牛副產品有哪些

『壹』 恆都牛肉牛副產品包含是不是只有十種

目前知道的確實只有這些。具體這10種：牛寶、牛肺、牛肝、牛心、牛百葉、牛舌、去皮羅肌肉、牛心管、牛鞭、脊髓等。

『貳』 恆都牛肉的副產品都有什麼

目前知道的確實只有：牛寶、牛肺、牛肝、牛心、牛百葉、牛舌、去皮羅肌肉、牛心管、牛鞭、脊髓等。

『叄』 牛副產品英語詞彙

1.Stewing Beef 燉牛肉
2.Steak 牛排
3.Mimced Beef 牛絞肉；
4.Rump Steak 臀部的牛排
5.Leg Beef 牛鍵肉
6.OX-Tail 牛尾
7.OX-heart 牛心
8.OX-Tongues 牛舌
9.Shoulder Chops 肩肉；
10.Chuck Steak 牛肩胛肉排
11.Cowhells 牛筋；

『肆』 哪裡有大型牛屠宰場本人要大量采購牛副產品，知道的麻煩介紹一下。

青海自家屠宰場，長期供應牛副產品： 牛頭、牛蹄、牛百葉、牛心、牛肝、牛肺、牛大肚、牛腸子、牛油；可常年供應； 如有需求請致電17623611616；

『伍』 畜產品包括哪些

1、牛奶

牛乳及其製品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。

鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種復雜乳膠體，其中水分含量佔86%~90%，因此其營養素含量與其他食物比較相對較低。

牛乳的比重平均為1.032，比重大小與乳中固體物質含量有關。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外，其他成分基本穩定，故比重可作為評定鮮乳質量的簡易指標。

2、羊肉

羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。

羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟，陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

3、雞蛋

每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

4、蜂蜜

蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，

同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

5、牛肚

牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉、毛肚），最後一個才是真胃（皺胃）。

瘤胃內壁肉柱俗稱「肚領、肚梁、肚仁」。賁門擴約肌，肉厚而韌俗稱「肚尖」、「肚頭」（用鹼水浸泡使之脆嫩，可單獨成菜）。瘤胃可把牛漿膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃，菜品如「毛肚火鍋」、「夫妻肺片」。網胃應用與瘤胃相同。瓣胃與皺胃大都切絲用。牛肚中運用最廣的為肚領和百葉。

『陸』 牛副產品，有買家嗎。

你好 我是買家 你是哪裡？

『柒』 牛血是牛副產品嗎

摘要 牛血不是牛副產品哦，親。牛副是指用牛肉生產出來的產品。牛副產品包括：牛腱、牛西冷、牛板筋、牛蹄筋、牛百葉、牛心管、牛柳、牛霖、牛腩、牛仔骨、牛肚、牛肉磚、牛肉卷、牛心等。

『捌』 牛肉有哪些副產品

牛肉末，牛筋，牛骨，牛排骨，牛尾，牛碎肉，按個部位又有不同部位的肉。

『玖』 氂牛的副產品主要有哪些

（1）毛和絨

1）長毛 指著生於氂牛前胸、前腿、體側或後腿的長毛（形狀似圍裙，故又稱「裙毛」），專供搓作牛繩，捆紮帳篷和作韁繩等用。

製作方法和程序：將肩下的氂牛被毛整理出較長的（屬粗毛，細度在52.5微米以上的）用雙手理直，以15厘米左右（直徑）為一卷，成為「毛卷」，然後用獨綻搓紡成毛條。搓紡時，一人用皮繩轉動固定在草地上的木綻，一人持毛卷紡成毛條（毛紗），其粗細長度均視需要而定。最後將毛條合成毛繩，有三股或四股的，但以四股的最為美觀。氂牛毛繩經久耐用。

2）絨毛 純粹的絨毛（細度在25微米以下的毛纖維）在當地極少利用，所用的絨毛，多半是混有長度中等的兩型毛（細度在25～52.5微米），或以兩型毛為主的加以利用，或剪下的被毛選擇取出長毛（粗毛）後，作為「絨毛」使用。當地所用的絨毛，以其生長部位來說，多在氂牛的腹部。絨毛多用來編織帳篷（藏族）、披衫「察爾瓦」和短上衣（彝族）。

3）尾毛 歷史上用來製作貢品，尤以白色尾毛更為名貴。其主要用途是供製劇裝冉口、假發。也有將整個氂牛尾製作成塵拂的。

（2）皮

1）生皮 即未經鞣製的氂牛皮，也不去被毛，用途較為普通。其主要用於酥油的包裝。再是將生皮切割成網狀，捆紮在木箱外面，待生皮干後，即固定在木箱上，也有用整張氂牛皮包裹木箱的。另有用生皮切割成細條作為皮繩。

2）熟皮 熟皮是經土法鞣製的革，民間都採用油脂法。將毛板浸泡後除去被毛，割去皮下結締組織，然後用陳年酥油（已變質不能食用）滿塗於皮板上，卷緊，讓油質浸透。也有在塗抹酥油後用手揉捏柔軟後，用刀修正正背兩面的，使光整。熟皮的用途廣泛。可縫製成皮口袋，貯存糧食、奶渣等。可縫制氈靴或作鞋底。用刀切割成細條搓絞成皮繩，或切割成寬度不等的皮條，用於捆紮什物或背水背柴，圈套牲畜，以及用於鞍具、馱具上等。

3）裘皮 多屬犢牛皮製成。犢牛死後，剝下被皮，除凈版面的結締組織，浸泡在乳清中。數天後取出，用陳酥油鞣製，使皮板柔軟，梳直被毛即成。一般供作兒童裘衣。

（3）角

利用氂牛角的各種自然形狀，加工各種精緻的梳子。也有將氂牛角用作裝飾品。

『拾』 牛的副產品什麼可以做葯

牛黃，牛角