海產品一般吃哪些

A. 海鮮包括哪些食物

海鮮包括的食物有：

1、活海鮮

活海鮮有黃花魚、鮁魚、小嘴魚、鱸魚、多寶魚、鱔魚、海黑魚、鯽魚、先生魚、小姐魚、甲魚等等。

2、冰海鮮

冰海鮮有沙魚、大海鱔、三文魚、黃花魚、沙丁魚、昌魚、梭魚、刀魚、胖頭魚、金槍魚、八爪魚等等。

3、貝類海鮮

貝類海鮮有夏夷貝、紅扇寶、海螺、百花貝、虎皮貝、玻璃貝、赤貝、北極貝、香螺、香波螺、尖波螺、青口貝等等。

4、蝦類海鮮

蝦類海鮮有龍蝦、皮蝦、青蝦、盧姑蝦、竹節蝦、小河蝦等等。

5、肉類海鮮

肉類海鮮有蛤肉、蠣肉、扇貝肉、黃鱔肉、毛蜆肉、蟄頭、蟄皮、先生魚肉等等。

夏季的時令海鮮有：

1、海螺

海螺產於我國沿海淺海海底，以山東遼寧、河北居多，產期在5～8月。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。

2、扇貝

7、8月份是扇貝的盛產季節。七月份是扇貝最肥的時候，雪白的扇貝丁特別誘人，扇貝邊兒也好吃，吃起來有咬勁。扇貝是一種極受歡迎的貝類食物。

夏天賣扇貝的都是用冰塊鎮著的，放回家如果不馬上吃，最好放進冰箱冷藏，千萬不要洗，一沾淡水它就死了。

3、哈喇

進入夏季的休漁期。夏季本地的各類蛤充滿市場，白蛤、毛蛤等都是大家的餐桌美味，做法簡單，營養豐富，價格也便宜。

B. 我們吃的海鮮有哪些 海鮮的種類

1、我們吃的海鮮有蝦、螃蟹貝、海蠣子、海螺、蛤、海魷魚、鮁魚、帶魚等

2、魚類(活鮮) 大黃魚鴉片魚、小嘴魚、 多寶魚、 海黑魚、海鱔魚、海鯰魚、 鱸魚等。

3、魚類(冰鮮) 沙魚 、 大海鱔 、三文魚、黃花魚、金槍魚、八帶魚 、島子魚。

4、貝類(活鮮) 夏夷貝、 紅里羅、 紅扇寶 、檉子王 、大海螺、小海鮮韓國螺、文蛤帶子。

5、蝦類 龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦 、皮蝦、 青蝦 、大海蝦、 盧姑蝦竹節蝦、桃花蝦 、小紅蝦等。

C. 吃什麼海鮮最好

1、牡蠣。12月到次年2月，也就是冬至到次年清明牡蠣最肥美。牡蠣俗稱海蠣子，從冬至到次年清明是最肥美的時候，而5~8月忙於繁殖後代，肉味不佳。牡蠣被譽為「海中牛奶」，每百克含鎂65毫克、硒86.64毫克、含鋅9.39毫克，其中鋅對維護味覺、保護免疫力意義重大，而牡蠣正是含鋅量較御伍拆高的食物之一。

2、小黃魚

農歷十二月左右的小黃魚，肉質肥美，鮮嫩無比，入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有「瑣碎金鱗軟玉膏」之譽。小黃橘磨魚除了其它魚都含有的營養以外，小黃魚還含有微量元素硒，是其它魚種沒有的。

3、大黃魚

大黃魚在冬天食用最好。中醫認為，黃魚有養胃止血、補腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效；對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。

4、帶魚

冬季是帶魚的捕撈旺季，這個時候的帶魚為越冬做准備，體內積蓄了脂肪，所以肉厚油潤，味道特別好。

其它月份海鮮：

1、3到5月：帶魚春鎮棗天產量大。帶魚在我國沿海可分為南北兩類，均在春季出現魚汛，是捕釣的絕佳機會，促成全年產量較大的季節。秋季，北方帶魚會出現第二次魚汛，南方則要等到冬季。

2、6到8月：六七月吃海膽黃。六七月份是海膽生殖旺季，這時將海膽殼掰開，就可看到一個黃色小團，這就是海膽黃。它是海膽的生殖腺，也是精華所在。

以上內容參考：人民網-海鮮如何吃才營養 盤點最佳應季海鮮