上海海能生產什麼產品

Ⅰ 上海靠近海能生產很多海產品，為什麼卻不產海膽和生蚝

因為上海他那邊的海域不適合產出海膽和生蚝，不孫鉛中是生長在上海的海裡面的。海膽生蚝對於環境要求挺高而且不耐活容易虧本。現代營養學認為，海鮮大多都是低熱量食物，尤其是魚類，是家禽和肉類非常好的替代品。

PS：使用蚝刀需注意安全，最好使用棉布手套或用毛巾包裹生蚝操作。如何處理海膽呢？只要一把剪刀就可以了，我看很多人用菜刀和木棒，也能打開，則山但是處理不好容易傷到自己，而且不雅觀，試想你在男/女朋友面前，拿個菜刀開海膽，這樣真的浪漫嗎？如果有機會去產地，一定要嘗試去撿拾海膽，我一直覺得，無論是從田裡或者樹上撿摘果實，都有一種非常幸福的滿足感，如果能從海里撿拾海膽，一定也是快樂的經歷。

Ⅱ 上海十大特產是什麼

上海十大特產是什麼

特產指某地特有的或特別著名的產品，有文化內涵或歷史，亦指只有在某地才生產的一種產品。下面是我精心整理的上海十大特產是什麼，僅供參考，歡迎大家閱讀。

1、崇明老毛蟹

世界上各大江湖中，共有300多種螃蟹，其中可供食用的大約20來種，而最負盛名的要數我國的中華絨螯蟹。在中華絨螯蟹中最有聲譽的是白洋淀的勝芳蟹、陽澄湖的清水蟹和崇明的—蟹。勝芳蟹和清水蟹，因其個大、殼硬、色綠而受人青睞，但美中不足的是肉質較粗松而欠香。唯崇明蟹獨具風味，它個小、殼薄，肉質細密而有香味，雌性蟹黃足，雄性蟹脂多，更受人們喜愛，馳名海內外。

崇明蟹所以有此特色，主要由於親蟹繁殖的蟹苗，出身地就在崇明島的長江口水域。蟹苗隨潮水進入島上的內河水域後，除水質的.鹽度有降低外，清消其它因受長江通潮水的制約，與長江口水質相近。而長江口水質富含多種營養鹽類和浮游生物，能滿足蟹苗的生長需要，使其肌肉組織緊密而不疏鬆。島上還孳生田螺、河蚌及底棲生物，這些又是河蟹適口的天然動物性餌料，為蟹的生長提供了良好的生態環境，使肉質格外細嫩，這是崇明—蟹優於勝芳蟹和清水蟹的天然有利條件。

崇明蟹很好吃，但也得注意吃法，要做到「三去」：一是去鰓，鰓位於殼內背部兩側，呈乳白色，有大量病菌寄生，且性寒，不宜食用；二是去胃，因胃內殘留動物屍體未消化的植物碎屑，三是去腸，腸內也有消化過程中未排出體外的糞便。蟹的吃法有多種除清蒸外。還可做成許多菜餚，如清燉蟹黃獅子頭、蟹肉蘋果沙粒、蟹黃一元、蟹粉湯等等，都是色香味具佳的上乘菜餚。

2、浦東白斬雞

白斬雞是冷盤。白斬雞，始於清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故稱「白斬雞」又叫「白切雞」。又因其用料是上海浦東三黃雞（腳黃、皮黃、嘴黃），故又稱三黃油雞。後來上海各飯店和熟食店都經營「白斬雞」，不僅用料精細，而且還用熬熟的「蝦子醬油」同雞一起上桌蘸食。此菜色澤金黃，皮脆肉嫩，滋味異常鮮美，久吃不厭。

3、楓涇丁蹄

上海楓涇丁蹄是上海地區的漢族傳統名菜。上海楓涇丁蹄具有冷吃「香」，蒸熟後吃「糯」的獨特味道。湯鹵醇厚，濃油赤醬，糖重色艷，鹹淡適口。選料注重活、生、寸、鮮；調味擅長咸、甜、糟、酸。名菜如「紅燒蛔魚」，巧用火候，突出原味，色澤紅亮，鹵汁濃厚，肉質肥嫩，負有盛譽。

4、南翔小籠包

是上海嘉定南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年的歷史。小籠包的皮是用不發酵的精麵粉做成的。蒸熟後的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，皮呈透明，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。1981年6月起，南翔小籠由嘉定作速凍食品進入國際市場，向東亞和西方各國出口，引起各地飯店競相仿製。南翔小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。南翔小籠包的餡心還可以隨季節變化而變化，如初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃，蟹油。

5、南匯水蜜桃

南匯水蜜桃，具有果形圓整，個體大，色澤美觀，皮薄肉厚，果肉致蜜，纖維少，香味濃，汁多味甜，可溶性固溶物14~15度，最高達17度。核心稍帶紅色為該產輪運品的主要特徵。南匯水蜜桃素來以皮薄肉厚、汁多味甜而聞名上海乃至全國。具有果形圓整、美觀、碩大、肉質嫩厚且汁多，皮呈乳白色、易剝離，香味濃，纖維少，糖度15%以上。炎夏酷暑，咬一口南匯水蜜桃，沁人心脾，潤入肺腑。

6、崇明斗鱉

據說崇明的斗鱉異常兇猛，連路過身旁的飛鳥也不放過，由於這種甲魚生長在「水稻、牛蛙、小龍蝦、黃鱔、泥鰍、甲魚」共生的立體生態圈裡，自然捕食，不喂人工飼料，不含農殘，味道臘正梁極為鮮美。

由於產量有限，但是吃過的人都感覺到肉質緊實鮮嫩，尤其是燉湯，慢慢的一碗膠原蛋白令人心馳神往，據說這是海洋大學專家沈弘老師花費10年時間摸索出來的源於自然，超越自然的生態放養方式，斗蟹們自然競爭，優勝劣汰，保持了十足的野性和活力，為此上海市楊雄市長親自到訪，了解情況見證了不使用任何農葯和添加劑，保持了斗鱉的高品質，成為到崇明必需品嘗的美味佳餚。

7、嘉定白蒜

嘉定白蒜是經過百年培育的精品良種，它具有色澤白潔、大頭肥大、瓣形粗壯、肉質脆嫩、辣味濃烈、耐久貯藏等特點，深受國內外人士的歡迎。嘉定白蒜不僅有極大的食用價值，而且有殺菌、治病、健身等葯用功效。早在明代李時珍的《本草綱目》中就有記載：「葫蒜，其氣熏烈，能通五臟，達諸竅，去寒濕，辟邪惡，消痛腫，化症秋肉食，此其功也。」據測定，嘉定白蒜內含60多種有益物質，已被國外許多國家作為貴重葯品、滋補飲料、保健食品以及美容化妝品的製作原料。

8、高橋松餅

高橋松餅又名細沙千層餅，是上海高橋鎮的著名特色產品之一，至今已有100餘年歷史。因其入口酥鬆而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。經配料、調制發面。

高橋松餅、擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗、裝盒等工序。成品形如月餅，餅面呈金黃色，油潤光潔，四周乳白色，底部不焦結發硬，酥皮層次分明，餡心無雜質，皮薄餡足，酥鬆香甜。具有蔥香、麻香、脂香風味。油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細軟可口，餘味無窮。色澤：表面呈乳黃色，戳記清楚，四周呈乳白色。

組織：切開層次分明，皮薄餡多（皮有36層），不偏皮，無雜質，底部無僵硬感。

口味：無異味。入口松酥，甜糯。

9、城隍廟五香豆

城隍廟五香豆是上海地區漢族小吃，產地中國上海城隍廟，用料講究，火候適當。所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的豆。「不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海！」這是凡到城隍廟中外遊客眾口一致的評語。城隍廟五香豆皮薄肉鬆，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。吃到嘴裡香噴噴、甜滋滋，別有風味。

10、城隍廟梨膏糖

相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店，由於業主善於經營，使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草葯加上白糖精熬而成。

Ⅲ 上海盛產什麼

問題一：上海有什麼特產? 上海的主要特產有：高橋松餅、「五芳齋」糕團、城隍廟五香豆、嘉定白蒜、崩瓜 、麵塑、木雕、鳳尾魚、楓涇丁蹄、進京乳腐、上海浦東雞（白斬雞）、梨膏糖、小籠包、豆腐乾、南匯水蜜桃、崇明大閘蟹、周庄藍白粗布等等。
怎麼說呢？上海的特產大多是吃的。如果路途不遠，可以帶些。要是路途較遠，那就去城隍廟買些工藝品吧。
特產食品一般當地的大型超襪滑旁市都有的，你可以多去幾家超市看看

問題二：上海有什麼特產 上海特產不少，主要有皮薄汁多、香甜可口的上海水蜜桃，以及中國名魚之列、肉質鮮嫩的松江四鰓鱸魚，產於崇明、長興、橫沙的名貴經魚類鳳尾魚等。上海傳統手工輕紡產品露香園顧綉，是源於膽代顧氏家傳技法製作的獨具風格的綉品，將顧綉技法用於製作服裝、擺飾、床上用品等綉品。上海食品名特產有城隍廟五香豆和梨膏糖、奉賢南橋進京腐乳等。 上海水蜜桃特點：肉質柔軟，皮薄色艷，汁多味甜，香氣濃郁，入口易溶。如把熟透的桃子撥破一小片皮層，用嘴吮飲，就能把果實中的漿質吸盡，是桃品種中難得的佳品。 功用：經濟價值很高，用途很廣。以鮮食最佳，也可加工成罐頭、桃脯。水蜜桃花色艷麗，可供觀賞。另外，它還具有醫葯價值。桃仁有破血祛淤、潤腸、鎮咳功能，主治淤血停滯、經閉腹痛、跌傷腫痛、便秘等症讓核；桃花有利尿作用，可導瀉逐水。干幼果稱癟桃干，也可入葯，用於治療陰虛盜汗、咯血。桃膠是制葯工業上的乳化劑和粘合劑。 松江四鰓鱸西風吹上四鰓鱸，雷松酥膩千絲縷。南宋詩人范成大筆下的四鰓鱸就是產自黃浦江支流 松江里的鱸魚。松江鱸魚雖小，產量又不多，但名聲頗大，這主要是因為此魚肉質細肥嫩， 潔白如雪，沒有細毛刺，滋味鮮美絕倫。千多年來，有許多文人騷客頌揚過它。晉朝文學 家張翰在外做官時，一陣秋風吹過，勾起他思念故鄉之情，竟棄官返里，閉門不仕。南宋大詞人辛棄疾有告橡詞曰：休說鱸魚堪膾，盡西風，季鷹歸未？清朝乾隆皇帝兩次下江南， 都特地趕到松江府吃四鰓鱸，予以極高評價，並指令年年供奉鱸魚。 概況：這種魚體型不大呈紡錘形，長約十二厘米，重不過二、三市兩，頭大而扁平，眼小而生於 上方，口寬呈扇形，無鱗，背部呈黃褐色，腹部呈灰白色，身披四、五條黑色斑紋。奇特的是，松江鱸魚出水後鰓房裡仍貯著水，若置於稻糠里，可活四、五天。因為這種魚兩鰓 前後各有一道凹痕，其形與色如同鰓孔，在鰓蓋上又有條橙紅色的條紋，看起來極似四片 外露的鰓葉。因此，古時人們認為松江鱸魚有四鰓，《續韻府》中記載：天下之鱸皆二鰓， 惟松江鱸四鰓。所以松江鱸魚也稱四鰓鱸。其實，松江鱸魚與常魚一樣，也只有兩只鰓。 松江鱸魚壽命只不過一年，冬末春初，大魚到海口產卵以後，隨即死去，幼魚孵出，在春 夏之交紛紛上溯到黃浦江各支流，秋天長成。金秋季節，一群群四鰓鱸游至松江秀野橋下， 這時正是捕撈鱸魚的黃金季節。 特點：松江鱸魚肉嫩而肥，鮮而無腥，是野生魚類中最鮮美的一種，為中國四大名魚。 烹制：松江鱸魚可以採用多種烹調方法，比較有名的一種是鱸魚膾。據《松江府志》記載：須 入九月霜降之時，將鱸魚浸漬訖，布裹瀝水令盡，散置盤內，取香橙花葉相間。細切和膾， 撥令調勻，並要配香菰（或茭白），不僅味佳，而且色美。另一種是鱸魚氽雞湯。冬 天將鱸魚投入滾熱的雞湯中煮熟，盛在湯盆里，金黃色的雞湯浮現闃肚如雪脂的鱸魚，可 謂色、香、味俱佳。此外，紅燒或作羹也很鮮美。松江鱸魚的內臟處理也有特色，一般不 能用刀剖腹，否則有損鮮味。通常是用竹筷從魚口插入魚腹，將內臟取出洗凈後仍放還腹中。 鳳尾魚特點：體側扁，尾部延長，銀白色。口大而方，胸鰭上部具游離鰭條，尾鰭沒有對稱性。腹中具棱鱗。雌大雄小。 功用：鳳尾魚是名貴經濟魚類，肉質鮮美，供鮮食或制罐頭食品 。通常，人們喜歡將它油炸，加上輔料佐餐，其味香酥可口。 城隍廟五香豆 城隍廟五香豆用料講究，火候適當。所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆，挑選極為嚴格，黃皮豆和蟲蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干凈用水煮。燒煮用的是雙眼灶，上面放一隻清水鍋，一隻糖水鍋。當清水鍋水溫達到攝氏6......>>

問題三：上海盛產什麼水果 8424西瓜都不是正宗的好不好 我在各區都有水果店 青青果園 歡迎前來消費~ 上海地區真正的本地水果 只有馬陸葡萄比較好 其他的都是外地運輸過來的 對了 還有南匯的黃桃 也不錯

問題四：上海產什麼，不產什麼？ 產財富英雄，產精明、聰明、高明的市民，不產大學者、大學問家。 回答這個問題也許可以想想香港在工業化過程中產什麼?我們可以歷數僅有600萬人口的香港，娛樂界出著名歌手、影視明星，工商界出產業巨子、地產巨鱷，讓整個大陸都驚訝人家的優質產品率之高。然而，有大思想的學者，怎麼也比不過底蘊深厚的北京，甚至是同樣逐利的上海。 時光流轉到上海也要在若干年內完成工業化了，很難想像這個過程中不產生幾個、幾十個巨富。事實上，盛大的陳天橋，復星的郭廣昌等新起的巨富就代表了這種群體的崛起。一個既定的階段里，上海只需要一個市長，卻需要許多工商業巨子，這大概就是時勢造英雄吧。 不過，無比遺憾的是，上海的商業氣息太濃了，塑造了全國最集中的股民群體、炒房群體、購保群體，這樣的環境里，名教授的日子不容易好過，更不容易脫離銅臭味。 這里的市民無比的精明、聰明和高明，卻又做不成什麼特別大的事情。不過，你不能怪他們。時間長了，適應上海的人都不得不如此。他們不關心天下政治，只關心自己的錢袋子、菜籃子。 所以，在上海做財富英雄和精明小市民的可能性是最大的。想成為前者或後者的人都應該來上海，想做學問或者關注政治，恐怕就不適合到這個地方了。 附：建國以來，上海灘上雖然也產政治家，不過大都是外埠產品。所以，嚴格說來不能算上海產。 在內地，你無論如何不會有，也不能有上海人的價值觀。在那裡，安貧樂道的價值觀還是有一定合理性的。

問題五：上海產什麼水果 西瓜，桃子，梨，桔子，葡萄。還有黃金瓜之類現在很少有的東西。

問題六：上海產什麼酒 黃酒，崇明米酒。

問題七：上海都盛產什麼海鮮 上海雖然靠海但是並沒有什麼出彩的海鮮，基本上上海吃到的海鮮都是從寧波、舟山、象山那邊過來的

問題八：上海有什麼特產煙？ 上海香煙，以以下幾種為代表咯。
最貴當屬熊貓了哦，散戶單盒大約需要rmb180-200元左右。不過禮品翻蓋的倒還是顯得名貴，大約單盒2000元左右，聽起來有點暈暈糊糊。
接下來，就算是中華了，第一次抽的時候覺得感覺也不過如此，可能是自己的呼吸道對這種煙不是很感冒，但是畢竟是中國的名煙，所以，給他一點面子咯。
紅包的中華大約分為五種翻蓋中華，軟中華三字頭、12隻裝中華煙。注意：每條中華卷煙正面都有一個激光打碼，在激光打碼的第二行1字開頭的為1字頭，同理2或3開頭的就是2字頭或3字頭。這也是我詢問一些同行才知道的。
其實據上海煙廠的人說，3、2、1字都是同一配方研製的，只是生產線的編號，市面賣3字那麼貴，完全是因為煙民的心理造成的，炒作！中華煙從去年上半年以來價格不斷上揚，硬中華也從每包40元左右一路漲至目前的50元。而「3字頭」的軟中華漲幅更大。這位負責人同時提醒，所謂「3字頭」、「2字頭」、「1字頭」，只不過是卷煙廠生產時流水線的班次代號而已，並不存在質量上的差別。而硬中華的代號則印製在香煙過濾嘴內，吸煙者取下過濾嘴搐水中浸泡後就可以看清。如此巨大的價格差別不過是商家的炒作罷了。
接下來說什麼呢？上海紅雙喜，這個不怎麼樣，垃圾的很，我不是很喜歡抽，尤其是吸過之後口感不是很好。
然後就是牡丹了，樣子和煙盒的樣子看上去不錯，不過，不吸也罷，畢竟是拿不到大面上的煙了 就是紅雙喜、大前門、飛馬、上海、中華

問題九：上海產什麼車 主要是上汽旗下的品牌，比如上海大眾旗下的桑塔納，polo，帕薩特，朗逸，途觀，上海通用旗下的別克系列（雪弗蘭，五菱等旗下的品牌是上汽通用在外地的合資企業，不在上海生產），上汽的榮威以及匯眾，大通的商務車，申沃的客車
另外吉利旗下的英倫也是在上海生產的，之前是華普

Ⅳ 上海都有哪些特產

1. 上海松江——老來青大米
「老來青」大米由我國老一輩農業專家陳永康培育，經過江蘇、上海兩地合作改良，成為新一代品種「蘇滬香粳」，真正把「老來青」從稻米博物館中重新請回了田間。「老來青」不但產量高，而且質量非常好，主要是供出口的，曾被稱為「毛澤東大米」。
2.上海崇明——白耳黃雞
「妃煌雞」雞肉富含氨基酸、微量元素和維生素，肉質細嫩，汁鮮濃郁，營養豐富，入葯具有滋補功效。所謂「黃雞補，麻雞苦，白雞只能當豆腐」，「妃煌雞」更是黃 雞中的上選佳品，是老弱病殘孕用以補益脾胃，滋補陰血，溫腎填精，勞傷所致諸症的調和滋補的最理想選擇。2007年妃煌合作社正式大規模引進「妃煌 雞」，在上海崇明萬畝原生態林地進行綠色無公害科學散養，果林為生，蟲草為食。使上海地區擁有真正的散養純種名貴天然草雞。
3.上海青浦——熱香糟鹵
精選上好雞鴨豬肉，用最入味的熱香糟鹵，慢慢熬制。濃香入骨，入口即化，堪稱一流美味，一點也不過分！內含：熱糟鹵豬爪、熱糟鹵去骨蹄膀、熱糟鹵豬肚、熱糟鹵門腔、熱糟鹵軒雞、熱糟鹵鴨三寶
4.上海南匯——絕版浦東雞
浦東雞俗名九斤黃，原產於上海市的黃浦江以東的廣大地區，故名浦東雞，是中國較大型的黃羽雞種，以體大、肉肥、味美而著稱。據史料記載，清代時，該浦東雞曾進貢朝廷，因其肉質鮮美，受到慈禧太後的賞識，贊其為「江南飛來的鳳凰」。浦東雞是上海本地唯一的土雞品種，被列為國家保護名目，產量極低，全上海市僅有1000隻；
5.上海青浦——六福來
來自千年古鎮的朱家角特產，採用最傳統的手工工藝製作， 原汁原味，口味極佳！朱家角特產——讓人想起家的味道。
6.上海青浦——三味扎肉
肥瘦相間的豬腿肉，經過青浦農家傳虛稿埋統的腌制工藝，精製而成。輕輕剝開，香味四溢，細嫩的口感，無與倫比！
7.上海青浦——臘翻天
該禮盒包含：熱香糟臘蹄膀、稻香鴨、稻香雞、五花肉。滿滿一盒的「飛禽走獸」，系千年古鎮朱家角傳統工藝精製而成，用料上乘，風味濃郁，口感純正。開包即可食指大動，「打耳光」都停不下的好吃臘肉！
8.上海南匯——8424西瓜
南匯是市郊瓜果主產地之一，以南匯8424西瓜品種為主。「南匯8424西瓜」品質好，享譽滬上，原因有三：一是選種的「早佳8424」品種好；二是南匯沿 海各鎮的氣候、土壤和環境非常適合瓜果生長；三是西瓜種植實行標准化生產，形成了一套技術規程。另外，南匯8424西瓜，普遍採用有機肥，使得西瓜的口感 和品質得以保證。

9.上海南匯——水蜜桃
南匯水蜜桃是上海本地郊縣的特產水果，素來以皮薄肉厚、汁多味甜而聞名。具有果形圓整、美觀、碩大、肉質嫩厚且汁多的特點，皮呈乳白色、易剝離，香味濃，纖維少，糖度15%以 上。炎夏酷暑，咬一口南匯水蜜桃，沁人心脾，潤入肺腑！

10.上海嘉定——安亭葡萄
濃郁的玫瑰香風味，果皮紫色，外觀美，柔軟多汁，甜酸適口，含糖17-23%，平均粒重9克，最大粒重11克，綜合性狀和口味遠遠超過了巨峰、玫瑰香等品種。正是由於出色的品質，所以炬陽葡萄被選為2010年上海世博會特供葡萄。
11.上海奉賢——杜瓜子
奉賢種植杜瓜有著近百年的歷史，因氣溫適宜，土壤肥沃，結出的杜瓜瓜型大、皮厚、子飽滿，瓜仁富含三萜皂、有機酸、葡萄糖等。那時的庄行人在茶餘飯後，嗑上一把杜瓜子或沖上差螞一杯杜瓜粉飲用，滿口清香回味無窮，是傳統的庄行特色休閑食品。
12.上海奉賢——海鮮鴨
錢龍海鮮鴨以食海鮮（海蝦、海魚、螺絲）等為主，配以穀物（稻穀、玉米、豆瓣），按一定科學營養配比人工調制而成，並根據四季變更調以高蛋白物（人參、魚肝 油、蠶蛹）等，增強海鮮鴨抵抗力。其基地配有運動場、飲食間、天然河流及荷花池等，保證錢龍海鮮鴨有充分的活動區域，使海鮮鴨在充實的生活中健康成長，鴨 肉的品質是一般的養殖鴨肉所不能比的。
13.上海南匯——蘭皇蛋
蘭皇品牌在日本已經有60多年的歷史，深受當地消費者信任與歡迎。不僅營養豐富，同時由於在飼料中添加日本引進的有益菌，抑制了沙門氏菌在蛋黃中的生長，使蘭系列雞蛋中不含沙門氏菌，滿足日本人對生吃雞蛋的需求！
14. 上海奉賢——綠頭鴨
狹 義的野鴨系指綠頭鴨，別名為大綠頭、大紅腿鴨、大麻鴨等，是最常見的大型野鴨、也是除番鴨以外的所有家鴨的祖先。申鴻綠頭鴨肉質鮮嫩，富含營養，胸腿肌肉 豐富，肌纖敬裂維細，清香滑嫩，野香味濃，特別是沒有家鴨那樣令人不愉快的腥騷味。不僅在國內市場包括港澳地區大有銷路，而且是日本、西歐等國際市場消費的一 個新熱點，深受國內外市場歡迎。
「菜管家「是目前國內最大的優質農產品訂購平台，為企業和個人提供農副產品團購與訂購服務。除崇明三島外，上海全境送貨上門。參考資料：菜管家

Ⅳ 上海十大特產都是什麼

1、蝴蝶酥

所謂蝴蝶酥就是外形類似蝴蝶的一種小酥餅，是一層層酥皮構成的，不僅造型好看，味道也不錯。奶味很重，但是並不顯得太膩，顏色很漂亮，吃上一口整個口腔都彌漫著一股子奶味，也是非常不錯的甜點選擇。

4、狀元糕

狀元糕也是歷史悠久的一種小吃了，距今有一百多年的歷史。壯陽糕在古時候著考狀元的寓意，寓意很不錯，吃起來口感也挺好的，價格比較便宜。

5、上海木雕

上海是我國木雕的重要的產地，技藝比較嫻熟。上海木雕不僅構圖比較精美，層次也很分明，是非常適合擺在家裡裝飾工藝品，而且上海木雕送人非常優雅大方，也顯得非常有心意。

6、嘉定竹刻

嘉定竹刻也是我國非常優秀的民間工藝，老工藝者經過多年的千百次練習，工藝已經非常精湛，再加上竹子特殊的質地，呈現出不一樣的美感，自古以來竹子的品格被人們贊揚，竹刻也變得更加高貴起來。

7、上海絨綉

絨綉顧名思義就是用絨線綉出來的作品，這種產品色澤比較鮮艷，搭配也很和諧，再加上綉者精湛的工藝，優秀的審美，綉出來的作品不僅有著精良的造型，層次也是非常清晰的，是值得一買的工藝品。

8、上海玉雕

上海玉雕主要做的類別是牌子和手玩件，無一不精美別致，既帶著傳統的韻味又有現代的氣息，是非常不錯的首飾。當然上海玉雕價格比較貴，要酌情購買不要盲從。

9、城隍廟五香豆

上海城隍廟五香豆是非常出名的，不僅採用上好的豆子，火候也是非常講究的，加上特殊的調料，吃上一顆還是美滋滋，多帶幾包回去也不顯得累贅。

10、七寶方糕

上海七寶寺的七寶方糕是最真宗的，要購買的話就去那裡購買吧。吃起來非常甜糯，但是並不顯得膩人，中間夾著多種餡料，口味非常豐富，這么好吃的糕點價格居然非常便宜，簡直良心。