① 世界長壽之鄉巴馬縣什麼農產品特產最好
向你推薦來自世界長壽之鄉巴馬的火麻蛋白粉
火麻蛋白中幾乎三分之二是麻仁球蛋白,只有在火麻籽中才有的球蛋白。這使火麻成為植物王國中這種蛋白的傑出資源。麻仁球蛋白是一種類似於人體蛋白的植物蛋白,因此特別適宜滿足人體細胞需求(比如 DNA 修復)。由於多數火麻蛋白類似於人類血液供給,因而非常容易被(人體)消化和吸收。火麻蛋白另外的三分之一是白蛋白,它是存在於蛋青中的另一種高質量球蛋白。
與目前市場上的其他蛋白質粉相比,火麻蛋白質粉中可能含有更多的總脂肪。必須強調的是幾乎全部這樣的脂肪來自於精華多不飽和脂肪酸 ω -6 和ω -3 。火麻被世界健康組織( WHO )認定具有最佳的ω -6 比ω -3 精華脂肪酸的 3 比 1 平衡比率。人們認為這個比率對促進長期健康最為理想,它減少患心臟疾病、糖尿病的可能性。
重要的是,存在於火麻的脂肪是少數食源性脂肪酸之一。即所謂的咖瑪亞麻酸(GLA)。GLA顯示確實有助於對抗慢性疾病。
火麻蛋白被譽為植物王國里最傑出的蛋白質,約有2/3的麻仁球蛋白和1/3的白蛋白,非常容易被人體消化和吸收。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效,火麻粉中的α- 亞麻酸具有全項降脂、抗血栓形成、預防心腦血管疾病、抑制衰老等眾多功效。