① 茅台酒廠系列酒有幾個品牌
茅台酒廠系列酒的品牌有:茅台酒、漢醬酒、仁酒、華茅酒、王茅酒、賴茅酒、貴州大麴、茅台王子酒、茅台迎賓酒、財富酒、成龍酒、孝道酒、九和天下酒、國博酒、三家坊。
漢醬酒秉承了茅台酒的核心釀造工藝,採用當地產優質高粱和小麥作為原料,同樣採用兩次投料、九次蒸烤、八次發酵、七次取酒、一年一個生產周期的傳統釀制生產模式,堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝,被視為茅台集團「十二五」戰略規劃實施之力作。
茅台王子酒具有醬香濃郁、優雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒後不上頭的茅台風格,它與茅台酒同宗同源,一脈相承,是貴州茅台酒的嫡系品牌,是所有醬香白酒當中品質、口感最接近茅台酒的白酒。
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茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
貴州茅台酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」,其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合,受環境的影響,季節性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。
1996年,茅台酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年,茅台酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年,國務院批准將「茅台酒傳統釀造工藝」列入首批國家級非物質文化遺產名錄,並申報世界非物質文化遺產。2003年2月14日,原國家質檢總局批准對「茅台酒」實施原產地域產品保護。2013年3月28日,原國家質檢總局批准調整「茅台酒」地理標志產品保護名稱和保護范圍。
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