⑴ 廚房用具有哪些
1. 廚房機械: 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。 x0dx0a2. 廚房設備: 排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌櫃、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作台、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存櫃、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。 x0dx0a3. 廚房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。 x0dx0a4. 廚房炊具: 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。 x0dx0a5. 廚房爐灶: 抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。 x0dx0a6. 廚房電器: 電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒櫃、冰箱、冰櫃、冷藏櫃、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。 x0dx0a7. 廚房櫥櫃: 不銹鋼櫥櫃、木質櫥櫃、防火板櫥櫃、鋼板櫥櫃、整體櫥櫃、整體廚房、集成廚房、櫥櫃檯面、板材及配件等。 x0dx0a8. 廚房附屬設施及用品:快餐廳桌椅、吧台桌椅、水龍頭、桌布、檯布、照明燈具、開關、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等.
⑵ 什麼是炊具炊具有哪些
我國古代炊具有鼎、鑊(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等。鼎,最早是陶制的,殷周以後開始用青銅製作。鼎腹一般呈圓形,下有三足,故有「三足鼎立」之說;鼎的上沿有兩耳,可穿進棍棒抬舉。可在鼎腹下面燒烤。鼎的大小因用途不同而差別較大。古代常將整個動物放在鼎中烹煮,可見其容積較大。夏禹時的九鼎,經殷代傳至周朝,象徵國家最高權力,只有得到九鼎才能成為天子,可見它是傳國之寶。鑊是無足的鼎,與現在的大鍋相仿,主要用來烹煮魚肉之類的食物;後來它又發展成對犯人施行酷刑的工具,即將人投入鑊中活活煮死。甑,是蒸飯的用具,與今之蒸籠、籠屜相似,最早用陶製成,後用青銅製作,其形直口立耳,底部有許多孔眼,置於鬲或釜上,甑里裝上要蒸的食物,水煮開後,蒸氣透過孔眼將食物蒸熟。鬲與鼎相近,但足空,且與腹相通,這是為了更大范圍地接受傳熱,使食物盡快爛熟。鬲與甑合成一套使用稱為「甗」。鬲只用作炊具,故體積比鼎小。炊具可分為陶制、青銅制兩大類。一般百姓多用陶制,青銅炊具為貴族所用。廚具,廚房用具的通稱。
一:廚房用具主要包括以下5大類:
第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具,主要包括調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。
餐具
各種用於分發或攝取食物的器皿和用具。包括成套的金銀器具、茶具酒器、玻璃器皿、盤碟和托盤以及五花八門、用途各異的各種容器和手持用具。
日常餐具以瓷器餐具最多,瓷器餐具按製作原料又分白瓷餐具、骨瓷餐具、貝瓷餐具等
⑶ 廚具有哪些 廚房用具主要包括哪些
1、第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
2、第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
3、第三類是調理用具,主要包括調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
4、第四類是烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
5、第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。
⑷ 蘇泊爾炊具產品推薦
蘇泊爾在國內的知名度自然不用小編贅述,實際上蘇泊爾一直以來的表現均十分不錯,無論是旗下小家電系列的性能參數和實際使用評測方面的口碑與質量,還是性價比優勢,這些都使得蘇泊爾躋身一線品牌行列。那麼接下來不妨就隨小編一起來了解幾個關於蘇泊爾炊具的相關文字圖片內容吧。我們將為大家詳細介紹三款蘇泊爾旗下產品的報價和蘇泊爾炊具的品牌介紹兩個方面的內容
一、蘇泊爾炊具的品牌介紹
蘇泊爾是全國最大的炊具研發製造商,多年以來,蘇泊爾嚴格按照國家標准,組織生產各類高品質的炊具產品,在我國炊具行業起到表率作用。品質和創新一直是蘇泊爾的立身之本和創業之基,是蘇泊爾對消費者的鄭重承諾。蘇泊爾在實現產能擴張的同時,也不斷的增強自身對於產品品質的控制能力,力爭將每一個高品質產品,送到消費者手中。
蘇泊爾目前擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域,豐富的產品線,全面滿足廚房生活需求。旗下生產的炊具及生活家電產品銷往全球41個國家和地區,壓力鍋、炒鍋、煎鍋、蒸鍋連續多年國內市場佔有率穩居第一;電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電水壺市場佔有率也躍居行業第二的領先地位。
二、蘇泊爾炊具的產品推薦(價格來源網路,僅供參考)
1、蘇泊爾CYSB50YC9-100
蘇泊爾CYSB50YC9-100。一鍋雙膽不串味,4位數碼定時預約,12種功能菜單,手動急速降壓無需等待,收汁提味美味更入味。
目前報價399元。
2、蘇泊爾CFXB40FC833-75
蘇泊爾CFXB40FC833-75,5層陶晶內膽,防刮耐磨,立體環繞加熱米飯更香甜,拉絲不銹鋼機身,美觀大氣,三維立體上蓋同步加熱。獨特微壓閥烹飪。
目前報價299元。
3、蘇泊爾SDHCB11-210
目前報價329元。
蘇泊爾SDHCB11-210,電源220V/Hz,2100W功率,定時功能,機身尺寸353×198×452mm,產品重量5.8kg,2100W功率。
以上我們為大家詳細介紹了關於蘇泊爾炊具的相關方面的信息。它們分別是三款蘇泊爾旗下產品的報價,其中包括蘇泊爾CFXB40FC833-75等等三款在各個方面均有些許差異的產品,和蘇泊爾炊具的品牌介紹兩個方面的內容。通過對比評測,我們了解到蘇泊爾炊具作為在市面上具有較高的知名度和口碑評價的產品,旗下的各個系列無一例外都兼具美觀的外表和實用的設計,因此蘇泊爾炊具能夠出現在大家的日常生活中。
⑸ 炊具一般分類有哪些
炊具,意思是指做飯用的器具、器皿,是屬於現代漢語中的白話詞彙,在古代該詞比較少見,是屬於使用頻率較高的現代漢語詞彙。《說文解字》記載著該詞語的詳細解釋。《史記·孝武本紀》載:「其祠列火滿壇旁,壇旁烹炊具。」我國古代炊具有鼎、鑊(huò)、甑(zèng)、甗(yǎn)、鬲(lì)等。鼎,最早是陶制的,殷周以後開始用青銅製作。隨著現代科技的發展,炊具的製作材料不斷變化,多為鐵、鋁等,炊具的種類也繁多,有電飯鍋、微波爐、高壓鍋、平底鍋等。
⑹ 炊具包括哪些
炊具,意思是指做飯用的器具、器皿,是屬於現代漢語中的白話詞彙,在古代該詞比較少見,是屬於使用頻率較高的現代漢語詞彙。《說文解字》記載著該詞語的詳細解釋。《史記·孝武本紀》載:"其祠列火滿壇旁,壇旁烹炊具。"我國古代炊具有鼎、鑊(huò)、甑(zèng)、甗(yǎn)、鬲(lì)等。鼎,最早是陶制的,殷周以後開始用青銅製作。隨著現代科技的發展,炊具的製作材料不斷變化,多為鐵、鋁等,炊具的種類也繁多,有電飯鍋、微波爐、高壓鍋、平底鍋等。