安全法
B. 農產品的質量包含了哪幾個方面
農產品質量通常包括營養品質、商品品質和衛生品質三方面。傳統的農產品質量的含義多指農產品的營養品質,具體地說,是農產品的碳水化合物、蛋白質、必需氨基酸、脂肪、膳食纖維、維生素及礦物質等的含量。
當今隨著社會主義市場經濟體制的建立和完善,農業生產的規模化、產業化和商品化特徵越來越趨於明顯。農產品的商品質量已成為提高農業生產經濟效益以及現階段效益農業發展的主要決定因素之一。農產品的商品質量在整體上主要包括農產品的儲運質量、外觀質量(如果品和蔬菜的形狀、大小、著色、光澤等)、風味質量及加工質量等。
隨著人們生活水平的提高和對食物安全及自身健康的日益關注,對農產品的衛生質量(如農葯殘留、病原體沾染以及有毒重金屬蓄積等)也提出了新的要求。農產品的衛生質量無疑也是農產品質量的重要內容之一。
另外,值得指出的是,由於農產品的種類及其用途的不同,對各項質量指標的要求也不盡相同。
C. 沈陽雨潤農產品市場怎麼樣
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