江西農村農產品深加工有哪些

『壹』 農副產品深加工有哪些，農副產品有哪些

農副產品的深加工是通過於對水果蔬菜、花生類、大豆類以及大宗的農產品進行二次加工，使農產品更加具有價值，一般經過深加工的產品，市場價格可以增加2-10倍，進行了加工的農副產品也能保存的更長久，有些農副產品進行加工後營養價值也會相應的進行提升，銷路也更為廣闊。
一、農副產品深加工有哪些
1、水果類產品加工:水果的品種很多，不含很多的化學農葯，但是保存時間比較短，容易腐爛，可以加工為果脯，蜜餞，乾果等即食食品，保存時間也延長了很多。
2、花生類產品加工:花生的價格在市場上一直很高，花生的加工產品價格也跟著水轉船高，並且持久不衰，花生可以加工為花生乳，花生醬油，花生仁，米花糖，還可以使用花生進行榨油。
3、大宗農產品加工:高粱和玉米屬於比較大型的農產品，城市的節奏快，可以加工為半熟產品或者即食產品，都很受歡迎，主要能加工成為高粱糍粑，油炸玉米片，玉米麵包等產品。
4、大蒜類產品加工:大蒜是一種香幸類的蔬菜，受應用的范圍很廣闊，品種資源豐富，能加工成為調味蒜粉，腌蒜薹，糖醋蒜頭，大蒜精油，無臭蒜酒等。
5、蔬菜腌制類產品加工:部分蔬菜可以洗凈後直接生吃，也可以熗炒烹飪進行食用，但是保存時間都較短，可以加工腌製成為小菜，營養豐富，還可以常年食用，蔬菜可以加工成為:腌辣椒、咸蘿卜、蘿卜干、辣白菜、腌白菜、冬瓜干、酸菜等產品。
6、大豆類產品加工:我國的大豆資源豐富，大豆的營養價值也是非常的高，大豆可以加工的產品有豆腐，腐竹，豆漿，粉條，綠豆糕等產品，大豆還可以用來進行榨油，出油率比較高，色香味齊全。
二、農副產品有哪些
1、植物類副產品:有糧食，蔬菜，茶葉，葯用植物，纖維織物，其他植物等。
2、動物類副產品:動物的皮毛，水產品，畜牧產品，其他的動物組織。

『貳』 江西特色農產品

江西是中國的一個農業大省，農業資源豐富，生態優勢明顯，農產品大多是有機綠色農產品，深受消費者的青睞。江西省在農業發展中，注重發展「一村一品」，各地農產品特色多、品質優，無公害農產品和綠色農產品發展勢頭強勁，全省共認定118個無公害農產品基地，安遠和南豐的水果基地、永豐和高安的蔬菜基地、修水和婺源的茶葉基地躋身全國首批100個無公害農產品生產基地縣行列，永豐早辣椒、永修鱖魚、英雄牛奶等5家企業的8個產品被認證為全國首批無公害農產品。近年來，江西積極實施農業「走出去」戰略，農業合作與交流成效顯著，為江西農產品邁向國際市場提供了重要平台，僅2005年，江西省的農產品出口額就達3億多美元。為拓寬江西省農產品企業的外銷渠道，尋求更廣泛的合作，藉此機會，我向大家簡要介紹一下江西的一些特色農產品。
一、糧油類特色農產品
江西省是糧食大省，在面積每年不斷調減的情況下，由於單產水平穩步提高，總產始終穩定在1500萬噸以上，全省優質早稻覆蓋率達90%以上。
糧油類主要特色品種有：碧雲牌大米、春絲食品、麻姑米粉等。碧雲牌大米具有米色潔白透明，無污染、營養、優質、安全等特點，並被評為國家綠色食品、中國名牌產品等稱號，業務貿易夥伴達500多家；春絲食品公司生產的「春絲」、「凌仙子」牌面條、米粉通過了國家綠色食品認證，所有產品均被質量技術部門列為重點保護產品和江西省放心糧油產品，產品深受消費者的信賴；麻姑牌系列米粉全部選用優質麻姑山泉水為原料，吸取傳統工藝，採用科學方法精製而成，是一種純天然食品。該產品有四大類十多個品種，具有口感爽滑、軟中帶韌等特點，是現代最佳主食食品。
二、經作類特色農產品
江西優越的生態環境，為發展綠色無公害經濟作物產品提供了得天獨厚的條件。江西省果業「南桔北梨」格局基本形成，還有無公害蔬菜、有機茶等。
1、果業的主要特色品種有：贛南臍橙、南豐蜜桔和贛北早熟梨。贛南臍橙果大形正，果實品質優良，可食率達74%，可與美國臍橙相媲美。目前，我省贛南臍橙面積達140萬畝，產量達60萬噸；南豐蜜桔以「皮薄汁多、核少無渣、酸甜適口、營養豐富」而享譽古今中外，並是國宴水果，並評為全國十大良種之一；贛北早熟梨具有早熟豐產、果大核小、汁多細嫩的特點，比北方產梨區早一個月，恰好填補了國產時令水果上市淡季的市場空檔。
2、蔬菜的主要特色品種有：無公害芸苔屬蔬菜、廣昌白蓮、萬載百合、瑞昌山葯等。芸苔屬蔬菜莖嫩味好，粗纖維含量低；廣昌白蓮色白粒大，營養、葯用價值高；萬載百合是上等的蔬菜人參；瑞昌山葯富含澱粉、糖、蛋白質等多種營養成份，具有很強的健脾、益腎等功效，是一種兼具菜、葯兩用的上等佳品。
此外，江西也是茶葉優勢主產區，主要的特色名牌茶有：廬山雲霧、龍須茶、大鄣山雲霧細茶等。其中大鄣山有機茶色、香、味、形俱佳，堪稱茶中絕品，並占據歐盟綠茶市場的八成以上。
三、畜禽類特色農產品
畜牧業是江西農業經濟發展的後勁，目前，江西省有一批特色的傳統加工畜產品和地方畜禽品種。
1、畜類的主要特色品種有：國鴻牌豬肉、安福火腿、高安元盛牛肉等。國鴻牌豬肉獲得「無公害農產品」標志證書，主要產品出口香港，有的加工成分割冷鮮肉在超市進行銷售；安福火腿是中國三大火腿之一，皮薄肉嫩，味鮮香如初，多年被國家評為優質產品；高安元盛的冰鮮牛肉及系列產品，佔領上海及周邊70%以上的份額，並出口港澳及中東地區。
2、禽類的主要特色品種有：泰和烏雞系列產品、皇禽醬鴨系列產品、南安板鴨等。泰和烏雞是泰和靈秀山水孕育的神奇魂寶、世界珍禽，有極高的觀賞、營養和葯用價值。目前已開發出烏雞白鳳丸、白鳳烏雞酒、復方烏雞口服液等，產品運銷東南亞、港澳地區；皇禽醬鴨被譽為「中國第一家獨特醬鴨產品」，並列為中國中央電視台「上榜品牌」，是中國食品工業協會推薦產品；南安板鴨是江西地方名優產品，至今有500多年的歷史，於1911年獲巴拿馬世界博覽會金獎，多次獲部優及國家銀質獎，連續三屆獲江西省著名商標。
3、畜禽類其它特色品種有：華綠寶貝蛋、汪氏蜂蜜系列產品等。由獲得原產地注冊保護的東鄉黑羽綠殼蛋雞產下的全天然、高營養的保健雞蛋，能有效提高人體免疫力，有著較好的保健效果；汪氏蜂蜜系列產品主要有特種蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、蜂王漿等六大系列160多個品種，榮獲消費者認定質量最佳品牌，產品在中國的各個地區都形成了銷售網路，產品已銷往多個歐美、東南亞國家。
四、水產類特色農產品
江西省擁有全國最大的淡水湖——鄱陽湖，水產資源和漁業資源十分豐富。近年來，我省加快了水產品的發展，樹立了水產品牌意識，基本形成了以環鄱陽湖地區蟹、蝦為主的水產品。「軍山湖清水大閘蟹」、「鄱陽湖」青蝦、「贛曼」牌烤鰻等名牌水產品，暢銷全國，享譽海外。
主要水產品特色品種有：「贛曼」牌烤鰻、「軍山湖」牌清水大閘蟹、鄱陽湖青蝦、「蘆花」牌彭澤鯽等。鰻魚體內含有豐富的蛋白質、維生素及多種有益於人體健康的微量元素，營養價值為所有魚類之冠。鰻魚加工成烤鰻後，蛋白質含量高達63%。食用烤鰻對人體恢復疲勞、外充體力有顯著作用。瑞金市紅都水產食品有限公司生產的「贛曼」牌烤鰻質好味美，產品全部運銷日本、西歐、東南亞及港澳等地，在國內外市場享有很高聲譽；江西省進賢縣軍山湖魚蟹開發公司生產的「軍山湖」牌清水大閘蟹素以青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種純正、肉味鮮美、營養豐富而享譽國內外。「軍山湖」牌清水大閘蟹已獲「AA級綠色食品」和「有機食品」證書，並獲「江西名牌產品」和「江西省著名商標」稱號；鄱陽湖青蝦肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富。青蝦除鮮食外， 還可剝制干品—蝦米，或製成上等調品佳品—蝦醬和蝦油；彭澤鯽是農業部向全國重點推廣的五種淡水魚之一，原產江西省彭澤縣，屬雜食性魚種，肉鮮味美。
以上所介紹的只是江西省農產品的一個側面，希望各位記者、各位同仁更多關注江西農業、支持江西農業發展。

『叄』 農產品的標准化有哪些，農產品深加工包括哪些

農產品的標准化，指生產環境（土壤、水質、大氣等）、生產過程（農葯、肥料、生長調節劑等的施用量、施用方法、施用時間、施用次數等技術規程）、產品品質（外觀、營養、衛生質量等）、加工包裝（貯藏、保鮮、分級、包裝）等各個環節的一系列標准。農產品深加工，一般包括：薯類深加工、堅果深加工、漿果深加工、棉麻深加工、花卉深加工、茶葉深加工、蜂產品深加工、穀物深加工、蔬菜深加工、水果深加工、特色農產品深加工等。

一、農產品的標准化有哪些

1、農產品的標准化，是從生產環境（土壤、水質、大氣等）、生產過程（農葯、肥料、生長調節劑等的施用量、施用方法、施用時間、施用次數等技術規程），到產品品質（外觀、營養、衛生質量等）、加工包裝（貯藏、保鮮、分級、包裝）等環節的一系列標准，如質量標准、環境標准、衛生標准、包裝標准、儲藏運輸標准、生產技術標准等等。

2、農產品標准化實行的目的，是使農產品生產的每一個環節都納入標准化管理的通道，形成一套完善的全程標准指標體系，達到農產品從土壤到餐桌全過程都可控制其品質。

3、在歐美和日本等發達國家，農業是以高度的標准化為基礎來生產的。農產品從新品種選育的區域試驗和特性試驗，到播種、收獲、加工整理、包裝上市都有一套嚴格的標准。這一過程要以技術標准為基礎，質量認證為形式，標志管理為手段，做到各個環節有標准可循。

二、農產品深加工包括哪些

1、農產品深加工，細分產業區域一般包括：薯類深加工、堅果深加工、漿果深加工、棉麻深加工、花卉深加工、茶葉深加工、蜂產品深加工、穀物深加工（如小麥深加工、稻米深加工、玉米深加工、小雜糧深加工等）、蔬菜深加工（如蔬菜提取物、保鮮蔬菜冷凍蔬菜、脫水蔬菜等）、水果深加工（如水果提取物、保鮮水果、冷凍水果、速凍水果等）、特色農產品深加工（各地區特色的農產品）等。

2、農產品深加工，指對農業產品進行深度加工製作以體現其效益最大化的生產環節，這一概念與“農產品初加工”相對應。

『肆』 農產品深加工有哪些項目

適合農產品深加工的項目可參考：
1、農產品加工，作為一個農業生產大國，可以在農村用低價對農產品進行收購，然後加工成市場上必需的或者是受歡迎的副食品、特色食品；
2、木材加工，農村的林木繁多，通過加工可以把木材製作成木炭、紙、傢具、辦公用具等等日常生活用品出售；
3、肉食深加工廠，通過收購雞、鴨、牛、羊等家禽進行二次加工，製作成各種美味冷食出售；
4、麵粉深加工廠，麵食是人們日常生活中的主食，尤其是在我國北方地區，所以有很大的市場需求。一方面可以加工普通麵粉，另一方面還可以加工澱粉、食用生粉、麵包、餅乾等出售；
5、糞便糞水加工，通過低價將糞便回收，甚至是免費回收糞便，將糞便加工之後，做成肥料再進行出售。

溫馨提示：以上解釋僅供參考，不作任何建議。入市有風險，投資需謹慎。您在做任何投資之前，應確保自己完全明白該投資的性質和所涉及的風險，詳細了解和謹慎評估後，再自身判斷是否參與交易。

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『伍』 江西有哪些土特產

1、贛南臍橙

江西省吉安市安福縣的特色傳統名餚，也是江西省著名特產之一，曾以「誘人之香，奪席之味」被列為宮廷御膳貢品。安福火腿選用當地特有的腳短、皮薄、臀圓的「安福米豬」的鮮後腿腌制而成，其形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經久不變質。

『陸』 農產品深加工的加工領域有哪些

農產品深加工細分產業領域包括

穀物深加工（包括小麥深加工、稻米深加工、玉米深加工、小雜糧深加工等）；

薯類深加工；

蔬菜深加工（包括蔬菜提取物、保鮮蔬菜冷凍蔬菜、脫水蔬菜等）；

水果深加工、熱帶水果加工（包括水果提取物、保鮮水果、冷凍水果、速凍水果等）；

堅果深加工；

漿果深加工；

棉麻深加工；

花卉深加工；

茶葉深加工；

蜂產品深加工；

特色農產品深加工（包括中國大陸各地區特色的農產品）等

『柒』 農產品加工都包括哪些

深加工，在經濟學上沒有統一的具體劃分，與其對應的有初加工、粗加工等。盡管是微觀經濟概念，但宏觀經濟對策研究中常提到，因此是個較大的概念。我認為，農副產品的深加工，要從兩方面理解：一是生產過程，是指對產品的加工程度不斷深化；二是消費過程，即提供的產品更接近於市場的最終消費。從生產過程看，個人的手工業或半機械化加工是很難實現對農副產品進行深度加工的。但是，從消費看，也就是你提供的產品，十分特別，市場需求很大，而且別人也做不了，那麼也可以算是對農副產品進行了深加工。最後，任何產品的深加工都體現在經濟效益上。
玉米、大豆、小麥、花生等，個人不太容易深加工。這需要綜合性技術