❶ 其他真空包裝的熟食產品保質期一般都有幾個月,為什麼雛牧香的熟食保質期才60天
考慮到雛牧香產品健康、營養的消費理念,我們的醬鹵產品不添加任何的防腐劑;為保證產品的良好的口感、風味和避免儲存過程中的風味損失,我們的醬鹵產品採用的是低溫殺菌工藝,經過科學的保質期試驗後確定保質期為60天。而其他一般真空包裝熟食添加了防腐劑,採用了高溫高壓殺菌的工藝,能較大幅度的延長保質期。
❷ 雛牧香熟食好吃嗎
熟食的味道比較淡,可能是沒有添加其他亂七八糟的調味劑吧,吃著有種以前吃豬肉的味道,尤其是豬蹄和豬耳朵,涼拌一下,喝點啤酒,爽的很。
❸ 洛陽雛牧香熟食專賣店買的人多嗎
我家門口就有一家雛牧香的店,每天下班點都是有很多人在排隊,看著是很火,味道怎麼樣還沒有嘗試,有機會也去買點
❹ 開個雛牧香熟食店會怎麼樣呢
開個雛牧香熟食店是可行的,但是開店之前要做好相應的准備以及事情,不能盲目開店。
❺ 全國排名前十的黑豬肉品牌都有那些雛牧香在第幾位
1. 普田.黑珍珠
2. 宏都
3. 傲明山
4. 古淮
5. 臧村源
6. 依禾農庄
7. 密雲農業
8. 義豐園梨樹村
9. 儲山
10. 喜樂田園
❻ 雛牧香的雛牧香產品分類
雛牧香產品包括生態豬肉、特種野豬肉、藏香豬肉等,全部在「雛鷹模式」(公司+基地+標准化管理)下實行「六統一」管理模式,滿足不同消費群體的需求。藏香豬和特種野豬屬於高端產品。生態豬來自40萬畝三門峽生態養殖基地,藏香豬來自西藏林芝地區的藏香豬養殖基地。
產品包裝使用的是國際上先進的氣調保鮮包裝技術,能冷藏保存5天左右,包裝盒上有產品二維碼,用智能手機掃描、通過店內食品安全查詢機查詢或者在雛牧香網上商城輸入查詢,就能查到每塊豬肉的「生產履歷」,包括來自哪個養殖場,養殖戶的姓名、照片,豬種、飼料、防疫、檢驗、屠宰場、分割包裝、冷鏈配送等安全信息,展現了360°全程安全追溯的各個環節。
雛鷹集團採用全國多地品種優良的地方黑豬與國外優秀品種進行雜交組合,經幾代選育自主研發雛鷹黑豬系列品種,創建出優秀品種+優良飼養環境+階段放牧的飼養模式,自主培育出新的品種——三門峽雛鷹黑豬。三門峽雛鷹黑豬具有繁殖性能突出、體質強健,耐粗飼、抗應激能力強、肉色好、肉質優良,口感好、風味佳的特點。三門峽雛鷹黑豬已經獲得國家質量監督檢驗檢疫頒發的「三門峽雛鷹黑豬生態原產地產品保護」證書,是目前我國生豬養殖領域唯一獲得國家生態原產地保護的產品。
雛鷹集團設立澠池雛鷹特種養殖有限公司,開展特種野豬養殖。特種野豬肉,是用純種野豬與瘦肉率較高的家豬雜交後的商品豬豬肉。特種野豬肉較純種野豬肉有幾大優勢:
肉質特點:特種野豬肉綜合了純種野豬與杜洛克的優勢:具有「野味」特色,並且肉質更細嫩,風味獨特。
營養價值:特種野豬肉的營養價值很高:可謂「三高,三低」——高蛋白,高氨基酸,高亞油酸,低脂,低膽固醇,低熱量。
保健肉類:特種野豬肉同樣含有多種氨基酸和多種微量元素,更富含亞油酸,亞油酸是科學界公認的人體唯一最重要和必需的脂肪酸,亞油酸能促進代謝,它對人體的生長發育有著極為重要的意義,亞油酸的抗組織細胞氧化作用能延緩細胞衰老。
藏香豬作為我國珍貴稀有的放牧型豬種,長年生長在交通閉塞、四季區別不大、氣候嚴寒的高海拔地區,體格健壯,心肺功能發達,具有極強的抗病力和抗寒力。作為食草類豬種,藏香豬以食用野生植物和藏葯材為生,輔助飼料由雛鷹自建的飼料廠生產,不含抗生素和添加劑,肉質鮮美,營養豐富,富含多種氨基酸和微量元素,脂肪含量低。
❼ 雛牧香熟食豬蹄做法
豬蹄做法
材料
主料:豬蹄750克,鹽,蔥各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,湯1300克。
做法
1、將豬蹄刮毛洗凈,剁去爪尖劈成兩半,用水煮透後放入涼水中。
2、姜、蔥拍破待用。
3、用炒勺將少許香油燒熱,放入冰糖炸成紫色時,放湯調至淺紅色為度。
4、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒,湯燒開後除去浮沫,用大火燒至豬蹄上色後,移至小火燉爛,收濃汁即成。
❽ 雛牧香熟食豬頭肉怎麼吃
直接打開包裝就可以吃了呀
❾ 雛牧香鹵味熟食的做法
雞蛋10個,啤酒1罐,老抽少許,生抽適量,紅糖適量,大料2塊,桂皮1塊
做法
1、將雞蛋用開水煮熟,大概是10分鍾左右。
2、將煮熟的雞蛋放在涼水中浸泡半個小時,然後取出剝殼。
3、用刀在剝完殼的雞蛋上輕輕的劃上三道口子,注意一定要淺點劃,不要漏出雞蛋黃。
4、將劃好的雞蛋放到鍋里,倒入啤酒、生抽、老抽、紅糖、大料、桂皮,煮沸。
5、煮十分鍾後,關火。
6、將雞蛋和湯料倒入一個碗中浸泡儲存。大概二十四小時後,雞蛋就入味了。
❿ 雛牧香熟食豬頭肉價格
鹵菜最重要的就是老湯,一品佳味用多年的鹵煮禽、肉的湯汁,也叫鹵汁。老湯
保存的時間越長,芳香物質越豐富,香味越濃,鮮味越大,煮制出的肉食風味愈
美。