㈠ 什麼是預包裝食品和散裝食品
預包裝食品指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品；包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材質和容器中並且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。
簡單說就是指在包裝完成後即具有確定的量值，這一確定的量值應是「在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標。
散裝食品，指無預先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品。
散裝食品不包括新鮮果蔬，以及需清洗後加工的原料、鮮凍畜禽產品和水產品等，即消費者購買後可不需清洗即可烹調加工或直接食用的食品，主要包括各類熟食、面及面製品、速凍食品等。
㈡ 預包裝食品包括哪些，農副產品，水產品，調味品，鮮肉是預包裝食品嗎
樓上正解，預包裝食品的概念是對應標簽提出的，所有預包裝食品上均應該有標簽，所以可簡單得分辨，產品除了本身的物質外，還有一些包裝物，比如紙張、塑料袋等等的，且有標簽的，都可以看作預包裝食品。就樓主的舉例：農副產品，水產品，調味品，鮮肉，如果這些東西是事先稱量好、包裝好出售的，一般還有標簽顯示什麼東西，重量多少，包裝日期等等的屬於預包裝食品，如果開始沒有包裝的，你要買之後賣主用包裝物幫你抱起來的，就不屬於預包裝食品。