當歸做的產品有哪些

⑴ 燉雞湯可以放當歸嗎

燉雞湯可以加當歸，下面一起來看看雞湯當歸的做法：

1.當歸燉雞
當歸燉雞是一道進補的菜品，非常有名，冬天的時候來做它最好，補氣養血或者貼秋膘都不錯。

當歸是一種養血的中葯材，非常適合女性食用，雞肉中含有豐富的鐵元素，兩者燉食，有助於補血養血，增強人體的免疫能力，特別適合缺鐵性貧血者食用。

當歸有一種很濃的中葯味道，很遠就能夠聞到，喜歡的人聞起來香，不喜歡的人聞起來覺得很難受。民間燉雞喜歡用老母雞，烏雞，其實，土雞也是可以的，雞肉含有大量維生素A，硒元素，因此，常吃雞肉還有滋潤肌膚，抗衰老的作用。

2.當歸燉雞的正確做法
當歸燉雞很多人都做過，但是，當歸燉雞你做對了嗎？雞肉要不要焯水？當歸，紅棗，枸杞等放入的順序和時間你了解嗎？這一些都是我們要了解的，今天我們就來分享這道有名的進補菜品做法。

食材：老母雞一隻，沒有老母雞烏雞也行，或者土雞，雞不要太大，2斤左右即可，

輔料：當歸20克，紅棗，枸杞，香菇，生薑

第一步：把雞肉內臟處理干凈，雞趾甲去掉，雞屁股不要（雞屁股內有一個腔上囊,其中含有淋巴組織,吃它有致癌的風險，所以還是切除的好），

雞肉冷水下鍋，加入幾片薑片，適量的料酒，一個蔥節，這三樣都有增香去腥的作用。

大火燒開，水開後用勺子撇去浮沫，然後再煮2分鍾，2分鍾後撈出雞肉，先用流水沖洗干凈，然後放到冷水裡浸泡5分鍾，冷水浸泡能讓雞肉肉質緊致，同時也能去掉雞肉的雜質，讓後面的雞肉湯清澈健康。

准備一個砂鍋，用砂鍋燉雞好吃多，一是砂鍋受熱均勻，雞肉容易熟，二是砂鍋燉出的雞肉香鮮嫩滑非常好吃。5分鍾後把雞肉控水撈出放入砂鍋，

切點薑片

再切幾個香菇，香菇具有增香的作用，

砂鍋中加入清水，把薑片香菇放入，再加入適量的黃酒，把20克當歸放入，加入幾個紅棗，

蓋上蓋子，開大火燒開，水開後轉小火，慢燉80分鍾。千萬不要用大火，用小火把雞肉和食材中的營養和香味析出來，80分鍾後，打開鍋蓋，當歸的香味撲鼻而來，我們加一把枸杞，再加入適量的鹽調味，蓋上蓋子再文火燉10分鍾。10分鍾後打開蓋子，這道好吃又滋補的當歸燉雞就做好了，湯鮮肉爛，非常美味，天冷喝一口，全身都暖和了。

⑵ 當歸可以做鹵菜嗎

可以，當歸鹵蛋做法如下：

工具/原料

當歸10克、紅棗4顆、雞蛋1個、紅糖適量

1、當歸洗凈（我這用的是新鮮的當歸，所以用刀背拍拍）紅棗去核

2、雞蛋先單獨煮熟剝皮，用牙簽刺十幾下

3、鍋中加入兩到三碗水放入當歸紅棗熬十五分鍾，再加入紅糖雞蛋熬十分鍾即可

4、當歸鹵蛋成品圖

⑶ 當歸煮蛋做法

當歸煮蛋

以雞蛋、當歸為主食材的湯品

當歸煮蛋是一款食補湯品，主要食材是雞蛋和當歸，有時以紅棗做輔料，主要烹飪工藝是煮。有補氣補血的功效，適合身體虛弱的女性食用。

注意事項

1、煮雞蛋時候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時蛋清流出。

2、煮熟後，往雞蛋上刺一些小孔，當歸液更容易滲透到雞蛋。

3、一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當歸裡面的精華就被熬出來了。

⑷ 當歸燉母鴨的做法

燉盅當歸鴨的做法

材料：水鴨350克

輔料：當歸1.5克 蓮子 枸杞 干棗 蔥薑片各適量

調味：福建老酒 鹽 雞精

做法：

1、鍋內倒入冷水，將斬好的鴨肉放入，加入蔥節和姜皮（切薑片時候留下的，同樣去腥，也不浪費）燒開，去污水洗凈

2、將除蔥以外所有輔料洗凈和焯燙過的鴨肉一同放在燉盅內（我沒有大的燉盅，所有用盆代替了，蒸的時候要加個蓋）加入沒過材料的水、少許福建老酒

3、電壓力鍋底部放適量水，擺上蒸架，將鴨肉燉盅擺上，蓋上壓力鍋蓋子，按「蹄筋」鍵即可（或者按「肉/雞」鍵也可以的，小宇嫌按「蹄筋」鍵燒出來的鴨肉太爛了，但我喜歡，所以還請你根據自行口感決定吧）

4、取出，撒上鹽和雞精就可以了

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⑸ 當歸可以做鹵菜嗎

可以，當歸鹵蛋做法如下：
工具/原料

當歸10克、紅棗4顆、雞蛋1個、紅糖適量
1、當歸洗凈（我這用的是新鮮的當歸，所以用刀背拍拍）紅棗去核

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2、雞蛋先單獨煮熟剝皮，用牙簽刺十幾下

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3、鍋中加入兩到三碗水放入當歸紅棗熬十五分鍾，再加入紅糖雞蛋熬十分鍾即可

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4、當歸鹵蛋成品圖

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⑹ 當歸搭配什麼煲湯美味又養生 當歸適合和這三種食材一起煮

1、當歸紅棗燉雞湯

材料：母雞500克、當歸6克、紅棗8顆、枸杞20粒、百合30克、生薑1小塊、鹽5克、胡椒粉少許。

紅棗、百合、枸杞分別洗凈，生薑切成片;

將雞斬成大塊，入開水鍋焯水，去掉雜質和血水;

撈出雞塊，沖洗凈後放入鍋中，加清水沒過雞塊;

放入當歸、紅棗、百合、枸杞和薑片;

大火煮開後，改為小火燉3個小時;

最後調入少許食鹽和胡椒粉提味，即可關火。

2、當歸枸杞羊肉湯

材料：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量。 做法：

把所有材料准備好。

羊排洗干凈，切成塊。

放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用。

姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。

把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。

黨參當歸燉乳鴿 原料：乳鴿、當歸10g、黨參20g、紅棗、清水。

做法：

乳鴿洗凈，准備當歸10g、黨參20g。

將乳鴿放入鍋中焯水，水開後，有浮末滾出即刻撈出乳鴿瀝干。

砂鍋中放清水、當歸、黨參、紅棗寄乳鴿，大火燒開。

待湯汁收到一半左右加鹽調味即可。

⑺ 當歸有什麼做法

中葯中的當歸是一種家喻戶曉的中葯材，幾乎家家都買有。當歸是一種可以補血活血、調經止痛、潤腸通便的葯物。那麼，當歸有什麼功效呢? 吃法有哪些? 當歸有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效作用，主要用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。用酒炮製過的當歸主要有活血通經的功效，主要用於經閉痛經、風濕痹痛、跌撲損傷等的治療。 當歸除了可以入葯，還可以做成以下食物。 當歸的吃法： 1、主要以輔療形式添加到粥，湯中。 2、一般生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身，破血宜當歸尾，止血宜當歸炭，酒制可增活力之力;和血(補血活血)用全當歸。 3、 心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補血之力更強。 4、月經不調，屬肝鬱氣滯，經來先後無定期者，可與柴胡、白芍、白術等同用。 5、 年老體弱、產後以及久病血虛腸燥便秘者，可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。 當歸適合人群：1、 適宜月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。 2. 熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。 當歸是不是很有用呢，既可以入葯還可以當歸益母蛋、當歸蟲草鴨以及當歸粥，除此之外，當歸還有很多其他的用途。
請採納答案，支持我一下。

⑻ 當歸怎麼做才好吃

當歸可以拿來煲湯，既美味又營養，以當歸黃芪雞湯為例。
當歸黃芪雞湯是一道經典的漢族葯膳。此菜氣血雙補，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。
做法：
1、准備食材：三黃雞一隻、當歸、黃芪、枸杞、紅棗、蔥、姜、料酒、鹽少許。

2、將當歸切片、蔥白切段、姜切片、三黃雞砍成塊。

3、鍋中倒入小半鍋清水，將雞塊下鍋，淋入適量料酒，將血水焯出後，撈出雞塊洗凈。

4、准備好砂鍋，倒入雞塊，加入當歸、枸杞、紅棗、黃芪、薑片、蔥段，倒入清水，蓋上蓋，煲一個小時。

5.煲好後，再加一勺半鹽，拌均勻，即可盛出享用。

⑼ 到底當歸做面膜好嗎

到底當歸做面膜好嗎

到底當歸做面膜好嗎，一般只知道當歸可以內服的朋友不知道當歸還可以做面膜，有好多的食用的東西都可以來做面膜，當歸是屬於中草葯，也可以做面膜，那麼，到底當歸做面膜好嗎

到底當歸做面膜好嗎1

一、當歸除皺面膜

材料：白芷、茯苓、當歸、白芨、杏仁、紫河車、蜂蜜。

將白芷、茯苓、當歸、白芨、杏仁及紫河車等量磨成粉，再將全部混合在一起。

把這些葯粉加適量的水，調成糊狀，再加入一點點的蜂蜜混合均勻。

洗凈臉後將面膜塗在臉上，敷20分鍾就可以洗掉了。

小提醒：如果你的肌膚偏油性的話，可以用水來代替蜂蜜，才不會讓臉看起來很油膩。

二、當歸潤膚面膜

效果：補血活膚，潤膚保濕

材料：當歸9克，白芷9克，甘草3克，蛋黃1個，蒸餾水10毫升

中葯材分別研為細粉。

雞蛋打入碗中，去掉蛋白，只用蛋黃。

將研磨好的'中葯粉與蛋黃攪拌均勻，用蒸餾水調整其濃度。

均勻塗於面部，避開發際，眉毛。敷面20-30分鍾後用清水洗凈。 當歸美白面膜 當歸30克，川芎30克，白芷130克，益母草30克，烏梅15克。將當歸粉裝瓶備用。每晚一次，連用15—20天，護膚品應以滋潤營養型的為主。

另外當歸還有治療脫發的作用

用法是：當歸50克，加適量水煎煮2次，煎煮1000毫升過濾，容器可用搪瓷，陶瓷，及玻璃，不用鐵鋁，面部以煎劑蘸搽頭皮部洗頭後搓揉。

上面都是說的當歸做面膜好嗎的和面膜的製作方法，愛美的朋友可以在家自己試試看，一段時間後看看皮膚有沒有改善。女性朋友平時也可以多食用當歸，內服當歸對女性有很大好處，當歸真是寶，無論是內服還是做面膜，都是有好多的功效。女性朋友都會喜歡它的。

到底當歸做面膜好嗎2

當歸粉的美容功效，當歸製作及配伍方法：

主要以輔療形式添加到粥，湯中。

一般生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身，破血宜當歸尾，止血宜當歸炭，酒制可增活力之力;和血(補血活血)用全當歸。

心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍，則補血之力更強。

月經不調，屬肝鬱氣滯，經來先後無定期者，可與柴胡、白芍、白術等同用。

年老體弱、產後以及久病血虛腸燥便秘者，可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。

當歸粉的美容功效，當歸的食療配方：

當歸燒羊肉：當歸、乾地黃各15g，乾薑10g，羊肉250g。羊肉，洗凈、切塊，入油中炒至發白，放入中葯，加水、鹽、酒等，以小火煨至羊肉爛熟即成。飲湯吃肉。

源於《千金要方》。本方以羊肉、當歸、地黃補虛益血，以乾薑溫中健胃。用於血虛體弱，或虛寒腹痛。

當歸羊肉湯：當歸、黨參各15g，黃芪30g，生薑10g，羊肉500g。羊肉切片，各葯用紗布包紮，加水一同煎煮至肉爛熟。飲湯吃肉。

源於《濟生方》。本方以參、芪補氣，羊肉補血，當歸補血活血、止痛，生薑溫中健胃。用於產後氣血虛虧，發熱自汗，肢體疼痛。

⑽ 當歸做面膜美容方法 當歸有哪些功效

當歸和白酒是不可以做面膜的，做面膜敷臉會灼傷皮膚的皮膚會泛紅，刺痛，紅腫，白酒的刺激性是相當大的，所以是不可以用來做面膜的。
當歸面膜的做法：
1、當歸粉除皺面膜：材料：白芷粉、茯苓粉、當歸粉、白芨粉、杏仁粉、紫河車粉、蜂蜜。用法：將以上材料各取適量全部混合在一起。加適量的水，調成糊狀,再加入蜂蜜混合均勻。敷臉20分鍾後洗掉。功效：可除皺，嫩滑美白皮膚。
2、當歸粉潤膚面膜：材料：當歸粉粉10克，白芷粉10克，甘草粉3克，蛋黃1個, 蒸餾水10毫升用法：以上材料混合後，加入蛋黃,用蒸餾水調整其濃度。均勻塗於面部，敷面20分鍾後清水洗凈。功效：可滋潤皮膚，去皺，美白。
當然當歸粉的用途還有很多，如果是有脫發現象的人也是可以選擇當歸粉的，用法是：當歸粉50克，加適量水煎煮2次，煎煮1000毫升過濾，容器可用搪瓷，陶瓷，及玻璃，不用鐵鋁，面部以煎劑蘸搽頭皮部洗頭後搓揉。