『壹』 怎麼把農產品引進超市
當連鎖超市剛開始涉足生鮮經營時，往往會比較關注面對顧客銷售的生鮮經營形式，包括經營項目、賣場布局和設備配置等。在生鮮經營管理流程設計時也會更多考慮生鮮加工和經營過程本身，而對生鮮供應鏈上游的生鮮商品采購環境和物流配送的影響卻疏於認真考察與應對，實際上農產品流通渠道及采購配送現狀等外部因素對超市生鮮經營的影響非常之大，在某些方面還形成了制約作用，因此，超市生鮮經營是不可能離開中國農業和生鮮供應鏈現狀這個大背景而獨立存在的，也必須由此入手才能夠真正找到相關問題的解決方法。 1、農產品流通三級市場 近年來，國家加大了農產品流通三級市場建設：農產品產地批發市場、銷地批發市場和零售農貿市場。在國家鼓勵和市場調節之下，大規模的農產品常溫物流或自然物流正在逐步形成之中，但面向零售終端（農貿市場和連鎖超市）的區域內部農產品綜合物流配送體系尚未成型，農產品大宗物流與連鎖超市生鮮區之間未能形成有效銜接，或者是發展有限，農產品的冷鏈物流還沒有形成。 2、農產品流通產業政策 農產品流通三級市場模式與國家的相關產業政策有關，目前在我國各級政府鼓勵、支持的「菜籃子工程」中承擔零售環節流通任務的流通主體仍然是傳統的農貿市場，每2-3萬人設置一處2000-2500平方米的（室內）肉菜市場，每個肉菜市場服務半徑為500米。這類市場星羅棋布，雖然購物環境、衛生條件較差，但得到部分傳統消費觀念和購物行為的支撐，特別是農貿市場商販的低成本包稅經營和生鮮流通本身的低層次性，使得他們具有生鮮初級產品價格上的競爭性，與正規納稅的連鎖超市生鮮區之間存在著不公平競爭，這也反映了推進農產品現代流通體系進步上，相關流通政策有待於進一步調整，以明確和突出鼓勵的發展方向。 3、農產品集貿市場存在的問題 城管與環保：作為生鮮供應鏈銷售終端的城鎮農貿市場頻繁擴建，會給使城鎮的垃圾處理、環境保護和市容管理直接造成壓力，大中型城市市場用地方面的矛盾也會日益加劇。 無效物流和潛在高成本：據有關資料顯示，蔬菜中毛菜和凈菜銷售的結果比較，100噸毛菜可以產生20噸垃圾，由此可以推算出毛菜進城到農貿市場上銷售時存在著一個數量驚人的無效物流成本；如果再加上相關垃圾處理、環境保護和市容管理方面的費用，維持一個農貿市場的正常運作，成本開支將是驚人的。 消費風險：以畜產品、水產品、蔬菜、水果個體經營銷售為主要形式的農貿市場，要想杜絕假冒偽劣商品，嚴格控制監察農產品衛生和質量成為令管理部門相當頭疼的問題。簡陋的銷售場所因衛生條件不具備，初級農產品極易腐敗變質；農產品價格、品質和交易行為規范性等都不易得到保證，消費者購買風險問題在農貿市場采購中始終都是難以迴避的問題。現在加大打擊非法市場行為、大力整頓市場秩序的活動，有相當部分是針對這類銷售渠道展開的。而連鎖超市中購買生鮮商品，由於銷售渠道運作規范，顧客消費風險問題可以得到相當程度的保障，這也是為什麼連鎖超市生鮮區要始終堅持高標准經營質量的根本原因之所在。 流通規律：由於生鮮商品在生鮮供應鏈兩端，即生產和消費環節多突出地呈現出分散狀態，所以生鮮商品在流通過程中不可避免地要進行一次或多次集散，但由於生鮮商品的「鮮度」特性所致，十分強調流通效率，因為新鮮度和安全性是生鮮商品生命和價值所在，其中的「時間成本」尤為重要。 中國連鎖超市經歷了一段時期的快速發展，在農產品的終端銷售渠道以形成了農貿市場和連鎖超市生鮮區並存競爭的局面，一些大中型城市的大型綜合超市生鮮經營占據了相當的市場份額，對城市農貿市場形成了擠壓，這種局面代表了消費者對消費安全的關注，也代表了消費者對超市生鮮經營的認同感。 方昕，深思顧問機構首席顧問、執行董事，中國商業聯合會專家委員會、咨詢專家，中國連鎖經營協會、國家零售業標准委員會委員。自1993年開始，常年從事連鎖超市經營管理工作，曾任美國WAL-MART（中國）有限公司超級購物廣場首任生鮮區經理，在WAL-MART公司工作的近三年時間，曾接受過美國生鮮區教練的實地培訓。在生鮮經營實際操作、企業咨詢顧問和研究工作中，長期專注於中國顧客飲食消費方式研究、生鮮品連鎖超市終端經營、農產品供應鏈和農產品物流等方面的研究，並積累了大量生鮮商品超市經營、生鮮供應鏈規劃管理和現代消費品營銷方面的管理經驗；同時十分關注醫葯零售終端銷售管理，發表過相關論文和專題文章30餘篇。2003年創辦深思顧問機構，致力於以現代商業管理理念和方法，逐步形成了自己的專業特色和風格，希望以生鮮供應鏈、專題培訓和專項促銷策劃，以及生鮮供應鏈管理策略、生鮮物流配送和調理食品建廠規劃等方面，為中國的工商企業做些實事。
『貳』 自家的農產品，怎麼樣才能進入超市銷售。需要注冊公司嗎
介紹一下超市的相關情況，希望對你有所幫助。一、產品如何進入超市1、看你想進哪類超市,超市分很多種類,如生活超市,大賣場,商務超市,批發超市等,很多。比如家樂福超市屬於大賣場,萬客隆屬於批發超市,麥德龍屬於會員批發超市,華潤超市屬於生活超市,還有什麼京克隆,美廉美等等。如果你想進入超市,那要看超市是門店集權制度還是總部集權制度.舉例,比如華潤超市就是總部集權制,那就要跟總部的采購溝通,確定相關費用,以及想進的門店。但門店執行的好與不好就是另外的事情了。正常的來講,走超市的東西都是賺錢的,尤其是食品。但門店內總是想方設法的壓榨供貨商,小的廠家就是目標,因此有些會被他們搜刮後變成虧損。門店集權制度就是超市進貨是門店說的算,你就得找采購、店長或者招商經理,具體到店內打聽最好。如果沒做過超市的生意,建議你到超市多走動看看,了解的會更多.2、超市商場的運作第一，進場，特別是大的賣場，會需要交進場費，不同的超市，要求的進場費不一樣，這個是不退還的。而且，如果是新超市，一定要和賣場管理搞好關系，爭取好的位置。各種費用：進場費、條碼費，端架費，店慶費，節慶費，DM廣告費，堆頭費（如果需要）、促銷費（規定次數）……具體費用不清楚，需要和采購部門談判協調。第二，自己聘請導購員，或者請已有的導購員兼職推銷和整理貨架。第三，和招商部經理談扣點問題。一般情況，超市是不會和你經銷的。這時候，就只剩下聯營和租憑兩種方式了。至於選取何種方式，這由你們的產品作決定。聯營的話，扣點是可以談的，如果你認為太高了，自己承受不了，就要堅持談判降下來，不要別人說多少就多少。還要謹防超市來個不低於市場任何商場的售價政策，你想提價也提不起來了，虧的是你自己。第四，對於超市現場的管理費，還有水電費分攤，等等要弄清楚，充分評估自己在這個商場能否真的賺到錢。一般這是強行收取的，給你結算的時候，會把明細打給您。第五、了解到他們的結款方式，是一月一結，還是拖很久才結。了解超市的相關管理，有的商場會因為你的貨物擺放不整齊，導購員的站姿，還有空櫃等問題開罰單，然後從你的貨款中直接扣除。第六、進場鋪貨。二、下面是超市的采購程序（采購作業的具體流程）1．供應商准入制度供應商准入制度的核心是對供應商資格的要求，包括供應商資金實力、技術條件、資信狀況、生產能力等，這些基本資料要求供應商詳細提供並通過相關資信評估機構的確認。經審核，供應商資格達到標准後，超市公司采購人員應將本方對具體供貨要求的要點向供應商提出，初步詢問供應商是否接受。具體要點包括：商品的質量和包裝要求；商品的送貨、配貨和退貨要求；商品的付款要求等等。2．供應商接待制度為了規范采購行為，超市公司有與供應商的接待制度，以保證順暢的溝通渠道，接待地點在公司采購業務部供應商接待室，雙方洽談內容緊緊圍繞采購計劃、促銷計劃來進行。采購計劃包括各類別商品的總量目標及比例結構、周轉率、進貨標准、退換貨條件，以及背後服務保證等；促銷計劃包括確認廠商是否參加促銷活動、時間安排、促銷方式、優惠幅度等。這些談判內容再加上違約責任、合同變更與解除條件，以及其他合同中必須具備的內容，即形成采購合同。3．簽訂采購合同采購合同中有八個方面是必備的條款：(1)每個品種的單位交易量。其中包括全公司一次的交易量，一年中每一次的交易量，每一年有何增長率等。(2)整體交易額。包括每一次、一個月、一個季度、一年的總交易額情況，每年有何增長率等。(3)貨款支付方式。包括銀行轉賬及期票或運期支票方式選擇，結算截止日和結算支付日，代銷、委託銷售需附的特殊條件等。(4)運輸方法。包括運輸費和包裝費由誰承擔，運輸距離，送貨頻率，指定的交易時間，貨品包裝及包裝單位，運輸時所選的車種等質量管理程度，卸貨時的方式和數量等。(5)交貨期限。(6)給公司回扣的支付條件。(7)退貨的正當條件。(8)促銷服務事項。4．下訂單訂單這項工作由采購部的貨架管理員與裏手共同履行，訂單量的大小取決於鋪貸方式。對於一項新商品，如果採取單店鋪貨方式，則可以最大范圍地規避風險，但是促銷影響力很小，市場對該商品的接受過程將會很長；如果採取多店鋪貨的方式，則促銷影響面廣，有可能短期內成為超市的主力商品，但是也存在很大經營風險。因此，訂單量的確定需要在周密的市場預測的基礎上進行，不可隨意行動，以免為超市經營帶來不必要的損失。5．商品質量監控對進貨商品進行質量監控是超市一項重要性工作，質量監控通過驗收工作來實現， 由於驗收是超市經營的關鍵一環，其人員的選任除了需要良好的忠誠度外，還要對商 品的特性、品質及相關法規等有充分認識才能勝任。驗收的權責如下：·商品數量的檢查事項；·商品質量、規格的檢查事項；·商品內容、成分的檢查事項；·商品製造商、進口商、地址及電話的檢查事項；·進貨廠商送貨車輛的溫度、衛生情況的檢查事項；·進貨廠商發票與送貨內容的檢查事項；·退換貨的檢查事項；·送貨人員的檢查事項；·其他有關驗收業務的處理事項。回答人的補充 2009-10-29 12:56飲食產品進超市的話需注意商品審核手續是否齊全:（一）商品資質的審核審核加蓋供應商公章的有效資信材料（復印件）：商品條碼系統成員證書；屬專利性質商品的專利證書；商品進入該地區銷售的許可證；商品檢驗報告；保健食品批准證書；綠色食品證書；原產地域專用標志證明；酒類批發許可證；國產酒類專賣許可證；酒類流通備案登記表；動物防疫合格證；有機農產品證書；無公害農產品產地認定證書；農業轉基因生物標識審查認可批准文件等。進口保健食品批准證、進口保健食品衛生證書；進口食品標簽審核證書；進口動植物須提供中華人民共和國出入境檢驗檢疫入境貨物檢驗檢疫證明、中華人民共和國出入境檢驗檢疫入境貨物通關單。（二）實物審核樣品包裝的審核；食品品質的直觀判定；包裝內合格商品的重量應達到規定重量；每批商品應配有商品批次合格證明。（三）商品評定標准按照商品執行標准從產品分類、感官、理化指標、微生物指標、凈含量、檢驗規則、出廠檢驗、標志、包裝、運輸、儲存等方面進行評定。企業根據企業采購標准向供應商提出商品的等級和質量要求，按質論價，等級標准應包括：品質、衛生、規格、感官、色澤、狀態、年份、季節等方面。其它的就是同普通商品一樣了。
『叄』 請問農民自己產的農產品與超市怎麼結合有辦法結合嗎如何讓農民增收而超市賣的農產品便宜
所謂的「農超對接」是指農戶和商家簽訂意向性協議書，由農戶向超市、菜市場和便民店直供農產品的新型流通方式。與原有的農產品經過農民—批發市場—批發商---本地市場---供應商等至少5個環節相比，「農超對接」減少了至少三個流通環節，商務部調查表明，農產品流通每增加一個環節，至少會加價5%到10%，這一輪流程下來，農產品的身價幾乎翻了一倍。而在進行農超對接之後，這部分原本被中間商賺取的利潤可直接"轉移"到農民口袋，並最終惠及消費者。。
「農超對接」工程自2009年實施以來成績顯著，但現階段採用「農超對接」模式的零售還僅限於家樂福、沃爾瑪等幾家零售巨頭，大部分超市還在進行傳統的果蔬采購。而從農超對接獲益的農戶相比於我國數量龐大的農民來講更是微不足道。因此，農超對接在我國未來還有很大的發展空間。
「農超對接」聽起來很美，但是實際上「農超對接」還是有一個相當高的門檻的，超市會對農民生產的規模、農產品質量與安全進行非常嚴格的把關。
從目前來看，農超對接在發展當中還存在的障礙，首先是很多農產品生產基地還不具備規模化生產和長年供應的能力，產品缺乏標准化；其次，零售企業沒有跟農戶建立長期的合作關系，兩者利益分配也存在問題。第三，缺乏一個農產品流通信息平台，使得農超對接在全國推廣當中存在一定的盲目性，綜合這三方面因素，所以說農超對接存在的最嚴重的問題之一就是符合要求的農村合作社的缺失。
從目前來看「農超對接」介面「農村合作社」遠遠不能滿足超市要求，以超大型超市沃爾瑪、麥德龍等為例，其更加看重農產品的質量，以及整個過程中對於環境的保護、食品安全的管理和控制，因此對供應商有著極其嚴格的要求，在進行農超對接活動時，不僅僅是要建立簡單的采供關系，還要通過專業的技術及管理人員對供應商進行持續的技術服務，促進供應商質量管理水平的不斷提升，確保食品安全，建立穩定的供應關系。所以與更多規模大、有實力的農民合作社合作幾乎是此類超市實現「農超對接」的第一前提條件。而對於中小超市來講，同樣面臨物流成本過高的問題, 很多超市都希望能找到的合作夥伴是公司或合作社，把鬆散的菜農組織起來，這樣在農產品質量安全等方面比較容易控制，但符合這種要求的合作社並不多。另外，超市一般要求供貨方按照超市上架要求完成包裝，這一點大多數專業社都難以做到。
而各「農村合作社」的現狀是由於規模、資金、技術等方面制約，存在以下三個問題。第一，標准化生產水平低，產品安全質量難以達到超市要求；第二，即使安全條件滿足，符合規格要求的產品比例又較低，有效供貨量受到影響;第三，產後普遍缺乏必要的預處理措施(清洗、分揀、預冷、包裝等)，導致產品運輸存儲環節腐損率高。
而農民對講，他們需要的是穩定的銷售渠道，據商務部調查我國有66%的農戶認為目前農產品銷售渠道不穩定，希望通過合同收購的農戶比例達35%，希望企業收購的農戶比重為27%。對具有特定農產品生產分散零星特點的中國農村來講，農產品進入超市物流成本高，缺乏統購銷，障礙重重。農超對接對於農民來講就象帶刺的玫瑰，好看而不好摘，實現不易。
綜上所述，應該說「農村合作社」作為「農超對接」的樞紐是非常重要的，但關鍵是要如何培育出合格的農村合作社(供應商)。通過建立大型農產品采購商 (超市) 、合格農產品供應商(農村合作社) 、基地(農戶)的模式，形成完善的合格農產品供應商選擇和培育機制、監測系統，搭建出中國合格農產品供應商信息平台，從而進一步推動「農超對接」。
「多式物流聯運專家組」組長張德茂教授談到，作為艾維集團重點研究並大力推廣的「為農服務信息雙向配送」平台，是現階段實現「農超對接「的一個極其有意義與務實的信息平台。該平台提出了變單向配送為雙向配送的「樞紐配送」概念，該平台的推出徹底解決了「農村合作社」在這幾年的「農超對接」中出現的一系列問題，實現了一個平台、雙向配送、四方受益的格局。其未來的發展將是無限廣闊的，「農村合作社」一旦採用了「為農服務信息雙向配送平台」就等於擁有了一個巨大的發展契機，必然會起到超市與農民之間紐帶的作用：
1. 農村商品集散樞紐：
農村商品與農產品的雙向流通將徹底建立，不僅僅是日用商品、農機產品可以通過配送網路快速流向農村市場，同時農民手中的農副產品也將通過這個網路快速的流向城鎮，最終形成一個以承辦企業為核心，配送網路為基礎、「為農服務信息雙向配送平台」為介面的農村商品集散樞紐，這個樞紐的建立將會極大的強化企業在該地區的經濟影響力，同時使企業的效益最大化，無論商品的流通還是信息的流動都將成為企業新的贏利增長點。
2. 農村商品流通的產業化：
加速了農村商品流通的產業化進程，當上下游農村商品信息溝通問題得到徹底解決時，農副產品面向城市發展，實現產、供、銷一條龍服務自然是水到渠成。充分利用承辦企業這個農村商品集散樞紐，可以匯集各地的農副產品收購企業，通過對農產品的流通加工，包裝貼牌，建立當地農副產品的品牌意識，實現農副產品進城，降低流通環節，將農超結合做到了實處。
3. 符合國家政策，成為示範工程
承辦企業以「為農服務信息雙向配送平台」做為面向農民兄弟的信息窗口，不僅僅是經濟層面的，同時政治層面也滿足了政府要求並得到認可，「為農服務信息雙向配送平台」不僅僅是拉動農村消費，實現規范化、標准化的配送網路，還讓假冒偽劣的食品、葯品無可乘之機，並徹底解決了農民賣難的問題，實現農民增收，進一步扭轉了農民賣賤買貴的問題。承辦企業通過一個信息平台實現了配送雙向、一網多用，形成了國家、企業、加盟店、農民四方受益利國利民的大好局面。這種良性循環一旦建立則農超結合、三農問題也必然得到實現，企業的區域影響力將大增，必然得到當地政府認可，從而真正實現政府搭台，企業唱戲的目的。
就整體而言，雖然我國現階段的「農超對接」還處於探索和過渡階段，但未來迅猛的發展趨勢已成必然。據專家預測，按照目前中國零售行業發展的速度，最晚20年內，零售企業將實現100％農產品直采。
『肆』 農產品怎麼和電子商務對接有沒有好的平台
農產品和電子商務的對接工作你所在當地有多種選擇，現在政府對農產品銷售比較重視，各地農業局，商明中務局，電子升槐慶商務中心等都有專業的農產品網上銷售平台和協助工作。
我給你說一下我們當地農產品和電子商務對接的情況：
一，農業局：農業局有農經股主要負責農產品調查和協助銷售。現在全國各地成立的有益農信息社，是專業的農產品銷售平台。這個是以農業局為主。
二，商務局：商務局雖然不直接參與銷售，但是他是主管全面電子商務工作的。可以通過商務局聯系更多的優質平台或個人。
三，電子商務中心：電子商務中心是各地為了展示地方特色產品所成立的中心，其實基本上都是農產品。這個是由地方政府成立的，有力度並且有權威。
農產品網上銷售一定要找有資源有優勢的平台，現在市場上很多打著銷售農產品吵握的電子商務平台，其實是掛羊頭賣狗肉，收你的進門費為目的。農民把農產品生產出來本身不容易，如果在上當受騙就更不劃算了。
所以一定要調查詳細，最好是能看看銷售平台的實際效果。還有一點，農產品通過電子平台銷售一定要做好籌劃准備，比如品牌，包裝等。
『伍』 農副產品怎麼進超市
一、要找對配送中心。大型超市都是通過配送中心來采購農副產品，有的超市通過自己的配送中心采購，如「家樂福」、「麥德龍」，都是上海總部的配送中心采購商品，再向全國各地網點發貨；有的超市委託其他采購公司采購，如上海「易初蓮花」超市銷售的水果，就是由上海果品公司提供。只有找對采購單位，你才可能與超市建立供貨關系。農副產品，特別是農產品的生產、銷售，季節性很強，自己到超市設點，既不合算，也不可能，所以最好是通過配送中心銷售自己的產品。施廣軍就是通過配送中心，與各大超市建立了多年的合作關系。
二、要提供相關稅收憑據。自產自銷的農產品，要向超市提供自產自銷證明，以方便超市用來抵扣稅。
三、要提供質量檢測合格證明。農產品要想進超市，一定要做好產品質量檢測。農產品進超市的檢測報告，要以質檢部門的檢測報告為准。最好是有無公害基地、綠色產品稱號。「易初蓮花」超市要求希望果業合作社提供的源東白桃達到金華市無公害源東白桃地方標准和國家無公害農產品要求。要做到農產品質量穩定，必須制訂標准化生產制度，按標准化種植養殖。
四、要有注冊商標和條形碼。今年，上海的超市紛紛要求提供禮盒包裝的白桃，2.5公斤/盒。這樣，超市可以省去給水果稱重量的工作，方便銷售。沒有商標、條形碼，產品很難進超市。
五、要保證農產品的新鮮度。如源東白桃從採摘到運達上海，只有5個小時左右，全部通過高速公路運輸，與上海郊區果農速度相當。現在金華高速公路運輸四通八達，為農產品進杭州、上海等大城市創造了條件。運輸成本要找相關運輸企業去談？！
施廣軍說，上海的銷售市場很大、價格也賣得好，普通白桃的銷售價可以保持在4元/公斤以上，有多少銷多少，特級白桃可以賣到20元/公斤。