什麼是水產品

① 水產品名詞解釋

水產品是指水生的具有一定食用價值的動植物及其腌制、干制的各種初加工品。①按生物學分類法可分為藻類植物（如海帶、紫菜等）、腔腸動物（如海蜇等）、軟體動物（如扇貝、鮑魚、魷魚等）、甲殼動物（如對蝦、河蟹等）、棘皮動物（如海參、海膽等）、魚類（如帶魚、鮁魚、鯉魚、鯽魚等）、爬行類（如中華鱉等）；②按商業分類可分為活水產品、鮮水產品（含冷凍品和冰鮮品）、水產加工品（按加工方法分為水產腌製品和水產干製品，包括淡干品、鹽干品、熟干品）。

② 水產品的概念

水產品是指從江河、海洋、湖泊中生產的動物、海藻的總稱，一般指有經濟價值的產品

③ 水產品是什麼意思

水產即海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等的統稱，和相關的服務或加工行業的總稱。如：水產品加工、水產品葯物、水產品出口貿易、觀賞水產品等等。

④ 水產品包括哪些

你好 根據水產這一類型 不一定都與水有關 如果你要搞經營的 我可以給你分為幾個子類 我都是用手敲 如果可以就給分吧
1、鮮活類 2、凍肉製品類 3、 火鍋小吃類 4、水發類 5、水產干貨類 6、水產凍品類

1 鮮活主要分為活和鮮 活包括活魚、蝦、蟹、貝、龜、蛙等等；鮮就是冰鮮了為了方便你記，我把鮮活主要產品都列出來：桂魚、多寶魚、鱸魚、丁桂魚、黃臘丁、回魚（角角魚）、觀賞魚、武昌魚、鰱魚、鉗魚（江團）、花鰱、白鰱、黑魚（長生魚）、鯽魚、草魚、鯉魚、鯰魚、鯰魚、鬍子魚、羅非魚、基圍蝦、對蝦、青蝦、河蝦、大閘蟹、河蟹、牛蛙、草龜、甲魚、泥鰍、黃鱔、田螺、紅口螺、花蛤、青蛾、黃蟶、象拔蚌、帶子、海瓜子等等冰鮮有（X代表鮮）：X黃花魚、X帶魚、X金昌魚、X八爪魚、X墨魚、X豆腐魚、X海鱸魚、X馬鮫魚、X黃尾魚、X海帶、X海帶結等等

2 凍肉製品類雖然跟水產沒多少牽連，但是經營水產的都知道 、基本都是劃入水產的，主要是禽類和野味，也包括鮮肉類，我把一些基本的產品列出來：X代表鮮貨、D或直接產品名稱代表凍品
X土雞、三黃雞、烏骨雞、雞爪、長雞爪、雞冠、雞骨架、雞全腿、雞邊腿、雞小腿、雞全翅、雞翅中、雞翅尖、雞大胸、雞皮、雞胗（雞肫）、雞大胸、雞尾、鴨排、白條鴨、凍鴨、鴨掌、鴨脖、鴨翅中、鴨翅、鴨肫、D兔、X兔等等

3 火鍋小吃類 燒烤串：骨肉相連 羊肉串 雞柳 雞肉串 魷魚串等等 火鍋類：丸子（雞肉丸 香菇丸 撒尿牛肉丸 魚丸 蝦丸 蝦米餃 魚肉卷也叫淡水丸 粒粒脆 親親一口腸 美式火腿 閩南香肉 太平燕 水晶包等等）、牛羊肉片/卷、帶魚段、深海鱈魚、鱈魚塊等 小吃類：三色芋卷、水磨年糕、竹筒肉、海賊王系列、海賊絲等等

4 水發類：水發魷魚 水發牛筋 水發海參 水發黃筍 水發海帶絲 水發玉蘭片等等

5 水產干貨：干魚、干蝦、紫菜、干海帶、干蝦類

6 水產凍品：凍小黃魚 凍帶魚 凍帶魚段 凍剝皮魚 凍秋刀魚 凍鯧魚 凍魷魚 三去沙丁魚等等

差不多就這些了，還有更多的產品考自己去挖掘，看到我打得辛苦的份上 你就把分給我吧！

⑤ 什麼叫水產品

科技名詞定義
中文名稱：水產品 英文名稱：fish;fishery procts 定義：海淡水經濟動植物及其加工品。 所屬學科：水產學（一級學科）；水產品保鮮及加工（二級學科）

鮮活水產品，分為魚、蝦、蟹、貝四大類，魚類有鱸、鮭、甲魚、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等；蝦類有澳洲、紐西蘭大龍蝦、台灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦；蟹類有中華絨鰲蟹、美國珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；貝類有加拿大象鼻蚌、蟶、蚝、蛤等。

⑥ 這是什麼水產品

水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。水產品包括：(1) 捕撈和養殖生產的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品；(2)經過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產品。水產食品營養豐富，風味各異。低值魚類和加工廢棄物等製成的魚粉、濃魚汁等是重要的蛋白質飼料。利用水產動植物製成的蛋白質水鮮產品，如油脂、膠類、維生素、激素和其他製品，是有多種用途的化工、醫葯用品。（詳見 網路）

⑦ 水產品和海產品有什麼區別呢

海產品指有鹽分的海水裡生長養殖的動植物，水產品一般是指淡水湖或河、池塘里養殖的生物（如四大家魚等）

⑧ 什麼東西是水產品

水中的動植物，水產品的種類主要分為魚、蝦、貝、蟹、藻五大類。主要的水產品有對蝦、龍蝦、青蝦、河蟹、青蟹、海參、海膽、刺參、海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜、扇貝、魷魚、鮑魚、章魚、牡蠣、羅非魚、石斑魚、草魚、青魚、鰱魚、鯉魚、鱅魚、魴魚、鯿魚、武昌魚、鯰魚、鯪魚、鯽魚、黃魚、沙丁魚、金槍魚、甲魚、鱉、、、、、
冷凍類的水產品：凍黃魚、凍帶魚、凍鯧魚、凍對蝦、凍蝦仁、、
干制類的水產品：黃魚干、鰻魚干、銀魚干、調味馬面魚干、烤魚片、蝦皮、干貝、鮑魚片、貽貝干、鹽干海帶、紫菜、裙帶菜、魚皮、魚唇、魚肚、墨魚干、、、
煙熏類的水產品：咸黃魚、熏魚、、
罐製品類水產品：各種魚罐頭、蝦罐頭、、、
糜製品類水產品：魚腸、魚面、魚丸、魚糕、魚卷、、、
還有一些水產調味料（魚露、蝦油、蝦醬）、醫葯用品（魚油）、還藻類的凝膠食物類（海藻蜇皮、海藻果凍、海藻涼粉）、、、
希望對你有幫助！

⑨ 什麼是水產品的「三品」

所謂水產＂三品＂,即無公害水產品、（水產）綠色食品、有機水產品,指產地環境、生產過程、產品質量符合國家有關標准和規定的要求,經認證合格獲得認證證書並允許使用指定產品標志的未經加工或初加工的食用水產品。

⑩ 水產是什麼

水產是指海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等的統稱，和相關的服務或加工行業的總稱。如：水產品加工、水產品葯物、水產品出口貿易、觀賞水產品等等。