⑴ 如何選擇駝奶粉呢
科學選擇駱駝乳
看產地
因可產乳駱駝養殖地域氣候受限,國內養殖 地基本集中在新疆、內蒙地區。尤其新疆有悠 久的養駝歷告族史,廣闊的天然戈壁草場鹽鹼含量 高,生長著多種駱駝喜食的鹼生植物。不同的 的生態環境,決定了不同的奶源品質。 購買產品時要看清楚產地信息
◼ 看配料表
➢ 看配料表順序,排在前面含量高
➢ 看配料生鮮駝乳的比例,數值越高價值愈高
➢ 全脂純駝乳粉唯一的配料是攔衫生鮮駱駝乳
➢ 配方簡友腔駱駝乳粉和其他駝乳固體飲料,生鮮駱駝 乳的含量很難把握,購買需謹慎。
◼ 看產品類別
➢ 駝乳粉製品,一般會在包裝上標注全脂、脫脂、 部分脫脂和調制駝乳粉等類別,適用不同人群。
➢ 全脂純駝乳粉保留鮮駝乳原有營養成分,健康人 群和沒有特殊營養需求的人群均可攝入。
◼看形狀色彩
純駝乳粉粉質細膩不粗 糙,具有一些淡乳黃色,整 體是偏乳白色,而不是我們 普遍認為的潔白無瑕的顏色。
◼ 嘗口感
純駝乳粉嘗起來口感清新,還含有 淡淡的鹹味,會稍稍粘住牙齒和舌尖,有 輕微的食物清甜。如果口感過於香膩, 很可能是添加過糖或甜味劑的乳粉,而非純正的駱駝乳粉。
⑵ 駱駝奶粉是什麼
駱駝奶粉是駱駝奶加工成的奶粉,由工廠採用低溫乾燥技術製成,制粉過程區別於牛奶奶粉生產過程中必經的高溫破壞過程,未添加任何額外的添加劑,基本保留了純駱駝奶中的全部營養成分,僅僅脫去水和部分脂肪。駱駝奶粉除去了原奶的膻味,使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁,適合人們飲用。
⑶ 目前在中國市場上銷售的嬰幼兒配方奶粉有哪四大類
第1級:普通奶粉,即完整蛋白配方奶粉,也是通常市面上最常見的奶粉;
第2級:部分水解配方奶粉(也稱適度水解配方奶粉),將完整的大分子蛋白切碎,在胃中形成更軟、更易吸收的凝乳,從而更容易被寶寶稚嫩的腸胃吸收,更易消化,有助緩解寶寶各種消化不適問題。更適用於腸道嬌嫩的0-1歲寶寶。,可以預防牛奶過敏,也用於深度水解配方治療後換成普通配方之前的過渡;
第3級:深度水解配方奶粉,適用於治療牛奶蛋白過敏引起的常見病症,輔助葯物治療常規牛奶蛋白過敏。其配方為牛奶蛋白經工業化加工後的短肽配方,屬牛奶配方;
第4級:氨基酸配方奶粉,氨基酸配方為植物氨基酸混合配方,不含一點牛奶成分,屬無牛奶配方。適用於牛奶蛋白過敏的診斷和急性全身過敏反應、多種食物交叉過敏、嗜酸性食道炎等特殊類型過敏。
⑷ 駝奶粉是什麼
駝奶粉是從駱駝身上取出奶來進行低溫加工處理後形成的粉狀奶製品。
因提供駱駝乳的牧民的生活具有極大的流動性,這種流動性不便於駱駝乳的採集,駱駝產奶量非常少,而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙,現行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶,只能低溫保存。
駝奶營養價值非常高,又因取奶和處理技術要求高,故整體產量低於牛奶和羊奶,非常珍貴。
目前市場上駝奶粉品牌非常多,可以了解下依巴特駝奶,是比較早將駝奶商業化的企業之一。