栗子加工成什麼產品好吃

㈠ 板栗可以做什麼甜點 簡單易學的好吃板栗甜點做法

板栗可凳差以做什麼甜點：桂花栗子羹

材料 ：栗子六七個，干桂花2小匙，澱粉或藕粉3大匙，水兩碗，冰糖十粒左右。

做法 ：

1、栗子蒸熟，剝皮，切小粒，不能太大。

2、鍋中放兩米飯碗的水，放入冰糖煮化，然後放入切碎的栗子和桂花煮至水開。

3、將3大匙澱粉或者藕粉與2大匙冷水攪拌均勻，倒入燒開了水的鍋中，快速攪拌均勻，待水再次開起呈稠羹狀即可關火。

板栗可以做什麼甜點：栗子蛋糕卷

材料 ：13寸戚風一片或金盤28×28蛋糕片，無鹽黃油40克，動物淡奶油40克，栗子泥160克，糖40克，朗姆酒5克，裝飾栗子肉適量。

做法 ：

1、栗子用高壓鍋壓熟，涼水浸泡2小時左右，取出去殼。

2、栗子泥按壓過篩備用，黃油回軟備用。

3、栗子泥加糖拌勻，再加黃油用打蛋器慢速攪勻。

4、少量多次加入淡奶油快速攪勻，再加朗姆酒攪勻，做成簡易栗子奶油霜。

5、一半裝入裱花袋備用。

6、鋪好油紙或油布，海綿蛋糕體抹上栗子奶油霜，藉助擀麵杖捲起。

7、蛋糕體的另一端用刀斜切掉，冷藏半小時定型。

8、切去兩端，拿出攜纖之前裝好的裱花袋，均勻的擠好奶油霜，再裝飾栗子肉即可。

板栗可以做什麼甜點：栗子拿鐵

材料 ：板栗50g，牛奶200g，肉桂粉適量，香草精少量幾滴(可選)。

做法 ：

1、板栗去外殼後，開水燙一燙去皮。

2、放入沒過栗子的水量，大火煮開後小火煮半個小時左右至栗子軟爛。

3、濾出栗子，加入牛奶至攪拌器，加入數滴香草精，攪拌順滑無顆粒的狀態。

4、最後撒肉桂粉即可。

板栗可以做什麼甜點：栗子羊羹

材料 ：豆沙餡500克，栗子100克，瓊脂10克，砂糖50克，清水250克，麥芽糖50克。

做法 ：

1、栗子蒸熟，去皮。

2、瓊脂放入水中泡20-30分鍾，加熱至瓊脂完全融化辯粗仿。

3、加入砂糖，等白糖完全融化，加入豆沙小火加熱，開過後小火繼續加熱十分鍾。

4、加入麥芽糖稀釋均勻後熄火。

5、模具噴些水或鋪上保鮮膜，把栗子先放到模具里，再將材料倒入凝固即可。

6、等羊羹凝固後，將其從模具中取出切成小塊即可。

㈡ 板栗能加工成什麼

板栗的主要吃法有以下幾種： （l）風干栗子：用網袋將板栗懸掛風干，每日吃15個生票子，吃時要細嚼慢咽。可治老年腎虧、腰腿酸軟。 （2）栗子粥：取栗子 10個和大米適量，共煮成粥，也可將栗子風干磨粉，粥成兌入，再加適量紅糖後食用。可補腎氣、強筋骨、治腰腿無力。 （3）糖水板栗：取於板栗30個，加水煮熟，再放適量紅糖後食用，可治病人體虛、四肢酸軟、跌打損傷、瘀血腫痛。 （4）生食板栗：有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血症。將生板栗去殼，搗爛如泥，塗於患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫臨床證明有一定療效。 板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。干板栗的碳水化合物達到77％，與糧谷類的75％相當；鮮板栗也有40％之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量為4％～5％，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。但某些方面板栗的營養更高於糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍 亮油油的栗子還有較高的葯用價值。板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。 栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。范博士還建議，人們最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。范博士提醒消費者，選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子，相反，如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐，是栗子所含酶發生「褐變反應」所致，只要味道沒變，對人體沒有危害. 板栗俗稱毛栗子，是我國的特產，享有「千果之王」的美譽。板栗中約含糖60%、澱粉26%、蛋白質3.7%、脂肪2%，此外，還含有多種維生素和無機鹽。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。 中醫學認為，板栗有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫等功能，十分適合於治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛

㈢ 板栗能夠做出哪些比較好吃的菜

板栗都是我們非常熟悉的一種美食，到了吃板栗的季節，相信很多人都喜歡吃板栗，我最喜歡的者銷就是糖醋板栗，香香甜甜，軟糯可口，讓人很難忘記板栗的香味，板栗不僅可以當作零食，還可以做成很多的家常菜，配上一碗大米飯，能夠讓我們開心一整天。那麼板栗能夠做出哪些比較好吃的菜？板栗可以做成很多美味的家常菜，板栗炒五花肉，板栗燒雞塊，板栗燒白菜，板栗炒飯，還有香菇板栗山葯等等，都是一些非常下明空飯的美味菜。那麼接下來我們就來看看如何製作美味的板栗菜吧！以上只是小編喜歡的板栗做法，你覺得怎樣做板栗比較好吃？

㈣ 栗子可以做成什麼點心

栗子桂花糕、栗子蛋糕、栗子宮廷糕、栗子糯米糍等。

一，栗子宮廷糕材料：

1、主料：去殼生栗子500克。

2、輔料：白糖180克。

二，栗子宮廷吵旅糕步驟：

1、將栗子放入鍋內加淹過表面的水，煮約30分鍾後待升御凳冷，用牙簽挑去殘留的皮膜。

2、將栗肉放在大碗內，上籠蒸約30分鍾至酥軟，趁熱加入白糖，用勺壓拆盯拌至均勻成泥狀。

3、用模子將栗泥壓成餅狀即成。

㈤ 板栗都可以做什麼菜

光是關於栗子的成名地方菜，就有好多，舉幾個栗子：板栗燒雞、板栗信悄姿燒肉、栗子菜條。所以，栗子從來不愁做成菜，下面壹周君就種草幾種家常的。

臘腸栗子飯，簡易不簡單，對於一些時間寶貴的上班族或是學生黨來說，它是再好不過的選擇。食材只需要臘腸一根、栗子十顆左右和適量米飯。先把臘腸切粒，放進鍋里炒出油脂、出香味，然後把栗子加進去一同翻炒。

家裡如果有熟米飯，就把米飯一同倒進鍋里翻炒片刻，然後加適量生抽和鹽，出鍋前撒一些蔥花或是蔥頭調味。如果是現煮米飯的話，那再好不過了，在米飯快熟的時候把翻炒過的臘腸和栗子倒入，再澆上生抽、撒適量蔥花，燜熟後攪拌均勻就可以吃了，這種方法做成的栗子口感綿軟一些。

栗子還可以攪成泥，伴隨著奶油、黃油等做成栗子蛋糕卷。首先需要准備海綿蛋糕，然後准備栗子奶油霜。栗子碾成泥之後加入栗子分量四分之一的黃油和糖，慢速攪拌均勻，然後少量多次加入同樣為栗子四分之一量的奶油，攪拌過程中再倒少量的酒進去。這樣簡易版的栗子奶油霜就做好了。

海綿蛋糕鋪平，表面塗抹滑絕上栗子奶油霜，然後像捲毛巾卷一樣把蛋糕捲起，就算大功告成了。做好以後可以先放冰運衫箱冷藏半個小時左右，方便定型。

栗子用來做粥也蠻好喝的，壹周君習慣將栗子碾壓成茸狀，做成栗子蓉再來煲粥，口感綿滑。操作蠻簡單，粥煮好以後倒進適量栗子蓉，然後再煮十分鍾左右就可以了。

㈥ 板栗可以做什麼菜

板栗可以做很多菜可以用板栗用核桃仁。用。玉米粒兒。放糖一起做，特別好吃。還可以煲湯特別好喝。

㈦ 熟板栗可以做什麼點心

一、栗子糕
用料：栗子300克 白糖90克 糯高乎扒米粉65克 桂花醬80克冷水200毫升
做法;
1.將栗子用開水浸漬5～10分鍾後剝皮
2.將栗子肉切成薄片，加入100毫升冷水，上火蒸一小時左右，待栗子熟透後取出。
3.取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入鍋中，置於中火上煮沸，待呈粘稠狀時即可離火，隨後加入
栗子泥和桂花醬攪拌均勻。
4.將栗子醬倒出，用刮成2厘米厚的片狀，再隨意切成某種形狀
二、牛奶栗子泥
原料:牛奶250毫升、栗子500克、白糖150克、水500毫升。
做法：
1.將栗子洗凈，用刀逐個切成兩半，加水煮開，然後撈出，剝去外殼及內皮，再加水500毫升煮至酥爛，放入白糖，再次煮開，趁熱倒入容器內，晾涼後，戚昌放進冰箱冷藏室內冰凍。
2．鍋內注入牛奶，上火煮開，隨後冷卻。
3．食用時，在冰凍的栗子上倒頃拿入牛奶(也可澆上打發的奶油)即成。

㈧ 板栗幹了能做什麼好吃 有什麼做的步驟

1、可以包板栗肉粽，首先把栗子洗凈，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要，千萬不要偷懶。

2、鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，老蠢千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。

3、徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。

4、過了幾分鍾後，你可以看見栗子慢慢漲開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘在侍春陪栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。

5、這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。

6、糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢。這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子森迅從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。

7、待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子里，然後用漏勺將栗子瀝出即可。

㈨ 【板栗可以做什麼美食】板栗的做法大全

板栗可以做什麼美食：糖煮栗子

材料 ：栗子兩斤，白砂糖200g，小蘇打兩勺，白色朗姆酒一勺。

做法 ：

1、栗子去皮，用水加入兩勺小蘇打泡20分鍾之後洗干凈。

2、紗布剪成幾小塊，如果有那種鹵包鏈兄嘩袋也可以用。

3、把剝好的栗子放到紗布里，系緊，然後放到鍋里，加入完全淹沒栗子的水，開大火開始煮。塵纖

4、水沸騰之後，關到中小火煮到栗子變色。大概30分鍾的樣子，煮好之後關火放涼冷卻。

5、把冷卻好的栗子，打開，碎掉的吃掉。

6、完整的栗子放到鍋中，加入白砂糖，砂糖就是栗子的1/2量，然後加入剛好侵泡到栗子的水，如果想裝罐封存，可以多一點點水。

7、鍋上蓋個錫紙，開大火煮開之後立馬轉小火，繼續煮20分鍾的樣子，關火放到冷卻。

8、把栗子裝入煮過消毒之後的玻璃杯，湯汁再加熱，加入朗姆酒攪拌關火。

9、把湯汁倒入玻璃杯馬上蓋上蓋，放涼冷卻即可。

板栗可以做什麼美食：臘腸栗子飯

材料 ：臘腸1條，栗子10顆，米一杯，水適量，生抽少許，炸紅蔥頭(可省)適量。

做法 ：

1、栗子去殼掰成小塊;臘腸切粒。

2、臘腸炒香，炒出油脂，加入栗子翻炒幾下，出香味即可。

3、米洗好，按照平時煮米飯的水量放就可以了。全部材料放入電飯煲，正常煮飯程序就好。如果用了土煲來做，那麼就大火煮開，轉中小火至到水份收干，大約5分鍾左右。

4、打開鍋蓋看看情況，加入炸紅蔥頭(可省)，和一點點的生抽，關火蓋上鍋蓋燜上10分鍾，打開拌勻就可以吃了。

板栗可以做什麼美食：栗子粥

材料 ：大米或糯米，栗子，水。

做法 ：

1、大米或糯米用水浸泡;栗子煮熟去棚行皮。

2、大米添足水，滴幾滴油，中火煮熟。

3、栗子擦成茸，將栗子茸放入煮好的白粥里，繼續煮5-10分鍾即可。

板栗可以做什麼美食：栗子蛋糕卷

材料 ：13寸戚風一片或金盤28×28蛋糕片，無鹽黃油40克，動物淡奶油40克，栗子泥160克，糖40克，朗姆酒5克，裝飾栗子肉適量。

做法 ：

1、栗子用高壓鍋壓熟，涼水浸泡2小時左右，取出去殼。

2、栗子泥按壓過篩備用，黃油回軟備用。

3、栗子泥加糖拌勻，再加黃油用打蛋器慢速攪勻。

4、少量多次加入淡奶油快速攪勻，再加朗姆酒攪勻，做成簡易栗子奶油霜。

5、一半裝入裱花袋備用。

6、鋪好油紙或油布，海綿蛋糕體抹上栗子奶油霜，藉助擀麵杖捲起。

7、蛋糕體的另一端用刀斜切掉，冷藏半小時定型。

8、切去兩端，拿出之前裝好的裱花袋，均勻的擠好奶油霜，再裝飾栗子肉即可。

㈩ 栗子可以做成什麼菜

香菇栗子

原料：香菇，栗子，蔥花，薑末，蒜末，精鹽，味精，蚝油，植物油。

做法擾塌慧：將香菇用清水浸泡漲發，洗緩答凈後用刀切成塊，待用。將熟栗子肉用刀切成兩半。香菇栗子分別用沸水焯一下，立刻撈出，控水，待用。凈鍋燒熱加入植物油，待油溫升至六七成熱時，放人蔥、姜、蒜爆鍋，放入香菇、栗子、精鹽、味精、蚝油翻炒均勻入味，出鍋裝盤即成。

栗子雙菇

原料：鮮栗子，香菇、蘑菇、筍片、青豆，蚝油，精鹽，白糖，澱粉，香油，植物油。

做法：栗子汆燙後去衣洗凈，再入滾水煮熟，撈出瀝干；香菇泡衫棚軟去蒂蒸10分鍾；蘑菇洗凈；青豆洗凈汆燙至熟。熱油鍋煮滾加入蚝油、精鹽、糖，及適量水，放入香菇及蘑菇改小火燜煮至入味。加入栗子、筍片及青豆翻炒片刻，下澱粉勾芡，淋下香油裝盤即可。