酒產品批號如何分辨糧食酒

Ⅰ 糧食酒的代號區分

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糧食酒的標准代號是什麼
2020-04-29 20:47後話人
勾兌酒中液態法酒的標准號是GB/T20821，固液法酒的標准號是：GB/T20822，標注的是其生產工藝。
糧食酒的編號通常只標注香型，比如醬香型白酒的標准號是：GB/T26760，濃香型白酒的標准號是GB/T10781.1。
不同香型白酒執行標准：
醬香型標准：GB/T 26760-2011，濃香型標准：GB/T 10781.1-2006，
清香型標准：GB/T 10781.2-2006，米香型標准：GB/T 10781.3-2006，
鳳香型標准：GB/T 14867-2007，豉香型標准：GB/T 16289-2007，
特香型標准：GB/T 20823-2007，芝麻香型標准：GB/T 20824-2007，
葯香型標准：DB52/T 550-2008，豉香型國標：GB/T 16289-2007，
馥郁香型標准：GB/T 22736-2008，老白乾香型標准：GB/T 20825-2007。

(1)酒產品批號如何分辨糧食酒擴展閱讀：
鑒別糧食酒方法一：
真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。
鑒別糧食酒方法二：
取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料添加劑）

Ⅱ 酒的標准代號哪些是糧食酒

純糧食酒的標准代號有GB/T 10781，GB/T 26760，GB/T 14867，GB/T 16289，GB/T 20823，GB/T 20824，GB/T 20825。

在國標中採用液態和固態的生產工藝的標准分別是：GB/T 20821，GB/T 20822，所以以後見到這兩種標識大概率判斷為酒精酒。純糧酒的標准一般按照香型進行標注，純糧食酒的標准代號有GB/T 10781，GB/T 26760，GB/T 14867，GB/T 16289，GB/T 20823，GB/T 20824，GB/T 20825，GB代表著國家標准，比較權威性，DB和QB是地標和企標，參考性不穩定。

鑒別純糧酒方法：

1、真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。當然這也需要懂一些酒的人才能夠判斷出。

2、取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。

白酒簡介：

白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。

白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。