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食物產品照如何拍攝

發布時間:2023-05-12 03:58:36

⑴ 8個拍攝食物的技巧

如何把美食拍的有食慾?食物是最好拍攝的素材,但如何拍的令人有食慾,那麼就需要講究一些技巧了,下面給大家講解下8個拍攝食物的技巧,這里一起來學習下。

1、光線

對於美食的拍攝來說,表現出質感和肌理很重要,這其中最重要的因素就是,有恰到好處的光。一般來說,拍美食光線偏向明調,藉助透光的門窗,自然光可以讓食物更柔和清新。如果光線不對稱,可使用白色反光板或者紙巾補光,放光源對面,讓光反射到食物上。

2、特寫局部

要讓食物有足夠誘人譽滑殲的賣相,最好是懂食材的誘人之處。如A菜的精華在於醬料,B菜特色是肉質及烹飪方法,那表現它美味的最好方式就是放大局部,對准精華區。移動相機機位的同時,也開大光圈,這樣可以排除干擾元素,讓視線更加集中。「色香味」也撲面而來。

3、擺盤

不同的食物有自己的樣子,食物的形狀和擺盤、環境和光照有很大關系。而擺盤方式相當於拍攝前的第一次「構讓困圖」,屬於廚師的構圖。食物本身造型、顏色和擺盤方式都是影響食慾的第一印象。

選誰為視覺中心?僅有一個主體食物的話沒爭議,但如果是多個差不多均等大小的食物擺盤,則可以將常用的美食攝影構圖方式放在擺盤的時候,參照拍美食的構圖,想像盤內的元素是獨立的個體,連接點線面,在畫面中保持平衡和對稱,可以讓視覺更加舒服。

4、有動態趨向

前面說了,美食不同於靜態攝影,它因為「色香味」的存在而變得有動態,它是一個趨勢,可以讓畫面的元素流動,刺激味蕾,更加誘人。如剛開的汽水,畫面中的'氣泡會刺激渴感;咬掉一半的食物也因為代入感讓人想咽口水。

5、藉助配料或餐具

這里的道具指的是配料或者是用來搭配的餐具,像姜蔥蒜、紅青椒這些調味品,除了調味,五顏六色的小食材是畫面點綴的道具,顏色的沖撞讓人食慾大增;

另外還可以搭配精緻有細節的筷子、勺子這些餐具,好看的餐具能瞬間提升照片和食物逼格,搭配讓美食變得文藝。筷子或勺子起到了連接美食和嘴巴的作用,夾起/舀動食物時,比靜止湯品更讓人想咽口水,借勢引共鳴,很想要吃掉他們。

6、尋找角度

美食照片大多是在室內完成的,拍攝角度主要有正方向俯拍和側拍兩種。俯拍適合餐桌布局講究、有看點,菜品也比較多的時候,這個時候要避開會造成硬感光源的頂部光源;拍攝時相機和菜品平行,在合適的高度俯拍可以看到桌面上全部食物樣貌,美好的一餐一覽無余。

側拍可以有側重地表現美食特點,聚焦誘人區域可以區分主次,這個角度的拍攝時要注意背景的雜物,適當將鏡頭放低一些,食物會更加讓人垂涎欲滴。開大光圈虛化背景的同時也不要過度虛化,致使拍攝的食物不清晰,一般光圈F2.8為佳。

7、相機濾鏡

相機濾鏡已經是手機拍美食不可或缺的出圖步驟了。和美食相機App不同,相機濾鏡可以在後期根據情景給照片加濾鏡。一般來說,以INS為代表的相機濾鏡App的設置是通用型,可以用在風光、人像、微距各種場合,相比專門的美食修圖軟體適用性要稍差一些。

黃油相機不僅可以換合適的濾鏡,套用字體模板也很方便

好用的美食修圖app則有食色、黃油相機這些老牌App等,這些軟體內置渲染氛圍的濾鏡模式,簡單點擊選取即可獲得符合食物氛圍的各濾鏡,黃油相機上還可添加上文藝字體的模板也大受歡迎,載入後可輕松發有腔調的圖文照片到朋友圈。

8、美食相機

通用型的相機濾鏡雖然好看,但會損失不少照片細節,除了少數幾個濾鏡,大部分不適合表現食物質感。應了吃慶沖貨想要分享美食的需求,以Foodie為代表的為美食而生的美食相機應運而生了。

Foodie出眾的地方是在於它的濾鏡,20 多款濾鏡都是為食物定製的,仔細看濾鏡圖標,它們都各自代表某種食物。比如「 FR4 新鮮」的代表食物是莓類漿果,「CH X」的代表食物則是面條等,拍什麼食物、想表達什麼感覺,選擇對應的濾鏡就好了,非常直觀。選好濾鏡後還可以根據具體需要調節濾鏡的百分比,讓美食看起來更可口~

總結:誘人的美食不僅可以大口吃掉,把它拍下來還可以在日後回憶時搭上任意門,回到當時品嘗的感動。懂得不同食物「誘人」的時刻,拍攝時會抓取好看的光線和角度,好的美食照片會讓人產生食慾,試著放大局部、給畫面加上暖調和高色彩飽和度都是讓人食慾大動的小技巧。

⑵ 實物拍照技巧

看夠了山山水水,可以學習拍攝一些有趣實物的照片,在日常生活中就能拍攝出來,方法也都很簡單,對實物進行拍照應該要怎麼拍呢?下面是我收集的實物拍照技巧,歡迎大家一掘悉起學習,閱讀。

實物拍照技巧

一、背景

靜物拍攝背景相對於人物拍攝要簡單得多。邏輯類似,不是內景,就是外景。

1、外景拍攝

用外景拍服裝靜物很少用,難點在於光線色差,會給後期調色增加較大工作量。當然在充足的准備和細致美化下,一經採用,調性卓絕。

①廣告渲染

運用光影拍攝大片的做法,營造具有帶入感的畫面,一般以服裝局部的形式呈現。

拍攝這類圖片用於海報、鑽展、車圖、詳情頁第一屏、品牌故事等位置,不用太在意服裝形態和實際顏色,氛圍很重要,能從圖片中體現品牌的調性。

②實物展示

外景用作服裝整體展示的少之又少,我曾在廣告公司時合作過一個品牌,名叫閑然,所有拍攝均在室外完成。支一根樹杈,山水間一掛,隨風悠動,背景很沉醉。

或者把衣服直接鉤到樹上取景,與自然相契合的面料很適合這樣拍。

2、內景拍攝

①按背景色系分,用最多的也就三種,白、灰、黃

②按背景材質分,牆、紙/布、呢絨/皮毛、木板/地板

紙和布在所有拍攝里都是最常見的,無論平鋪還是人模拍攝。白色牆體在室內掛拍中應用最廣。

呢/絨/皮毛,更能襯托面料質感,溫暖舒適,適合秋冬服裝拍攝。

隨著家裝導向,地板在服裝拍攝中,用得也不再少數。

二、種類

1、平鋪

代表:戎美。絕對是不得不說的店,沒有之一,全店全詳情頁雖均為靜物拍攝,卻憑借過硬的產品打下超贊口碑。依靠完美打光的平鋪拍攝,隨散到不易察覺的精緻褶皺設計,將面料質感體現得淋漓盡致,彷彿躍然紙上。

①衣服與相機的位置我就不多說了,方式方法就那幾種,總之相機的拍攝角度與衣服平面視線垂直就好。

②打光的立體性最難把控,為此搜羅了幾篇文章,有心人可以參考學習下。終極方法,多嘗試。

③造型,一般衣服兩側會往裡折一些,顯瘦;起伏褶皺必不可少,這樣才能體現衣服的質感和立體造型效果。褶皺的早散啟製作靠拉推捏的手法都可以做到,美感就要靠自己來把握了,還是要多練。袖口一般要往上揚,腋下要往後面窩起來一點,手臂帶弧度有彎曲切忌死板,衣服的下沿翻開一點,這樣顯得更立體。

戎美的成功之處,還在於她輕松休閑的「隨意」造型,這種帶有立體感的不對稱,恰恰為干癟瘦弱的平鋪衣服注入了豐滿的靈魂。

2、掛拍

代表:毛菇小象。現在的毛菇小象已經基本採用模特圖了,但掛拍依然出色,曝光率也頗高,因為每個主圖都是一半模特圖一半掛拍圖陸如。不是隨意往牆上一掛就拍,而是在內里加了硬支撐構造,細節突出,請注意手臂等部位,因此顯得衣服特別立體飽滿。

①衣架的選購。衣架往往是唯一和衣服一起被摳出來的,面料感強的服飾應選用胡桃色/櫻桃木色的實木衣架為宜;清新自然,休閑款服飾,可選用原木色衣架。

②形態的豐潤。在對稱工整的前提下,應力求掛拍衣服形態飽滿,手臂塞泡沫模型,裙子加裙撐等,都是很常用的方法。如下圖毛菇小象,就是明顯運用了半身人體模型或透明氣充,原本單薄的吊帶立等可以叫上價了。

3、假模

現在採用人體模型拍攝的店鋪越來越少了,優點:立體,成本低;缺點:穿脫非常耗時,考驗款式的造型豐富性,又需要比較多的搭配飾品,否則出片效果會很單調類同性很高。

衍伸運用到360靜物演示變多。用人體模型各個角度拍攝的圖片製作成小動圖放在店內主圖展示,可以很好地體現那些前後都有出色設計的服裝。

4、立體3D

中空3D立體效果服裝拍攝,甚至都不能稱為靜物拍攝。之所以拿出來講,是因為很多朋友都搞不清。它是通過模特圖片和靜物圖片,摳圖加工後產生的,完全是後期產品,並沒有直接可以拍攝鏤空3D服裝的工具。

實物拍照技巧

器材的選擇

首先要選擇一個適當的鏡頭。最理想的是大口徑鏡頭。因為它可以免去一大堆復雜的燈光照明設備,避免閃光燈單調的高反差效果,也能避免反射閃光造成的計算錯誤。一般來說, F2或F1.8的鏡頭,就能使拍攝進行得又快又好。使用大口徑鏡頭時必須注意它的最深是十分有限的。克服的辦法是不要使相機太接近被攝物。也可以用稍慢的速度以便用較小的光圈拍攝。但速度最低不得慢於1/30秒,因為速度再慢就難免震動。把焦點對在被攝物最重要的部位,其它部位可以不在焦點上。切記,在使用標准鏡頭時相機太靠近物體,會歪曲形象。

攝影技巧

如果用三腳架,最理想的是一隻大約焦距為135毫米的鏡頭。這樣拍出的照片,物體各部分的比例比較正常。最好把光圈調至最小,使全部被攝物都能清晰。

廣角鏡頭在拍攝大件傢俱時最為理想。它可以將傢俱的凸凹和彎曲部分都拍得十分清楚。這種鏡頭還可以提供很大的景深,甚至在近距離攝影或使用最大光圈時也是如此。

拍首飾、錢幣一類小件物品時,可以使用價錢不太貴的近攝附加鏡。這些透鏡一般都能擰在標准鏡頭上。裝有近攝裝置的遠攝鏡頭,也可以拍出同樣的效果。

用光

小件物品的照明,既可以用從窗戶透過來的自然光,也可以用攝影燈、閃光燈、甚至燭光和落地燈,或者是這些光源的混合光。同時,在物體的另一面,豎起一個大的反光板以補充陰暗面的光線不足。

如果只用窗戶外的自然光,要避免太陽光的直射。最好找一個兩面都有窗戶的牆角,這樣就能利用天空的漫射光來照明物體,使之有立體感。如同時將室內燈光打開或將一兩盞燈彩近物體,以加強主要部分的光線,一效果就會更好。用兩只攝影燈較為合適。把最亮的一隻或最靠近物體的一隻放在遠離相機的一側,另一隻靠近相機。然後在被攝物背背後再加一個聚光燈,使被攝物周圍出現美妙的輪廓光。判斷光線的強弱,最好用目測。光線應該和陰影有一定的平衡關系,避免反差過強。

感光度

不管是使用膠片還是數碼相機,也不管黑白的還是彩色的,感光度越低,成像就越細膩,越能將物體的細部充分反映出來。但在使用彩色膠片時,必須考慮到照明的色溫,使用數碼相機時,就是要注意白平衡。

用較低的感光度,使用三腳架延長曝光時間,比用較高的感光度,較短的曝光時間,得到的照片效果要好。

測光

精確的測光是十分重要的。對物體直接測光的最簡單的方法是將側光表放在被援物上來回移動(但要注意不要把自己的影子投到上面去),然後用最亮處和星暗處的平均值來曝光。對於光線較暗的物體,如黑色雕像,應把光圈開大一兩級。

雕花玻璃製品應當放在半透明的塑料板上或放在一塊磨砂玻璃上,後面襯以白色背景,然後從下面打光。這樣一來,就能突出物體水晶般的線條。可能的話,用一塊柔軟的塑料布掛在牆上,下端則墊在雕花玻璃之下,形成一個無縫的繁體背景。

多雲天氣的慢射光線,對許多小件物品能產來極好效果。在室外放張桌子,把物品放在桌子上面來拍。這種天氣對在室外翻拍繪畫和照片也極為理想。曝光可以一塊反光率為18%的灰板上測定。大多數物品都適從簡單樸素的背景。光潔的板面牆壁、彩色紙板、床單、絲絨或其它紡織品都可以用。

珠寶應當根據它的顏色,放在反差強的光線下或深色的板面上,從上方進行拍攝。

鞋子拍照技巧

方法一 高空自拍波鞋

還記得去年,高空自拍波鞋的方式絕對是大熱,以高空美景配搭一對潮鞋,方法簡單,派出的照片有十分的不錯。只要坐到可以離地面有一定高度的位置就可以拍到由高空望向下視覺感受,不過拍攝時記得注意安全!

想做到類似效果,未必一定要坐很高,只要離地面有一定距離,就可以模擬到高空感,當然高度更高就最好。但建議相機最好配有廣角鏡頭,腳下環境才可一眼看清。

方法二 第一身視角

所謂第一身視角,就是眼晴視角所觀望的角度。我們所習慣的望鞋角度正是由頭向下望,這也是自拍最簡單拍攝的方法,而且可以同時show到你下半身的搭配風格,令張相更豐富。

這個是最常用show鞋方法之一,並沒有什麼技巧可言。但有提醒大家,拍照的時候腳最好伸直,可以令你下半身顯得更好看,同時看清波鞋。

方法三 45度側拍

這個拍法是一般網上潮鞋店都會見所採用拍法。可以依靠一些斜面地路段,再讓腳靠住斜面位置進行拍攝。特點是能夠隨著斜度讓視覺專注在球鞋的弧度上,令照片和背景產生對比感。

方法四 穿鞋跳躍騰空

跳躍時來對你心愛的波鞋進行拍照是最受歡迎方法,而且能讓你的波鞋顯現出十足的運動感。想讓你的鞋停留在空中,要用相機定時拍攝,放好後向上一跳,就能捕捉到跳起後動作,十分酷!

方法五 鞋背也夠出位

通常拍著波鞋,大家注重都是側面和正面,鞋背面卻是少有會出現的角度,可能因為鞋背面辨識度不高,所以少有人這么做。不過若你的鞋背有著周年特別版、聯乘系列等標識,不仿一試哦。

美食拍照技巧

方法/步驟

1、光線

首先光線不能太暗,昏沉的光線會使得食物沒有光澤,食物的.鮮亮無法顯現出來。現在大部分餐廳為了為客人營造一種溫馨的氛圍,燈光都是橙色的,但是只要不是很暗也能拍出好照片。拍照時切記不要讓手機的陰影遮擋了食物。

2、善用餐具

曬美食照不能只是乾巴巴的只有食物,這樣會使照片顯得過於呆板,藉助桌面上的餐具能使照片生動起來,更富有生活氣息。可以加些勺子、筷子等。

3、享用時的狀態

拍美食照,可以是食物是食物,佐料是佐料,不過這樣你的美食就會給人一種分離的感覺,在你的碟子邊上或者食物邊上蘸上點蘸料,享用時的食物的狀態,會更誘發別人的食慾。

4、橫向拍攝

很多人拍照時喜歡用豎向拍照,其實豎向更適合於拍攝高大的食物,而橫向拍攝能給人一種寬闊的感覺。餐廳用餐食物大多是橫向擺放的,所以選擇橫向拍攝更能充分把食物包含在畫面之內,防止畫面內出現其它和美食無關的事物。

5、等食物稍涼些

我們並非專業的攝影師,更沒有專業的攝影器材。所以待食物熱氣稍減些再去拍攝,否則畫面中會是慢慢的霧氣,得到的是很不清晰的照片。

6、畫面不要太緊湊

曬美食要想美食是重點就不要加餐館的門面照了,最普通的食物只要是你喜愛的都可以把它拍出高大上的感覺。環境要干凈利索,畫面不要太緊湊,光線要充足,不要太暗。

7、微距拍攝

袖珍版的食物適合用微距來虛化背景,現在的智能手機大都具備這個功能。所以充分利用手機自帶的功能吧。

銀首飾拍照技巧

技巧一

首先,假設銀在正前方,

第一盞燈放在左邊45°的方向照射銀,這就是主光。

第二盞燈放在相機附近不要擋住鏡頭不要把任何陰影投射在銀和它的背景上,正面照射銀,這是輔助光,注意,輔助光的強度必須小於主光,如果燈的亮度不能調,那就向後移動輔助光燈,到銀的距離是主光燈到銀距離的二倍左右,這樣就是1:4的光(光的強度是以距離的平方遞減),

第三盞燈叫做背景光,顧名思義,用它來照亮背景的白紙,強度和輔助光差不多,這樣你的銀就會從平庸的背景裡面脫離出來。

有三維的感覺最後,一項很牛的布光工作開始了(可用可不用),拿一張紙板在輔助燈上方,叫做擋光板,向下移動這個板,到它投射的陰影正好到銀後方使泰銀的背景上下半深半淺,界限以你而定,這就有了層次感閃光燈一般用金貝 金鷹 比較好。歐寶也還可以的。

技巧二

銀製品眾所周知質感上要比金飾稍差

如何拍好它就成為了大家比較關心的話題

最重要的是表現出他的純質感。

就是說主光源要充分的體現出銀飾品的細節。其實一盞燈就差不多了,有條件可以使用第二盞等來調節對比對。背景推薦使用純黑色或者深色背景來加大反差。最後就是要使用CPL來消除銀飾品上的反光。

淘寶飾品拍照技巧

拍攝飾品光線是非常重要的,在淘寶賣家都沒有專業的燈光設備的前提下,盡量使用自然光。

1、拍攝時間

小飾品需要用柔光,很多人用攝影棚,但象飾品類的小商品,在自然光線下拍出的才好看,有陰影也不見得就不好,看起來更加自然,實在是沒有辦法的情況下,才會選擇攝影棚。夏天早上9點到中午11點,下午3點半到5點半(太陽落山那會最好別拍,夕陽的紅光會讓照片出現色差)。

2、拍攝背景

拍攝背景方面需要搭配需要拍攝的寶貝,首先你要了解你的寶貝是屬於哪種氣質的東東,來選擇適合的背景和顏色。

如果選不好就直接用白色或者黑色,無論什麼樣的飾品搭配這兩個顏色都不會難看。

3、突出主題

了解整個飾品的主題,拍攝不見得是全景,特別是不會為寶貝擺造型的賣家,每件寶貝都有主題部位,那就給它一個特寫吧!

避免廣告嫌疑,把水印馬賽克了······

4、拍攝角度

一開始,總是習慣從一個角度就拍寶貝,其實每件寶貝都有適合他們自己的角度,有些適合從上到下,有的適合從近到遠,有的則需要從側面,可以多試試每個角度拍攝的感覺,可以在拍前自己從每個角度先觀察一下寶貝,看看哪一種視覺效果更好。

5、了解自己手中的相機

拍攝小飾品的相機最基本的是需要有微距功能,這個我想大部分的人都是知道的。光線佔主要,其次,相機的白平衡功能在這里也是很重要的,拍圖的時候都是需要不停的調節的,不知道大家注意到沒有,當鏡頭對準的寶貝部位是深色的時候,背景會比較亮,有時候還會曝光,而鏡頭對准白色淺色的部分時,背景就會發暗,黑忽忽的,這里就需要你手動調節一下白平衡。鏡頭對白色部位的時候需要增加白平衡,這樣背景就會加亮,相反,鏡頭對準的部位越深,就需要減白平衡,這樣背景色才不會呈現曝光,因為相機不同,大家要對自己的手機有一番了解奧,利用手中的工具!

水拍照技巧

1.虛化的漂浮物

這是在一處水塘拍攝的倒影,沒有一絲風的水面非常平靜,用大光圈對焦樹和樹葉的倒影,而水面上的花瓣或落葉的漂浮物自然是虛焦了,需要注意的是選好拍攝角度,讓漂浮物在光線的作用下是白色的角度。後期只是做了些銳化和加強了色彩飽和度。

2.變形的倒影

拍攝這樣的倒影,必需要有這樣的條件:水邊有樹,而且是冬季樹葉落光的枝條;拍攝時要有風,風的大小要適當,吹動水面形成樹枝彎曲的倒影;要有陽光且陽光的角度要合適,拍攝的畫面才會明亮;最好是平靜的湖面,水本身不動。符合了上述條件,用1/500快門速度迅速拍攝。

3.反射的光圈

當水面上有太陽的倒影時,圍著水面上的一片落葉,尋找到一定的角度,落葉四周就會有一圈漂亮的光圈

包裝盒拍照技巧

最簡單與最普通的包裝材料就是紙質包裝。先不管裡面裝的什麼物品,根據材質,紙盒簡單區分為不反光、霧面(半反光)與亮面(全反光)。除了要注意表面材質的反光,最重要的是營造整體的立體感,最後再考慮所要去背合成的背景顏色。一般以白底為印刷品所用,另外紙盒是一個長方形,任何不是在正前方的觀點都會形成透視,剛好紙盒包裝一定要求顯現出頂蓋部分,卻要盒身保持一樣寬,因此就不能使用一般的鏡頭,否則會產生透視,要使用可以移軸的鏡頭,是最適合拍攝不透視有保持平行的盒子或罐子。如果攝影棚一直沒有添購PC鏡頭,則可以用長焦鏡頭在遠的地方拍攝,因為拍攝距離遠近產生的透視越大,越遠的觀看距離則可以降低透視的變形。

燈光原理

紙盒會隨著包裝物的特性而有很大的變化。例如葯品的紙盒所用的顏色比較淡,而且表面並不會以全亮面表現。而化妝品紙盒則會用亮面的銅版卡做包裝,但也隨著化妝品的特性而有很大的差異,例如夜間用香水就會比較華麗,宜用神色與亮面為材質。如戶外防曬,則以白色或淺色加上亮面為表面設計。一般保養品則會為淺色為主色調。如果價位高,則使用大量燙金色或銀色,再加上亮光處理。而英式紅茶則會贏深淺亮顏色相間的方式設計,但大都以不反光的原始紙質為主。因此為了要避免各個材質不必要的反光,不是架空來拍攝,就是放在一張黑到白的

漸變紙上,來讓反射光顯得自然或看不出來。

主要燈光則以單燈光源為主的原則,通常一個燈光就可以處理得很好。面積稍大的主燈可以照應信息面與頂蓋部分。而整體曝光是以信息面為主,所謂信息面就是客戶希望消費者看到的主要畫面。這個主信息通常會是最亮或次亮的面,頂蓋部分則通常維持在最亮或面積較小時呈現次要的亮度。與主信息左右相鄰的面為最暗,通常以反光板來反光即可。

如果碰到有燙金或燙銀字體,則屬於難度較高的,需要額外地針對金字的全反射特性給予漸變的反射。也就是說,光的本身需要做漸變變化,而且要反射在金字上面,才可以讓金字發亮,既有漸變變化,有要可以辨認。

金屬包裝盒的拍攝技巧

金屬禮品盒是一件比較難拍的產品包裝盒,因為它是一件高反光產品拍攝。拍攝前期需要保持金屬包裝盒的干凈,注意清潔金屬包裝盒表面上的灰尖,再者在碰觸包裝盒時請戴上手套,防止手紋粘在金屬包裝盒上,對後期可以省下很多不必要的麻煩。

金屬包裝盒不光要體現盒子本身的立體感,它的質感也是非常重要,如果按著普通產品方法進行拍攝,難度會比較高,而且拍不出自己想要的效果。拍攝此類產品主要有兩個要點,第一個是採用合適的包圍,也就是說採用包圍式的布光。第二個是採用合適的拍攝台,對於高反光的產品如果用平常使用的拍攝台的話,很容易反射到拍攝台上面不需要的元素,所以要找一個合適的拍攝台,一般對於高反光的產品,我們使用比產品小的立體柱支撐起產品,支撐體的大小要小於或者等於產品的底部才算合適。

而布光方式上面說了是包圍式布光,也就是說上下左右,如果用燈光直接照射的話,也就失去了包圍式的意義,所以應該使用柔光紙或牛油紙包產品進行包圍,只留相面鏡頭的位置,這樣不光可以防止產品反射到其它不需要的元素,還可以讓燈光打出一個漸變的效果,讓金屬包裝盒的質感更強,需要注意的是,左右的燈光必需要斜一點,這樣才能打出漸變的效果,方法原理是這樣,具體的燈光位置需要自己進行慢慢的調整,可以先開啟一盞燈光進去試拍,慢慢的領悟每一盞燈光的作用及問題的所在,這樣才能拍出好的片子。

⑶ 美食的正確拍攝技巧

導語: 近年喜歡攝影跟烹任的明滾高人備返愈來愈多,隨著facebook、blog等的普及,記錄和上傳已經成為每日的指定動作。筆者除了是婚禮攝影師外,還是一位cake baker,平日在家中喜歡自煮自拍。那麼如何能拍下一幅幅能吸引人的照片呢?以下有幾點心得跟大家分享!

1.光線

盡量試用自然光

盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環境較暗的地方你可以選擇調高ISO 或大光圈。明亮光線能使食物顏色鮮明,並拍出美味的感覺。使用閃光燈會令一些地方很暗而一些地方則會一片慘白,因此不建議使用!就算真的要使用閃光燈亦不要將閃光直接打到食物上,應該利用「反射閃光」,把閃光燈向牆壁或天花上面,利用反射的原理把閃光平均地投射在食物上。

另一樣要注意的就是陰影了,有時候將相機靠近時自己的影子也會給拍到,因此應該小心調整角度再拍攝。嘗試逆光拍攝也會令食物會非常明亮而溫暖!

用白紙增加整體亮度

有需要的話可以利用反光板,但不是每個人家裡都有反光板,其實只要一張白紙便可以。相機設定一樣,一張白紙已經可以增加整體光度。

2.拍攝角度

所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片。

拍攝食物全貌的角度

最傳統的角度就是水平拍攝,一般是想拍攝食物全貌的角度。

側面拍攝突出食物的`立體感

從側面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的激尺照片。

從上面拍製造質朴氣氛

從上面拍可以把布置都拍進去製造出的質朴氣氛。

3.布置

利用道具可以令主體更突出。道具可以是配料,器皿,餐巾,盤子、碟子、花、廚具等,而筆者自己很喜歡使用奶作道具。

使用道具

不用道具

有時候不總需要道具,利用純色背照可以製造簡約效果。

4.近拍

有時候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細節。這時一支微距鏡頭或遠攝鏡便大派用場了!

拍下食物的細節

5.把握時間

拍攝剛煮好的賣相

剛煮好的食物賣相是最吸引,食物煮好的頭十分鍾是拍攝的黃金時間,食物的光澤會隨著時間減少,拍攝之前預先准備好布置就能縮短拍攝時間。

⑷ 美食攝影的十大技巧

導語: 食物是有使命的。它想讓你吃了它,現在就吃。如果你磨磨蹭蹭的,想要給它拍照而不是吃了它,它的防衛機制就開始。它會立刻在照片里看起來很糟糕,迫使你放棄,放下相機,吃了它。態談自然選擇的結果。現在就是要顛覆食物這可惡的使命的時候了。請讀我們的訣竅,拿起你的相機,加入到光榮的美食攝影革命中來吧!

1.保持背景干凈

盡可能使得背景與食品的顏色產生對比,不要使用與食品顏色相近的背景。比如,放在紅色盤子的草莓會使得主題不夠鮮明。此外,背景也要干凈,在你開始拍照前,確保在背景上沒有零亂的雜物分散注意力(零散人員,銀器,其他)。用大光圈來模糊笑閉鬧背景比較好。如果你不敢確定,那麼就用一隻白盤子

2.調整白平衡

根據你的拍攝食品調整白平衡。比如拍攝肉類,最好使用暖色調,在偏藍的.日光燈環境下拍出的肉類一定相當可怕。

3.用自然光拍攝

任何時候,用自然光拍攝食品總是不錯的。白天,你可以選擇在陽光充足的窗邊拍攝,而晚上,盡量避免使用直射向食品的閃光燈作為光源。如果你不能利用自然光,不要想著用閃光燈。閃光攝影對美食精細質感來說過於生硬。它把所有東西都平面化了,只有些看著不舒服的亮點,這樣的光線很不自然,就算用閃光燈,也應該使用通過天花板或者牆壁反射的閃光燈效果

4.使用三腳架

在弱光條件下,像是飯店或是廚房,長時間曝光讓相機的任何一點移動都會弄花照碰罩片。如果可能盡量用三角架。如果沒有,那可以試著把相機放在玻璃水杯或椅背上。或給自己做個線繩三腳架

5.小細節使畫面顯得與眾不同

不要忽略一些小細節,時刻記住,用刀叉配合干凈的碗盤可以使平凡的食品變得妙趣橫生。

6. 湊近一點

可以用微距拍攝裝著食品的盤子局部,湊近拍攝目標可以展示食品更精細的部分,讓其更有趣,耐人尋味,讓食物充滿相框,讓觀者覺得幾乎能嘗到它。

7.切開!細分!

除了食品表象,食品內在的紋理和顏色有時更能吸引人。比如把蛋糕切開來,展示那一層層不同的美味。

8.從各個角度拍攝

不要老是居高臨下,像一隻鳥看著我們那樣看著食品拍攝。左左右右上上下下變換你的視角,也可以多調整變換食品的位置。

9.使用小道具

不要害怕增加各種其他元素,把橙汁與煎餅放在一起?或者說用一瓶葡萄酒作為牛排與土豆的背景?當然有時麵包屑灑在麵包邊也不錯,不過需要了解,過多的道具會分散觀者的注意力。

10.適當的時候“弄虛作假”

如果你不準備在拍攝後把它們吃掉的話,考慮用一些工業化的手段使照片更具吸引力。舉個例子,在食品上塗抹植物油,使得食品看上去更閃亮;或者把剛從微波爐里拿出的棉花球浸在水裡,產生那種“新鮮出爐”的熱氣。


⑸ 美食照片如何拍攝

導語:們經常看到很多食物的拍攝照片,有的是朋友聚會拍攝的,有的是美食愛好者的分享,有的菜品設計別致,有的菜色讓人純鮮欲滴。那美食照片如何拍攝呢?下面就隨肢激我一起去看看吧!

美食照片如何拍攝

1. 柔化陽光

拍攝漂亮照片最快速最簡單的方法就是利用充足且不會直接照射的陽光。比如晴天戶外遮陽傘下的'桌子就是一個很好的拍攝地點。

2. 讓桌子靠近窗戶

如果沒有戶外場地,或者外面太冷、下雨等等,那麼還有一個辦法。你可以要求一個靠窗的座位,不要唯讓不好意思,他們就是為你服務的。

3. 大光圈鏡頭

戶外或靠窗座位只有在白天才有效,但指飢局如果是晚上,太陽已經下山怎麼辦呢?這時普通數碼相機就沒什麼好辦法,需要能換鏡頭的單反相機出場了。同時你需要一支大光圈鏡頭,f/1.8或f/2.8,如果鏡頭光圈小於f/4就會有困難了。

4. 實時取景

實時取景是一個很有用的功能。不僅不需要把相機舉在臉上(在高檔酒店裡這樣總有點不合適),而且還可以進行精確的手動對焦,在弱光環境下自動對焦可能會有問題。

5. 不要從眼平高度拍攝

拍攝美食的最佳角度是在桌子上10-40度左右。千萬不要從眼平高度拍攝。我們所有人平時都是從這個高度看食物的,所以新鮮的角度能讓照片更吸引人。

6. 靠近

很多人都喜歡用廣角鏡頭拍攝美食,但是結果並不夠吸引人。觀眾想看的,實際上只是美食本身,不需要多餘的前景和背景。除非你的重點是整張桌子,否則最好靠近食物拍攝。

7. 不要用機頂閃光燈

機頂閃光燈是漂亮照片的天敵。除非緊急情況,而且沒有其他選擇,否則都不要使用機頂閃光燈。

最後,不要小看後期編輯軟體。即使不太理想的照片,也能通過曲線功能挽救回來。說了這么多,知道拍攝美食也不是那麼

⑹ 美食照如何拍攝

導語:從食物原材料的特寫鏡頭,到豐盛自助餐的全景畫面,只要稍加規劃,並注意抓住時機,就可以拍攝出令人垂涎欲滴的美食照片。那麼美食照如何拍攝呢?下面就隨我一起去看看吧!

美食照如何拍攝

一、准備工作

要尋找拍攝美食的靈感,可以多看看烹飪相關的圖書和雜志,仔細觀察當中美食照片的用光和拍攝角度。不管你是打算用照片來記錄一份家傳烹飪法,還是想給自己的作品集增添幾張漂亮的水果照首判片,都要仔細思考畫面需要怎樣的視覺元素,並找到必要的道具,例如刀叉、盤子和桌布。白色的盤子和質地精細的桌布通常是不錯的背景,因為它們的低調更能突出食物的美味。

食物一旦在空氣中放置太久,就會失去它在視覺上的吸引力,所以要在拍攝前就布置好桌子。安排好道具、光源和相機(包括對焦、曝光和其他設置),並使用替代的盤子或者圖畫暫時填充食物的位置。等食物真正端上來了,要盡快拍下它美味的模樣,當家人和朋友還在等著大快朵頤的時候,動作要尤其迅速。

食物在新鮮的時候看著最誘人,尤其是撒上調味品的時候,例如埃里克・沃爾芬格拍攝的沙拉。他使用經由一扇門射進來的自然側光,營造出禪意的感覺,然後使用後期軟體創造出漸暈的效果,增加畫面的情緒。

二、具體畫面

那些尚未烹飪的基礎食材,通常在放置一段時間之老和後仍能保持原狀,對美食攝影來說,它們是初級練習的理想拍攝對象。當你練習拍攝帶殼的完整雞蛋、新鮮的水果蔬菜,及其他狀態穩定的食物時,你可以慢慢探索,嘗試在不同的光線和角度下拍攝。

角度對於攝影來說一直都很重要,拍攝美食的時候尤其如此。你可以先爬上梯子俯拍,然後在桌子的高度再拍一張。如果你准備接受更富挑戰性的拍攝任務,嘗試帶一名助理或者至少是使用相機自帶的自拍定時器。澆到主菜上的醬汁或者其他黏性液體,往往能夠拍出令人垂涎的畫面,尤其是在逆光的`時候。類似地,甜筒上融化並滴落下來的冰激凌,會增加畫面的動感和趣味性。

這是埃里克・沃爾芬格(Eric Wolfinger) 擺拍的沙拉原材料,在畫面中,取自菜園的泥土講述著食材的來源。他採用背光拍攝,以突出食物的色彩;並利用淺景深,強調前景中花朵和葉子的細節。

三、技巧竅門

1、對焦

手動對焦來引導觀眾的視線,突出食物的色彩和質地。仔細思考景深的問題,在畫面中選擇一個清晰的對焦點,讓它與柔和虛化的背景之間有明顯的過渡。如果想要整個畫面都清晰, 甚至比在光圈值f/22下拍攝還要清晰的話,那麼可以嘗試使用焦點疊加。在不同對焦點上拍攝多張照片,然後在後期處理中將它們合到一起。

2、高動態范圍成像

拍攝高反差的食物,例如巧克力蛋糕配香草冰激凌,很容易失去陰影和高光部分的細節。採用包圍曝光在不同曝光值下拍攝多張照片,後期在圖像處理軟體中將它們合成在一起,增強色調和畫質。

3、光線

拍攝食物時,從窗戶射入的自然光是最簡單,也是最好的光線。可以將盛著食物的盤子擺在窗戶附近,讓食物籠罩在非直射的日光中。如果透過窗戶射入的光線是直射的,那就試著用一層薄布遮擋在窗前,或者拉上侍芹盯白色的窗簾。

4、白平衡

如果最終的成像讓人毫無食慾,那麼拍攝美食也就沒有意義了。使用手動或者自定義白平衡設置,便於更真實地再現美食的色彩。

5、鏡頭

定焦微距鏡頭,是拍攝食物的理想選擇,例如100mm 或者50mm的定焦微距快速鏡頭。100mm 的鏡頭允許你在相機與食物之間距離較長時進行拍攝,當爬上梯子俯拍時,這種鏡頭就特別有用。使用最大光圈值為f/2.8 或更大光圈的快速鏡頭,可以獲得更大的景深,以及更靈活的快門速度控制。

6、柔光箱或者柔光傘

無論使用外置閃光燈,還是影棚燈(持續閃光或者頻閃),都可以使用柔光箱、柔光傘等控光設備來漫射光線。

⑺ 如何拍攝美食

導語 :感興趣的朋友不妨來看看我們的總結,不需要你花錢升級攝影器材,只要跟著Instagram達人學拍美食,掌握了這9個美食攝影入門小技巧,一定會讓你的照片“秀色可餐”喔。

一、自然光是美食的關鍵

充足的自然光下,就算沒有長槍短炮,手機也一樣能夠拍出非常色澤飽滿又清晰的照片,由於是陽光的作用,因此畫面明亮得來又自然,而且更能呈現出食物最原始的色彩。

用餐的地方燈光昏暗,又無法坐在靠近窗戶的位置嗎?那麼不妨使用大光圈來拍照,或者請朋友用手機幫忙補補光,雖然肯定不如自然光的效果好,但還是有助改善畫面,不過有一點是最最忌諱的!那就是設備內置的閃光燈!確實提亮了,但光線生硬慘白,同時也徹底壞掉了整個意境。

二、找准視覺焦點

如果想在一桌子的料理中凸顯出其中一道,那麼你一定要找到一個光線最充足的位置,把主角置於亮處然後再進行拍攝,光線的聚集會讓人的視線自然聚焦在這里,如果能做到前方的主角在亮處,而其他背景、道具、料理在後方,略模糊,那麼會讓畫面更有立體感。

三、漂亮的餐具是加分項

餐具可以說是一張漂亮美食照片的靈魂,沒有好看或者說是恰當的餐具襯托,那麼整個畫面的質感都會受到影響,甚至毀了這道菜美美的擺盤。

在外用餐,雖然餐具大多不會非常特色,但相當一部分的店家在餐具方面都會選擇最安全百搭的基礎款,但如果你是喜歡自己在家做飯,不妨入手一些特色餐具備用。

四、注意光線的朝向

充足的自然光是拍到漂亮照片的關鍵之一,但這並不代表有段殲自然光的情況下怎樣拍都可以。如果光線是直勾勾對著食物照射,那麼畫面會太過明亮,而且層次感會減弱,所以不妨把食物移一下位置,嘗試一下其他光線的方向出來的效果,其實逆光或者是側光所打造出的視覺也是非常棒的。

五、巧用道具做點綴

除了餐具之外,對於美食攝影來說,道具也同樣重要,餐巾、桌布、裝醬料的容器,還有桌板、托盤、植物等等,甚至是你的電腦、雜志,以及你的手和美腿,都可以讓視覺變得豐富,而且有助於打造出意境。

六、豐富的色彩讓畫面更加飽滿

沒有人會喜歡寡淡無聊的相片,尤其是在拍攝美食的時候,背景、食物、道具顏色都差不多,自然沒什麼亮握桐沖眼之處可看,所以建議大家適當為畫面增加多一點色彩,比方說,如果你想要拍攝餐盤中的牛扒,那麼碟子里最好有對比色的食材做襯托,如新鮮翠綠的'蔬菜等等,一點點的反差就會讓整個畫面鮮活起來,變得更加飽滿。

七、選擇合適的角度

什麼角度拍過去都感覺不滿意的話,不妨試試狠一點,從上往下拍,讓滿桌的美食一起入鏡。餐桌上的餐具、花藝擺設、桌布,甚至是用餐人士正伸向美食的「魔爪」都可以讓畫面看起來更加豐富和有意境,讓觀者有種想要加入其中的沖動。

八、放大食物的吸引點

再棒的廚師,做出來的料理也不一定能三百六十度無死角,可能烤雞某一側的雞皮看起來不夠飽滿酥脆,可能這片刺身顯得不夠新鮮,色澤有點暗沉,所以在拍攝之前,首先應該把餐盤旋轉觀察一邊,取最漂亮的一側來面對鏡頭,否則也無法挑起人食慾。

九、試著手持事物

這可以說是近兩輪者年很流行的一種攝影方式,會更有一種「呈現美食」的意境,不需要添置道具,雙手出鏡就足夠填滿留白。另外,這個辦法也尤其適合在拍攝街邊小吃的時候使用,人在路上,無法停下來進行擺盤,那麼就在附近物色一面凈色的牆,或者是繽紛精彩的街景作為背景來拍照好了。

⑻ 美食照片的拍攝技巧

導語 :數碼相機的廣泛流行推動了攝影的平民化,已經把攝影拉近到了生活的每個角落,特別是美食的拍攝。那麼,普通的愛好者如何去用數碼相機拍好美食呢?下面針對普通攝影愛好者,簡單說說美食拍攝要領與技巧。

所需要的器材:

不要被網上漂亮的美食照片所欺騙(專業產品照片除外),拍攝一般的美食照片只要是數碼相機即可,沒有特殊的要求,當然也不能用玩具級的相機。一般來說,數碼相機的拍攝距離越近越好,可以用微距的方式突森爛出細節,但美食照片非全部是微距,很多漂亮的菜式都要拍出外形。再加上,現在數碼相機的像素都較高,假若你的相機微距不夠近,後期裁剪一下也可以得到不錯的效果。如果能達到下列的要求,將會更利於你的操作。以上的要求基本上大家手中的數碼相機都已經可以滿足,而且很多的還相當專業。注意,這里的數碼相機是指“DC”,非專業相機。而以下只講技巧方法,不包括當中的原理等知識,只要大家知道如何能拍得好就足夠了。

一、光線的選擇:

拍美美食當然是在餐廳里吃飯的時候啦(廢話)。進了餐廳,如果你有拍照片的打算,哪就得注意尋找光線好的位置,光線好的地方對保證照片效果十分有利。環境的光線有兩種,一是自然光,二燈光。自然光是拍攝照片的最好光源。如果是白天的時候,找一個戶外的位置最好,充足的光線有助於你的拍攝。若只有室內的,就找個靠窗的位置。總言之,光線越強的好的地方就是最佳的位置。晚上了就不太好選擇了,餐廳有多種的燈光形式,有的昏暗,有的明亮。這時你只好找舊子上有燈光照射的位置,沒有的話只好用相機的閃燈拍攝,方法往下看。

二、快門速度與感光度:

在光線較好的環境下,包括自然光或燈光,都盡量避免使用閃光燈,除非快門速度過低。數碼相機的快門很輕巧,震動很低,若比較熟悉自己的相機的操作者,一般來說,快門在 1/30 秒以上,基本可以拍到清晰的影像;功夫好的或是靠著固定的物體(桌子、椅子等)拍攝,還可以更低。快門速度會以一個分數的形式顯示在 LCD 屏上幕上,當你半按快門對焦的同時,相機也自動進行了測光,快門與光圈的數據就會顯示出來。

高咸光度也可以提高快門的速度,數碼相機一般也設有 ISO 100-400 的感光度調節功能,正常下一般盡量使用 ISO100 ,實在不夠時,才祥廳用 ISO200 ,而 ISO400 或以上質量較差,不建議使用。

三、運用曝光補嘗:

數碼相機一般都設有三種測光方式(這點比傳統相機強):多區評價測光,各品牌原理大至相同,叫法有點差別;中心重點平均測光,一種在傳統相機比較多見的模式;點測光,測光范圍相對比較小,針對主體比較細小的物體測光。不同品牌的數碼相機選擇測光方法與顯示的符號有所不同,具體方法與原理請參考說明書。建議日常使用多區平價測光模式,待日後對測光原理熟悉時,再選擇適合自己的模式。但無論哪一種測光方式,相機的處理器也不會知道你拍的是什麼,只會按固有的規律來測量曝光值,一定存在偏差,所以需要運用曝光補嘗功能。按照常規,相機的曝光准確的測游標準是 18% 的灰度,而不是白色。所以此宴漏在拍攝白色佔多的物體的時候,測出來會欠曝;同理,拍攝黑色佔多的物體時,往往會過曝。對於數碼相機來說,即拍即看的快捷性對修正曝光誤碼差很方便,先拍一張,欠曝了就加,過曝了就減。雖然有這種優勢,但還是希望大家去了解測光的原理,熟能生巧,直接估算補嘗量,這才是真正的攝影技術。

主體白色,通常會欠曝加一檔補嘗,曝光正常

四、閃燈的使用:

在光線不足的地方,如室內、晚上的時候,以手持的方式無法確保有足夠的快門速度,如 1/30 秒以下時,只能使用閃光曝光的方式來拍攝。現在大多數數碼相機的閃燈都是自動測光閃光的,一般的情況下這樣的使用效果也不錯了。同樣,也有與曝光補嘗一樣需要對閃燈輸出功率補嘗的時候,如被攝體是白色,反光較強,所以相機會自動收小功率,這樣就會欠曝了;同理,被攝體是黑色的,吸光圈強,相機會加大輸出造成過曝。如同曝光補嘗一樣,針對過曝或欠曝,調節閃燈曝光補嘗功能,使照片獲得合適的曝光。但一點要注意的,有部份相機在全自動模式下,沒有閃燈補嘗功能,只有在 P、AV、TV、M 檔下才閃燈類調節功能,請先瀏覽說明書,當中有詳細的說明。建議不熟悉相機的多用“P”檔拍攝。如 CANON IXUS 系列數碼相機,在 P 檔下不能設置補嘗,而在 M (可調節功能的P檔)模式下就可以對曝光或閃燈進行補嘗。

距離較近,閃燈功率過強 減2/3閃燈補嘗,曝光正常

五、白平衡的選擇:

白平衡也是一個要注意的地方。美食講究色、香、味,色一定要比較討好視覺。在白天或戶外的情部況下,使用 AUTO(自動)白平衡模式就可以了。而在室內的'燈光下不用閃燈拍攝,由於餐廳所用的燈光五花八門,要靠相機的各種燈光白平衡模式去解決偏色的問題並不完美。如果你的相機有手動白平衡功能,這個時候應該盡量使用手動方式固定準確的白平衡,若相機沒有此功能,只好找一個較接近的內置模式使用了。若是同時使用閃燈拍攝,這又不同了。因為用了閃燈拍攝,光源將變為相機的閃燈,這種光源最接近自然光,只要使用自動白平衡或是有的相機中的“閃燈”白平衡模式即可。手動白平衡的操作方式不同品牌的數碼相機區別較大,一定要讀好說明書。

白熾燈下自動白平衡 使用手動白平衡效果較佳

六、構圖的方式:

拍攝美食的照片,大至可以分為兩種的柢圖方式:微距特寫、整體表現。這是最慣用的手法了,沒多少花巧的地方。對於局部漂亮的菜式,可以用微距的方式,靠近一點拍,將最漂亮的地方特寫來表現,會有很誘人的感覺。對於整體很有特色的菜式,如擺放得很有心思的菜式,再配合其它的餐具等環境,來一個視角大一點的廣角拍攝,描寫出外形漂亮的美食與環境的氣氛。

特寫的構圖方式

整體的構圖方式

做好以上的幾個要點,普通的攝影愛好者也能拍出色香味誘人的美食照片。只要再不斷的嘗試,總結經驗創新手法,很快你也可以成為一個美食攝影專家了。

⑼ 美食拍攝技巧有哪些

美食攝影我們要注意的地方很多,掌握技巧就不愁拍不出好照片,下面我給大家介紹美食拍攝技巧,希望對大家有所幫助,歡迎閱讀!

美食拍攝技巧

1.布景

選擇一個能增強食物魅力但不搶風雀老帶頭的布景。選一個簡單的素背景或桌布。用和你的美食有色彩對比或協調的盤子,但不要是同樣的顏色。在你開始拍照前,確保在背景上沒有零亂的雜物分散注意力(零散人員,銀器,其他)。用大光圈來模糊背景比較好。

2.燈光

盡量用自然光。最理想的設置是靠著一扇大窗戶,有白色的窗簾分散光線。如果你不能利用自然光,不要想著用閃光燈。閃光攝影對美食細質感來說過於生硬。它把所有東西都平面化了,只有些看著不舒服的亮點。

3.色彩平衡

學會平衡色彩。特別是當沒有自然光的時候,你的照片會呈現黃色或藍色的樣子讓食物看起來很糟糕(件右邊的藍色臘肉照片)。用你相機里的白平衡,或後面用數碼調節顏色。

4.不要移動

穩住。在弱光條件下,像是飯店或是廚房,長時間曝光讓相機的任何一點移動都會弄花照片。如果可能盡量用三角架含野。如果沒有,那可以試著把相機放在玻璃水杯或椅背上。或給自己做個線繩三腳架。

5.多拍

拍很多照片。在美食周圍變換角度看哪個看起來最好:低角度看食物正面?在高處拍擺放的位置關系?

6.拉近

靠得越近越好。如果有就用你相機的微距模式。讓食物充滿相框,讓觀者覺得幾乎能嘗到它。

7.准備

不要忘了給准備的過程拍照。一些製造食物的過程(切,煮)和最後的成品一樣有趣。

8.快速

拍得要快。你拍得越快,食物就越新鮮。冷了,結了凍的.肉和蔫了的色拉看起來就不好了。在食物沒好前用個空盤子幫你擺放造型。在最後一分鍾,換上真的食物。

9.細節

成功在於細節。看看你盤子和杯子的邊緣有沒有掉出來的食物,擦掉殘跡。用湯汁和點綴給你單調的照片增添一點色彩(比如在冰茶里加一片檸檬)。

10.不要拍的

知道什麼不要拍。有些東西永遠都不會看起來美味,不管你多努力。那些都是一樣顏色的食物和棕色的菜汁最好不要碰。它們也許吃頃蘆起來不錯,我們不覺得你能讓羊雜碎看起來很好。


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