㈠ 配製豬飼料配方應注意什麼
養豬成本包括豬場建設、種豬、飼料、葯物和勞力等，其中飼料費用佔70％左右，是養豬生產中最大的投入。隨著飼料原料價格的上漲，飼料成本占養豬費用的比例也越來越大。因此，如何通過營養手段，按照豬的營養需要配製日糧，提高豬的飼料轉化率，是養豬生產的重要任務。 運用「理想氨基酸模式」原料特別是豆粕相對於玉米價格上漲的差價增大時，養殖戶都會考慮到飼料成本，畜禽飼料生產成本大部分取決於蛋白源的價格，通過最佳氨基酸平衡使蛋白質的效率達到最高，這對於減少飼料中昂貴的蛋白質原料的使用非常關鍵。以「理想氨基酸模式」為標准衡量實際使用的日糧時發現，如果以玉米———豆粕為基礎配製日糧以滿足NRC(1998年)豬對蛋白質的營養需要，則日糧中各種必需氨基酸都存在一定過量。導致氨基酸的供給與豬氨基酸需要之間沒有達到精確的統一而造成蛋白質原料浪費，配方成本較高。 因此，飼料配方人員必須運用「理想氨基酸模式」，把其他必需氨基酸與可消化賴氨酸的比例納入到營養指標的選擇中，降低飼料成本，同時也有效降低糞氮的排出。 採用回腸標准氨基酸消化率准確評價飼料氨基酸的含量、畜禽對氨基酸的需要量和對飼料氨基酸的利用率是科學設計飼料配方的基礎。飼料原料種類繁多，原料氨基酸的含量和質量差異較大，不同畜禽有不同的利用效率。但飼料蛋白質營養價值評定基本未考慮動物不同生產類型、不同生理階段、不同生產水平、不同產品質量及不同健康狀況條件對飼料蛋白質營養價值的影響，且缺乏不同飼料原料的組合效應資料。飼料加工儲存條件對飼料蛋白質營養價值的定量影響關系及其在日糧配製中的研究應用尚處於起步階段。 豬回腸消化率常用來評估飼料原料氨基酸的生物利用率。回腸消化率可以用回腸表觀消化率、回腸真消化率和回腸標准消化率來表示。回腸表觀消化率可通過日糧氨基酸攝入量減去氨基酸內源損失總量和未消化氨基酸來得到。氨基酸內源損失可分為內源損失和特定損失。前者不受日糧組成的影響，後者會受飼料原料特性(如抗營養因子和日糧纖維含量)的影響。回腸氨基酸真消化率是指在到達遠端回腸前從消化道中流失的日糧氨基酸比例，它不包括總內源氨基酸損失量。回腸標准氨基酸消化率即從回腸表觀氨基酸消化率所去除的回腸氨基酸流失物中減去基礎內源氨基酸損失後得到的氨基酸消化率。由於回腸表觀氨基酸在配合日糧中不一定具有可加性，不能應用於實際日糧配方。同樣，回腸氨基酸真消化率也不能用於日糧配方，除非特定內源氨基酸損失能夠被測得且作為豬氨基酸需要量的一部分。而回腸標准氨基酸消化率既反映了回腸氨基酸真消化率值，又反映了特定內源氨基酸損失，且在日糧中具有可加性。 飼料原料氨基酸消化率的重要在於：最低成本配方的原理是假設不同原料可以相互替代使用而不改變動物的生產性能，交換的基礎是它們的營養價值相同。玉米各種必需氨基酸的真消化率為78％～90％，小麥為80％～90％，豆粕為90％左右。從這些常見原料消化率可以看出，用可消化氨基酸體系(標准氨基酸消化率)製作配方才能更精確地滿足動物對各種氨基酸的需求。 利用凈能體系凈能(NE)評價體系是唯一將動物能量需求和飼料能值相統一的方法。消化能(DE)和代謝能(ME)評價體系雖分別考慮了消化和代謝過程中出現的能量損失情況，但未完全考慮能量在體內代謝整個過程的消耗，凈能評價體系考慮了能量利用過程中所造成的全部損失，故凈能是衡量動物維持和生產所需能量的最佳指標。飼料凈能約為飼料消化能的70％。日糧脂肪和澱粉含量高時，使用消化能或代謝能配製日糧低估了日糧的能量水平，而日糧粗蛋白質和粗纖維含量過高時，則高估了日糧的能量水平。因此，消化能和代謝能評價體系受飼料種類的影響較大，使用消化能和代謝能配製日糧不能保持能值相對穩定，最終影響豬生產性能和養豬經濟效益。而凈能評價體系比較穩定，不受飼料種類的影響，當日糧中增加脂肪及其副產品或降低蛋白水平時，應用凈能評價體系具有獨特的優勢。雖然對凈能直接測定比較困難，但仍可根據日糧消化能或代謝能，再通過日糧澱粉(St)、粗蛋白質(CP)、灰粉(Ash)、粗脂肪(EE)、粗纖維(EF)或酸性洗滌纖維(ADF)含量進行回歸估測。
㈡ 農村養豬自製配合飼料需要的原料包括哪些
60~90kg體重肥豬配方
1. 玉米69.2%、豆粕10%、棉籽餅或菜籽餅5%麥麩13.1%骨粉0.5%石粉0.8%食鹽0.3%新增劑1%、L-賴氨酸鹽酸鹽0.1%。
2. 玉米66.8%、豆粕13.8%、麥麩16.5%、骨粉0.5%、石粉1.0%食鹽0.3%新增劑1%、L-賴氨酸鹽酸鹽0.05%。
由於新增劑吃多了中毒，所以一定要混勻後使用。切記。
第一步：首先按份量秤足各種飼料成份重量。然後用配方中的悔芹基少量粉狀飼料（如麩皮、米糠等）分別與買來的微量元素類和維生素類新增劑分別混合拌勻，然後再分別拌入少量未粉碎的基礎料（如玉米等）,並分別粉碎；骨粉、石粉與鹽可加少量玉米一同粉碎。
第二步：再與粉碎的基礎料混勻。如無攪拌機，可採用人工混合的方法。但混合時必須將粉碎的基礎料分多次逐漸加入到新增劑和骨粉等料中（逐級稀釋），並不斷的攪拌直至混勻。如果相反，將少量各種新增劑放入較多的基礎粉料中再攪拌，往往是混不均勻的。
基礎料粉碎時不要過細。
切合當地實際的飼料才是農村養豬戶最需要的，易采購、價格低廉、品質優良、易於消化吸收
1、現在沒有全價飼料，只有配合飼料，全碧謹價飼料是習慣說法，配合飼料是標准說法，其實是一樣的。
2、氨基酸，維生素，微量元素，礦物質元素，促長因子，葯物新增劑等參在一起就是預混料首歷，這東西不能直接飼喂動物。
3、接著加上魚粉，豆粕這些粗蛋白飼料，就是濃縮料，這個還是不能直接飼喂。
4、最後加上玉米，麩皮等粗纖維能量飼料，就是全價料了，這就可以飼喂動物了。
一、配合飼料的概念配合飼料是根據豬的飼養標准,將多種飼料按一定比例和規定的加工工藝配製成的均勻一致、營養價值完全的飼料產品。1、按營養成分和用途分類(1)新增劑預混料。它是指用一種或幾種新增劑(如微量元素、維生素、氨基酸、抗生素等)加上一定數量的載體或稀釋劑,經充分混合而成的均勻混合物。根據構成預混料的原料類別或種類,又分為微量元素預混料、維生素預混料和復合新增劑預混料。預混料既可供養豬生產者用來配製豬的飼糧,又可供飼料廠生產濃縮飼料和全價配合飼料。市售的新增劑預混料多為復合新增劑預混料,一般新增量為全價飼料的0.25%～3%,具體用量應根據實際需要或產品說明確定。(2)濃縮飼料。是由新增劑預混料、常量礦物質飼料和蛋白質飼料按一定比例混合而成的飼料。養豬場或養豬專業戶可用濃縮飼料加入一定比例的能量飼料(玉米、麩皮等)即可配製成直接喂豬的全價配合飼料。濃縮飼料一般佔全價配合飼料的20%～30%。(3)全價配合飼料。濃縮飼料加上一定比例的能量飼料,即可配製成全價配合飼料。它含有豬需要的各種養分,不需要新增其他任何飼料或新增劑,可直接喂豬。
飼料配方因素
電腦配方軟體的應用使飼料配方的約束條件增加到十幾個甚至更多，使得配合飼料的質量有了飛躍性的提高，但在實施上卻忽視了動物試驗的檢驗環節。多數配方未做動物試驗就用於生產，忽視了地理條件的不同、飼養地水質的不同、飼料原料產地的不同、動物品種及雜交組合的不同、飼養方式不同等對配合飼料質量的影響。一個好的配方必須是經過當地的動物及飼養條件下的飼養試驗檢驗的。方法多採用先在本廠內的試驗場進行嚴格的科學試驗，檢測專案盡可能多些，鑒於食品安全性日益被人們所重視，有條件的最好做這方面的測定。然後選擇有代表性的區域(點)在養殖戶中做中試，以檢測動物增重、飼料報酬、經濟效益等主要指標。最後擴大到面上的試驗，推廣擴大試驗以觀察指標為主。許多飼料廠都有自己的養殖場，但多數都把它當作消化退回料或倉庫下腳料之用，十分可惜。
面上的試驗也應科學、嚴謹。有相當數量的廠，僱用了大量的人員(有的多達300～400人)，每個村派駐兩人在農戶家做試驗，這本是好事，可惜的是他們未按科學的飼養試驗方法來操作。選的動物多數營養較差但骨架較好，試驗前所謂的洗胃，也就是喂些如石灰水類的物質(甚至是輕瀉劑)，讓試驗豬排空胃腸並吃得很少，有的甚至使試驗豬造成生理性脫水。試驗開始時讓農民親自稱早上空腹豬，然後喂他們帶來的料(較好的)或新增劑，飼養期多在10天左右結束，還是讓農民來稱豬的早上空腹重。所得結果好的驚人，少則每天增重2~3斤，多則3~5斤。表面上看無可挑剔，農戶家做的試驗、農民自己喂豬稱豬，還能假嗎?但用科學的方法分析它，其結果是不可信的、是偽科學。首先，我們都知道，營養不良的動物在營養改善後短期內的生長速度會大大超過正常值，這在生理上稱為生長補償。其二是前後兩次的「空腹」不一樣，前面的空腹不但胃空了，連腸子也空了，甚至還有機體的生理脫水。後面的空腹卻是頭天晚上吃得飽飽的，次日早上胃可能只空了一半，而腸內卻是滿滿的，機體的脫水也得到充分的補充。後面的「空腹」水分這么多，加上計算日增重時，除以一個很小的數(7～10天)，能不「長」3斤嗎?這種試驗若是不懂試驗方法、是無意的，應該加以糾正，若是有意的，那就是一種欺騙行為。
原料的檢測問題
1.黴菌毒素的檢測。以往的原料也有霉變的問題，但多數是用量較少的原料(如花生餅(粕)等)，對配合飼料產品影響不大。故人們一直不重視它。隨著國家貯備糧的新陳更替，大量的陳玉米、稻穀用於飼料，玉米、稻穀都是占配合飼料比例大的原料，如果它們出問題，配合飼料能不受影響?有資料報道，2002年由於配合飼料使用了大量的陳玉米，致使全國妊娠母豬流產率提高了10%～15%，小母豬假 *** 的現象更是屢見不鮮。飼料的黴素毒素不但影響飼養動物的生產效能，還可能因殘留而影響畜禽食品的安全，影響到人的健康，希望飼料廠家和各級飼料監測部門給予足夠的重視。
2.原料摻假物的鏡檢。多數廠家只重視常規養分的測定，如測定粗蛋白、水分、灰分等，而忽視鏡檢的鑒別檢查。好些飼料，常規成分檢測是較難區別其質量好壞的。魚粉中的摻假物就是較典型的例子。如魚粉中摻有植物性的餅粕(多為廉價的棉、菜粕)和劣質的動物性蛋白料(如水解羽毛粉、蹄角粉、血粉、皮革粉、肉骨粉等)，測定粗蛋白、純蛋白是無法加以區別的，而鏡檢卻是很好的鑒別方法，可直接鏡檢或用酸鹼除去顏色、溶去可溶物後鏡檢，每一種物質都有其特有的顯微結構，在顯微鏡下有「一目瞭然」的效果。原料的摻假現象是較嚴重的，不但價格較貴的原料(如氨基酸、維生素、魚粉、豆粕等)摻假，就連價格低廉的統糠，有的也摻有黃泥粉、白泥粉等。
使用抗菌葯物問題
在飼料中使用非治療量的抗菌葯物作為促長劑，因其殘留和細菌耐葯問題最終被全面禁用雖然已形成共識，但我國離全面禁用可能仍有一段時間。所以豬禽飼料使用抗菌葯物還是較為普遍的現象。問題是，多數廠家在使用抗菌葯物上都帶有很大的盲目性，表現在超量和多種葯劑同時使用，因為他們不知道哪種葯物最好，這種現象在幼齡動物飼料中特別突出。目的在於較好地預防疾病，但卻忽視了「是葯三分毒」的副作用。小豬階段天天吃超量的葯，可能對機體造成永久性的損傷。建議飼料企業經常在自己的銷售區域內廣泛取樣，做細菌的分離培養和葯敏試驗，選用高敏葯物，這樣不但用葯少，效果好，副作用小，同時也降低了成本。
飼料系酸力問題
有些飼料廠家喜歡將礦物質飼料當填充料使用，這樣做就忽視了兩個問題。一是易造成礦物元素代謝的紊亂;二是提高了飼料的系酸力。有資料表明，仔豬飼料的系酸力在20時最好，超過30就可能使飼料的質量下降。因為提高了飼料的系酸力，就必然會降低飼料在胃腸道中的酸度，其結果是飼料的消化率下降，同時也抑制胃腸道有益微生物的生長和增加有害微生物大量繁殖的可能性。
此外，檢驗制度實施上的打折扣，也是影響產品質量不穩定的因素，制度上是每批原料必須檢驗合格才能進廠，產品檢驗合格後才能出廠。但仍有部分廠，當原料產地不變、外觀無大的差異時就免檢了。當原料、配方不變時，就不是每批產品必檢了。委託檢驗的指標，好的廠是每季度檢一次，較一般的半年一次，有的甚至一年才檢一次。裝置效能的檢測也不按要求進行，如攪拌機攪拌的最佳時間是多少?可能不知道，但它們對配合飼料質量的影響是很大的，希望生產廠家重視。
常規的當然是玉米，豆粕，麥麩，預混料新增劑類，但目前用這些要想賺到錢也不容易，飼料價格太高了，多考慮用一些非常規的飼料原料，這也符合我國國情，我國實際上有很多的食品下腳料如糟渣類，豆渣，薯渣，啤酒糟，酒糟，澱粉渣，米飯為主的潲水等很多的都可以用，強微99生酵劑發酵一下，可以儲存很久，密封可儲存一年以上，慢慢喂，注意搭配，使日糧蛋白能量平衡，補充點新增劑來全面營養，做成類全價飼料，喂的效果不比全價飼料差的，適當用點催長的產品壯壯素強微，即使喂糟渣效果也是很好的；
1、飼料的營養價值全面。
2、使用、貯存和運輸都很方便。
隨著養豬規模化的出現和成品飼料價格的居高不下，一部分養豬場提出了自配飼料的思路，這必將對我國的養豬行業和專門的飼料行業產生一個巨大的影響。那末在做自配飼料之前我們必須要了解配合飼料的種類，製作原則，製作方法及使用中的注意點，下面逐一說明，以便於養殖戶的了解和參考！
一．配合飼料的分類
目前配合飼料有兩種分類方法：
1、按營養和用途的特點分為新增劑預混合飼料，濃縮料和全價料。這是配合飼料產品的基本型別。新增劑預混合飼料，是指用一種或多種微量新增劑，加上一定量載體或稀釋劑經混合而成的均勻混合物。濃縮飼料，即平衡用配合飼料。是蛋白質飼料、礦物質、加上新增劑預混合飼料。配合飼料，是濃縮飼料加上能量飼料，即為全價飼料。可概括為：飼料新增劑載入體或稀釋劑一一預混合飼料加蛋白質和礦物質一一濃縮飼料加能量飼料一一配合飼料
2、按飼料形狀分類：
①粉狀飼料。
②顆粒飼料。
③碎粒料。
④壓扁飼料。
⑤其它，膨化漂浮飼料、塊狀料、液體飼料。現實中小豬用全價料的多些；小型豬場用濃縮料的多些；大型豬場用預混料的多些。
二．配合飼料配方設計原則和依據
首先要適應市場需求，同類產品在其他廠家中有市場競爭力；確定使用營養標准；其次要有科學先進性，在配方中運用動物營養領域的新知識、新成果；第三要有經濟性，在保證營養的前提下，飼料配方成本最低；第四要有可操作性，滿足市場需求的前提下，根據企業自身條件，選定原料品種，充分運用多種原料種類，保證飼料質量穩定：第五要求配方要環保無公害，國家明確不準新增的飼料新增劑，如鹽酸克倫特羅(瘦肉精)、己烯雌酚，堅決不在飼料中違法新增，危害群眾健康。
三。配合飼料配方設計的注意點及發展方向
飼料配方是根據動物的營養需要、飼料的營養價值、原料的現狀及價格等條件合理地確定各種飼料的配合比例，它必須滿足動物的營養，充分發揮動物的生長、生產能力，獲得數量多、品質好、成本低的產品，所以設計飼料配方時必須了解動物對各種營養物質的需要量和各種飼料原料的特性，只有在此基礎上才能進行合理科學的飼料配合。
1．濃縮料設計中交叉法與視差法的應用。
2．以理想蛋白質模式理論為基礎設計配方。理想蛋白質模式理論是對蛋白質的氨基酸營養價值和動物對氨基酸需要量兩方面研究的結晶。
3．組合應用非營養性新增劑。眾多試驗與應用效果證實，益生素、酶制劑、酸化劑、低聚糖、抗生素等飼料新增劑，不僅單獨新增對提高飼料利用率、促進動物生產效能的充分發揮有良好的作用，而且它們之間科學組合使用具有加性效果，是目前國內外提高養殖經濟效益採用的一種有效、經濟和簡捷的途徑。
4．應用小肽的營養理論指導飼料配方。傳統的觀點一直認為動物採食的蛋白質，在消化道內蛋白酶和肽酶的作用下降解為游離氨基酸後才能被動物直接吸收利用。但在許多的試驗中，人們發現動物對飼料各種氨基酸的利用程度不完全受單一限制氨基酸水平的影響，按照蛋白質降解為游離氨基酸的理論使氨基酸純合日糧或低蛋白平衡氨基酸日糧，動物並不能達到最佳生產效能。隨著人們對蛋白質消化吸收及其代謝規律研究的不斷深入，人們發現蛋白質降解產生的小肽（二肽、三肽）和游離氨基酸一樣也能夠被吸收，而且小肽比游離氨基酸具有吸收速度快、耗能低、吸收率高等優勢。據報道，在仔豬飼糧中新增富肽制劑，可使飼料轉化率提高1l.06％，提減仔豬重12.93％，腹瀉率降低60％，經濟效益提高15.63%。
5．應用配方軟體技術提高配方設計的科學性和准確性。計算機配方軟體技術由初等代數上升為高等教學，主要是應用運籌學的各種規劃方法，使配方設計由單純的配合走向配合與篩選結合，能夠較全面地考慮營養、成本和效益，克服了手工配方的缺點，為配方調整、經濟分析和采購決策提供大量的參考資訊，大大提高配方設計效率，實現成本最小化、收益最大化的目標。
五．各類豬群料配製注意點
1．仔豬料配製注意點仔豬料的配製應充分考慮到他的消化道的特點和抵抗力的特點去配製，不能只求經濟，忽視效益。
2．後備豬料配製注意點後備豬料中應考慮到鈣，磷的新增數量和比例。
3．公豬料配製注意點考慮到公豬生產的特點，結合豬 *** 的組成成分，在配製飼料時應加大蛋白飼料和部分礦物質微量元素的新增。
4．妊娠母豬料配製注意點應考慮懷孕前後期對營養需求的不同去新增各種成分。
在配合飼料里，科技含量最大的就是配方，最不好把握的就是原料。但是，隨著計算機技術在飼料行業的應用，配方已經不再是技術的核心。將來養殖行業與飼料行業將會成為一體。但是目前作為一般的小型的養豬場，最好還是用預混料去配製飼料，而不是自己去配製采供原料去做全價料，這樣的風險是相當大的！
10-30斤仔豬飼料配方：玉米面55斤；小米（高粱米）10斤；麥麩5斤；豆餅20斤；白糖4斤；魚粉6斤；食鹽4兩；預混料5兩。
30-60斤中豬飼料配方：玉米面58斤；高梁米10斤；麥麩8斤；豆餅20斤；魚粉3斤；骨粉1斤；食鹽5兩；預混料5兩；
60-120斤育肥豬飼料配方：玉米面50斤，秸稈粉30斤，豆餅10斤，炒黃豆粉8斤，骨粉1斤，貝粉1斤，食5鹽兩，預混料5兩。
120斤--出欄的大豬飼料配方：在60-120斤的飼料配方中，減去5斤豆餅，加5斤米糠或秸稈粉。
出欄前一個月飼料配方：玉米面55斤，米糠30斤，豆餅15斤，預混料5兩。