月餅新產品開發主要趨於什麼趨勢

A. 價格親民、口味多樣的平價散裝月餅日漸走俏，這一現象反映了怎樣的趨勢

中秋節要到了，各大商家紛紛推出了月餅進行售賣，除了傳統口味的月餅，還有很多全新口味的月餅深受人們的喜愛，但是，這些年月餅的價格逐漸走高，很多消費者都對高價月餅進行吐槽。隨著價格親民、口味多樣平價散裝月餅銷售火爆，消費者們也意識到了，美味可口的散裝月餅更適合我們自己食用，月餅的價值在於自身的品質，而不在於包裝等方面。

這類月餅之所以更受歡迎，我覺得反映了一種如今人們在消費上更加理岩虛性、注重性價比的趨勢，尤其是對於老百姓來說，一味地攀比消費水平是沒有必要的，對於過節送禮來說，選擇禮盒是有必要的。但是對於自己食用來說，散裝月餅何嘗不是一種最好的選擇。

B. 今年的月餅特色有哪些

總體來看，2021年月餅市場將呈現以下一些特點，安全美味、營養健康、品種多樣、口味豐富、個性時尚將是今年月餅產品的共同特點，整體品質繼續提升。傳統商超和專賣店渠道仍是主要銷售方式，線上銷售繼續增長，團購市場期待不高，品牌集中度將進一步提高，規范有序的市場競爭將依然激烈。

在品種方面，傳統產品、傳統口味仍將是主流。而在新產品開發方面，從注重月餅的口味，到營養健康理念，再到餅皮、餅形上做文章，如牛乳百香果、糖醇黑芝麻、雙色月餅、玫瑰花形月餅等，搭配上個性鮮明的包裝，將受到消費者青睞。在月餅邦式方面，還將繼續以廣式、蘇式為主，各地邦式月餅頗具地方特色，繼續成為當地月餅企業差異化競爭的熱點。另外，具有中西結合、時尚原料的月餅產品，將繼續成為消費市場的持續增長熱點。

在月餅品類和口味方面，行業企業慣用守正出新，在保證常規優勢產品產銷量的情況下，紛紛推出各類符合商務人士及年輕消費者口味的新產品。隨著食品冷鏈的逐步完善，以及產業工業化程度和生產集中度越來越高，應運而生的冷凍半成品月餅產品也在快速發展，由工廠生產出未熟制的成型月餅，進行冷藏、冷凍運輸，配送到門店、網點，再進行現烤，這類「新鮮」的現制現售產品仍將繼續擴大市場份額，保持一定的市場熱度，為廣大消費者帶來更為新鮮豐富的月餅產品的同時，也增強了行業的競爭力。

C. 新國標！包裝不能超3層，未來月餅相關行業發展會有什麼變化

新國標！包裝不能超3層，未來月餅相關行業發展會有什麼變化首先是加強品質的管理， 其次就是加強真材實料的真實感，再者就是降低對應的價格，另外就是開發更多的產品。需要從以下四方面來闡述分析新國標！包裝不能超3層，未來月餅相關行業發展會有什麼變化。

一、加強品質的管理

首先就是加強品質的管理 ，之所以需要加強品質的管理就是這樣子可以使得月餅的行業發展更加順暢，並且可以推出一些高質量的產品有利於社會的長期發展，並且可以加強人民對於月餅延伸出來的思想寄託。

開發月餅應該做到的注意事項：
應該加強多渠道的建設，並且主動加強月餅的質量管控，才可以更好地滿足消費者的需求，因為現在這個社會不是缺一盒月餅而是缺一盒高質量的月餅。

D. 今年的月餅有幾大賣點

距離中秋節還有不到一個月的時間，月餅已經擺在了各大超市顯眼的地方。今年是月餅行業自去年年底實施QS認證以來的第一個中秋節，不過，仍然處於認證實施的緩沖期，因此，今年市場上有QS認證和沒有認證標識的月餅仍然可以同時銷售。而有QS標識已成為今年月餅市場的新賣點。

豪華包裝月餅已不多見

自國家有關部門明文規定，禁止企業對月餅進行過度包裝以來，市場上的豪華月餅已不多見。

記者在市內幾大超市食品區看到，已經上市的月餅包裝都很簡單，以前五花八門的搭配禮品，如高檔茶、紅酒、精美工藝品等都已不見蹤影。一家超市的相關負責人說，「我們今年銷售的月餅除了簡裝的禮盒外，還有很大一部分以散裝形式出售，中秋節前一周左右，才會有大批量的禮品裝月餅上櫃。」

一位市民表示，月餅的成本並不高，但是一旦有了豪華包裝，價格便可以高出幾倍、甚至幾十倍，實際上是為行賄受賄提供了一個載體。現在月餅沒有了這些華麗的噱頭，對百姓來說應該是件好事。

前幾年，豪華包裝的天價月餅引起了社會各界人士的非議，價格與價值的嚴重背離，已使月餅蘊含的團聚之意變了味。在一段時期內，月餅幾乎成了暴利產品的代名詞。月餅的價格偏高，其中一個重要原因是包裝成本過高。不過，國家有關部門已經明文規定，禁止企業對月餅進行過度包裝，以節約資源、降低成本，讓月餅回歸食品的本性。而國家對禮品包裝的限制政策也在層層收緊。

今年6月，國家質檢總局、國家標准委又發布了《限制商品過度包裝通則》徵求意見稿，這項強制性國家標准對包裝空隙率、包裝層數、包裝成本、包裝材料等都做了限制性規定。如糕點等五類商品包裝不得超過三層，包裝成本不應超過商品出廠價的15%。業內人士認為，月餅天價下降、價格回歸價值本性，這是月餅行業發展的必然趨勢。

無QS認證大賣場不好進

昨日，記者走訪了市內多家大商場和大型超市後發現，無論是散裝月餅還是禮盒裝月餅，大多數都在外包裝上貼上了藍白色的QS認證標識。在部分超市裡有QS認證標識的和沒有標識的也在同時銷售。

在家樂福超市月餅專賣區，記者看到，某品牌的盒裝月餅包裝正面印有QS認證標識，格外醒目。家樂福相關負責人告訴記者，去年月餅實施食品質量安全市場准入(QS認證)後，大型商場、超市在今年訂貨時都主動選擇有QS標識的產品，因為這是產品質量得以保證的證明。

目前，雖然月餅的品牌還沒有全部上櫃，但超市在選擇品牌時，會選擇那些符合相關規定、有認證標識的品牌。這位負責人稱，今年沒有取得QS認證的不知名月餅品牌，基本上擺不上大型超市的貨架。

記者在市內其他大型超市也看到，上架的月餅基本都印有QS標識。「有了QS認證，不僅可以贏得市場，也保護了消費者的利益。」許多商家表示。好利來、津樂園等月餅專賣店裡，無論是禮盒月餅還是單塊零售月餅的小包裝上都已經印上QS標識。一些目前還沒有獲得認證標識的月餅生產廠家表示，廠方已經申請了QS認證，目前已經通過了認證考核，但認證標識可能還要過段時間才能拿到。

據悉，從今年10月1日起，不能通過QS認證的月餅生產企業，將面臨被淘汰。也就是說，今年9月25日中秋節時，有QS標識的月餅和無標識的月餅，可同時並存。但是，過了10月1日後，不加貼QS標識的月餅不得再上市銷售，不具備合格條件的企業將不允許生產月餅。

雙重因素影響價格走勢

雖然沒有了奢華外衣，但今年的月餅價格並未下降。由於今年物價的上漲，也自然而然地影響到了月餅的銷售價格。

據一家月餅廠家的負責人介紹，年初以來，進口麵粉、食用油、糖等月餅主要原料以及蛋黃、五仁、蓮蓉等餡料價格普遍上漲了5%至10%，花生油的價格漲幅超過了20%，再加上勞動力和運輸價格上漲等外圍因素，直接影響了月餅生產成本。「由於月餅原料的漲價，月餅也將隨之漲價，今年月餅比往年貴，平均一個月餅貴0.5元左右。」在一家好利來專賣店，銷售人員告訴記者，去年每個售價6元的月餅今年售價為6.5元。

除成本上漲外，還有多數月餅生產商一致認為，行業門檻也是影響今年月餅價格走勢的關鍵。有廠商表示，為申請QS認證，廠房已經投入了不小的成本進行設備的升級改造。此外，《月餅餡料標准》已經在緊急制定當中，有望今年出台。業內人士認為，多項措施的實施預示今年國家對月餅的質量控制比以往都要嚴格。

E. 09年中國月餅行業前景

月餅是中華民族的傳統特色美食，是焙烤行業所有產品中的經典。中秋節正式成為國家法定節假日，為月餅市場的發展及中國傳統飲食文化的傳播，創造了有利條件。2008年11月19日在廣西南寧召開的「2008年全國月餅行業總結會議"上，中國焙烤食品糖製品各業協會全國糕點專業委員會正式發布了《2008年全國月餅市場經濟分析報告》。據協會不完全統計：2008年月餅生產企業包括賓館等數量超過1萬家，市場年銷售額約110億元，出口交貨值5億元人民幣，年生產量約22萬噸。從2008年總體情況看，部分企業銷量與2007年基本持平，部分品牌企業增長幅度在6%~9%；國家質檢總局對月餅專項抽檢合格率達到98.1%，國家工商總局的月餅抽檢合格率為98%，從行業整體質量水平看較為穩定，月餅食品安全系數較高。

2009年月餅市場的趨勢：
（一）2009年中秋節是10月備謹3日，與國慶節「黃金周」相連，走親訪友，月餅必定成為最佳饋贈禮品。
（二）隨著月餅市場的開放和多領域的參與，月餅銷售市場呈現多元化。商廈、超市、連鎖店、賓館、飯店、酒樓、餅屋、品牌代理商、網上購物、郵局郵寄等不同的銷售叢螞渠道和方式，分割了市場份額，分散了消費群。
（三）安全營養、美味是仿鄭基中國月餅發展的主旋律。食品安全性增高，產品精工細做，花色品種豐富。
（四）月餅包裝瘦身，無毒、無害、易降解的包裝材料和簡潔包裝成為主流，豪華包裝將再度減少，企業更加註意月餅包裝的實用性與文化內涵。

F. 2022中秋節月餅營銷方案文案

因 中秋節 的主要活動都是圍繞「月」進行的，所以又俗稱「月節」;中秋節月亮圓滿，象徵團圓，因而又叫「團圓節」。下面就是我給大家帶來的2021中秋節月餅營銷方案文案5篇，希望能幫助到大家!

2021中秋節月餅營銷方案文案1

一、概要

中秋是中國的一個傳統節日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費 熱點 ，因此這一時期成為商家爭取的大好時機.。本策劃根據各大月餅生產廠家推出的月餅禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對月餅產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議滑螞。

二、背景市場分析

(一)背景分析

據中國社會調查所(SSIC)近日公布的對北京等全國近十個城市2000位公眾如何過中秋的問卷調查，有53%的被訪皮神者表示會去看望自己的領導或工作上的夥伴。如今的老百姓已經不再滿足於全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現稱之為：「月光經濟」。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內未必會成為事實，但可以預期，每年年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節日。

(二)市場分析

隨著人們的物質生活水的提高、國家政策的規定，特別是輿論的引導下，人們已經不僅僅滿足於中秋節大吃一頓，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯絡感情，表示歡慶，所以預計以後每年的中秋節消費者的消費將越來越趨於多元化。

月餅作為一種進入普通消費者家庭的不可或缺的、尋常不過的商品，由於兼具傳統含義和美食氣息，月餅包裝的禮品能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了美食的美味。其發展的趨勢是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產業。

三、 市場營銷 戰略

(一)產品定位

美味可口、美觀大方、具有較高的品位和較強的傳統氣息，適合贈送親友、自己食用且價格適中的一種中秋產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。

(二)目標市場

月餅作為禮品的這種產品定位是以大中型企事業單位的集體消費者為主，以及一部分經濟收入較好的消費者的綜合市場，具體分類如下：

(三)銷售 渠道

1、針對重點客戶，可以派出推銷員聯絡個大中型企業，發布產品信息、介紹產品特點，了解客戶需求，並不失時機地促成訂貨

2、以各類商場、食品商店為平台，提供相應的 廣告 支持，並給予一定的優惠條件的代銷

(四)營銷建議

1、由於月餅是一種較為有季節特點的食品，雖然在中秋期間是一種理性消費品，但是平時銷售過少，應該建議中秋增大銷售隊伍，擴大產品宣傳途徑。

2、爭取時間上的優勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。

四、機會與問題分析

(一)機會與優勢分析

由於消費者在中秋節時期的消費已經越來越去多元化，並且在中秋節容易形成消費熱潮，特別是月餅作為一種傳統的中秋消費品，一直能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成明顯的消費熱點。

(二)威脅與劣勢分析

面對市場上越來越多的月餅銷售商，競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。特別是一般銷售不可能像一些大型專業廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至於擁有自己的專賣店，這是一般銷售的最大劣勢。

(三)問題分析

1、面對市場上琳琅滿目的月餅種類，怎樣使此月餅產品更能吸引消費者的要求?

2、如何克服在中秋市場上，目標客戶需求上的信息不對稱情況?

3、中秋之後的月餅銷售進入低潮，應該如何確保銷售額?

五、具體行動方案

(一)前期，調研階段。

以我們現在掌燃讓虧握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內的需求量及目標市場動向。

(二)中期，分銷階段。

派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，並在預計機間內完成大部分訂貨任務。

(三)後期，收尾階段。

通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。

六、風險控制

針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低.加強銷售、貯藏、運輸等階段對月餅這一食品安全的控制等。

2021中秋節月餅營銷方案文案2

一、活動背景:

隨著中秋節這一中華民族傳統節日的到來，許多商家瞄準中秋商機，圍繞月餅和其他中秋禮品做足 文章 。我們立足於「稻香村」這一糕點龍頭企業，抓住中秋節這一有利時機，力圖實現品牌月餅促銷新形式的發展，制定這一促銷策劃設計。

二、促銷目標:

1.以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。團圓月，團圓情，「稻香村月餅」送家中。

2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業形象。

3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。

4、為顧客傳達情感。

5、以此活動為基本，可延伸到 其它 節日中使用，如聖誕或 元旦 等。

6、增加企業競爭手段，做出差異。(營銷方案 策劃書 )

三、商品促銷環境分析:

(一)宏觀的市場因素對企業有很大影響，而且這種影響因素企業無法控制。企業只能研究宏觀環境及其變化，尋找對自己有利的機會，才能佔領市場，獲得較大的經濟利益。

宏觀環境因素主要有:

1.人口因素:中秋時節，合家團圓，消費者比較集中，有利於商品促銷。

2.經濟因素:金融危機之時，拉動內需，刺激消費。

3.社會和自然因素:中國人民重視這個傳統的節日，在 文化 氣息的帶動下，也掀起了一場消費風暴。

(二)「顧客就是上帝」，只有我們促銷的產品滿足了消費者的需要，贏得消費者的信賴，才能中秋時節，家人團聚，「稻香村月餅」給您帶來幸福美滿。

1.消費者消費行為及心理:中秋佳節倍思親;合家團圓過中秋。中秋送禮，親戚朋友走訪等消費行為，消費者在消費過程中對於產品選擇有自己的心理，促銷要抓住消費者消費心理合理促銷

2.消費者需要的服務水平:在競爭相對激烈的中秋月餅市場，消費者對產品追求物美價廉，稻香村月餅老字型大小已經有各種的的市場優勢。滿足需要提高服務水平。

3.消費者購買能力分析:消費者追求能夠滿足其需求又物美價廉的商品，我們促銷立足於低價，優質，真正為顧客帶來實惠，也適應了顧客的購買力。

4.消費者消費環境分析:消費者在眾多月餅促銷活動中，選擇的餘地很大，我們會在促銷過程中限度地提高促銷環境，改善服務質量，是消費者在促銷中真正感受雙贏。

(三)現代社會是競爭社會，「中秋節月餅」的競爭將會更加激烈，只有打敗了競爭者，才能使我們「稻香村月餅」有更大的銷售量，獲得更大的利潤。

1.競爭者的策略:在同一時期，利用各種方式進行促銷，如商場促銷，超市促銷，與其他產品綁定在一起進行促銷。

2.競爭者的目標:進一步擴大品牌效應，提高銷售利潤。

3.競爭者的優勢和劣勢:優勢是拓展范圍廣;劣勢是手段單一，成本高，運輸不便。

4.競爭者的反應模式:有完整的服務機構，各部門有效配合，能及時滿足消費者的需求，接受消費者的反饋意見。

(四)內部環境分析

1.資源:能與廠家及時聯絡貨源，不會造成商品堆積或脫銷。

2.競爭力:質優價廉:運輸方便:團隊合作能力較強，服務手段多樣化。

3.物流輸出輸入:運輸方便，基本「零庫存」。

4.生產運營:流水作業，保證質量，高效生產。

四.廣告分析:

1.廣告目標:通過較大規模的廣告宣傳，實現促銷活動的真實化和廣泛化。

2.廣告費用:1000元

3.廣告信息:宣傳品牌，提高影響力，擴展銷售渠道，增加銷售量。

4.廣告媒體:報紙和宣傳單

5.廣告效果評價:在節日期間達到促銷目的，在消費者心裡樹立稻香村品牌意識;進一步宣傳稻香村老字型大小 企業文化 !

五、活動內容:

1、時間:_月_ 日---中秋前一天

2、地點:活動僅限惠__城區

3、活動准備:1、安排一定量的運輸車與「中秋大使」。

2、駕駛員必須熟悉城區行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。

3、對「中秋大使」進行語言與動作的 教育 ，並學習遇到問題的處理 方法 。

4、對月餅售價進行適當改進，盡量提高總體利潤額。

5、聯系卡片經銷商，購買一定數量的精美卡片，能根據贈送對象不同而分類的卡片，如:情人卡、親人卡、朋友卡等。

4、活動推廣:在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電台等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應盡量做到語言簡潔易懂，並需要對特殊情況進行必要說明。

六、注意事項:1、顧客購買禮品後要按其要求進行包裝，並詢問並登記要求運送的詳細地址和運送時間段，能夠讓顧客提供其聯系電話和收禮人的聯系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯系。

2、「中秋大使」的言行代表著商場的榮譽，必須對「大使」進行嚴格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對於可能遇到的問題必須對「大使」進行教育。

3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現金。

4、由於可能會出現客戶拒收等情況，在活動宣傳時應予以說明，並說明出現此情況商場把原禮品聯系退回與顧客。

5、出現拒收或客戶不在等情況時，「大使」必須盡快與商場負責人取得聯系，告知情況後繼續進行下個任務，由商場有關人員聯系顧客或受禮人進行詢問解決。

6、所送禮品必須為商場所購產品，購買人必須留下真實聯系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日後商場有對貨品進行處理的權利，這點應在宣傳或者活動開展時說明。

7、卡片中的自寫贈言是顧客對於受禮人最真摯的祝願，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和裡面的文字內涵。如果在月餅售價做調整，卡片也可改為台歷等，當然裡面要有商場的有關介紹啦。做宣傳嘛。

2021中秋節月餅營銷方案文案3

一、活動背景

八月十五中秋節是中國的傳統節日，每逢佳節倍思親，月餅便成了我們饋贈親友，表達祝福的禮品。

二、活動主題

佳節倍思親，月餅傳真情

三、活動目的

1、樹立米旗的人文形象，同時促進銷售額的提高

2、為顧客提供便利，吸引更多顧客群

3、增加企業的知名度和美譽度4、傳播企業形象，提升品牌形象力

四、活動時間

農歷八月初八------八月十五共八天

五、促銷場所

各大商場專櫃，超市窗口以及各專營店

六、活動內容

1、開展團購業務，團購優惠，方便各單位機構發放福利，凡一次性購物金額滿1000元以上者，免費送貨(5里內)。

2、針對不同人群，研發出各種價位不等的月餅禮盒，是饋贈親朋，佳節送禮的首選之品

3、購物滿180元即贈精美禮盒，或贈送30元代金券一張，可兌換店內任何商品。

4、購物既送精美禮品一份(糖果等精美小禮品)

七、宣傳方式

在各銷售地點張貼海報，印發傳單，並通過廣播、電視等媒體進行廣告宣傳。

八、店內裝飾

餐廳以及大堂的環境布置，盡量突出「祥和、團圓、喜慶」的中秋佳節氛圍

九、用餐特色

1、9月_日當天，製作一個特大月餅，白天放在大堂展示，營造節日團圓氣氛。正式用餐前設一大香案，將月餅放上香案，請酒店總經理和明星代表上來切開大月餅，並宣布團圓餐開始。

2、餐廳中間設一主桌(10人左右)，供參加團圓餐的劇組及明星用。原則上每個賓館邀請一個劇組。

3、根據遊客的需要，製作出經濟等、溫馨等、豪華等的團圓宴標准，並分別提供菜單，所列菜單中菜名須有「團圓」寓意，具體由酒店落實。我公司統一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯系，訂完為止。

2021中秋節月餅營銷方案文案4

推出「優質服務月」活動，提供月餅免費包裝服務、月餅(禮籃)免費送貨服務、月餅(禮籃)電話訂購服務、禮籃贈送服務、代辦月餅(禮籃)郵寄服務等，通過加強質檢和服務在競爭中取得優勢。

中秋節的月餅促銷商品要求

1、月餅要求：

1)月餅品種要集中體現在當地大眾喜愛的品牌、有不同的風味、品牌月餅商開發的新品種，價位分高中低三個檔次，滿足不同階層顧客的消費需求;

2)要求月餅供應商派遣促銷小姐，並提供月餅試吃活動。

3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。

2、禮籃要求：

1)本次促銷以銷售自選禮籃為主，門店自行設定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝，並重點陳列。

2)指定禮籃推出高檔(1000元以上)，中檔(300—800元)，低檔(80—198元)。采購部指定禮籃數8種左右。

3)空禮籃建議售價10元，采購部准備3款包裝空禮籃。

4)自選禮籃商品價值200元以上可免費贈送10元禮籃。

3、煙酒要求：

1)主推的煙酒，采購部須要求供應商提供空盒(每店一個)。

2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列於「月餅、禮籃」一條街當中。

3)煙酒促銷商品：長城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王,好日子等品牌商品.

4、沖飲、保健品、茶葉

1)沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價支持及大量陳列。品種數不少於20個，快訊做兩個版面。

2)建議促銷商品：萬基、康富來、喜悅等品牌商品。

5、糖果、餅干、水奶

1)糖果、餅干、水奶在中秋時期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。

1)糖果、餅干促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品

2、南北干貨，多選禮品裝多推介

3、糧油，建議：金龍魚、金象米，__ 自有品牌米。

4、日用、家雜、調味品正常特價

5、水果要求：

1)季節水果特價銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。

2)做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特價或做少量特價)

3)生鮮部提前和供應商做好溝通工作，，要求供應商提供外型與質量最好的水果，以保證水果禮籃包裝的質量。

4)門店要加強禮籃水果的驗收。生鮮部負責准備水果禮袋和水果禮盒。

10、其他生鮮商品要求：

1)中秋兩檔期快訊都要有1—2個品種做為「犧牲商品」虧損銷售，以吸引客流。每個品種促銷時間3天

2)三鳥、水產需有特價支持。

2021中秋節月餅營銷方案文案5

一、活動目的：巧借中秋東風，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族風俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經濟效益與社會效益雙豐收。

二、活動組織機構：

組 長：王 祥

副組長：張 利 梁瑞成

成 員：營銷人員及各部門經理

三、活動時間：

20_年_月_日——20_年_月_日

四、銷售渠道及促銷活動：

(1)銷售渠道為各大企事業機關單位，酒店協議客戶;

(2)在大堂開設月餅品嘗促銷展台，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務台及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁

(3)通過市場營銷部和餐飲部到市內各大單位上門推銷， 拜訪 客戶，爭取大的訂單;

(4)按部門分配進行銷售;

(5)實行酒店全員銷售，採取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;

(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;

(7)在酒店網站及網路訂房設月餅銷售點;

(8)有潛力的商店、超市代理銷售。

五、各相關部門負責工作

1、餐飲部：

(1)協助工程部對大堂月餅展台進行布置;

(2)負責「答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會」會場——台型的設計、擺放、服務工作;

(3)答謝酒會的`准備、服務;

(4)協助營銷部維持「答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會」活動秩序。

2、房務部：

(1)做好大堂服務人員中秋節促銷活動的對客宣傳;

(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;

(3)設計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，並做好月餅銷售的統計。

3、工程部：

(1)負責 「答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會」會場，活動期間音響、燈光、投影儀的調試;

(2)協助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;

(3)負責大堂月餅展台的製作;

(4)負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。

4、財務部：

(1)組織印刷中秋節宣傳彩頁;

(2)提供「答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會」有獎競猜活動獎品;

(3)協助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發放;

(4)協調廚房展示月餅品種;

(5)提供團購月餅提貨券。

5、總辦、人事部：

(1)負責大堂展台的管理;

(2)對「答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會」邀請人員做好引領服務;

(3)負責廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。

6、營銷部：

(1)負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設計、製作;

(2)統計「答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會」邀請人員名單的、發放請柬、群發簡訊。

(3)組織「答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會」的節目及維持活動秩序;

(4)協助各相關部門進行月餅展台、活動場地的布置;

(5)負責活動期間重要客戶的引領、接待、迎送。

六、相關工作時間要求：

1、8月18號前聯系月餅盒生產廠家並設計盒樣，28號前月餅盒到位。 (采購部、總辦)

2'大堂月餅展台的布置於8月25日前完成。 (工程部)

3、月餅貨品的領取、銷售統計負責人於8月25日8：30前到位。 (財務)

4、戶外廣告、宣傳彩頁於8月15日前完成 。 (營銷部)

5、「答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會」會場——多功能廳的布置於指定9月5日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營銷部)

6、活動邀請人員名單、請柬發放、群發簡訊告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(營銷部)

7、網路月餅銷售點的組織銷售於8月25日前到位開始銷售 。

(總辦、人事部)

七、其他

1、檔次定價：A款288元/盒

(皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅 12塊3斤)

B款188元/盒(鐵盒七星伴月 8塊2斤)

C款98元/盒(合家團圓 6塊1.5斤)

D款58元/盒(金色開來 4塊1斤)

2、團購的優惠價的確定范圍?

100盒以上 6.5折 不再提成及返佣

50盒以上 8折 不再提成及返佣

滿10盒送一盒

3、能否開展有獎銷售?

8折以內的給予營銷人員提成15%左右;即A款提45元、B款提成25元，C款提成15元，D款提成5元。

八、活動預算

1、月餅盒製作：A款盒200_60元左右=12000元

B款盒500_35元左右=17500元

C款盒500_25元左右=12500元

D款盒1000_13元左右=13000元

合計：55000元

2、月餅原料成本：A款：60元/盒

B款：45元/盒

C款：25元/盒

D款：12元/盒。

3、條 幅： 80 元

4、外牆噴繪： 300 元

5、月餅彩頁：500元

6、多功能廳噴繪： 160元

7、嫦娥裝兩套： 300元

8、大堂展台月餅銷售點及網路營銷點：待定

9、酒會：因人數未定因此費用待定。

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