草莓可以製成哪些產品

Ⅰ 草莓能做什麼簡單美食

草莓可以做紫薯草莓、草莓派、冰糖草莓等。一、紫薯草莓：紫薯五個、草莓適量、蜂蜜適量、椰蓉適量。紫薯切塊，蒸至松軟，將紫薯搗成泥狀。用紫薯泥包裹草莓，淋上蜂蜜，撒上椰蓉。冷藏30分鍾即可。

一、紫薯草莓
1、准備食材：紫薯五個、草莓適量、蜂蜜適量、椰蓉適量。
2、紫薯切塊，蒸至松軟，將紫薯搗成泥狀。

3、用紫薯泥包裹草莓，淋上蜂蜜，撒上椰蓉。

4、冷藏30分鍾即可。

二、草莓派
1、准備食材：蛋撻皮四個、草莓適量、糖10克。
2、將草莓切碎裝進蛋撻皮中。

3、然後像包餃局攔橡子一樣包起來，邊緣用叉子按緊。

4、接著表面刷上一層蛋黃液。

5、然後表面撒上一層黑芝麻，上烤箱180°火烤20分鍾即可。

三、冰糖草莓
1、准備食材：草莓15顆、冰糖100克、水100克。
2、草莓買回來清洗干凈，用淡鹽水浸泡10分鍾後再沖洗幾遍瀝干水分。

3、瀝干水分後用牙簽一個個紮起來。

4、鍋中倒入冰糖和桐旁水衡雀，中火燒開後轉小火熬煮至金黃色。

5、這時保持小火，將草莓在糖漿里滾一圈。

6、再放進冷開水中迅速冷卻即可。

Ⅱ 有誰知道草莓可以加工什麼產品

1草莓汁
選擇充分成熟的莓果清洗干凈，然後放入榨汁機中分離汁液，或將草莓放進容器中人工搗碎成漿狀，倒入不銹鋼鍋或鋁鍋中、加入少量水升溫煮沸後，迅速熄火降溫，待5--6min後，用3--4層紗布過濾，並用器具協助將汁擠壓盡。再按每kg濾液加白糖300--400g、檸檬酸2g的比例添料，攪拌均勻後，將果汁裝入無菌的瓶或鐵槽中，加蓋密封好，再放入85℃的熱水中滅菌20min，取出後自然冷卻24h，經檢驗符合飲料食品衛生標准後，即可裝箱入庫。

2草莓醬
挑選芳香味濃、果膠果酸含量高、果面呈淺紅色、八九成熟的草莓。將果實清洗干凈，再按照草莓10kg、水2．5kg、白糖10kg、檸檬酸30g的配比備好料。將草莓和水放入鍋內，加入白糖50％，升溫加熱使其充分軟化。攪拌一次，再加入剩下的50％白糖和全部檸檬酸，繼續加熱煮沸，不斷攪動，待醬色呈紫紅或紅褐色且有光澤、顏色均勻一致時，即出鍋冷卻，按定量裝瓶或袋。

3草莓罐頭
選擇果實完整、粒大色紅、新鮮味正、八成熟的果實作原料。將草莓清洗干凈，放入沸水中浸燙至果肉軟而不爛，撈起瀝去水分，趁熱將莓果裝入消過毒的瓶罐內。500g瓶裝果300g，加入60℃的填充液(用水75kg、白糖25kg、檸檬酸200g的配比經煮沸過濾即為填充液)200g，距瓶口留10mm空隙知喊信。裝瓶後趁熱放入排氣箱內排氣，並將瓶蓋和密封膠圈煮沸5min，封瓶後在沸水中煮10min進行殺菌，取出後擦乾表面水分，在10℃的庫房內貯存7d後即可上市。

4草莓醋
將殘次草莓用水沖洗干凈，倒入鍋內加少量水，慢火熬煮成稀糊狀即可。把稀糊果漿晾涼後。放進缸或壇內，添加適量發酵粉，再將容器封嚴密，讓其自然發酵5--7d，容器的上層就會出現一層紅褐色的溶液，過濾後取其澄清液，即為香滲孫氣濃郁的食醋。

5草莓酒
將充分成熟的漿果沖洗干凈，按1kg果實加150g白糖的比例配料，混勻後置於釉缸中發酵，每隔2h攪拌1次，直到果實下沉，溫度下降為止。一般經4--5d就可壓榨取汁，然後酌量勾兌白酒，使酒度達25--30度時即可裝瓶或裝壇，置於常溫下保存。或將凈莓果按2：1的比例浸泡於白酒中，15d後濾渣，再浸15d左右裝瓶或壇。裝瓶前，可酌情加糖、涼開水和微量檸檬酸，調至酒度為17--30度、糖度為10度、酸度為0．3度等多種規格的草莓酒。

6草莓脯
把製作果汁、果酒後剩下的果肉渣去雜，放入打漿機內碎成細漿液備用，在漿液中加入適量紅薯澱粉和水，迅速攪拌均勻成稀糊狀，防止結塊沉澱，然後加入適量白糖，檸檬酸和防腐劑攪勻，分次放入平底鍋中加熱濃縮，待成濃稠狀時即可出鍋。倒入干凈的瓷盤或不銹鋼盤中壓成厚約4--5mm的塊狀，冷卻後放入烘房或烤箱中烘烤，溫度為65--75℃，烘至不粘手、微軟、不幹硬時為宜。烘烤時要不斷用排氣扇排濕，烘好的果脯應立即取出，送入包裝室平放在工作台上，趁熱與容器分離，用電風扇吹冷。可按30g、50g等不同重量規格用錫箔紙或聚乙烯薄膜包裝成筒狀，條狀、塊狀等，外用鋁箔袋密封包裝，再用紙箱大包裝、封搭輪口。包裝好的果脯可直接上市銷售。

7五味莓
取鮮草莓10kg洗凈，放入沸水中浸燙，撈出倒進缸中加食鹽1kg混勻浸漬5d，濾去水液，加入甘草粉和姜粉各150g、白糖5kg混勻浸漬7d，曬干即可。

另外，草莓還可加工成果茶、草莓露、草莓蜜餞等各種各樣的食品。

Ⅲ 用草莓活性凍乾粉可以在家自製哪些零食

樓主說的草莓活性凍乾粉，就是咱們做烘培經常使用到的果凍粉。那麼它可以做成哪些美食呢？給大家分享一下。

1，布丁。

我們最常做的大概就是布丁，就是經常說到的奶凍，是一種冷凍類的甜品，口感像豆腐一樣嫩滑細膩，吃起橘悄來非常的清涼可口。我們用煮鍋放入適量的水燒開，然後交草莓粉倒進煮開的水裡面攪拌。（水河，草莓粉的比例大概為6:1）用小火煮兩分鍾，期間手動打蛋器一直攪拌。之後把，煮鍋取下來，繼續攪拌消除表面的小氣泡。然後把布丁倒入模具裡面，放涼後，放入冰箱冷藏一個小時左右。使用的時候可以單吃，也可以和酸奶水果搭配著吃，非常的美味。

2，草莓餅干。

我們把100克左右的黃油軟化後，用打蛋器打勻，加入適量的糖粉和鹽。再加入一個蛋黃，徹底打發至發白。接著加入200克左轎伍蔽右的低筋麵粉，和適量的泡打粉，草莓粉用刮刀攪拌均勻。把面團放一個小時之後，整形成自己喜歡的形狀，烤箱烤15分鍾左右就做好了。

3，草莓奶糖。

如果親愛的愛吃糖的話，一定要試試這一款。我們把，一盒淡奶油和適量的白砂糖，麥芽糖放在不黏鍋裡面，一邊攪拌一邊煮，直到糖融化，煮的比較粘稠的時候，改用小火加入適量的草莓粉，再繼續煮五分閉州鍾左右。我們准備好比較耐熱的硅膠墊和容器。把奶糖咽，倒入容器裡面，稍微凝固之後，取出來放在硅膠墊裡面，用小刀劃開切成小塊兒，用糖紙或者油紙包好，就做好了。味道特別的贊，酸酸甜甜的，就是熬糖的時候大家要有點耐心哦。

Ⅳ 草莓的營養價值有很高的，你知道草莓奶昔可以怎樣去做嗎

草莓奶昔是一種飲料，主要由草莓、牛奶等製成。味道香甜可口，滋潤止渴。草莓富含膳食纖維，能使腸道蠕動不斷加快，所以草莓奶昔飲料在年輕人中很受歡迎。草莓是春天的第一種水果。它很有營散賀養。被譽為「水果皇後」，富含維生素C，每100克草莓的維生素C比蘋果、葡萄高10倍以上。所以草莓除了直接生吃，還有很多吃法，比如用在蛋糕上，榨汁，果醬等。今天，我要用草莓做一種營養美味的飲料。讓我們來看看草莓簡單美味的做法吧！

草莓甜中帶著淡淡的果酸，味道像初戀一樣酸甜。當草莓遇到牛奶時，它們會相互碰撞製成奶昔。濃郁的奶香味包裹著草莓果香味，讓人品嘗到清爽的奶香味和甜味。草莓奶昔是孩子喜歡的飲料。它是由草首掘答莓和牛奶混合製成的。18元在飲品店買一杯飲料。每次她去書店，她的女兒都會要一杯飲料。其實在家做很簡單。只要有料理機就可以做。簡單、方便、快捷。草莓切好，倒入牛奶，打完就喝。我算了一下費用，不到三美元。有朋友說沒有，我們當地有草莓種植基地。草莓大棚里的一些採摘活動每天接待十幾組。今年受疫情影響，草莓熟了沒人摘，很多隻能爛在地里。還有一桶30元送社區者慧，一共五六塊一斤，真便宜。早春草莓營養豐富，味道鮮美，富含維生素B1、B2、C、PP、必需礦物質和鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等一些微量元素。草莓還有清火、解毒、清熱的作用。吃一些草莓可以起到抑製作用，提高身體免疫力。

Ⅳ 山上野生草莓加工什麼產品

可釀制草莓酒：
草莓酒的做法

1.草莓洗凈去掉蒂部。

2.用廚房紙吸走表面水分。

3.冰糖搗碎備用。

4.找一個可以密封的玻璃瓶進行消毒，然游掘後鋪上一層草莓。

5.再蓋上一層冰糖。這樣一層草莓一層冰糖直到放滿。

6.倒入高度白酒。

7.最上面放上兩片檸檬片，然後密封起來，置於陰涼處大約10天就可以喝了，3周後把草莓和檸檬取出繼續放置，邊喝邊釀，2月後味道最佳。
以上的做法草莓是整個的放入玻璃瓶的。也可以捏開放入瓶中，一個晚神枝核上再過濾一下，把慮出來的草莓果粒在紗布里擰，汁水進入瓶中就可以了。這樣就是純草莓搭如汁，沒有大塊的草莓果粒。

Ⅵ 用草莓做出來的美食有哪些

用草莓做出來的美食有哪些
介紹五種用草莓做出來的美食
一， 草莓沙拉

草莓，橙子，葡萄乾各少許，加1-2勺酸奶和1小勺煉乳，攪拌均勻。記住，加入1勺煉乳，讓你的沙拉與眾不同
二，
草莓奶昔
原料：草莓6顆、鮮奶90毫升、香草冰淇淋1球、紅石榴糖漿10毫升、奶粉20克、冰塊1杯
做法：
1、將材料依次倒入冰沙機內。
2、放入冰迅稿塊。
3、開啟電源，瞬間起動開關，分段攪打3～4次。
4、再連續攪打成冰沙狀，倒入杯中，擠上小紅莓醬，放薄荷葉裝飾。
三， 奶香草莓布丁西米露
材料
布丁1盒（草莓口味），牛奶，西米一碗，新鮮草莓數粒，煉乳
做法
1。材料大集合
2。清水煮開，放入西米，用勺子攪拌以防止粘鍋，一直煮到西米中心有一點白色即可
3。煮好的西米撈出放入涼水中備用
4。鮮草莓洗凈切小塊，加入適量煉乳拌均勻
5。打開一盒乳酪布丁，倒出後切小塊備用
6。取一個小碗，碗底放入煮好的西米
7。倒入新鮮的牛奶
8。加入煉乳拌好的草莓
9。最後加入草莓味乳酪即可
四畝搭孝， 草莓紅酒凍
原料：水450毫升，糖60克，薄荷葉少許，草莓10顆，紅酒4湯匙，魚膠粉15克。
做法：
1、魚膠粉與糖混合，與60毫升水拌勻待用。
2、將剩餘的390毫升水煮開，關火。
3、加入魚膠粉混合液。下紅酒拌勻。
4、待涼。
5、將草莓洗凈後切片放在小杯中，加入薄荷葉。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固，即可食。
五，
草莓蝦球
原料：草莓、蝦仁、蔥薑末、馬蹄、生粉、鹽、雞粉、胡椒粉、蜂蜜
做法：
1、蝦仁剁成蝦泥，加入鹽、雞粉、胡椒粉和少許生粉，攪拌上勁。
2、馬蹄剁碎，擠干水分。和蔥薑末一起加入蝦泥中攪拌均勻。
3、鍋中加油，油溫升到5成熱時，把蝦泥擠成小丸子逐一的放入鍋中，然後用中火炸到色澤金黃，丸子全部浮起枝返時，撈出瀝干油分。
4、把草莓放入打漿機機中，加入少許蜂蜜，攪拌成草莓汁。最後把草莓汁淋在蝦丸子上，即可。