外賣的產品都有什麼

㈠ 合適做外賣的菜品

餐飲一直是創業者比較青睞的創業項目，因為入門門檻不高，專業性要求相對也較低，很多創業者一直躍躍欲試。

但是近幾年經濟形勢下行，餐飲業也讓大家覺得越來越難做。堂食經營需要店面租金和人工成本，利潤相較之前低得不能再低，感覺忙活半天也掙不了多少錢。

隨著消費者消費習慣和消費質量要求的改變，在如今的新餐飲時代，外賣成為餐飲的一個新增長點。低店面要求，小成本運營，越來越多的人著手外賣創業。

1、外賣的品類易操作、標准化經營。在這個要求下的產品比如黃燜雞，就是提前壓好了肌肉，在需要的時候製作就更快捷，標准化和速度都跟得上，同樣的還有麻辣燙、甜品和輕食沙拉之類的。

2、出餐速度要快。便於配送，且在配送過程中不影響味道是外賣最好的標准，所以製作的出餐速度非常重要，如果是需要製作很久或者保持期很短的菜品就不建議，成本太高了，像面條水餃這樣的就需要慎重選擇。

3、利潤需要達到25%以上。眾所周知現在的外賣平台抽成很高，人工配送也是很大一部分成本，低毛利的菜品就不建議去做外賣了，除非是拿去做活動引流的。

4、產品一定要有特色。比如麻辣燙小龍蝦這樣的菜，就很適合做外賣，特色菜品和休閑小吃是發展外賣的主流，近段時間因為主流人群的健康追求，輕食也可以考慮。

5、產品味道要足夠好。不論是做堂食還是外賣，應該是只要是做餐飲，味道就一定是重中之重，不能說要珍饈美味，但是肯定得不難吃，這樣才會有回頭客。

㈡ 適合做外賣的暴利項目有哪些

一、重慶小面

重慶小面一直是早餐的主流，承多味並存，崇尚自然、營養豐富，投資不大，操做簡單，面條食用方便，富有休閑情調，物美價廉，有很大的顧客市場。重慶小面利潤這個肯定不用怎麼解釋，面條的越來越火爆，現在，大街小巷中的面條品牌和面條種類已越來越豐富、越來越多樣化了，所以市場一定是有的。