鄂州生態產品有哪些

① 湖北都有哪些特產

熱乾麵、武昌魚、周黑鴨、精武鴨、洪湖醬板鴨、醬鴨舌、鴨脖、鴨掌、鴨翅、麻烘糕、洪山菜苔、蔡甸排骨藕塘。

熱乾麵是中國十大面條之一，也是湖北省武漢市最出名的小吃之一，有多種做法。採用鹼水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽等為輔助材料。熱乾麵色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。

熱乾麵是武漢人過早（武漢人將吃早餐叫做「過早」）的首選小吃，武漢人對它的感情，已無需多言。單講從外地到武漢來玩的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱乾麵。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。