⑴ 超市賣過期產品怎麼賠付
一般情況，商家提供過期商品的行為屬於欺詐行為，除了要賠償消費者損失外，還可以要求生產者或者銷售者支付商品價格的3倍補償，賠償金額不足500元的為500元。如果購買的是食品的話，除了可以要求生產者或者銷售者賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金
1、首先如果平時購買的時候就要有看保質期的情況，這樣就可以在購買前就發現問題，避免後續與超市溝通中可能出現的不愉快事情。
2、平時購買的時候沒注意，到家中才發現有過期的物品，那麼就要找出購買的小票，這個作為不要丟失，是個很重要的憑證，不然可能超市會不給與處理。
3、保存好小票，帶上過期的物品，前往超市售後處進行溝通，這個還要抓緊時間，如果時間間隔太久，可能超市方面也會推諉，早發現早處理。
4、不同的超市可能有不同的處理方式，有些可能會與客戶協商，給與一定的賠償或者更換未過期的產品，這個要看協商的情況。如果超市服務態度差，在小票、過期產品等齊全的情況下，可以考慮撥打315電話進行投訴，第三方會介入，溝通處理。
5、如果超市拒絕給與售後以及給與合理范圍內滿意的賠償，也可以考慮聯系當地的一些報紙媒體，這些媒體曝光給與超市壓力，不過這種情況一般針對較大的商超，小商超可能媒體關注度較低。
6、如果以上方式都沒有辦法得到妥善的處理，還可以拿起法律武器，起訴超市，讓其給與一定的賠償，這種情況需要花費較多的時間和精力，需要權衡。
7、最後一點，這些處理方式一般是針對普通消費者，而非職業打假人，最高院對知假買假的職業打假人不再受消費者權益保護法保護，這個需要注意
【法律依據】：《消費者權益保護法》
第四十八條規定， 經營者提供商品或者服務有下列情形之一的，除本法另有規定外，應當依照其他有關法律、法規的規定，承擔民事責任：
(一)商品或者服務存在缺陷的;
(二)不具備商品應當具備的使用性能而出售時未作說明的;
(三)不符合在商品或者其包裝上註明採用的商品標準的;
(四)不符合商品說明、實物樣品等方式表明的質量狀況的;
(五)生產國家明令淘汰的商品或者銷售失效、變質的商品的。
⑵ 賣臨期商品怎麼賠償
法律分析：買到臨期商品不能索賠，但商戶應當對臨期產品對消費者作出提示，可以退換貨。沒有過保質期，質量也沒有問題，不能賠償。
法律依據：《食品安全法》第九十六條 違反本法規定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。
生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款。