1. 通化特產
通化特產有集安板栗、輝南大米、集安山葡萄、集安鴨綠江咸鴨蛋、梅河大米、新開河仔攔貢米、集安五味子、集安簡高蜂蜜、大川平貝母、新開河紅參、黃米打糕、通化天麻、集安邊條參。
集安板栗
集安板栗是集安市的特,集安市通過經營和栽培選優,培育出了近和、銀葉、方座這三個板栗新品種,這些新品種早熟、抗寒、抗病、產量高,果實果實皮薄、肉質細膩、甜軟適口,非常受歡迎。
輝南大米
輝南大米產自輝南縣,這里光照時間長,環境優越,種植出來的大米色澤潔白、顆粒飽滿、光亮透明、飯香濃郁、油亮松軟,米飯冷後不回生,輝南大米是一種非常健康的品種,低糖,不產生胃酸,米香味濃郁,口感極佳,米粒較長,飯熟時香飄四溢。
集安山葡萄
集安山葡萄選用的是優質山葡萄品種,這里的生長環境好,葡萄抗病力強,顆粒大且密實,產品甘甜汁多、色素含量高、含糖量高、、穩產高產,成為了吉林通化地區非常知名的特產。葡萄顯示甘甜可口,也可以釀造成葡萄酒攔戚尺,酒體豐滿、醇厚純正。
集安鴨綠江咸鴨蛋
集安市被稱為「塞北小江南」,這里的鴨綠江水質優良,無污染,非常適合動植物的生長和繁殖。集安鴨綠江蛋鴨加工出來的咸鴨蛋是這里的知名特產,生咸鴨蛋大小均勻、氣室小、有黏性。熟咸鴨蛋剝殼後蛋白完整,細膩有彈性、不粘殼,蛋黃結實,有油析出。
2. 通化有什麼特產
通化的土特產有集安板栗、輝南大米、集安鴨綠江咸鴨蛋、梅河大米、大泉源酒、新開河貢米、稿拍集安山葡萄、集安邊條參、集安蜂蜜、大川平貝母、新開河紅參、柳河山葡萄酒、棚膜食用菌、通化黑木耳、通化天麻、長松蘿。
集安板栗
集安板栗是吉林省集安市的特產,板栗果實皮薄、肉質細膩、甜軟適口,在市場上相當受歡迎,產品遠銷全國各地。集安栽培板栗歷史悠久,被譽為吉林全省的板栗之鄉。集安市有豐富的板栗種植資源,且大力發展板栗產品深加工,提高產品附加值。栗干、栗粉、栗醬、栗漿、栗子糕、栗子罐頭等食品都有鍵燃羨,老幼皆宜。
輝南大米
輝南大米是產自輝南縣的產品,有著「綠色大米之鄉」的美譽。近年來,依託長白山脈充足的土地資源和充沛的水源,嚴格規范生產技術,生產出的綠色和有機大米品質優良,且營養豐富。輝南大米的生長周期長,光照時間長,色澤清白、籽粒完整飽滿,光亮透明,飯香濃郁,松軟油亮,飯粒完整,米飯冷後不段鎮回生。
集安鴨綠江咸鴨蛋
集安市被譽為「塞北小江南」,鴨綠江江面寬闊,水質好,沒有任何化學污染,非常適合動植物的生長繁殖。因為集安市生態環境和鴨綠江優良的水質,決定了集安鴨綠江蛋鴨加工出的咸鴨蛋的優秀品質。生咸鴨蛋大小均勻,氣室小,蛋白呈液態、有黏性,蛋黃完整隆起。熟咸鴨蛋剝殼後蛋白完整,細而有彈性、不粘殼。