1. 5個知名果蔬飲料品牌
貝奇貝奇，味全。
貝奇貝奇(福建)食品有限公司 創建於1997年，果蔬汁十大品牌，以"貝奇野菜"系列蔬菜汁著稱，具有原料種植/濃縮/產品研發/銷售/品牌經營為一體的農產品產業化企業，貝奇(福建)食品有限公司
貝奇貝奇(福建)食品有限公司 創建於1997年，果蔬汁十大品牌，以"貝奇野菜"系列蔬菜汁著稱，具有原料種植/濃縮/產品研發/銷售/品牌經營為一體的農產品產業化企業，貝奇(福建)食品有限公司2.味全WEICHUAN頂新國際集團 創立於1953年，頂新集團旗下，知名乳飲料品牌，專注於經營冷藏乳製品/飲料產品/保健食品等的大型企業，杭州味全食品有限公司3.果的Fruiti熙可食品(蓬萊)有限公司 國內超高壓冷殺菌(HPP)果蔬汁代表性品牌，主打冷萃果茶/冷壓鮮榨蔬果汁/輕斷食蔬果汁系列飲品，熙可食品(蓬萊)有限公司4.牽手together。
2. HPP果汁是真果汁，保持原果的新鮮和真實，隨身帶著喝的鮮水果店
HPP果汁，保持原果的新鮮和真實 ，可以隨身帶著喝的鮮水果店🍉🍉
你自己榨的果汁，如果放桌上不管，兩天後肯定餿掉？超市裡賣的100%純果汁為什麼不餿呢？奧秘：果汁在工廠里用高溫加熱過，很多導致果汁腐壞的細菌被「燙死」了，所以能放幾個月！另一種方法是使果汁承受超高壓力，「壓死」這些細菌，這樣做不需要加熱，口感營養好得多。但也貴得多啊！
Hpp果汁（冷壓榨鮮果汁）引進了HPP超高壓超低溫碰察拆滅菌技術，完善保留果蔬營養並鎖定新鮮口感。無須羨慕好萊塢明星手上的洋品牌果蔬汁，每一瓶我們的果汁都使用相同的沒耐先進工藝製成。
你常喝的，是果湯，還是果汁？
果蔬汁含大量微生物，包括真菌、細菌和部分酵母菌，因此很容易變質，滅菌是所有灌裝果蔬汁的必修課，然而，滅菌工藝不同，果蔬汁品質也截然不同。傳統高溫滅菌技術：利用病原體不耐熱的特點，高溫加熱果蔬汁，將細菌「燙死」。然而，與細菌「同歸於盡」的還有大量寶貴的維生素。實驗表明，高溫加熱後，維生素B1、維生素C、維生素B12和葉酸含量顯著下降。笑棗果蔬汁的口感也變了，顯得沉悶乏味。鮮果汁進去，熟果湯出來。
HPP超高壓滅菌技術 ：HPP果汁引進了HPP（High Pressure Processing）超高壓滅菌技術，把封裝果汁放在密封、充滿水的容器內加壓，使果汁承受超高壓力（600Mpa，類似於海底60000米高壓強），全程加工和滅菌都是在5℃超低溫情況下，一舉消滅有害的細菌、酵母菌、微生物，而果汁營養幾乎毫發無損，口感生鮮如初，新鮮與營養兼得。
小貼士：HPP超高壓滅菌毫不留情，卻特別善待營養元素，有抗氧化功效的多元酚能存留接近100%，維生素C存留97%；高溫滅菌時只存留40%。
或許不需要懂這么多理論，喝一口冷榨果蔬汁，舌頭立刻嘗到橙子的清新、番茄的酸甜，就連芹菜的生澀都如此可愛。那是大自然泥土孕育的野生味道，毫無保留、不加修飾、淋漓盡致。
「難怪超市果汁那麼難喝」「以後再也不買果湯了」，有很多用戶發來鼓勵，「繼續保持好品質！」「Hpp果汁三天喝下來感覺清爽！」與此同時，後台的產品銷量在迅速增長。
好食家HPP果汁與其他果汁區別
關於 HPP果汁 / High Pressure Processed（超高壓超低溫物理滅菌）產品，全球市場以Blueprint、星巴克旗下Evolution Fresh和可口可樂旗下的Suja等成為HPP果汁行業早期領導者。國內目前僅有HPP滅菌設備（好食家、熙可）。國內HPP果汁品牌：Fruiti、好食家、易起來、維果清、蘇醒匯、runjuicy、包括易食科技給盒馬山姆每日優新等代工的品牌。
好食家HPP果汁冷壓榨鮮果汁生產工廠
3. 干貨 | 還不知道什麼是HPP 喝了這么多年果汁 我細細盤點給你！
從果汁小白到果汁控，
這些年也算是喝出了好身材也喝成了小博士。
到底什麼是好果汁？
這要從市面上大大小小的果汁開始說起……
小時候，我最愛喝的是「果粒橙」， 總覺得喝著果汁，嚼著果肉，特務踏實 。特別上學路上帶一瓶，簡直叫一顯擺，洋氣的不要不要。
後來媽媽常常從超市買「100%匯源果汁」給我喝， 只因為100%這個字眼特別炸，總有一種莫名的信任感。
再後來我會選擇便利店冰箱里存放的味全果汁， 保存在冰箱裡面的果汁總覺得更加可信 。慢慢的便利店冰箱的果汁選擇也越來越多，零度果坊、帶辯衡農夫山泉NFC等等…簡直挑花了眼。
直到我們正式接觸果汁市場，
才發現這是個魚龍混雜的行業
一瓶果汁飲料的在《果蔬汁類及其飲料 GB/T 31121-2014》國標定義是：
果汁飲料（ 果汁含量≥10% ， 允許添加食品添加劑 ）及水果飲料（ ≥5且＜10% ， 允許添加食品添加劑 ）
也就意味說，果汁飲料就是：最少10%的果汁含量，剩下的基本都是水、白砂糖、糖漿、食用香精... 以及各類增稠劑、防腐劑，稍微良心的點的商家可能會加點維生素C，但也無濟於事。 說到底就是沒營養的水果味高糖飲料。
就算包裝上標注了100%純果汁，也可以是濃縮還原的。 100%並不代表鮮榨純果汁 ，分享給各位學霸們一個知識點：
在濃縮果汁的時候，如果是90%的水份都被去掉了的濃縮果漿，只需要在還原時加回90%的水，就可以說自己是100%的純果汁了呢！
以此類推，再多兌一份水，這就叫50%的還原濃縮果汁呢！再再多兌一份水，就是25% 的果汁飲料啦！ 哎呀喂，這是賣水呢還是賣果汁啊！
你可能會問，既然要加水回去，幹嘛還要濃縮啦？
這是因為，
（果漿+水）高溫滅菌 = 放不壞+沒營養
你Get到盈利模式了嗎？
NFC的全稱是Not From Concentrate，「未經濃縮還原」的意思。也就是說，你在瓶子里見到的果汁，就是從水果榨出來的原汁，不摻水。NFC經過了巴氏瞬間高溫消毒後，在低溫下能保存一個月甚至更久。
沒有了還原濃縮汁那樣脫水再兌水的過程，NFC果汁口感和營養都有提升。 但試想一下，你把自己鮮榨的果汁煮熟了喝，你還想喝不。 所以說，牛奶用巴氏殺菌還是好牛奶，果汁用巴氏殺菌就未必是好果汁了。
之前的果汁都沒有提到榨汁技術，為什麼啊？ 因為有簡單粗暴的殺菌了，也就無所謂怎麼把果汁榨出來了。
冷壓榨技術 （Cold Press）是把傳統的離心榨汁改為液壓冷榨，通過噸級壓力把水果中的水分壓出來。這樣水果的溫度不會升高且減慢了氧化過程，從而保護了其中的營養物質和風味。最早發明這個技術的美國人叫Norwalk，所以現在美國最有名的冷壓品牌就是Norwalk牌。 自然療法中用於抗癌的綠汁、紅汁指定要用冷壓榨機器完成。 簡直是教科書級別的榨汁神奇。
這么好的榨汁技術，不配上高端大氣上檔次的殺菌技術都不好意思！
不殺菌的冷壓果汁只能蠢做保存72小時（稞悅之前的技術）。但巴氏滅菌要加熱而冷壓果汁的特色就在於「冷」，根本沒法兒用巴氏。 不能高溫那就高壓唄，把微生物壓死不就好了嘛 ！
超高壓滅菌工藝 （High Pressure Processing，HPP）簡直是殺菌界的大招。將新鮮冷壓榨的蔬果汁放進一個注滿水的600Mpa超高壓（比海底壓力還高好幾倍）的艙里加壓。細菌黴菌都統統滅掉，但風味和營養能最大化保留。且可以保存15天的新鮮原味。
從可口可樂公司投資的Suja到星巴克旗下的Evolution，美國的幾大果汁品牌已經將HPP冷壓運用到爐火純青的地步。
所以，果汁公認的第1名是實至名歸的HPP冷壓蔬果汁，第2名灶衡是非還原濃縮汁（NFC），第3名是100%濃縮還原汁，第4名便是墊底的各種果汁飲料啦！
不聊啦，我去喝HPP冷壓果汁啦！