大蝦高產品種有哪些

⑴ 蝦有哪些品種

2、該品種的食性較廣，生長速度較快，養殖周期較短，在我國廣泛分布於湖南、湖北、廣東、廣西、江蘇、上海等地方。

⑵ 蝦的種類有哪些

蝦的品種有中國對蝦、皮皮蝦、小龍蝦、斑節對蝦、中國毛蝦、羅氏沼蝦、澳洲龍蝦等。其中中國對蝦又叫東方對蝦、大蝦、黃蝦等，是我國水產品的出口的主要產品；皮皮蝦又叫蝦爬子、琵琶蝦、喇蛄蝦等，價格低廉、味道鮮美，深受沿海一帶人民的喜愛，我國沿海地區均有生產。

蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前游動了。蝦是游泳的能手，能用腿做長距離游泳。它游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向後劃水，身體就徐徐向前驅動了。受驚嚇時，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方劃水，能連續向後躍動，速度十分快捷。

營養成分

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等症狀。

海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成健康食品殼聚糖。

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