酒店產品結合是什麼

㈠ 通常說酒店產品是什麼和什麼的結合

酒店產品一般是指用於市場交換、能夠滿足人們某種需要和慾望的勞動成果，包括實物、場所、服務、設施等。酒店產品是指賓客或社會大眾所感受到的，酒店提供的能夠滿足其需要的場所、設施、有形產品和無形服務的使用價值的總和。酒店產品主要在酒店內提供，也有可能在酒店之外提供，如送餐、美食節免費品嘗等。酒店產品籠統來說包括有形的設施與無形的服務，但從不同的層面上分析，又有多種理解。從賓客的角度來看，酒店產品是一種經歷與體驗;從社會的角度來看，酒店產品代表著一種形象，尤其高檔酒店，是時尚、豪華、高消費的代名詞;從酒店自身來看，酒店產品就是酒店賴以生存的基本條件，是酒店經營者精心設計的待售作品。綜合起來看，酒店產品的概念包含三方面含義:
(1)物質形態的商品。物質形態的商品又被稱為核心產品，比如菜品、酒水飲料等商品。其特點是隨著顧客的購買，其所有權發生轉移。就酒店業的產品而言，物質形態的商品主要在餐飲部、商品部生產和銷售。
(2)顯性的非實體利益產品。這類產品又被稱為核心產品的輔助品或包裝物，比如餐具、傢具、棉織品等。它們是以物質形態表現出來的，但其在服務或銷售過程中的所有權不發生變化。顯性的非實體利益產品是酒店提供服務的基本物質保障，它對服務質量的影響是巨大的，也是酒店產品服務中最需要下工夫的部分。
(3)隱性的非實體利益產品。它主要是指顧客只能通過到現場接觸後才能體驗、體察或感知的，滿足顧客心理需要的產品。隱性的非實體利益產品的特點是無所有權或所有權不明確，是無形的，一般不可觸摸到，但它能被感知或體察到。比如空氣是否清新，溫度、濕度是否合適，色彩與光線是否協調，空間是否寬敞，服務態度是否具有親和力等。

㈡ 酒店產品的酒店產品的構成

從酒店的角度講，酒店產品是酒店有形設施和無形服務的綜合。只有優質的產品及其服務保證和運行良好的設施設備的有機結合，才能使酒店產品的品質得到體現。
酒店產品的構成主要有：
(1)酒店的位置。它包括與機場、車站的距離，周圍的風景，距游覽景點和商業中心的遠近等。這些是顧客選擇酒店的重要因素。酒店位置的好壞還與經營成本密切相關。
(2)酒店的設施。酒店設施指酒店的建築規模，即酒店的各類客房，各類別具特點的餐廳，康樂中心，商務中心等；酒店的設施還包括酒店提供服務與管理所必要的其他設施設備，如電梯、扶梯、自動消防系統、自動報警系統、備用發電機、閉路監控系統、必要的停車場等。設施是酒店提供服務、提高顧客滿意度的基礎保證。
(3)酒店的服務。服務是酒店產品中最重要的組成部分之一，是顧客選擇酒店的主要依據之一。酒店服務通常包括服務項目、服務內容、服務方式、服務速度、服務效率、服務態度等方面。
(4)酒店的形象。酒店形象是社會及大眾對酒店的一種評價或看法。酒店通過銷售與公關活動取得在公眾中的良好形象。它包含酒店的歷史、知名度，酒店的星級、經營思想、經營作風、服務質量與信譽度等諸多因素，是最有影響的活廣告。
(5)酒店的價格。酒店的價格不僅體現酒店產品的價值，還是酒店形象與產品質量的客觀反映，價格是顧客選擇酒店的重要標准之一。
(6)酒店的氣氛。氣氛是顧客對酒店的一種感受。氣氛取決於酒店設施的條件，取決於酒店空間與距離感，更取決於員工的服務態度與行為。合理的布局結構、優美的環境、舒暢的音樂、熱情的服務等都會使顧客形成對酒店氣氛的最佳感受。