1. 汕頭的特產有哪些
汕頭特產很是豐富,十大特產有汕頭牛肉丸、萊蕪紫菜、魷魚干、達濠魚丸、黃花山龍眼、黃花山荔枝、烏酥楊梅、黃花山高山茶、美中紅番木瓜、石門嶺楊桃。其中萊蕪紫菜菜葉墨綠,薄細,柔韌。曬干後色澤深紫,透亮,無沙。吃用柔脆適中,味道清甜鮮口,營養豐富。下面來介紹一下汕頭的三種主要特產。
汕頭牛肉丸:
牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,口感方面就是增加了點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演,由於全由人工操作,所以成本比機制的要高。80年代初出現打丸機後,手打的傳統製作方式也便日漸稀少。
萊蕪紫菜:
萊蕪紫菜原野生於萊蕪島周圍水中石頭之上,尤以東嶼居多。菜葉墨綠,薄細,柔韌。曬干後色澤深紫,透亮,無沙。吃用柔脆適中,味道清甜鮮口,營養豐富,富含蛋白質,碘及多種維生素,無膽固醇,有抗癌功能。一百多年來,萊蕪紫菜名聞海內外。1980年開發萊蕪海灘,進行人工養殖。產品經營企業精細加工,暢銷國內外,在港澳,東南亞各國享有美譽。
魷魚干:
魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,肉嫩,營養豐富,被譽為海味至幾千年前,中國古書中就記載朱旦與烏賊相似,但無骨爾,越人重之。魷魚干主要產於中國廣東省九龍、汕頭間的南海、海康、廣西壯族自治區北部、欽州、福建省的東山、晉江、廈門等地,其中以九龍吊片和汕頭魷魚最為著名。九龍吊片體形大小如手掌,長巧厘米左右,色白凈,肉薄透淡紅,身骨乾燥;汕頭魷魚肉質肥厚,體形狹長平直,有的長度達30厘米,色白凈黃亮,身骨亦乾燥,寬30厘米近一市尺,稱為「尺魷」。這兩者均屬魷魚中的上品。立夏後是捕撈柔魚和槍烏賊及加工魷魚上市的旺季。
2. 汕頭特產有哪些特產
1、金玉三捻橄欖,廣東省汕頭市金灶鎮特產,中國地理標志產品。 2008年12月10日,原國家質檢總局批准對「金玉三捻橄欖」實施地理標志產品保護。
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