Ⅰ 賣豬肉生意怎麼做
賣豬肉生意可以嘗試以下方法:
送貨上門、拉訂單:針對老顧客,提前預訂的,接單,自己弄個跑車,小范圍地送。
壟斷周邊飲食店,天天定時定點供肉,分門別類。
通過優惠回扣等手段,增加飯堂,燒臘店,餐廳等顧客。
開發加工產品,例如肉腸,絞肉,臘肉等。
菜市場應該都有專門的區域是給魚肉的。如果沒有就選在海鮮或者蔬菜旁邊,一般都是買點蔬菜,海鮮,然後就少不了豬肉了 ,所以選擇一個好的地址很重要。
要有自己的客戶人群:開始的時候可以拉攏客戶的,比如多給一些瘦肉,排骨上多加點肉 這個都要跟客戶說明白。比如可以給客戶留著想要的,客戶來的時候就直接說早就給你留好了,客戶覺得你實在,以後還會來光臨的。
要能說會到,也要業務能力強,比如,客戶想做紅燒肉推薦什麼部位的比較好,吃火鍋那部位比較好,之類的。
還需要洞察市場,多去了解豬肉 ,生豬的實時價格。
Ⅱ 賣豬肉的技巧與營銷是什麼
1、衛生的方面要特別重視,包括肉桌,肉墊等等,都要清理干凈,工具擺放要整潔,給客戶一個好的形象。
2、產品一定要提供優質的上等豬肉,堅決不賣劣質的豬肉,要有良好的服務,價格一定要公道,不缺斤短兩,要與回頭客和附近的飯店保持好良好的關系。
3、利用微信開個微店加上人宣傳產品,擴大影響,做好保鮮,保證質量,包裝好給他們寄過去,
4、可以採取團購模式,兩人能優惠多少,三個人優惠多少,每一組的團購買的越多給的優惠力度越大,具體需要你根據實際情況來定量。
6、算賬的時候要學會取整數,零頭幾分錢就免了,可以送對方些小碎肉,多和客戶聊天,套近乎,人熟了可以多稱些肉,也可以准備些蔥姜,必要時送一點。
(2)賣豬肉送什麼產品擴展閱讀:
顧客要求就要某個斤數的肉時,當然這要求有一定的刀工。一定要麼切割得正好夠斤數,或者略小於顧客的斤數,這樣給顧客添秤時可以添一些切割下來的碎肉。因為碎肉不值錢,就是稍微多給顧客一點也劃算。
當然,賣豬肉的技巧和營銷的方法很多。比如,碎肉可以做成肉餡處理,當然是合格的碎肉。這些技巧和營銷方法需要和自己的經營相結合。賣豬肉的技巧與營銷需要在賣肉的過程中不斷地探討。