梧州水產品都有哪些

『壹』 廣西特產有什麼值得帶

廣西有以下特產值得帶回：
1、廣西螺獅粉。螺獅粉主要是用米粉，酸筍以及其他一些配料製作而成。現在為了讓更多的遊客能夠把廣西的特產帶回去，製作到一些螺絲粉包裝也非常的精美，拎著也特別好看，適合饋贈親友佳人。
2、北海魚干。廣西北海靠近海邊，因此它特產是海鮮。而且廣西的海鮮特別豐富。因此我們到了廣西可以帶一些北海的魚干回去給家人們享用。
3、博白桂圓。廣西博白縣的桂圓是非常有名的，一般我們帶回去都是以桂圓干為主，所以我們可以買獨立包裝的桂圓回去給親朋好友嘗一下，相信他們吃了廣西博白的桂圓之後一定會贊不絕口的。

『貳』 水產品都有哪些呀

水產品的種類有：

1. 鮮活類

鮮活類的水產品主要指魚蝦、螃蟹等，這類水產品都是直接來自各大水域捕撈上來的，沒有進行過任何加工，是最鮮美的水產品。

2. 凍肉製品類

這一類產品主要包括禽類、野味和鮮肉類，雖然這些在大眾的認知中與水產品的關聯不大，但經營水產的都知道，這一類就是屬於水產品，一般都有雞爪、雞大胸、鴨排、鴨脖等。

3. 水產干貨類

這一類主要就是一些風乾的水產品，比如干魚、干蝦、干海帶等，風干主要是為了方便貯存，以防水產品變質。

品種選擇：

為發揮淺水型池塘的內在生產潛力，選擇以下養殖品種，可使養殖戶獲得最佳經濟效益。 淺水型池塘水位淺，水溫上升快，相對溫度高，正好適應羅非魚的生長特點，與養四大家魚相比，更能發揮淺水型池塘的作用，經濟效益明顯。另外，淺水型池塘便於捕撈底層魚類，正好解決了羅非魚難捕的困難。

養殖淡水白鯧淡水白鯧屬熱水性魚類，生活水溫為12～35℃，最佳生長溫度為25～30℃。它具有耐低氧、食性雜、生長快、易捕撈、體形好等特點。3.3厘米的魚種，當年可長到0.5公斤左右，實屬淺水型池塘養殖的好品種。

養殖羅氏沼蝦 羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦，是一種大型淡水蝦類，具有生長快、食性廣、營養豐富、易飼養及生產周期短等特點。能進行魚、螺混養，每畝可產蝦 70～90公斤，經濟效益比養魚提高50%以上。淺水型池塘水溫上升快，相對池底面積也不減少，給羅氏沼蝦提供了良好的棲息場所，養殖出的羅氏沼蝦，是內銷和出口的搶手貨。

『叄』 水產品分為哪幾類有哪些品種

水產品分為6類，有鮮活類、凍肉製品類、凳判火鍋小吃類、水發類、水產干貨類、水產凍品類。

鮮活類主要分為活和鮮，活包括活魚、蝦、蟹、貝、龜、蛙等等；鮮就是冰鮮彎粗神。凍肉製品類，主要是禽類和野味，也包括鮮肉類。火鍋小吃類，燒烤串如骨肉相連、羊肉串、雞柳埋虧、雞肉串、魷魚串等等；火鍋類如丸子、牛羊肉片、帶魚段、深海鱈魚、鱈魚塊等；小吃類如三色芋卷、水磨年糕、竹筒肉、海賊王系列、海賊絲等等水發類，水發魷魚、水發牛筋、水發海參、水發黃筍、水發海帶絲、水發玉蘭片等等水產干貨，干魚、干蝦、紫菜、干海帶、干蝦類。水產凍品，凍小黃魚、凍帶魚、凍帶魚段、凍剝皮魚、凍秋刀魚、凍鯧魚、凍魷魚、三去沙丁魚等等。

『肆』 水產品主要有哪些

鮮活水產品包括扇貝、鮑魚、魷魚、蝦、海參、海膽、帶魚、鮁魚、鯉魚、鯽魚、中華鱉、元魚、河蟹、真鯛、鱸魚、牙鮃、海蟹、文蛤、花蛤、雜色蛤、黃魚、馬面魚、鯧魚、三文魚、墨魚、偏口魚等鮮活的水產動植物。
水虛首友產品冷凍是指利用低溫條件抑制水產品芹渣自溶作用酶的活性和附著微生物的繁殖，並減緩其脂質氧化、非酶性褐變等化學反應速度，使之在貯藏期間能保持優良品質的低溫差槐保鮮方法。大致包括冷藏保鮮和凍結保鮮兩類方法。水產品的冰點，按淡水魚、半鹹水魚、鯨肉、洄遊性海魚及底層海魚的順序，分別為-0.5℃、-0.75℃、-1℃、-1.5℃及-2℃。用傳統的冰鮮方法使魚品溫度降低到接近0℃，可在不凍結的狀態下進行短期限的冷藏保鮮。

『伍』 水產品包括哪些

水產品，分為魚、蝦、蟹、貝四大類：

1、魚類有鱸、鮭、消笑旅鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等；

2、蝦類有澳洲、拿凳紐西蘭大龍蝦、台灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦；

3、蟹類有中升灶華絨鰲蟹、美國珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；

4、貝類有加拿大象鼻蚌、蟶、蚝、蛤等。

『陸』 水產品有哪些

魚、蝦、蟹、貝類、海帶、石花菜等。

水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。全面分析和准確評估國內外的水產品市場，建立健全我國的水產品市場體系，促進我國的水產品流通，對促進我國漁業生產和漁業經濟的發展有著重要作用，進而會促進我國農業產業結構調整和農漁民增收。

冷卻、微凍、凍結和冷藏 微生物包括細菌、酵母和黴菌的生長繁殖和食品內固有酶的活動，常是導致水產品腐敗變質的主要原因。微生物和酶的活動都與溫度有關，降低溫度，微生物就會停止繁殖，甚至死亡，酶就會減弱或失去分解能力。因此，當水產品置於低溫環境時，就可抑制微生物的生長和酶的作用，延長水產品的保藏期限。

低溫保鮮根據保藏溫度的不同可分為三類，即冷卻、微凍和冷凍保鮮。冷卻保鮮，溫度在0℃～4℃左右，主要有撒冰法和水冰法兩種。

撒冰法是將碎冰直接撒到魚體表面的保鮮方法，融冰水又可清洗魚體表面，除去細菌和粘液，且失重小；水冰法是先用冰將清水降低至0℃，清海水為-1℃，然後把魚類浸泡在水冰中，待魚體冷卻到0℃時即取出，改用撒冰保藏，此法一般應用於死後僵硬快或捕獲量大的魚，優點為冷卻速度快。微凍保鮮主要有冰鹽混合微凍法和低溫鹽水微凍法，應用於生產的尚不多。

水產品要長期貯藏，就必須經過凍結處理。凍結方法很多，主要有空氣凍結、鹽水浸凍結和平板凍結等。在我國，絕大多數採用空氣凍結法。

平板凍結法發展較快，凍結間的溫度在-25℃以下，魚體中心溫度降至-15℃後，移入庫溫為-18℃以下的冷藏間冷藏，保藏時間為6個～9個月。水產品在冷藏過程中所發生的變化與冷卻保藏時基本相同，主要是魚體的顏色、組織結構和重量發生變化等，但在冷藏過程中的一切變化都極其緩慢。

干制保藏法 產品的干制加工就是在天然條件和人為控制條件下，盡可能地除去水產品原料中的水分，或除去一定的水分再加以添加物，以防止細菌性的腐敗，增強保藏性能的一個完整的生產過程。