龍岩有什麼特色農產品

㈠ 福建特產小吃零食

福建特產小吃零食有連城紅心地瓜干、明溪肉脯干、上杭蘿卜干、廈門餡餅、龍岩咸酥花生等。

1、連城紅心地瓜干

連城紅心地瓜干是福建省龍岩市連城縣的地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，因其色澤美、口感好、富營養、多纖維、低熱量、少脂肪等優點，而位居「閩西八大幹」之首，也是福建著名的特產零食。

㈡ 福建省吃的方面有哪些土特產

1、古田銀耳

古田銀耳，福建省古田縣特產，中國國家地理標志產品。古田銀耳淡黃無暇、亮澤通透，2004年6月，原國家質監總局批准對「古田銀耳」實施原產地域產品保護（即地理標志產品保護）。

2、永春蘆柑

永春蘆柑，福建省永春縣特產，中國地理標志保護產品。永春蘆柑特點：果形碩大端正，色澤橙黃，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、風味獨特。

3、漳州蘆柑

蘆柑系漳州特產，稱為漳州蘆柑，又名「八卦蘆柑」，柑果扁圓，果頂微凹，具6條~8條放射狀溝紋，形如「八卦」而得名。為傳統的出口名果，國際上素有「東風佳果」之美稱。

4、湖頭米粉

湖頭米粉，福建省安溪縣湖頭鎮特產，中國國家地理標志產品。湖頭米粉以優質大米為原料，配用五閬山下天然礦泉水，經傳統工藝精製而成，其品質上乘，晶瑩半透明，熟粉細膩柔韌、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳。

5、寧化薏米

寧化薏米，福建省寧化縣特產，中國國家地理標志產品。寧化薏米（寧化糯薏米）是寧化縣傳統的特色農產品，歷史悠久，素以糯軟甘甜、粘稠鮮香、柔韌爽滑等質量特色聞名。

㈢ 龍岩特產有哪些福建龍岩特產

龍岩，龍岩位於福建省西部，地處閩粵贛三省交界，通稱閩西。福建旅遊十大品牌中神秘的客家土樓和光輝的古田會議就在龍岩。龍岩這個地方不僅僅是有比較有特色的自然風光氣息，還有著很深的客家文化底蘊。那麼，龍岩特產有哪些呢？讓我們一起來看看吧！

地瓜干,在閩西各縣都有，但連城地瓜干卻以它獨特的原料與製作方法出名，它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成，所以又裂岩棗稱為紅心地瓜干，也稱為紅薯。

這些鄉村土質松軟，酸鹼適中，氣候適宜，很適合這種紅心地瓜生長。

這種地瓜干保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。

福建省龍岩市傳統烤制的咸酥花生，也稱鹽酥花生，較之各地名產，更具獨特風味。其花生原料具有雙仁果多、莢果勻稱、網紋清晰、果實飽滿、蛋白質含量高等特色，採用7月下旬N8月上旬播種的花生為原料，通過濕焙或干焙的方法進行加工。龍岩咸酥花生以其獨特的加工工藝和香、酥、脆的風味聞名遐邇，深受消費者的歡迎，是我國特色農產品之一。

清流筍干是汀州八大幹之一，是汀州特產，是用剛出土的春筍尖製成，稱為閩筍尖。它以嫩甜清脆著名，明清時列為上京貢品。

筍干是以筍為原料，通過去殼、蒸煮、壓片、烘乾、整形等工藝製取。清流縣加工的閩筍干，色澤金黃，呈半透明狀，片寬節短，肉厚脆嫩，香氣鬱郁，稱為玉蘭片，是八閩山珍之一，在國內外名菜佐料中久負盛名。

此外，當地群眾常把筍干作為饋贈親友的禮品和宴請貴客的名菜。所以民間流傳著：貴客把門上，酒菜擺滿堂，沒有玉蘭片，百味都不香的佳句。在我國各地的菜譜中，把筍干當作風味極佳的佐料。

定紅柿是福建省龍岩市永定縣的特產。永定紅柿呈扁圓形，少核或無核;果實外觀鮮紅艷麗，肉嫩棗局汁稠味甜如餡，清甜爽口。果實外觀鮮紅艷麗，肉嫩汁稠味甜如餡，清甜爽口。以永定紅柿為原料加工的柿餅、柿酒、柿脯、柿醬等系列產品以遠銷日本及台灣等地，深受人們喜愛。

蘇坂蜜柚是福建龍岩新羅蘇坂鎮的特產。蘇坂蜜柚以其個大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著稱，是本土出產的水果中的果中王。

蘇坂蜜柚用途廣泛，經濟價值高，柚皮是珍貴中葯材，入葯可治哮喘，咳嗽等症，據美國芝加哥大學葯物中心研究人員臨床測試顯示，柚子汁能增強雷帕黴素的抗癌效果;加工可制柚皮糖、果脯、果凍等。

仙人凍，在廣東梅州客家地區又叫仙人板，是閩、贛、粵客家地區十分流行的應時小吃。酷暑時節，更是仙人凍大量上市的時候。

福建塗坊檳榔芋有悠久的歷史，因當地土壤、氣候條件形成獨特品質，打出了地方特色品牌。芋頭具有體大形美，肉質細軟，松酥可口、芳香氣濃，味美獨特的特點。

水仙茶餅具有干色烏揭，油潤，干香純正，內質香氣高爽，且花香型優雅，滋味醇正，味中透香、湯色深橙黃、清澈明亮、葉片肥厚黃亮、紅邊鮮明、喝後不傷胃等優良特質。

產於新羅的龍岩沉缸酒，歷史悠久，曾肆拆屢獲國家金質獎，被列為全國18種名酒之一。它精選優質糯米為原料，配上特製酒麴和多種中葯，並專用龍岩著名的新羅礦泉水釀造g經過獨特的"三浮三沉"工藝過程，陳釀三年而成。色似琥珀，味如瓊漿，醇厚適口，留香綿長，具有舒筋活血、滋補強身、延年益壽之功效，為宴席佳釀，深受海外鄉親的喜愛。

上杭烏梅是福建閩西特產，顏色呈棕或烏黑色。上杭烏梅中又以個大、肉厚、核小、外皮烏黑色、不破裂露核、柔潤、味極酸者為佳。 上杭烏梅味酸性溫，具收斂生津，安蛔驅蟲功能，可治久咳，久瀉，便血，反胃，虛熱煩渴，蛔厥腹痛等。 不過要記住烏梅忌與豬肉同吃。