『壹』 安徽宿州有啥特色美食
安徽宿州有啥特色美食?安徽宿州,一座被稱為「雲都」的城市,有天下第一奇石靈璧石,皇藏峪,淮海戰役總前委,有多個文化名片,展現了皖北大地的古韻,在這里還藏著許多特色美食,今天小編就來分享安徽宿州的六大特色美食,一起來看看吧。
六、小雞喝餅
小編我最喜歡我媽媽做的菜應該就是小雞喝餅了,這個也算是我們宿州的特色菜,在其他地方這道菜都被稱為地鍋雞貼餅,不知道大家有沒有吃過,最好的就是用柴火做,把小雞炒好,然後沿著鍋邊貼一層餅子,也可以用玉米面餅子,雞肉味道鮮美、喝餅勁道入味,吸足了湯汁,特別好吃。
以上就是小編分享的安徽宿州的六大特色美食,你還知道哪些?記得留言評論哦。
『貳』 宿州讓你最難忘的美食是什麼
在我記憶當中皖北碧團老家有最好 美食 有:油茶、潵湯、油條、水煎包子丶小籠包子、燒餅、燒雞 老家羊肉湯最好喝,老家熱豆粥還有老家風味炒菜,最愛吃老的豬 頭肉最好吃,兔肉等等這都是我老家 美食 ,一千萬億贊 美老家 美食 。
宿州讓人最難忘的 美食
1、符離集燒雞
美食 出自符離鎮,從而得名符離集燒雞,這道 美食 會選擇最優質的雞作為原料,前前後後會經過十多道工序才能完成一道菜,也是極其復雜並耗時的,但是做出來之後相當美味的口感還是對得起這么繁瑣的過程的。成型之後的符離集燒雞色香味俱全,香味撲鼻,肉質肥美而不膩,口感香甜而不差
2、欄桿牛肉
欄桿牛肉是安徽省宿州市的特產,欄桿牛肉色澤紅亮,口味純正,爛而不膩,是經過科學的悔陸橘配方、精細的製作,使產品色澤紅亮,口味醇正,爛悉乎而不膩
3、潵湯
潵湯味道香醇,為早點中的重要角色,其製作方法作為商業機密很少被人們了解,縣城內有名的潵鍋多為回民經營。一般潵湯中主料為羊肉絲,小麥仁,輔料有蔥,姜,胡椒面,小茴香,大茴香,丁香,花椒,桂皮等。
4、板面
板面是安徽的特色小吃,是選用上等的麵粉作為面團,然後以羊肉為鹵。它有著一清、二白、三紅,四綠的特點。
5、皇藏峪蘑菇雞
皇藏峪蘑菇雞由皇藏峪野生蘑菇和本地土公雞燒制而成,生薑、辣椒用量較大,盛具用大臉盆,味美鮮嫩,吃後回味無窮
『叄』 宿州特產 宿州的特產是什麼
1、碭山酥梨。
碭山酥梨以果實碩大、塌含黃亮美色、皮薄多汁盯簡、肉多核小、甘甜酥脆等特點而聞名。
2、符離集燒雞。
符離集燒雞是一道傳統風味美食,已有上千年的歷史,產於安徽省宿州市。其製作方法非常精細,所製作出來的燒雞雞香肉爛,爛而連絲,肉爛脫骨,肥而不膩。
3、蕭縣葡萄。
蕭縣葡萄是安徽著名特產,蕭縣葡萄約有100多個品種,其中最有名的就是玫瑰香,果滿、紫里透紅,很像珊瑚瑪瑙,穗大粒飽、肉脆多汁、甘甜清香。
4、永安土豆凱衫褲。
永安土豆是永安鎮產出的產品,迄今已有二十多年的歷史,永安鎮大許村是國家級無公害蔬生產基地,出產的土豆外銷到南京、上海、廣州、廈門、深圳等全國各大城市。
5、泗縣豆腐腦。
泗縣豆腐腦是安徽宿州的傳統名吃,選用優質的大豆為主要原料,採用傳統的製作方法製作而成,所製作出來的豆腐腦十分美味,還含有非常豐富的營養。
『肆』 在安徽省宿州市有哪些特色美食
太和板面,羊肉才正宗,滿滿一碗家鄉的味道。太和板面又稱太和羊肉板面,是安徽北部地區著名的漢族小吃,麵食代表之一。由於它起源於太和縣,加之又是在案板(當地老百姓和面和做飯用的木質桌子)上摔打而成,故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大,但卻以製作各種小吃而讓人們熟知。太和板面一是面好,二是湯料好,白的面條,綠的菜葉,紅的湯料,使人食慾大增。
『伍』 宿州什麼麵粉好
泗州麵粉。
1、泗州麵粉是安徽省宿州市泗縣的特產。「中原大帝」磨碼牌小麥粉(特一粉)被評為宿州名牌產品。
2、安徽泗州麵粉有限公司是泗縣縣委、縣政府2005年重點招商引資企業,由江蘇登達建設集團有限公司獨家投資興建,佔地60畝瞎族哪,員工80人。
3、一期工程投資4000萬元,新建了日處理小穗尺麥300噸全自動麵粉生產線以及相配套的倉庫、檢驗設施,2006年8月竣工投產。年產麵粉可達5萬噸,年銷售額可達1億元。近年來公司被授予安徽省糧食產業化龍頭企業、安徽省質量獎、宿州市農業產業化龍頭企業、宿州市糧食協會先進會員單位,「中原大帝」牌小麥粉(特一粉)被評為宿州名牌產品。
『陸』 本人出差到宿州,請問宿州這座城市有什麼特色小吃嗎
宿州的小吃有碭山潵湯、攪粥、泗縣豆腐腦、地鍋雞、靈璧麻糊湯、大店五香兔肉、五柳蘑 菇雞、木炭燒餅、蕭縣麵皮、符離集燒雞。 下面介紹10中當地小吃
1、符離集燒雞
伏嶺玫瑰酥是久負盛名的傳統糕點,產於績溪縣伏嶺村,因其內有玫瑰花作為輔料,具有玫瑰花香而得名。