日本大米深加工產品有哪些

❷ 日本有小米雜糧賣嗎

有賣小米雜糧的
日本市場上的大米製品,以精白米產品居多,還有一部分胚芽米、發芽糙米、發芽糙米雜糧、發芽糙米粉、發芽糙米茶、營養強化類產品等

❸ 大米深加工產品有哪些

大米深加工產品包括很多：精加工大米、粉類、糕類、粽類、湯團類、酒、醋類、方便米飯、方便粥、嬰兒食品。水稻深加工項目的主產品有大米蛋白和高純度大米澱粉、發芽糙米、蒸穀米、米制方便休閑品，副產品有碎米、細糠、谷殼等。

通過深加工和科學合理的綜合利用，水稻除提供人們主食大米之外，既可轉化為營養豐富、生理功能卓越的健康食品原料，又可轉化為優質、廉價的醫葯化工原料，其加工後的副產品含有豐富而優質的蛋白質、脂肪、多糖、維生素、礦物質等營養素和生育酚、28醇等生理功能卓越的活性物質，經濟效益和社會效益可觀，前景廣闊。

❹ 日本大米特點都有什麼為什麼那麼貴的大米還那麼多人喜歡

我感覺只是相對來說的，日本大米和咱們的普通大米相比肯定要好很多，也更精緻。但是和品質高的東北大米相比誰勝誰負就不一定了！日本大米和東北大米吃著感覺差不多，但是在價格上日本大米可是貴的離譜，一斤要上百元，是不是太奢侈了！還是東北大米性價比更高，下面為大家介紹幾款特別好吃而且非常有代表性的東北大米品牌，以供大家挑選。

❺ 日本的大米（精米）分為：白米/無洗米/玄米/7分/5分/3分，怎樣對應我們所理解的大米品種

白米就是我們平時所吃的大米。

無洗米就是不用洗就可以用，方便懶惰的人。

玄米就是把稻穀發芽的部分也保留著的大米，據說營養比白米豐富。

一般日本人選購白米。無洗米會比白米貴100日元（5KG裝）。玄米的消費者大多是上年紀的人。

精米にする？是指是否加工成白米。

玄米のまま？是指是否保留玄米的原樣，不進行深加工成白米。

❻ 日本產的發芽玄米和中國產的發芽玄米有沒有什麼區別

嚴格意義上，日本產的發芽玄米和中國產的發芽玄米沒有什麼區別。
其產品都是優質稻米經過礱谷後形成糙米，將糙米浸泡後採用生物轉化技術控制其發芽，使發芽長度保持在0.5-1毫米,從而使γ－氨基丁酸、六磷酸肌醇、γ－谷維素等對人體非常有益的物質大量富集，再通過干糙後形成發芽糙米。

不過生物轉化技術上還是有一定區別的。生物轉化技術不同直接造成γ－氨基丁酸、六磷酸肌醇、γ－谷維素等含量的變化。

目前國內最好的生物轉化技術是袁隆平先生團隊的發明專利。「發丫紅」發芽糙米由中國雜交水稻之父袁隆平院士領銜的研究團隊開發生產而成。「發丫紅」米是以袁隆平研發d的雜交稻紅稻、紫稻為主要原料，採用具有自主知識產權的稻穀發芽生產新工藝，通過先進的現代加工設施生產出來新產品，具有發芽整齊、芽勢旺盛、有效成分豐富等特點。

❼ 日本大米有哪些品牌

No.1 越光（コシヒカリ）
越光是原產於日本的水稻品種，編號為「農林100」，官方名稱為片假名書寫的「コシヒカリ」。命名為「越光」的原因是因為原產地福井縣與新潟縣在古代稱為越國，「越光」即意謂著「越國之光」，代表對於培育出此種優秀稻米的自豪。

越光號稱「世界米王」，口感極佳。煮成米飯後明亮透徹，米粒微甜，香糯柔軟且富有彈性。由於消費者對大米品質追求越來越高，越來越多的區域開始種植越光。迄今為止，日本國內越光的播種率已近40%。在中國丹東以及美國加州的部分區域，也已開展了越光的種植嘗試。

在2019年日本穀物檢定協會發布的全國大米食味測定榜中，共40個地區送檢了越光，其中14個獲得Special A級評價。
一見鍾情（ひとめぼれ）
一見鍾情是在日本宮城等地區將越光品種進行抗寒性改良後培育出的優質水稻品種，編號為「農林313」，也稱為「純情」。

一見鍾情的米粒略大於越光，口感極佳，接近越光的水平，只是甜度略微低一些。由於抗寒和抗倒伏能力提高，一見鍾情的種植成本低於越光，是很多日本家庭喜愛的平價米。在日本東北地區，一見鍾情的種植面積僅次於越光，排名第二。

在2019年日本穀物檢定協會發布的全國大米食味測定榜中，共14個地區送檢了一見鍾情，其中6個獲得Special A級評價。
日之光（ヒノヒカリ）
日之光是日本宮崎縣將越光和愛知40雜交而成的優質水稻品種，編號為「農林299」。因米粒亮白，熠熠發光，被命名「日之光」，意為九州地區的太陽。

在2019年日本穀物檢定協會發布的全國大米食味測定榜中，共12個地區送檢了日之光，其中4個獲得Special A級評價。
艷姬（つや姫）
艷姬是日本山形縣將東北164和山形70雜交而成的優質水稻品種，編號為「山形97」。為了品牌保護，向公眾收集了超過3萬個名字提議後投票選出最高得分的名字：艷姬，隨後由著名設計師佐野研二郎設計了品牌視覺形象，並在日本和中國等地區注冊了商標。

艷姬的單位產量略低於越光，但米粒亮白程度和甜度超過了越光，口感排名第一，深受日本消費者喜愛。根據慶應大學的研究結果表明，艷姬中含有的谷氨酸和天冬氨酸比例都比越光更高。

在2019年日本穀物檢定協會發布的全國大米食味測定榜中，共6個地區送檢了艷姬，其中4個獲得Special A級評價。
秋田小町（あきたこまち）
秋田小町是日本秋田縣為了更好的口感自行培育的水稻品種，編號為「秋田31」。秋田小町的口感接近越光，黏性和硬度適中，在日本米口感對比中被作為參照系原點。

在2019年日本穀物檢定協會發布的全國大米食味測定榜中，共6個地區送檢了秋田小町，其中2個獲得Special A級評價。

❽ 大米深加工

可以生產如下8類產品：
1. 糙米汁；
2. 糯米紙和糯米紙粉；
3. 檸檬酸；
4. 蒸穀米；
5. 果葡糖漿；
6. 飼料級大米蛋白粉；
7. 多孔澱粉；
8. 發芽糙米。

欲了解詳細製作過程及原理請參考如下鏈接資料

❾ 東南香米業現狀

東南香米業現狀：莆田市東南香米業發展有限公司，創建於2000 年12月。位於莆田市涵江區 公司佔地面積140畝，建築面積1.6萬平方米，注冊資金人民幣4190萬元，總資產1.36億元人民幣，具有日產大米815噸的生產能力。擁有各類高素質人員160人，其中高級以上職稱佔12%，大、中專以上人數達15%，形成集大米深加工、物流、貿易等科、工、貿為一體的跨區域、多功能企業。
公司簡介
建於1999年12月的東南香（莆田）米業發展有限公司[1]，系從事大米深加工的股份制民營企業，集大米深加工、包裝、貿易等科、工、貿為一體的跨區域、多功能的大型企業集團。公司前身莆田市宏立糧油貿易中心，有著多年從事糧油經營的經驗，是莆田市糧食行業中的佼佼者。隨著糧食流通體制改革的不斷深入及中國加入世貿組織的臨近，為了適應市場競爭，公司董事會成員經過周密的市場調查和專家論證，在實踐中逐步形成了產、供、銷一條龍的集約化經營之路。公司通過ISO9001:2000國際質量管理體系人證和產品質量認證，榮獲農業部全面質量管理達標單位，獲國家統一定量包裝產品計量能力合格"C"標志，福建省首批使用產品質量市場准入證，中國糧食行業協會授予"放心糧油"稱號，並榮獲農業部名牌企業、福建省名牌產品、中國名牌產品、中國綠色食品、福建省農業產業化龍頭企業和2003年國家農業綜合開發產業化龍頭項目等稱號。
發展歷程
公司注重「以人為本」的方針，同時，積極實施「科技興糧」戰略。在大米加工上，採用國際先進的制米工藝與設備，以日本佐竹大米設備為主體，引進現代化的生產流水線；在原糧選購上，根據消費者的需求選用東北地區優質水稻進行深加工，產品米體豐滿，晶瑩剔透，所烹飪的米飯香純馥郁，入口香甜爽凈、醇和協調；在包裝上，別出心裁的設計，使產品更顯氣派雍容，品位超群。東南香大米是賓館、高級餐廳、家庭的必備食品，也是饋贈親朋好友的上好佳品。
公司自創建以來，堅持"多品種、多檔次、多渠道"的經營策略，從"以質取勝、服務無限"入手，努力為消費者的"健康"著想，積極從消費者的"口味"出發，貫徹「普通產品占市場，中檔產品創效益，高檔產品樹形象」的營銷理念，構成了以福建為主，輻射東南沿海各主要城市的營銷網路，現有經銷商達1000多家，經銷網點10000多個。產品月銷量2萬多噸。同時積極開拓工業用米市場，形成了以福建雪津啤酒集團為主，兼顧泉州達利、佳禾、漳州天倫等工業用糧銷售渠道補充體系，形成了長期產銷兩旺，供不應求的喜人景象。
公司堅信發展才是硬道理，堅持科學的發展觀，大力發展優質原糧生產基地，實施「公司+農戶+基地」的訂單農業，在原來10萬畝優質糧生產基地的基礎上，繼續擴大10萬畝優質原糧基地規模，確保了優質原糧的生產需要。同時，伴隨著莆田市東南香飼料開發有限公司和莆田市東南香穀物商務拓展有限公司的相繼成立，形成一個以工促貿、以貿促工的產業鏈，實現了以項目促增長，以項目促發展的良好局面。繼續擴建60畝用地，計劃建成標准車間2幢，標准倉庫4幢，實施營養米研究項目，構建具有精深加工能力的現代化生產線，立足產業化、集約化經營，著力打造東南香品牌，不斷提高東南香的核心綜合競爭力和智謀伸張力，積極為經濟發展和人民生活水平的提高作貢獻。
經營理念
公司本著「誠信第一、顧客至上」的宗旨，以「一流設備、一流管理、一流服務」為目標，積極實施品牌戰略。超前的經營理念，現代化的管理模式，高科技的普及應用，創造性的營銷體系，效果斐然的廣告必將使其產品鶴立於同行中。努力提高大米的科技含量，力爭上檔次、多品種、大小包裝。以贏得日益挑剔的廣大消費者的青睞和厚愛，進而使東南香米業聲譽鵲起，以驚人的發展速度，蒸蒸日上，這是所有東南香人的心願和努力的方向。
一個強大的現代化企業，正昂首闊步邁向更輝煌的明天！
東南香大米，倡導健康主流生活；
東南香大米，一切為了健康！

❿ 綠益大米好吃嗎

好吃。大米質量很好，它顆粒飽滿，色澤晶瑩，煮成米飯後米香十足，口感軟糯。綠益大米是大米的深加工產品，它是以大米和淡竹葉為主要原料，經現代加工工藝進行粉碎混合再造以後，而得到的一種米類食材