Ⅰ 為什麼超市商場，所有的水果罐頭里，唯獨沒有賣荔枝罐頭的
荔枝保鮮周期短、難保鮮當荔枝從採摘到鮮味鎖定必須要在6小時內完成以及保鮮技術成本高。所以，限制了整個生產鏈的時間范圍，超出時限，會極大影響口感。荔枝的去殼去核也比較繁雜。同時荔枝目前國內主要加工荔枝幹，荔枝的受眾市場也是比較小的，並不是所有人都喜歡吃荔枝，更何況是深加工過的果乾或者罐頭之類的荔枝保鮮周期短、難保鮮當荔枝從採摘到鮮味鎖定必須要在6小時內拍凳完成以及保鮮技術成本高。所以，限制了整個生產鏈的時間范圍，超出時限，會極大影響口感。荔枝的去殼去核也比較繁雜。同時荔枝目前國內主要加工豎帆荔枝幹，荔枝的受眾市場也是比較小的，並不余賀雹是所有人都喜歡吃荔枝，更何況是深加工過的果乾或者罐頭之類的
Ⅱ 高州的荔枝現在種植和銷售有什麼難題
鄙人淺見，高州荔枝無蘆缺源論是種植還是銷售面臨的最大難題就是：無法做大做強。
據我所知的現在高州大多數的荔枝種植都是個體農戶，銷售也是僅有一台或數台貨車的運輸個體戶。這些農戶和個體戶資金少，技術低，承受風險能力差，一次台風或者一次車禍就可能導致他們破產，從此再難涉足此行；就算沒有意外，我們這些小農戶辛辛苦苦種植扮拆出來的東西成本高，成品率低，農陪態葯含量超標，在水果行業根本沒有競爭力。
另一方面荔枝本身是極難保存的水果，高州在荔枝深加工方面發展緩慢，發展了幾十年也就只有一些生曬得黑咕隆咚的荔枝幹，送都沒人要。這樣境況如何談發展壯大？
Ⅲ 茂名荔枝的劣勢
茂名荔枝的省外市場拓展速度慢,國外銷售渠道窄,市場單一。
茂名荔枝銷售多是靠省外客商收購外銷的傳統方式,沒有穩固的銷售網路系統、駕馭市場飢族的能力極低。
加之近幾年荔枝品質爛模弊有所下降等原因,銷向碼檔省外的大量減少,產品出現過剩。