貢山縣什麼產品好賣

① 貢山縣哪裡有賣氂牛肉

貢山縣農貿市場有賣氂牛肉。
地址位於雲南省怒江傈僳族自治州貢山獨龍族怒族自治縣茨開鎮榮興農貿市場。

② 現在賣什麼東西最好賣，利潤很高

推薦：護膚品、童裝、女裝、成人用品、零食均是利潤很高的產品。

1、護膚品：

在這個顏值即正義的年代，一個人的外部形象漸漸成為人們比較關注的要點，而擁有一個白凈光亮的好臉蛋更是重中之重。為了擁有一個美麗的容顏，不管是男性還是女性，大家都會通過購買護膚品來保養臉部肌膚，因此護膚品的市場尤為龐大。

像護膚品、化妝品這類市場，由於其成本不怎麼透明，高低端產品的價格差距很大，所以利潤率基本比較高。而很多對護膚品沒什麼了解的消費者，通常會根據網上的產品推薦來進行購買，這就給網上賣護膚品的店主帶來豐厚的利潤。

5、零食：

零食以其種類繁多、口感多樣的獨特優勢，深受眾多男女老少的喜愛和追捧，像堅果、牛肉脯、薯片等零食都是大家在看電視或閑聊之餘比較愛吃的美食。

零食近年來消費市場一直居高不下，根據中國食品工業協會《中國休閑食品行業發展研究報告》顯示，我國休閑食品行業的市場規模每一年都在上升，到2020年休閑零食整體市場規模預計會接近2萬億元。目前零食市場還處於尚未飽和的階段，零食市場未來的增長空間潛力無限。

③ 小縣城夜市擺攤賣什麼好點

1、飾品類


遮陽帽，小手鏈，小項鏈，手鐲，耳環，頭繩，發夾，絲巾十字綉等，價格幾元到幾十元不等，只要產品好看，有特色銷售就不成問題。

2、玩具類


孩子的玩具銷售量一般都很大，因為出來逛夜市的，很多人會帶著孩子，而孩子的玩具則是必不可少的，電動玩具，毛絨玩具，各種洋娃娃，塑料玩具等等。

3、家居用品類


家裡用的一些小工具，廚具商品也是很好賣的，比如廚房瓶瓶罐罐，餐具碗筷等，另外收納袋，收納盒也是很好的銷售貨品，有人單做收納盒，一個夜市一個月賺到萬把塊錢都沒問題。

還有傢具清潔用品，魔術擦，絲瓜烙，擦布，洗潔精等等也似乎很好的。

4、食品鮮果類


在中國的大街上，又怎麼能少了吃的東西呢？烤串，臭豆腐，爆米花，涼面，果汁等等，應有盡有。

5、游戲類


夜市上總會有一些小游戲攤子，比如釣魚，射擊氣球，打彈珠等，這些小游戲尤其吸引孩子，一般家長們也會和孩子來一把，與兒同樂嘛！甚至還有旋轉木馬的。

6、包包


拉鏈包，手提包，背包，錢包等等，包包商品網上批發非常便宜，尤其是河北白溝包包產業基地。

7、服飾鞋子


這地攤氣質，給你塞的滿滿的

服裝的話最好銷售庫存的，比如夏天就賣T恤沙灘褲，50元2件，100元5件，隨便你定價，到工廠或批發檔口進那外貿T恤，便宜到你驚掉下巴。

鞋子的話夏天賣涼拖涼鞋，冬天賣棉拖雪地靴，生意同樣好到爆。

順帶著10元10雙襪子也可以出了。

8、清庫類商品


只要你能拿到庫存類產品，在地攤夜市不愁沒銷路。去年我和一個朋友在網站批發了500條牛仔褲（嚴格來說淘寶上買的），都是一些斷碼的女褲，15-20元一條，品質是很好的，然後晚上開車到城郊一個集市的夜市擺攤，100元三條，瘋搶一樣，幾天時間全賣光了。

9、床上用品類


床上用品的幾件套，床單，床套，枕套，夏天的涼席，蚊帳等都好賣，還有竹席坐墊，涼枕等

10、電子產品類


手機貼膜，手機飾品，小電風扇，小電動玩具等等也是熱銷品類。

地攤商品進貨的地方也很多，可以參考我寫的「批發市場信息大全」，這些實體的批發檔口是最好的地攤貨源批發渠道，另外，現在網路批發平台也是很方便的，省去了跑遠路進貨的麻煩，只要網上挑選好商品，通過快遞物流就能直接得到貨品，非常方便。

④ 農村有哪些致富好項目

農村有哪些致富好項目

1、農村創業好項目：果樹種植

如果當地是山地就可發展種植業，在對當地農業產業發展情況了解比較充分的情況下，可以考慮果樹種植這個優勢產業，發展空間還是很大的。農村創業項目加盟，如創建梨、油桃、杏樹混合種植科技示範園，推廣新品種，形成規模，做成品牌，用科技改變傳統農業，引導廣大農民積極創業增收，同時套種紅葉石蘭等，以增加收益。

2、農村創業好項目：“綠色餐桌”配送中心

如今人們越來越注重飲食健康，對食用的糧食、蔬菜、肉類等提出了綠色、無污染的要求，成立一個“綠色餐桌”配送中心一定大受歡迎。農村創業項目加盟，該中心可分為農村部、城市部，農村部負責種植、養殖、清洗、包裝綠色無公害蔬菜，以及養殖家禽、家畜;城市部負責接收定單，送貨上門，以及為需要的家庭提供烹飪、清洗碗筷等服務。該項目投資較少、風險性小、市場前景廣闊。

3、農村創業好項目：種植高端果蔬品

如茄子優質化培育，這種高品質茄子個頭很大，比普通茄子營養價值高。種植高端果蔬品，由於缺乏相關的信息，種子和農葯銷售網點少，投資一個農資中介項目，應該是一個不錯的項目。

4、農村創業好項目：手工製品加工

手工製品農閑時可組織老人、婦女，加工製作花籃、玉米皮坐墊、麥秸帽子、剪紙、做鞋墊、縫布老虎、做布鞋等工藝品，產品雖小，其賺頭卻不小。

5、農村創業好項目：送肥到田

如今正在大力提倡生態、無公害種植，因此，將城裡大量的人糞尿送到農村田間，必將大受農民歡迎。經營者不僅可在需肥的農民那裡得到一筆可觀的勞務費用，還可在城裡的某些單位或用戶那裡獲得一筆糞便清理費，真可謂一舉多得。

農村創業項目加盟，總之，農村的廣大地區，並非只是一個簡單的荒蕪之地或者是僅僅是城市地區的糧倉，有時農村中也存在這巨大的商機，只要我們善於發現我們就可以真在農村找到適合自己的創業好項目!同時農村創業政府扶持，各種創業補貼、免費創業培訓及免息貸款等都為創業者提供了方便。

6、農村創業好項目：壓麵店

現在市場上出售的一種麵食轉化機彩三相電或兩相電作為動力，每小時壓制麵粉25公斤到15公斤不等，投資約需3000-5000元。這種麵食轉化機可壓制空心面、削麵、五角星、菱形、貓耳朵、銀耳面等多種造型，迎和不同消費者的需求。農村創業項目加盟，可在交通便利的城鄉結合部或居民區附近開店，租金加上機器投資總共需7000元左右，以每天加工50公斤麵粉為例，純收入可達40元。如果能捎帶出售麵粉、雜糧、食用油之類的商品，賺得更多。

7、農村創業好項目：鄉村導游業

隨著觀光農業、休閑農業的興起，鄉村導游將會成為一個新職業。由於農業旅遊的特殊性，鄉村導游除了要具備一般導游素質外，還應有較豐富的農業科技知識。

8、農村創業好項目：開辦農村建材店

農村基礎設施開發、房屋的建設等需大量的建材，目前針對農村這塊的需求日趨增長，可以配置相關的供應店、如出售防盜門、鋁合金器材、建材塗料牆面裝飾漆等等。

9、農村創業好項目：鄉鎮開設中葯店

城市人嫌麻煩而遠離中葯，農村中葯市場卻大有潛力可挖，鄉鎮現有中葯店鋪遠不能滿足需求，往往一個鎮上都有一家中葯鋪。創業者可向有關部門申請開辦中葯店。

10、農村創業好項目：製造人造板

成本和環保似乎是天生的矛盾，隨著環保意識和撫育法力度加大，伐木量進一步減少。伐木量減少，同人們裝飾對木才的需求形成新的矛盾。因此，以下腳料、邊料及木質纖維為原料的人造板製造業將大有前途。

11、農村創業好項目：圖書報刊店

隨著農民科技興農意識和法治觀念的逐漸增強，以及農村精神文明建設的逐步開展，很多青年農民已經不滿足於日出而作、日落而息的生活，在富口袋的同時也開始富腦袋。他們急於想提高自身的文化素養和科技法律知識，對圖書尤其是科技法律類的報刊、圖書的需求將會增長。農村創業項目加盟，如果能在人口較多，交通便利的鄉村開個涉及文化、政策法規、科技、業務上可以任農民自由借閱或者購買的圖書報刊亭，生意可定會不錯。

12、農村創業好項目：摩托車維修店

當今，摩托車作為一個基本的交通工具，已經走進了普通的百姓家庭中。但是現在很多鄉村還沒有摩托車維修店，農民的摩托車一旦出現故障，就要跑離自己很遠的鄉鎮或者縣城，不但費時、費工，而且還十分不便。農村創業項目加盟，所以，能在人流和車流集中，而且交通便利的中心村莊開個兼賣零配件的摩托車修理店，生意一定會很好的。

13、農村創業好項目：鄉村網吧

隨著信息業的高度發展，許多農民已開始利用互聯網來推銷自己的產品，足不出戶便使客商雲集。開通互聯網，能定期為農民發布供貨、價格、產業等方面的信息，可大大促進農產品的快速流通。農村創業項目加盟，如今上網沖浪的人不在少數，上網學習、娛樂、尋找信息已成為各地農民文化生活中的重要內容。因此，農村開網吧，前景十分看好。

14、農村創業好項目：貢山草果

項目特色

草果是常綠闊葉林下生長的一種重要經濟作物，屬姜料(姜科)，多年生宿根草本植物。草果既是調味香料，又是常用的中葯材，具有燥濕溫中、除痰截瘧的功能。種植草果適應面積廣，受益時間長，省工省時，經濟價值又高。同時，發展草果產業，不僅可以充分利用資源，增加農民收入，而且還可以保護常綠闊葉林，涵養水源，保持水土，為農業高產穩產創造良好的生態環境。貢山草果香料含量達到0.83，是普通草果香料含量的兩倍以上。

經濟效益

草果不但價格高，且市場需求量大，前景較好。雲南的普拉底鄉其達村是一個典型的因草果而受益的行政村。全村6個村民小組，214戶農戶，家家戶戶種植草果，最少一家也種有4到5畝，種植80畝以上的有6戶。2009年，全村人均收入2042元。每畝收益達6000元以上。

種植提示

草果是陰生植物，不耐強烈日光照射，適宜種植在有樹木庇蔭的環境，土壤則以山谷疏林陰濕處，腐殖質豐富、質地疏鬆的微酸性沃土為宜。種植達到一定規模後，可利用條件在草果園中建設農家樂，利用草果園優美的生態環境，增加娛樂休閑項目，達到增收的目的。

15、最新農村自主創業項目推薦：奶油草莓

一顆草莓最大能長到80克，售價達到3元，堪比500克雞蛋的價格。近日，在江蘇省興化市臨城鎮三王草莓種植基地，見到了這種名為“奶油草莓”的優良品種。

項目介紹

奶油草莓是日本研發的新品種，三年前被引進到了國內。三王草莓基地負責人池建平介紹說，奶油草莓採摘期較長，從11月份可持續到來年的5月份。與普通草莓相比，這種草莓每顆可以長到30~80克，不僅個頭大，甜度也大大超過普通草莓。

經濟效益

池建平一共種植了8個大棚約五六畝地的奶油草莓，可以一直採摘到每年5月，估計畝均產量達到1000多公斤，以每公斤平均售價15元計算，畝收益可達到1.5萬元，是種植普通草莓的三倍左右。

16、農村創業好項目：農村貨卡車租賃

城市在發展農村同樣也在日新月異，隨著農村生活水平的提高、對於農村基礎設施的建設也是日益更新，農村道路建設、房屋建設等都離不開汽車的運輸，而且日常生活也是離不開運輸的，如家用日常貨物的運輸、婚喪之事的運輸等等，對於農區購置一台中小貨卡來開展業務也是很有市場的'。

17、農村創業好項目：農村魚塘開發

以前在農村一般養魚較為普遍，當地市場銷路也很好，但目前由於農田的開發、房屋建設用地的開發、對於農區的養魚資源是越來越少，就此現象可以通過農村的地勢環境如山地土坑、荒廢的旱田等進行開發魚塘，開發的魚塘可以發放給當地農戶來養魚這樣收取魚塘的租用金，同時也可以帶動相關副行業的發展，如魚飼料、牧草、養魚葯品等等，當發展成型後可以做配套的產業開發，如休閑農庄，旅遊等。

18、農村創業好項目：做燒烤生意

在農村，老人和小孩佔多數，而許多小孩也喜歡吃燒烤類的小吃，在農村群眾密集的地方擺一個燒烤箱，做各類肉質、蔬菜燒烤，只要把口味弄好了，有了客源，小生意也一定能做大、做強的!

由於越來越多的農民工兄弟遠離家人和孩子，所以造成年邁的父母孤苦伶仃和幼小的孩子不能受到良好的教育。農村小本創業項目，您可以嘗試提供一個這樣的環境，培養留在家鄉的兒童，著重素質教育，如電腦學習，體育培訓等。同時給年邁的父母提供散心的場所。此二者皆可以為您自己致富，同時又可以造福於鄉親。

19、農村創業好項目：流動修理

如今農村的VCD、電視機、洗衣機、電冰箱、各種農機具都有一定的擁有量。但如果這些東西壞了，往往要跑很遠的路送到修理部去修理，對農民朋友來說，實在不方便。農村小本創業項目，若辦一個流動修理部，開一部小型人貨兩用車，帶上一些維修工具和零部件上門服務，一定會大受歡迎。

⑤ 過年年貨地攤買賣什麼好賣

1.如果是在農村的話，可以賣一些過節用的禮品和家庭用的必需品。可以在當地縣城的批發商那裡進行拿貨，比如:牛奶，點心，火腿，白酒，零食，大禮包，對聯，兒童玩具，假花和擺件，家庭洗漱洗刷用品等，與代理商進行談判，自己可以先少量進貨，然後根據銷售情況補貨。

2.自己准備一台小貨車拉著貨在人流量大的地方進行出攤，一般農村集市沒有那麼嚴格，有車的話可以方便轉移陣地，靈活機動。

3.如果在城市的話，可以進行銷售自己老家或者從當地農村進行批發一些農產品進行銷售，可以利用微商進行銷售，節省營銷成本，多加一些群，多添加一些同城好友，利用bbs等一些平台發布廣告，可以把服務做的好一些，比如可以同城送貨上門！

4.在城市裡面賣農產品，可以自己印刷一些標貼對自己批發的農產品進行二次包裝，提升產品檔次，最主要的是留上自己的電話和微信方便客戶二次購買！

快過年了小本買賣還是需要多動腦子的，多出來轉轉留意一下商機！

⑥ 在小縣城擺地攤可以賣什麼

可以衣服、精品日用品
現在小縣城的人生活水平也逐漸提高，購買力也增強，競爭不那麼飽和。
擺地攤bǎi di tān (ㄅㄞˇ ㄊㄢ)又名練攤 是指在街邊或市場上陳列貨物出售。擺地攤是做生意的開端，其中有很多學問。
他適合初創業者，在其中增長知識，吸取經驗，做生意的開端，相比白領上班族，既是老闆又是打工仔。但是如果你能堅持下去那麼你終將會成為一個老闆的。
1、放下面子是第一重要因素，沒什麼可怕的，要有一步一個腳印的精神，就算將來要做大的生意，我們想你有地攤的經歷那將是你堅強的心理因素的根源。如果誰看不起擺地攤的，將來他肯定也無法在商業上有所作為。
2、選擇好的切入點，找一個好的有市場的產品，不要做得太雜，不要像賣百貨的一樣
擺地攤
，你只要賣好一樣就可以了。記住你是擺地攤！不是批發商。初學者，可以選擇市場有少部分人賣，但是你覺得有市場潛力的東西，但又不要跟風，市場上已經有了很多的產品不要賣，因為已經飽和了，你不可能獲得太多的回頭客。我們個人是兼職擺地攤的，所以我們不會選擇容易積壓腐爛變質的貨物（食品水果）；晚上要睡覺，白天要工作，所以我們不會選擇夜宵食品（夜宵食品必須深夜才能有銷路）；
3、選擇好的時間段：節假日是個好機會，為了錢你必須捨得放棄這些。人氣是地攤的生命線，你的貨出手越快越能賺錢，而不是價格越高越賺錢。為什麼這樣說，這一點後面再說。晚飯後到深夜是銷售的好時機，16：30——17：30左右是下班時間人氣很旺，可以銷售欣賞類的物品，因為人們工作累了，出來看見了好看的好玩的就自然會停腳看看產生購買的慾望。當然食品也可以產生銷售的機會，主食夜宵食品差一點，因為這接近的是晚飯時間，17：30——20：30左右晚飯時間過後人們散步逛街活動開始，各類生活用品，玩樂休閑用品銷售的時機就來到了。21：00左右開始主要消費的是食品類，其他物品銷售力會降低，因為人們都為了趕快回家無心欣賞和探討小攤上的商品價格；
4、擺地攤靠回頭客購買，就不能選擇太次的商品，選擇一些質量好正品名牌商品，以沒有過高的費用進行比商場便宜一些來賣。這樣就會有很多買家來購買。指望盈利會達到200%以上，地攤是不太可能的，地攤的利潤在15%左右，1至20元的商品利潤一般在25%左右，20元至50元的利潤在15%左右，50元以上利潤有8%左右，100元左右利潤在4-8%左右有生意講究的就是薄利多銷，你的商品要和商場的比，如果是名牌更好賣。路人能選購你的商品就因為便宜實惠好看，但是路人可不喜歡買來的是劣質產品。
5、地攤銷售講究的就是討價還價的藝術：要有樂在其中的感覺，不要太勢力，不要太過分，看你用什麼方式吸引路過你的地攤的人和你討價還價。其實路人也很喜歡和你討價還價的，當他願意和你討價還價的時候你的商品基本上可以成交了。那麼怎麼賺錢呢？看路過的人的身份，有的看上去很樸素，你可以把價格喊低一點，如果你看見的路人看上去很果斷（有派頭），你可以喊高一點價格，這不是瞧不起人是一種賺錢的藝術。當然還要根據你賣出去的商品是針對什麼人群的。如果是男的來買女士的東西，你可以喊高一點價格，老太太來買東西你一定要喊低一點價格。年輕的人你可以喊高一點價格並且多贊美幾句效果一定不錯；
6、如果感覺自己的成交技巧不夠好，可以多看看網友拍攝的擺攤三十六計。

⑦ 什麼樣的產品好賣

這是要看時間段的，每個時間段都有不同的熱賣產品，像現在冬天的話，就是暖水壺之類的取暖工具比較好。
1、文化產品：經濟衰退時能夠熱賣的文化產品，大概分兩類，第一是慰藉類的，能夠舒緩壓力，充實精神，調節生活，讓人們在經濟環境不好的時候，找到心靈上的慰藉。第二類是進修類，積極充電、為未來打基礎、為經濟復甦時大展拳腳做准備，已經是很多年輕人甚至是中年人的首要消費內容。
當然，現在的進修文化產品太多太濫，有些甚至是濫竽充數的忽悠型產品，這類產品往往只能騙人一時，很快就會慘淡收場，甚至帶來糾紛無窮。實用型較強的書籍（例如技能、管理類）、學習軟體會比較受歡迎，而面向學生、孩子的文化產品則永遠是熱銷類型，不過非常講究實用與創新，因為這類產品的更新速度實在可以用日新月異來形容，而很多家長也越來越理性地為孩子選擇性價比高的好產品。
2、有特色的女人鞋子：這一點可能會讓人出乎意料，為什麼不是衣服，而是鞋子？女人愛美愛打扮，是人所共知的事情，但是經濟環境不好讓很多女人的收入也有所縮水，因此衣服的銷量肯定會受影響的，買太貴的肯定很猶豫甚至直接止步不前，買便宜的又覺得質量不行、品位不高，便宜沒好貨。所以嘛，很多女人會把以前的衣服拿出來穿，而且很多女人打開自己的衣櫃時都大吃一驚：原來我已經有這么多衣服，有些根本就沒怎麼穿過！因此，衣服肯定會變得不太好賣。
但鞋子就不同了，鞋子耐穿程度肯定比不上衣服，你要一個愛美的女人穿一雙舊鞋子或者有點破的鞋子出門，簡直是要她的命。還有一個讓男人們都想不通的事實是：一個女人絕對不止只有一雙鞋子！平均水平是每個女人三雙！所以，不斷翻新花樣的女性鞋子，其市場需求不會萎縮得很厲害；而且，經濟環境的變化，引起了很多人對生活質量的重新思考、重新定位，樂活族越來越多，富有特色的運動鞋、休閑鞋的前景是可以看好的，女性鞋子的風格也在高雅與休閑之間逐漸模糊，只看誰能眼光獨到、選對產品投資了。
3、功能型化妝品：對女人來說，臉部的美麗幾乎與生命一樣重要，她們可以忍受折磨人的胃痛，但是卻決不能容忍臉上的一顆青春痘、一小塊色斑、或者一個黑眼圈。有美麗的需要，就有給予美麗的市場，因此，化妝品是永遠都會有市場的，但要注意的是，有市場不代表永遠都好賣，因為有市場就有激烈的競爭！而在經濟衰退的時候，很多化妝品的銷量不同程度的下降，也說明了競爭激烈的這一事實。
因此，有必要在好賣的化妝品當中，選擇更好賣的功能型化妝品。例如庄典系列的痘根盡、斑根盡就很精明地佔住了好賣中的更好賣功能型化妝品領域。設想一下，那些飽受青春痘折磨的女性，再怎麼手頭拮據都一定會買祛痘產品的！同樣，一款效果顯著的祛斑產品，同樣可以令雀斑女孩們義無反顧地掏錢。當然了，前提是，你選擇投資的產品一定要有效，要不然精明的女性很快就會把你無情地拋棄。
4、其它產品：再細心找找，肯定還有別的產品，不過，通過以上列舉的產品特點，有心做點投資的人可以看出一些規律：
一是主要是面向女人的產品，女人的錢最好賺，女人是感性消費動物，任何時候女人的錢都比男人的好賺些；
二是產品需要有特色，無論是功能型的護膚品
個人見解，僅供參考！

⑧ 在鄉鎮上擺地攤賣什麼東西好賣

擺攤賣的產品可參考：
1、小吃類
擺攤的人群中，一般選擇賣小吃的都比較多，如涼皮、烤串、炸雞、烤冷麵、煎餅、烤生蚝、烤紅薯、臭豆腐、鐵板魷魚等。
2、日用品或飾品
擺攤的產品裡面，日用品和飾品的銷量也比較好，如紙巾、手機殼、手機膜、耳飾等。
3、服裝類
各式各樣的服裝也是擺攤的熱賣產品，如T恤、運動服、連衣裙、半身裙、雪紡衫、襯衫、睡衣等。

溫馨提示：以上內容僅供參考，投資有風險，選擇須謹慎。
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⑨ 雲南什麼小吃最出名

折耳根豆腐

早幾前昆明的菜場、學校門口經常有賣，一般是一個小販用自行車托著一個烤箱，烤箱里是有炭火，豆腐在上面燒熟以後，再將拌好的折根放進豆腐里，折根辣辣，豆腐嫩嫩，滋味妙不可言。現在已經很少見到路邊有賣了。

俠辣

怒族人不僅愛飲酒，而且也善於用酒做出各種美味的食物，"俠辣"和"鞏辣"就是貢山境內的怒族的珍饈。"辣"是"阿辣"的簡稱，意為燒酒。"俠"的意思是肉，因此"俠辣"就是"肉炒的酒"。

闊耍俄勒

在雲南省維西傈僳族自治縣的傈僳族群眾日常生活食譜中,闊耍俄勒無疑是一道獨具特色的傳統美食。闊耍俄勒是傈僳語,意為包穀稀飯,但它與一般的包穀稀飯的做法和口味大為不同。

過江餌絲

過江餌絲和是雲南的地方小吃 ，源自大理州的巍山縣，過江餌絲是將烹煮好的餌絲和扒肉等啄襝分叼盛入倆個湯碗中，吃的時分扒肉的湯碗里食用。其香氣四溢、不油不膩，味道甚佳，口感更好。

油炸青苔

油炸青苔_美味酥脆親近自然的介紹！青苔也能吃嗎？在雲南，油炸青苔可是一道很受歡迎的菜，很多外地人來到雲南發現有那麼一道菜都很驚訝並佩服雲南人的勇氣，但如果親自嘗嘗炸青苔，你一定不會失望的。

菜包魚

用生菜或包菜包著魚肉，米線、香菜，再放上特製的醬，超級美味

都督燒賣

都督燒賣是一道起源於雲南宜良的小吃，已有七十多年歷史，辛亥革命時宜良人祝可清開設興盛園，尤以燒賣馳名。都督燒賣的餡心非常講究，是用生餡與熟餡調合而成，既有北方面點餡的鮮嫩特點又有南方而食熟餡的香醇適口。計有鮮豬肉末、熟豬肉丁，加雞蛋，水發冬茹、冬筍、干貝、肉皮凍等精心調制而成。

豆面湯圓

豆面湯圓是昆明人所喜愛的小吃，有的包餡，有的不包餡，但以外面要滾粘上一層熟黃豆面為其共同特點。

蕎糕

蕎面為雲南特產，蕎面製作品種很多，蕎糕是人們喜愛的一個大眾化品種。夾沙蕎糕色澤棕紅美觀，有香甜氣，吃後潤喉，微苦，清涼解熱，富於營養，有助消化，蕎香味濃醇！

調糕藕粉

調糕藕粉是雲南特色小吃之一，在雲南它幾乎與火腿，過橋米線齊名。潤滑的藕粉與雪白的米糕混合在一起，各式顏色的果仁相間其中，紅糖透著粘稠，玫瑰醬散出芬芳，食客唇齒舌尖縈繞著香酥，沁著甜潤，是備受雲南人推崇的一道小吃。

羅平五色花米飯

五色花米飯是布依人及壯族人的特產，不但色彩鮮艷，而且味道悠遠。色彩一般有紅、紫、黑、白、黃幾種，叫「五色花米飯」。每年的秋後，布依人就把上等的糯米挑選出來，單獨放好留待做花飯用。羅平五色花米飯就是當地布依族獨具特色的美食。

豆燜飯

豆燜飯的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。豆燜飯是很有特色的雲南特色小吃,豆燜飯以蠶豆為主要材料,雲南省四季如春，常年時鮮蔬菜不斷。

豆花米線

豆花米線是雲南昆明有名的小吃。它源於民間，後逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑，價廉物美，人們戲稱解饞食品，吃了還想吃，情系此線中。

抓抓粉

抓抓粉，是雲南夏季消暑的涼食。成品清涼甜潤，富有韌性。因是用特製的有洞鏟形器 往凍粉上面抓成細絲，故有此名。

過手米線

過手米線是阿昌族最中意的食品。阿昌族過手米線是用上好的米製成潔白的絲狀，再把鮮肉燒烤成半熟後切剁成細塊，佐以粉腸、鹽、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，攪成糊狀即可。吃時因需先取一團米線置於手心，然後將拌料放在米線上食用，由此而得名"過手米線"。倘若有野味製成的拌料，那味道則更是鮮美了。不少客商、"老外"到此，品嘗一番後都咂嘴咂舌地贊嘆："絕代佳餚！

鹵餌絲

民國期間，玉溪人翟永安在昆明端仕街開辦永順園，以小鍋氽肉米線、氽肉餌絲著名。一天，因翟師傅勞累過度，氽肉餌絲下鍋後，他跑到外面抽水煙筒，回到廚房氽肉餌絲里的湯全乾了。恰逢顧客催得急，翟師傅只得忙下鹵水和紅油，翻顛幾下後端上桌，顧客一吃，大為稱絕，問這是什麼餌絲，翟師傅急中生智答"鹵餌絲"，後成為昆明著名小吃。

舂雞腳

舂雞腳：雞腳就是所說的雞爪子。其味淡，做法甚多。舂：把東西放在石臼或缽里搗去皮殼或搗碎。顧名思義，舂雞腳就是把雞腳放到石臼里搗碎。舂雞腳是西雙版納地方特色美食，口味酸酸甜甜微辣。主料為雞腳。

青松燒鴨

玉溪菜譜中燒鴨居首位，馳名全省，清代著名詩人楊竹溪有《棋陽竹枝詞》贊玉溪燒鴨。其詩雲："鴨卵能教谷抱成，百千萬億廣資生。紅泥爐內包燔熟，大嚼何辭飲巨觥。"玉溪燒鴨近似北方烤鴨，但又有自己的特點，多選用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鴨加工烤制而成，皮脆香、肉滋嫩，加入花椒鹽，更是香味濃郁。

冰稀飯

冰稀飯，源自玉溪市的民間小吃，以白糯米為主料，配以小紅棗、西米、芝麻、紅綠絲、紅糖稀、冰渣，突出糯米稀飯的香糯，色澤潔白，點綴色澤鮮艷的果品，紅糖稀的純甜，冰渣的涼爽，冰稀飯是夏季人們喜食的佳品！

傣族米花

甜甜脆脆的，除了當小零食外、還見過有人把它泡在米干里吃。

豌豆粉

豌豆粉是昆明市傳統的漢族小吃。是雲南人十分喜愛的雜糧製品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發後，摻水磨成漿，經過濾、熬者成糊，冷卻後凝回而成。質地細膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經刀功成形後烹調可熱吃或涼吃。

蒸餌絲

蒸餌絲是曲靖的一道特色小吃，這道小吃的時間可以追溯到上個世紀80年代。曲靖蒸餌絲的主料為當地產的筒子餌塊。它是用曲靖沿江、珠街一帶產的優質稻米，按傳統工藝加工而成的。該小吃可謂是中國獨有的一道小吃，享譽大西南。

通海豆末糖

豆末糖是雲南通海歷史悠久的傳統產品，以「香、甜、酥、脆，入口無渣。」著稱，選用優質黃豆作為主要原料，另加白糖、飴糖等精工製成。層薄如紙，色白如乳，食用起來，甜而不膩，松酥、香脆 ，十分爽口。

朵朵糕

在元江，「朵朵糕」已經成了家喻戶曉的風味小吃，各賓館酒店也早餐必備。每天早上只要留心看，在人多的地方總能看見一兩家賣「朵朵糕」的小攤。

小粑粑

「曲靖小粑粑」是當地人婚嫁聘禮的一部分，男方家到女方家下聘時，除了一般該有的聘禮外，必須要有全套的銀首飾。另外必備的就是「曲靖小粑粑」了。男方家送多少個「曲靖小粑粑」給女方家，就說明男方家要請多少個客人。

壇子雞

壇子雞是雲南騰沖著名的漢族小吃，源於明末，興於清初，相傳與明朝末代皇帝永曆皇帝有關。由瓷壇（或特製砂鍋）燜制工藝和神秘的宮中葯物融合騰沖當地原材料配製而成。其色金黃玉潤，晶亮養眼，其色純正持久，不悶不膩，入口細品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。壇子雞還因為中葯秘方的鹵制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤為適合老人和小孩。

閹母雞

閹母雞為雲南楚雄彝族自治州的特色美食，通過閹割手術控制母雞的激素分泌，進而控制產肉品質，提升口感。一般母雞當年閹割後，當羽毛換成閹雞毛時即可上市。

泡果

元謀泡果是楚雄彝族自治州元謀縣的名特食品，民間製作已有70多年的歷史，素以「甜如蜂蜜、泡如棉花」而著名。元謀泡果是選用精白糯米、飴糖、白糖、花生油、黃豆漿、鮮芋頭、蜂蜜、芝麻等為原料加工而成的。用手工製作，工藝復雜而嚴格，工序歷經21道，生產周期為15天。

乳鴿

楚雄姚安壩區土地肥沃，耕地集中，氣候溫和，盛產稻、麥、豆類。農民喜飼養鴿子，一來鴿群覓食容易，二來繁殖迅速，民間有"四十天兩見面"說法，即一對成鴿，40天可繁殖2-3對乳鴿。姚安養鴿已有數百年的歷史，壩區農民幾乎戶戶養鴿。棟川鎮街頭還專辟鴿市進行交易，省內外購者絡繹不絕。年均可有20一30萬只乳鴿上市。

蕎粑粑

武定蕎粑粑非常具有特色，但是製作非常簡單。製作方法：成團的蕎面，製作成長一尺，厚有三寸，寬有五尺的條形蕎粑粑，放入沸水中煮熟即食，但苦蕎粑粑保持微苦回甜的味道。

潑水粑粑

每逢潑水佳節，傣族家家戶戶都要做潑水粑粑。其做法是選用上好糯米水磨成吊漿粉，加入適量紅糖，將吊漿粉與紅糖糅合成粉團狀，後用采來的芭蕉葉，葉上抹上豬油，將粉團包好壓成長條形即可上蒸籠。

喜洲粑粑

喜洲粑粑是著名歷史名城喜洲的一種特色小吃。主要原料為麵粉。口味有甜、咸兩種。制時皆用上下兩層炭火，上層炭火為猛火，下層炭火為文火。在做好的面胚上刷上豬油之後入鍋烘焙，在烤制過程中繁復刷幾次油脂，烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而內在綿軟，倍受人們喜愛，且層次分明，宛若蒼山十九峰十八溪，實為美色可餐。

石板粑粑

石板粑粑是貢山縣獨龍族、怒族的古老食品。古就古在石板當鍋，攤入面漿烙制而成。成品香甜適口，風味獨具，營養豐富，這種石板是在貢山縣丙中洛鄉青拉筒附近出的一種石板，火燒不壞，水澆不裂。把它當作鍋，放在火塘三腳架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不會粘在石鍋上，烙出來的粑粑特別泡，味道也特別香。

涼雞米線

涼雞米線必須是大理古城美食中的當家花旦。主要就是由雞絲和米線製成，雞絲需要煮熟，以核桃醬和小粉做成鹵汁，搭配著辣椒汁和蒜末，為了美觀通常還會撒些蔥花和芝麻，吃起來微辣，恰好的酸味，雞肉的嫩和米線的香混為一體，極為爽口，很快就能將一碗滑下肚。

肉餌絲

巍山肉餌絲米線的就餐環境干凈整潔，作為簡單飯菜，還是不錯的。點了一份肉餌絲和一份米線，還有一份拌豬耳，肉餌絲的湯很香，肉很爛...

乳扇

雲南十八怪」有一怪為「牛奶做成扇子賣」，這說的便是乳扇。乳扇其實是一種乳酪，由牛奶製成，半透明狀，光滑油潤，片狀成卷，

吃法很多種，生吃、干吃、涼拌、燒烤、油炸著吃皆可，可與雲腿一起用於烹調，也可作為可口的下酒菜。在大理隨處可見，它的美味可口早已深入人心。

大理燒餌塊

大理餌塊有特色的是新鮮現揉的燒餌塊，其加工過程是：將蒸熟、沖搗後的餌塊團放在光滑潔凈的大理石板上，用手揉成餅狀後，按各自品食習慣、

內包白糖、核桃仁或芝麻醬、鹵腐、油條等佐料，加放在木炭上慢慢烘烤至表皮微黃後，即可食用。這種燒烤出來的餌塊香脆可口，食後許久還余香在口，倍受人們的青睬。

雞豆涼粉

雞豆涼粉，麗江特產的一種涼粉小吃。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱之做「黑涼粉」。在乾隆《麗江府志》中，曾把這種風味小吃稱作「食黑豆腐」。幾百年來，雞豆涼粉這種風味小吃在麗江經久不衰，暑吃涼，寒吃熱，涼吃拌以酸醋醬油調料之類，能消暑開胃、止車暈浪；熱吃將涼粉在平底鍋內用香油雙面炸黃、佐以調料，雖然其貌不揚，但味道質地卻極其細膩爽滑、適口，是下飯佐酒的一道風味好菜。

黃豆面

大石橋旁邊的黃豆面。有一份叫《行走麗江》的手繪地圖上特別介紹。上面把這家叫「大石橋小吃」的店裡的黃豆面說得是天上有地下無。個人感覺:湯底酸酸的辣辣的，挺開胃;裡面的炸黃豆挺鬆脆，有口感。

米灌腸

米灌腸是麗江特有的一種風味食品。它是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。

酥油茶

香格里拉~酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。製作時簡單方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、鹽和精製和香料，用攪捧上下反復攪打成水乳交融狀，即可斟用。飲之，色香味美，回味無窮。在藏族的飲食結構中飲用酥油茶佔有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要飲三次茶，有的甚至多達十幾次。酥油茶既能產生很大的熱量，喝後可禦寒，又能起生津止渴的作用。許多沒有喝過酥油茶的人，第一次品嘗會覺得異味難當，而咬咬牙喝過幾次之後，便會真切地品味其流香滿口，餘味修長的妙處。

奶渣

香格里拉~奶渣與酥油相伴而生，從牛奶中提制而成。奶渣白色、味酸，具有極強的消化作用，用酥油煎奶渣加紅糖而成的煎奶渣是藏家人待客常用的一道菜。

琵琶肉

香格里拉一種用傳統腌制方法製作而成的肉品。具體方法是豬屠宰後將其內臟和骨頭取出，保留完整軀體。待其稍涼後，撒入花椒面、草果面、食鹽等佐料及白酒，輕輕搓揉後，將其開口縫合，在縫線部塗敷上水或香油調好的灶灰，並用木塞或玉米芯把豬鼻塞嚴，以防蟲蛀。然後用石板或木板壓上晾乾，干後形似琵琶，故名"琵琶肉"。琵琶肉的製作歷史悠久，保存時間長，若不切開，三、四年不變味。琵琶肉肉色透明，色鮮味香，風味獨特，是迪慶藏族、彝族等待客及家用的上等佳餚。

泡魯達

泡魯達是雲南非常著名的小吃，甜點類。用西米露、煉乳、特製麵包干、新鮮椰絲加上冰塊和水做成，特點是甜、脆、香、冰、滑、爽。

香竹飯

香竹飯是具有濃郁傣家特色的名吃，把米飯放在竹筒里用火烘烤而成,又稱竹筒飯。將香竹的竹節砍下作底，泡過的糯米放進竹筒，用芭蕉葉塞住。放在炭火上烤或埋進火灰里焐。待竹子的水分蒸干後，就可以吃了。打開竹片，竹子的香氣伴著糯米的香味撲鼻而來，一層薄薄的白色膜覆蓋在晶瑩剔透的米飯上，看著就很有食慾。一般每年11月到來年2月間的香竹飯是最好吃的。

勐海烤雞

這是一種西雙版納勐海縣特有的傣雞，體型較小，每隻雞體重不到一斤，肉嫩味好，特別經有經驗的師傅一加工，再配上特有的粉狀調料，那味道更不一般。烤雞肉質鮮嫩，輕輕便可撕下。

大救駕

「雲南十八怪」之一就是大救駕，就是炒餌塊搭配「青龍過海湯」。據說是清初時期，明朝永曆皇帝為躲清軍追趕逃往滇西，一路上飢餓難耐，找到一處歇腳之地後吃上了炒餌塊，皇帝說「炒餌塊救了朕的大駕！」，以此命名。將餌切成菱形狀，加入火腿片、鮮肉片、雞蛋、西紅柿和豌豆尖等入鍋爆炒，起鍋前加入香料。色澤金黃，油而不膩，口感很好，這種吃法在騰沖非常普遍，正餐的餐桌上也有它。

松花糕

騰沖松花糕最出名的是和順古鎮藺大媽所有做出來的松花糕，使用的松花和豆沙，都是新鮮的，不含防腐劑和色素。

燒肉米線

將黃皮、酥肉、黃瓜、切成碎末，放入涼米線，拌上芝麻油、花椒油、油辣椒、蒜泥、味精、醬油、干腌菜油、花生油、蔥花、白醋，一碗騰沖燒肉米線就上桌了。

菠蘿飯

菠蘿飯是一道有名的雲南菜，清甜的菠蘿和香軟米飯兩者結合成的美味！

烤洋芋

烤洋芋又是瀘西最具代表的特色小吃，尤其近年來越來越火了，凡是到這里的朋友必吃烤洋芋。在瀘西，中午飯——烤洋芋；晚飯——烤洋芋；宵夜——烤洋芋。來親戚——烤洋芋；來朋友——烤洋芋；來同事——烤洋芋。

乳扇薩其馬

乳扇薩其馬是雲南小吃中的代表。其味道鮮美,是其他地域小吃所不具備的，製品既有薩其馬的酥易化，蜜甜清香，面紅身黃的特點，又增加了乳扇的乳香和回味。